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Plan de Negocios - CHOCOLATERIA

El plan de negocios describe la creación de una chocolatería llamada 'CHOCOLATE KAFER', enfocada en ofrecer chocolates de alta calidad y nutritivos desde 2019. La misión es innovar y capacitar al personal para ser la mejor opción en el mercado, mientras que la visión busca liderar en calidad y variedad, contribuyendo al país y al medio ambiente. Se plantean objetivos específicos como realizar un estudio de mercado y desarrollar un plan de marketing para posicionar el negocio.

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Miriam Arhuata Quea
Derechos de autor
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Plan de Negocios - CHOCOLATERIA

El plan de negocios describe la creación de una chocolatería llamada 'CHOCOLATE KAFER', enfocada en ofrecer chocolates de alta calidad y nutritivos desde 2019. La misión es innovar y capacitar al personal para ser la mejor opción en el mercado, mientras que la visión busca liderar en calidad y variedad, contribuyendo al país y al medio ambiente. Se plantean objetivos específicos como realizar un estudio de mercado y desarrollar un plan de marketing para posicionar el negocio.

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Plan de

Negocios
ALUNNAS:
-KEILY NUNTON MAQUERA
-JENIFER JAEN HUAYTA
HISTORIA:
• Esta empresa, se crea a partir
de una idea que fue
creciendo, hasta un día poder
lograr la meta.

• Esta idea fue innovada en


2019, por un grupo de
personas que al terminar sus
estudios, decidieron enfocarse
en la creación de aquellos
chocolates, que satisficiera
los gustos de cada persona,
intentando que los chocolates
fueran uno de los mejores y
nutritivos de calidad.
MISION

Ofrecer a nuestros clientes,


chocolates de la más alta
calidad , superándonos día a
día, innovando con nueva
tecnología, y capacitando a
nuestro personal para la
excelencia, convirtiéndonos
en la mejor opción para volver
a elegirnos.
VISION

Ser líder en el mercado


nacional, enfocándonos cada
día mas en la calidad y variedad
de productos, cuidando cada
detalle para llegar al éxito
deseado, contribuyendo a mi
país y cuidando el medio
ambiente.
OBJETIVO

Crear una empresa innovadora que promueva el


consumo del chocolate ecuatoriano con valor
agregado y de una manera diferente.

ESPECIFICOS

 Realizar un estudio de mercado que


proporcione la información base para
proyectar el posicionamiento del negocio.
 Comprobar la viabilidad financiera, técnica
y operativa del negocio antes de su puesta
en marcha.
 Desarrollar un plan de marketing para el
negocio de la chocolatería.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO

La actividad principal consistirá en la


elaboración y venta de «CHOCOLATE
KAFER», para su servicio en el local o
distribución domiciliaria donde el cliente
tendrá la opción de degustar La
chocolatería será un sitio agradable
para comprar y con una buena
selección, para el cliente que gusta del
chocolate
El enfoque principal de los
productos serán las bebidas a base
de chocolate
Público dirigido
El consumo de chocolates es usual
en niños, jóvenes y adultos; sin
embargo, el consumo de
bombones o trufas se suele dar en
ocasiones especiales
¿COMO LLEGAREMOS A LOS
CLIENTES?

VENTA DIRECTA

Por medio de este canal se piensa llegar al cliente directo. En


donde se pueda percibir un ambiente pequeño

VENTA A COMERCIANTES

En este caso los productos pueden difundirse y llegar a más


consumidores por medio de diferentes distribuidores. De esta
manera se abarca más territorio.
INSUMOS

INGREDIENTES:
 3 LECHES (GLORIA)
 1 CAJA DE BARRA DE CHOCOLATES – SOL DE CUSCO
 ½ DE AZUCAR
 1 BOLSITA DE CANELA
 1 BOLSITA DE CLAVO
 1 ESENCIA DE VAINILLA
 4 LITROS DE AGUA PURA
 25 VASOSITOS
COSTO DE
INSUMOS

DESCRIPCI CANTIDAD P/ PRECIO


ON UNITARI TOTAL
O
LECHE 3 UND S/ 3.50 S/ 10.50
BARRA DE 1 CAJA S/ 6.00 S/ 6.00
CHOCOLATE
AZUCAR ½ KILO S/ 3.00 S/ 1.50
CANELA 1 BOLSITA S/ 1.00 S/ 1.00
CLAVO 1 BOLSITA S/ 1.00 S/ 1.00
VAINILLA 1 UND S/ 1.00 S/ 1.00
VASITOS 50 UND S/ 25.00 S/ 12.50
MONTO TOTAL S/ 33.50
VENTAS

CANTIDAD PRECIO TOTAL


40 VASITOS S/ 1.00 S/ 40.00
MONTO TOTAL S/ 40.00
ESTRUCTURA
DEL
FINACIAMIENTO

La estructura de capital que manejará la


chocolatería será la siguiente:

INVERCION TOTAL DEL NEGOCIO


CAPITAL PROPIO S/ 33.50

CAPITAL EXTERNO S/ 40.00

TOTAL S/ 73.50
P
R
E
P
A
R
A
C
I
O
N

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