BIOENERGIA Y METABOLISMO
ENERGÍA
• Utilizada por la cel para realizar todas
sus funciones.
•Los flujos de energia van en un mismo
sentido, de las formas mas utilizables a
las menos utilizables
ATP
• Principal fuente de energia en la celula
• Se da transferencia de electrones o
reacciones de oxido reduccion.
ENERGÍA
Energia Potencial : enegia almacenada
Energia Cinetica : energia de movimiento
Energia : capacidad de efectuar tabajo
Energia Quimica : es la energia potencial de las
moleculas y se mide en kilocalorias
1 kilocaloria : 1000 calorias
Usos de energía
• Trabajo químico : almacenar, sintetizar,
reorganizar y descomponer sustancias
• Trabajo mecánico : mov de flagelos y del
cuerpo
• Trabajo electroquímico : desplazar sustancias
hacia el int o ext del citoplasma u organelas
PRIMERA LEY
TERMODINÁMICA
Energía permanece constante, solo cambia
no desaparece
Transferencia de electrones
• Los cambios energeticos en la cel incluyen
transferencia de electrones
• Estas se llaman reacciones de oxido-reducc
• Molecula se oxida: pierde electrones
• Molecula se reduce: gana electrones
Participantes en reacciones
• Reactivos-participan
• Intermediario-producto de paso
• Producto-resultado
• Enzima-pt que aumenta vel de reaccion
• Substrato-Sobre la que actúan las enzimas
• Cofactor- comp no protéicos, ayudan enzimas
• E de activación-E inicial para la mol
VÍAS METABÓLICAS
• Cadena ordenada de reacciones con
finalidades determinadas en la via celular,
mediadas por enzimas
• Sin enzimas las reacciones serian muy
lentas, estas solo modifican la vel no el
resultado
ENZIMAS
CARACTERISTICAS
• Ayudan a que ocurra lo necesario
• No se modifican, la misma trabaja varias
veces
• Escogen a sus substratos
• Inician y terminan reacción
Afectación de enzimas
• A + T : + velocidad de reacción
• De 50 a 60 grados C se inactivan las enz
• A T menor a 44 grados C internos reacc lent
• pH : mejor es de 6-8
• Cantidad substrato y sitio activo
INHIBICION DE ENZIMAS
• REVERSIBLE
• A.COMPETITIVA
• B.NO COMPETITIVA
• IRREVERSIBLE
FOTOSÍNTESIS
• Plantas y protistas
• E solar, agua, dióxido de carbono– glucosa,
oxigeno y agua
• Cloroplastos efectuan la fotosintesis
• Fase luminosa: E solar forma ATP y libera
oxigeno. Ocurre en el cloroplasto
• Fase oscura: en estroma, E del ATP
FASE LUMINOSA
• E solar forma ATP y NADPH2, libera O
• E solar se transforma en E química
• Nicotinomina adenín dinucleótido fosfato
FASE OSCURA
• Estroma ( interior liquido )
• ATP impulsa formación de glucosa
• Uniones de glucosa forman la fructuosa
• La fructuosa se reagrupan y forman
almidon y sacarosa
OXIDACIÓN DE GLUCOSA
• Glucolisis: reaccion inicial de
descomposicion, ocurre en presencia de
oxigeno o sin el. Es la primera etapa para
liberar E de tipo aerobico o anaerobico
• Segunda etapa : respiracion aerobica
1. Se forma piruvato a partir de glucosa
2. Piruvato se descompone en dioxido de ca
3. Cadenas de transferencia de e- ayudan a
formar ATP
UNIÓN DE FOTOSÍNTESIS Y
OXIDACIÓN DE GLUCOSA
Los org permanecen vivos por el consumo de E
Las plantas y demas org producen ATP al
descomponer glucosa y otros carbohidratos,
lipidos y pt.
En la glucolisis, la glucosa se transforma en 2
moleculas de ac. Piruvico. Cuando la glucolisis
termina, las vias de liberacion de E convergen
La respiracion aerobica es la que produce
mas ATP, produce 36 moleculas de ATP
por cada molecula de glucosa
La anaerobica produce 2 ATP
GLUCÓLISIS
• Citoplasma
• Glucosa se oxida y forma dos moléculas de
ácido pirúvico
• Necesita ATP
RESPIRACIÓN CELULAR
• Ac piruvico entra a la mitocondria
• Oxígeno-respiración aeróbica
• Ácido pirúvico : CO2 y agua. Cada uno forma 2
ATP. Se inicia el ciclo de Krebs
• Con acido piruvico degradado a Acetil-CoA
• Ciclo de Krebs las coenzimas ayudan a las
enzimas aceptando e- y e+
• Como resultado del ciclo de Krebs tenemos 1
ATP por cada ácido pirúvico oxidado
TRANSPORTE DE
ELECTRONES
• Cadenas de transferencia eléctrica
• Electrones en membrana de mitocondria
• Electrones entran, se libera H y se ioniza H+
• El mov de e- y de iones hacen que se forme
ATP, el O2 libre hace que las cadenas continuen
funcionando. El O2 recibe H y forma H2O
(subproducto)
• ATP formado sale al citosol y queda disponible
para reacciones
Cantidad de ATP formado
• Glúcolisis-2 ATP
• Ciclo de Krebs-2 ATP
• Transferencia de electrones-4 ATP
• Final de transferencia-28 ATP
• Total de ATP formados 36
VÍAS ANAERÓBICAS
VÍAS DE FERMENTACIÓN
FERMENTACIÓN LÁCTICA
VÍAS DE FERMENTACIÓN
• Procariotas y protistas la utilizan
• Alimentos enlatados, intestino de animales,
bacterias de yogurt
• Primera etapa: glucólisis, glucosa no se
rompe en totalidad
• 2 ATP se producen en la glucolisis
FERMENTACIÓN LÁCTICA
• Glucólisis-ácido pirúvico acepta H y electrones
del NADH
• Cada piruvato se forma en Lactato
• Algunas bact lo utilizan para descomponer
alimento o para formar queso
• En humanos y animales se usa esta via
anaerobica para formar ATP con rapidez
• Solo en periodos cortos
• Fatiga muscular
FERMENTACION ALCOHOLICA
• 2 ATP
• HAZ SIEMPRE TU MAYOR Y MEJOR
ESFUERZO
