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Comida Saludable.

El documento presenta un modelo de negocio enfocado en ofrecer opciones de comida saludable y asequible, dirigido a personas ocupadas y empresas. La propuesta incluye menús personalizados, entrega a domicilio y servicios de catering, utilizando plataformas digitales para su promoción. Las fuentes de ingresos provienen de ventas individuales, suscripciones y catering, con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la atención al cliente.

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Victor Abreu
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El documento presenta un modelo de negocio enfocado en ofrecer opciones de comida saludable y asequible, dirigido a personas ocupadas y empresas. La propuesta incluye menús personalizados, entrega a domicilio y servicios de catering, utilizando plataformas digitales para su promoción. Las fuentes de ingresos provienen de ventas individuales, suscripciones y catering, con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la atención al cliente.

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Comida saludable

presentación con Lean Canva

Victor Marcel Abreu


21-MIIN-1-035
Problema

Creciente preocupación por una mala alimentación y sus efectos en


la salud.
Dificultad para encontrar opciones saludables y asequibles de comida
preparada.
Falta de tiempo para cocinar y planificar comidas saludables.
Segmento de
clientes

¿QUIENES PODRIAN SER LOS POSIBLES CLIENTES DEL


PRODUCTO O SERVICIO QUE VOY A OFRECER?

-Personas ocupadas que buscan opciones de comida saludable.

-Personas interesadas en una alimentación balanceada o que


siguen dietas específicas (por ejemplo, vegana, keto, sin gluten).

-Empresas y eventos que necesitan opciones de catering


saludables.
Propuesta de
valor
¿Qué es lo que le ofrecemos a nuestros clientes?

Ofrecemos platos ricos, frescos y saludables, preparados con ingredientes de alta calidad.

¿Qué características hacen nuestro producto o servicios diferente?

Menús personalizados adaptados a diferentes dietas y necesidades (por ejemplo, bajas en


calorías, ricas en proteínas).

¿Cuáles necesidades del segmento de cliente están siendo satisfechas con mí


propuesta de Valor?

Entrega directa puerta a puerta o servicio de catering para eventos.


Solución

¿El producto o servicio que estoy ofreciendo soluciona los problemas de


mis posibles clientes?
Si, soluciona problemas ya que le pondremos menús por encargo con opciones
personalizadas según las necesidades del cliente y también tendremos sistema
de entrega rápida y eficiente Y también Programas de suscripción para recibir
comidas saludables regularmente.
Canales

¿Cómo voy a hacer llegar el producto o servicio a mis clientes?

Pues ya hoy en día el mundo está muy digital y por eso hemos decidido de usar
las plataformas en línea (sitio web, aplicación móvil como pedidos ya, Uber eat,
etc. ) y también usar Redes sociales como cuales (Instagram, Facebook, TikTok)
para promoción y fidelización, pero también haremos colaboraciones con
gimnasios, oficinas y centros de bienestar.
Fuentes de
ingresos

¿Cómo vas a ganar dinero?

Pues con las ventas de menús individuales y paquetes semanales, Suscripción


mensual para entregas recurrentes de comidas y con Servicio de catering para
eventos.

¿por qué te van a pagar tus clientes?

Nuestro propósito es que nuestros clientes paguen por un buen servicio y un


producto lo cual sea de la mayor calidad posible para que queden satisfecho
Métricas
clave

¿Cuáles actividades claves van a medir que sirven como indicadores


para la toma de decisiones?

Tasa de retención de clientes.


Volumen de ventas y pedidos recurrentes.
Feedback de clientes (valoraciones y reseñas).
Tiempo de entrega promedio.
Estructura de
costos

¿Cuáles gastos va a tener tu empresa?

Como costo para la empresa tendremos:


-Costos de ingredientes y materias primas de calidad.
-Costos de entrega y logística.
-Gastos en marketing y publicidad.
-Pago al personal de cocina y de entrega.
Ventaja
Especial

¿Qué puedes ofrecerle al cliente que es difícil de copiar?

-Ingredientes orgánicos o de productores locales.


-Personalización extrema de los menús y flexibilidad en las
dietas.
-Servicio de atención al cliente cercano y personalizado.

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