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Tipos de Viscosidad en Fluidos

La viscosidad es la resistencia de los fluidos a fluir y deformarse, y se clasifica en viscosidad dinámica y cinemática. Los fluidos se dividen en newtonianos, cuya viscosidad es constante bajo condiciones específicas, y no newtonianos, cuya viscosidad varía con la fuerza aplicada. La ley de viscosidad de Newton establece que el esfuerzo cortante es proporcional a la velocidad de deformación en fluidos newtonianos.

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Tipos de Viscosidad en Fluidos

La viscosidad es la resistencia de los fluidos a fluir y deformarse, y se clasifica en viscosidad dinámica y cinemática. Los fluidos se dividen en newtonianos, cuya viscosidad es constante bajo condiciones específicas, y no newtonianos, cuya viscosidad varía con la fuerza aplicada. La ley de viscosidad de Newton establece que el esfuerzo cortante es proporcional a la velocidad de deformación en fluidos newtonianos.

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VISC OSIDAD

DEFINICIÓN

Cuando hablamos de viscosidad, nos


referimos a una propiedad de los fluidos
equivalente al concepto de espesor. En
otras palabras, es la resistencia que ciertas
sustancias tienen para fluir y para sufrir
deformaciones graduales debido a
tensiones cortantes o tensiones de
tracción.
TIPOS DE VISCOSIDAD

Viscosidad Dinámica (μ): También llamada viscosidad


absoluta, se refiere a la relación entre el gradiente de
velocidad (velocidad de movimiento de las partículas) y
el esfuerzo cortante. Se mide en pascales-segundo (Pa·s).
La viscosidad dinámica disminuye con el aumento de la
temperatura.
Viscosidad Cinemática (ν): En un fluido a temperatura
constante, la viscosidad cinemática se calcula dividiendo
la viscosidad dinámica entre la densidad del fluido. Se
expresa en metros cuadrados por segundo (m²/s).
F LU I D O N E W T O N I A N O

UN FLUIDO NEWTONIANO ES UN FLUIDO CUYA VISCOSIDAD PUEDE


CONSIDERARSE CONSTANTE LOS FLUIDOS NEWTONIANOS SON
UNO DE LOS TIPOS DE FLUIDOS MAS SENCILLOS DE DESCRIBIR LA
CURVA QUE MUESTRA LA RELACIÓN ENTRE EL ESFUERZO O
CIZALLA CONTRA SU VELOCIDAD DE DEFORMACIÓN ES LINEAL
T I P O S D E F LU I D O S S E G Ú N
L A VISCOSIDAD

FLUIDO NEWTONIANO
Se trata de aquellos fluidos que cumplen con la ley de
Newton, lo que significa que, ante una temperatura y
presión dadas, la viscosidad del fluido permanece
constante, independientemente de la fuerza de
cizallamiento. El ejemplo más representativo de los
fluidos newtonianos es el agua.

FLUIDO NO NEWTONIANO
Los fluidos no newtonianos son aquellos cuya
viscosidad varía cuando la fuerza de cizallamiento se
modifica. Por esta razón, cuando queremos comparar la
viscosidad de dos fluidos no newtonianos, se deben
medir bajo las mismas condiciones. Muchos productos
industriales complejos se clasifican como fluidos no
newtonianos. Por ejemplo, las pinturas o muchos
DIFERIENCIAS

La principal diferencia entre un fluido newtoniano y un fluido no


newtoniano es que la viscosidad de los fluidos newtonianos no
cambia con la fuerza aplicada, mientras que la viscosidad de los
fluidos no newtonianos sí.
Algunos ejemplos de fluidos newtonianos son: Agua, Miel, Aceite de
cocina, Soluciones salinas, Disolución de azúcar con agua y alcohol.
Los fluidos no newtonianos pueden fluir como líquidos en algunas
condiciones, pero en otras pueden tener propiedades similares a las
de un sólido, como elasticidad, plasticidad y resistencia. Por
ejemplo, el ketchup es un fluido no newtoniano porque se resiste a
fluir a menos que se le aplique una fuerza.
F U E R Z A C O RTA N T E

La ley de viscosidad de Newton establece que el esfuerzo cortante es


proporcional a la velocidad de deformación. Un fluido newtoniano es un
fluido típico que varía su viscosidad en respuesta a cambios de presión o
temperatura.

La fuerza cortante, también conocida como fuerza de cizallamiento o


cizalla, es la fuerza tangencial que actúa en un material cuando se somete
a un movimiento de torción o giro.

La fórmula para calcular el esfuerzo cortante de un fluido newtoniano es:


TA B L A D E V I S C O S I D A D

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