UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO
NARRO
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
NUTRICIÓN DE NO RUMIANTES
Rutas Metabólicas
Carbohidratos
Profesor: MC Jaime Romero-Paredes Rubio
Con la colaboración de:
Dra. Edith del Carmen Martínez Ruiz
MC Ivan Montalvo
MC Enriqueta Cruz
GLUCOGENOGENESIS
Glucogenogénesis
1.La Glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato,
gastando una molécula de ATP.
.
2. La Glucosa-6-fosfato se transforma en
glucosa -1-fosfato
3. La Glucosa-1-fosfato se
transforma en UDP-Glucosa con el
gasto de un UTP. Liberándose
Pirofosfato inorgánico. (Ppi)
4. La glucógeno sintasa no gasta ATP,
esta va uniendo UDP-Glucosa para
formar glucógeno, por medio de
enlaces de glucósidos α 1-4 liberando
UDP.
5. Ya obtuvimos el glucógeno ahora solo la enzima
ramificante del glucógeno se encarga de ramificar la
cadena con enlaces glucosidicos α 1-6.
GLUCOGENOLISIS
Glucogenólisis
La glucogenólisis es un proceso catabólico y hace
referencia a la degradación de glucógeno a glucosa o
glucosa 6-fosfato.
Se da cuando el organismo requiere un aumento de
glucosa y, a través de este proceso, puede liberarse a
la sangre y mantener su nivel (glucemia).
Tiene lugar en casi todos los tejidos, aunque de
manera especial en el músculo y en el hígado debido a
la mayor importancia del glucógeno como combustible
de reserva en estos tejidos.1
Glucogenólisis
Se lleva a cabo en el citosol y consiste en la
eliminación de un monómero de glucosa de una
moléculade glucógeno mediante desfosforilación
para producir glucosa 1 fosfato, que después se
convertirá en glucosa 6-fosfato, intermediario de
la glucólisis.
Es antagónica la glucogenogénesis. Estimulada por
el glucagón en el hígado, la epinefrina (adrenalina)
en el músculo e inhibida por la insulina. 2
Glucogenólisis
Las etapas de glucogenólisis son las siguientes:
1. Fosforólisis de glucógeno. La acción de fosforilasa cataliza
la ruptura de uniones glucosídicas α(1→4) por inserción de
fosfato en el carbono
1. El ortofosfato utilizado en esta reacción proviene del
medio(Fósforo inorgánico); no es necesario gasto de ATP.
La fosforilasa actúa a partir del extremo no reductor de las
ramificaciones y libera glucosa-1-fosfato. La acción enzimática
se detiene a cuatro restos antes de la próxima unión α(1→6),
pues el enlace glucosídico α-1,6 detiene su acción 3. Aquí
interviene otra enzima, oligo-α(1,4)→α(1,4)-glucantransferasa
Glucogenólisis
2. Hidrólisis de uniones glucosídicas α(1→6). La
ruptura de este enlace se realiza por hidrólisis,
catalizada por α-1,6-glucosidasa o enzima
desramificante, que deja glucosa en libertad por cada
nueve glucosas-1-P.
3. Formación de glucosa-6-P. La glucosa-1-P es
convertida en glucosa-6-P por la fosfoglucomutasa. Es
la misma reacción de la glucogenogénesis, en sentido
inverso.
4. Formación de glucosa libre. La última etapa es la
hidrólisis de glucosa-6-fosfato a glucosa y fosfato
inorgánico, catalizada por glucosa-6-fosfatasa. 4
Glucogenólisis
Glucogenólisis
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GLUCOLISIS
Glucolisis
Es la ruta metabólica, formada por diez reacciones
enzimáticas, mediante la que se degrada una
molécula de glucosa hasta dos moléculas de
piruvato, además de producir energía en forma de
ATP y de NADH.
Es una ruta metabólica universalmente distribuida
en todos los organismos y células.
Su función es la degradación de glucosa y otros
monosacáridos para la obtención de energía.
FASE I. (Reacciones 1-5). Fase preparatoria
en que la glucosa es fosforilada y
fragmentada, dando lugar a dos moléculas
de gliceraldehido-3-fosfato. Este proceso
consume 2 ATPs.
FASE II (Reacciones 6-10). Las dos moléculas
anteriormente formadas se convierten a
dos moléculas de piruvato, con la
producción de 4 ATPs y 2 NADH.
PGAL= Gliceraldehido 3 fosfato; DHAP= Dihidroxiacetona fosfato
Por consiguiente, el rendimiento de la glucolisis es de
dos ATPs formados por molécula de glucosa y la
reacción global sería:
Glucosa + 2 NAD+- 2 ATP + 2Pi + 2 NADH + 4 ATP + 2
H2O + 4H+ 2 Piruvato
El NAD+ es el principal agente oxidante de la vía
glucolítica, así que el NADH formado durante el
proceso debe ser continuamente reoxidado para
mantener el suministro de NAD+. Cada NADH que llega
a la cadena respiratoria va a producir 3 ATP.
Por cada molécula de glucosa hasta piruvato se
producen 8 ATP
PGAL= Gliceraldehido 3 fosfato; DHAP= Dihidroxiacetona fosfato
Glucolisis
Glucolisis
Glicolisis o glucolisis 2 piruvato +
2ATP + 2NADH
En el citoplasma
GLUCOGÉNESIS
La glucogénesis es la ruta que utilizan las células de
los organismos no autótrofos para sintetizar
moléculas de la glucosa. Constituye una ruta muy
importante, ya que permite suministrar glucosa a los
tejidos cuando el aporte de la dieta o los niveles
presentes en sangre no son adecuados.
Esta ruta comparte una serie de reacciones con la
glucólisis, concretamente los pasos reversibles, a
partir del piruvato, la formación de fosfo
enolpiruvato, gliceraldehido 3 fosfato, fructosa 1,6
difosfato, fructosa 6 fosfato, glucosa 6 fosfato y con la
pérdida del fosforo se forma la glucosa.
Glucoli
sis
Glucogénesis
GLUCONEOGÉNESIS
La gluconeogénesis va a permitir sintetizar
glucosa a partir de metabolitos diferentes
a los glúcidos, a través de un proceso
anabólico que requiere una importante
inversión de energía, en forma de moléculas
de ATP y de NADH + H+.
La gluconeogénesis permite la síntesis de
glucosa a partir de diversos precursores no
glucídicos, entre los que podemos encontrar
aminoácidos, ácido lactico, glicerol
algunos intermediarios del ciclo de Krebs,
como fuentes de carbono para esta vía
metabólica anabólica.
Formación de piruvato a partir de
diversos metabolitos
Gluconeogénesis a partir de la alanina
“Nunca cambiaras tu vida hasta
que cambies tus hábitos. el
secreto del éxito se encuentra
en nuestra rutina diaria.”
“El ideal esta en ti; el obstáculo para su
cumplimiento también”
Thomas Carlyle
