FINCA LA MARTINA
FINCA LA MARTINA
• Mali 1950: un café con altura
•
• Quedamos extasiados con la belleza del exuberante paisaje rural cafetero, aquella mañana de marzo, Día Internacional de la Mujer. Se excitaron
nuestros sentidos a cada paso con el gorjeo de los pájaros y los olores del verde encanto, atrapado también en las retinas. No tuvimos que pensarlo
mucho, hubo una conexión inmediata entre esa tierra y nosotros. La finca estaba abandonada, su vivienda a punto de derrumbarse y un entorno de
maleza protuberante. Sin embargo, vimos su belleza más allá de lo inmediato y adquirimos la finca para echar andar nuestro sueño.
•
• La finca, a la que denominamos La Martina, entre la espesura de la Cordillera Central de Colombia, en el departamento del Quindío, emerge en el
municipio de Pijao. La variedad de café que decidimos sembrar allí es Gesha y el nombre de este Mali 1950. Gesha, es una variedad exótica que se
caracteriza por tener grandes notas florales y catación a panela, naranja, manzana roja, lima, ciruela negra e higos. Quisimos ser coherentes con
nuestro proyecto de vida, con un manejo agroecológico amigable con el ambiente y una vibración de gratitud por el espacio que tenemos.
•
• Tenemos herencia de labriegos, de abuelos campesinos con miradas tranquilas y felices contemplando los frutos rojos a lo largo de los surcos en las
laderas de los cafetales, recolectando las cerezas cafeteras en sus canastos. Hombres y mujeres de incansable trabajo, entregados a sus parcelas
para levantar a sus familias con amor, rectitud y honestidad. Esas remembranzas, nos llevaron a sembrar, junto a estos colinos, también árboles
frutales, aguacates, guamos y árboles nativos. Somos tierra que vibra, frescura de río, alma de montaña, aroma de café que despierta los sentidos.
•
FINCA LA MARTINA
NUESTROS CAFETALES
NUESTRA MARCA
NUESTRO CAFE
• CAFE GESHA
• Una de sus principales características es su sabor inigualable. Dependiendo del lugar exacto donde se cultiven los granos y los
métodos con los que se han procesado, se pueden observar grandes diferencias en los sabores más destacados. En este caso, el
mejor clima para cultivarlo es cuando hay lluvias constantes. Esto hace que el café Geisha tenga una maduración más lenta y se
puedan desarrollar mucho más sus características de sabor y dulzor.
• Una taza de café Geisha es muy aromático y floral, con un olor a jazmín, melocotón y orquídeas. Es dulce y puede tener notas de
sabor a varias frutas cítricas y dulces como la piña, papaya, melocotón, pera y naranja. Algunos cafés Geisha también pueden
tener un ligero sabor a vainilla, malvaviscos y chocolate.
• El grado de tueste también es muy importante ya que puede resaltar las características del café o convertirlo en uno de mala
calidad. Para este tipo de café de especialidad, el mejor nivel de tueste es uno claro, manteniendo todas las notas del sabor y
algunos aceites naturales del café.
• En cuanto al método de preparación, al ser un café de sabor suave y muy aromático, el mejor método para prepararlo es como
café filtrado. No es tan recomendable para hacer espressos y lo mejor es tomarlo negro y puro, sin azúcar, leche, espuma u otro
ingrediente que pueda variar su sabor. Una prensa francesa, chemex o una V60 serían ideales para preparar una buena taza de
café Geisha.
CAFÉ ESPECIAL GESHA
PROCESOS
• LAVADO
• HONEY
• NATURAL
Siendo este último, uno de los procesos mas
apetecidos en el mercado, junto con el Honey.
NOS ESFORZAMOS EN HACER UN
MANEJO AGROECOLOGICO Y
AGRICULTURA LIMPIA EN LOS CULTIVOS..
PROCPROCESO NATURAL. Y HONEY
EMPAQUES
• EMPAQUE GRANO VERDE
EXCELSO AL VACIO.
• PAQUETES DE 6 KILOS
• PAQUETES DE 12 KILOS
• CAJA POR 24 KILOS
CONDICIONES Y PRECIOS.
1. Café excelso Gesha verde
Precio 40 US kilo.
Mercado Objetivo. Tostadores y/o exportadores
Condiciones de negociación.
2. 50 % orden de pedido
50% a la presentación del BL (Comprobante de que la mercancia ha sido embarcada y deja constancia del
estado en que se encuentra, para ser tranportada a puerto de destino).
2. Agricultura por contrato.
Se garantiza un suministro estable del producto, con las caracteristicas de calidad y condiciones técnicas requeridas por el cliente final.
El principal propósito de la estrategía es contribuir a reducir la incertidumbre y riesgo que caracterizan los procesos de comercialización.
OFERTAS DE CAFÉ FEBRERO Y MARZO 2024
CANTIDADES
VARIEDAD CAFÉ MENUALES COSTO VERDE KILO BENEFICIO VR TOTAL
JAVA NATURAL 40 KILOS 90.000 15% $ 105.882
WUSH WUSH 40 KILOS 70000 15% $ 82.353
GESHA LAVADO 200 KILOS 85000 15% $ 100.000
$ -
GESHA NATURAL CON PRACTICAS AGROECLOGICAS. 25 KILOS 136000 15% $ 160.000
$ -
BORBON ROSADO LAVADO 500 KILOS 60000 15% $ 70.588
$ -
BLEND CAUCA REGIONAL 14 MIL KILOS 21000 15% $ 24.706
LOS ANTERIORES PRECIOS SON EXW EN CUALQUIER CIUDAD DE COLOMBIA.
EL EMPAQUE SERA AL VACIO EN PAQUETES DE 6 O 12 KILOS CADA UNO.
CADA MES DEBEMOS HACER ACTUALIZACION DE INVENTARIO DE CAFES DISPONIBLES.
LAS ORDENES DE PEDIDO SE DEBEN HACER CON UNA ANTELACIÓN DE 15 A 20 DIAS HABILES
CONCICIONES DE NEGOCIACIÓN: 50% A LA FIRMA DEL PEDIDO.
50% AL ENVIO DE COMPROBANTE DE EMBARQUE O DESPACHO.
