INMUNOLOGÍA BÁSICA

Profesor Octavio Reyes Rincón

Médico Veterinario
• Especialista en Laboratorio Clínico
• Diplomado en Proyectos piscícolas
y crustáceos
Objeto del curso
• El módulo de formación profesional especial tratara temáticas que le
permite al estudiante entender la importancia del bienestar animal, la
inocuidad de alimentos, la aplicación de las certificaciones sanitarias y de
las buenas prácticas ganaderas, para la producción de alimentos sanos,
de mejor calidad y bajo nuevas metodologías de producción. Además, el
estudiante incursionara en el entendimiento de los nuevos conceptos de
producción bajo parámetros de calidad e inocuidad en la producción
primaria, que han hecho a los sistemas animales más productivos,
siendo esto un campo de trabajo nuevo para el MVZ, que está en auge
en nuestro país y en el mundo
OBJETO DEL CURSO
• Este módulo aporta al estudiante herramientas que permiten desarrollar un
pensamiento crítico y analítico, con el fin de relacionar los conceptos de
infectología orientados a la salud animal, pública y ambiental y su
implicación en procesos de producción, mejoramiento y comercialización de
especies animales.
• En este sentido, se logra incorporar conocimientos previos de conceptos
aprendidos en el núcleo científico básico con los agentes etiológicos que
puedan afectar la salud y productividad animal, mediante la interacción de
un agente etiológico con un organismo vivo, posiciona la importancia el
significado de salud, lo cual le permitirá una interpretación en contextos
ambientales, sociales, tecnológico y científico, entendiendo cuál es su
responsabilidad dentro del ejercicio de su profesión.
OBJETO DEL CURSO
• Se estima que al finalizar el proceso, el estudiante sea capaz de
conocer los principales y más frecuentes agentes infecciosos en el
entorno que le permitirá establecer y desarrollar estrategias de
prevención, control, diagnóstico y tratamiento, así
• COMO ENTENDER EL MECANISMO QUE LE PERMITE A UN SER VIVO
PODER ENFRENTAR ESTOS AGENTES. (inmunología)
OBJETO GENERALES DEL CURSO
• El estudiante en la Fundación :
• El estudiante integra, junto con el docente, el núcleo fundamental
de la vida académica.
• Al ingresar a la Fundación asume de manera responsable sus
derechos y deberes como parte de la comunidad académica.
• El estudiante es el responsable de su propia formación integral.
• De él se espera un espíritu permanente en la búsqueda de la
verdad, el aporte de su trabajo académico y su participación como
miembro de la comunidad académica.
 Objetivos específicos del curso
• Deduce los mecanismos de defensa del animal como un organismo adaptativo
y hospedero de los agentes parasitarios
• Usa el concepto de enfermedad en animales correlacionándolo con el
ejercicio del médico veterinario zootecnista colombiano.
• Relaciona los conceptos de trauma y muerte en organismos animales y lo que
significa desde el ser (individuo y social), el saber y el hacer de la Medicina
Veterinaria y Zootecnia
Evaluación del curso del curso
• de acuedo a la disposición de FUSM : (P:E:I)
• Se efectuaran 3 evaluación durante el curso
• 1 corte tendrá un valor del 30%
• 2 corte 30%
• 3 corte 40%

• Se efectuarán quices y trabajos personales y/o en grupos tendrán un valor

así
• Trabajos y presentaciones :25%
• Quices 25%
• Evaluación integral 10%
• Examen del corte 1 - 2 y 3 su valor será del 40%
CLASES
FECHA CLASE TEMÁTICA ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ACTIVIDADES FORMATIVAS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

1 Introduccion -aspectos basicos de iniunologia

veterinaria Clase Magistral
Participación activa y retroalimentación sobre conceptos basicos de
Inmunologia Evaluación [Link]ón del tema tratado

• 2 Inmunidad innata- elementos Celulatres y humorales

que intervienen en la respuesta inmune Clase Magistral Participación activa y retroalimentación sobre el tema Evaluación formativa. discusión del tema tratado

3 Endocitosis: Pinocitosis- Fagocitosis – Exocitosis

hematologia- origen de las celulas funciones
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo. Seguimiento de las actividades de aprendizaje autónomo
Evaluación formativa. discusión del tema tratado
evalucion exposisicon
Explicación tipo expositiva. Evaluación formativa. discusión del tema tratado
RECEPTORES TOLL -RIG Aprendizaje colaborativo. Seguimiento de las actividades de aprendizaje autónomo evalucion exposisicon

4 Citoquinas, propiedades generales Trabajo de Investigción

Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado
Evaluación formativa. discusión del tema tratado
evalucion exposisicon

5 Organos y Tejidos del Sistema Inmune Clase Magistral

Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado
Evaluación formativa. discusión del tema tratado
6 Sistema Complemento, rutas, regulación,
receptores, funciones Trabajo de Investigación
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado
evaluación exposición

7 Antigenos, caracteristicas, epitopos, haptenos,

mitogenos, superantigenos
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado
Evaluación formativa. Discusión del tema
tratado

8 MCH- clsificacion- genes .funciones

Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación formativa. discusión del tema tratado

9 MCH- clsificacion- genes .funciones

Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

10 sistema adaptaivos - caracteristicas y funciones

Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

11 vacunas clasicas y modernas

Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

12 pruebas de laboratorio
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

13 inflamacion
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

14 hipersensibilidades
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado

15 enferemdades autoinmunes
Explicación tipo expositiva.
Aprendizaje colaborativo.
Analisis y participación durante el desarrollo de la clase. - retroalimentación
sobre el tema tratado Evaluación [Link]ón del tema tratado
Rol del médico veterinario
PREVENCIÓN
DETECCIÓN
CONTROL

Juramento
Médico
1. Protección de la salud y bienestar animal
2. Conocer y diagnosticar las patologías que puedan
afectar a los animales
3. Mitigación del sufrimiento animal
4. Conservación de los recursos ganaderos y del medio
ambiente
5. Protección de la salud pública; y Avance del
conocimiento médico
 OBJETIVOS
identificar los
Conocer la Comprender la principales Entender cómo Determinar la forma
en que el Sistema
naturaleza del manera en la que componentes, el Sistema Inmune se pude
Sistema Inmune funciona las elementos y Inmune aborda potencializar para
propiedades del
defensas naturales sistema inmune los Patógenos prevenir
enfermedades
 INMUNOLOGÍA
Parte de la medicina que estudia los
Se centra en el estudio de LAS CÉLULAS, LOS mecanismos fisiológicos de respuesta del
TEJIDOS Y LOS ÓRGANOS que modulan la organismo frente a la presencia de
respuesta del organismo ante la presencia de microorganismos, toxinas o antígenos.
agentes patógenos externos

Corresponde a la capacidad natural o

Como consecuencia, diagnóstico y adquirida por el cuerpo humano para luchar
tratamiento de las enfermedades contra un agente patógeno, llamado antígeno
relacionadas con el sistema inmunitario , gracias a la puesta en marcha de defensas
inmunitarias adaptadas
 Defensa contra las
enfermedades infecciosas.

Inmunidad Reconocimiento de lo propio

y, la defensa contra lo no
propio y contra aquello que
siendo propio está alterado.

Ciencia biológica que estudia

CONCEPTOS Inmunología todos los mecanismos
fisiológicos de defensa de la
integridad biológica del
organismo
BÁSICOS Actuación integrada de un gran número
Respuesta de mecanismos heterogéneos de
Inmune defensa contra sustancias y agentes
extraños.
Sistema Está formado por una red de células, tejidos y órganos que
funcionan conjuntamente para proteger al cuerpo.
Inmunitario
 Recuento Histórico
KITASATO:
1897  ILYA PAUL EHRLICH, 1890 VON Antitoxinas de Tétanos y
430 A.C. METCHNIKOFF, Teoría Humoral BEHRING Difteria.
THUCIDIDES, Teoría Celular. Anticuerpos- Demostró que la Colaboró con Emil Von
descubrió procesos Antígenos. Cuando Behring en el desarrollo de un
Griego: 1º como la fagocitosis, dos toxinas resistencia a una suero terapéutico para el
Inmunidad: “los inicialmente en diferentes (ricina y enfermedad tétano usando dicho cultivo
que enferman esponjas "teoría abrina) son (tétanos y puro, demostró también que
fagocitósica de la administradas a difteria). los cultivos muertos pueden
y sobreviven, inmunidad", que animales de ser usados en la vacunación.
no enferman explicaría la experimentación, se El poder de
resistencia a la Aisló y describió la Shigella, el
nuevamente”. capacidad del cuerpo originan microorganismo que causaba
humano para resistir dos anticuerpos enfermedad no
INMUNIDAD. y vencer las diferentes, e reside en las
la disentería. a) mostró que la
resistencia a enfermedades
enfermedades introdujo así el células del microbianas puede ocurrir a
infecciosas. término (anticuerpo) cuerpo, sino en el través del poder del suero, y
Leucocitos- que se sigue b) demostró la inmunidad
Defensas. empleando hasta suero sanguíneo
libre de células. pasiva: la adquisición de
ahora. resistencia a patógenos
mediante la transferencia de
esa propiedad proveniente de
un donador inmunizado.
 Recuento Histórico
1899  PFEIFFER y BORDET,
Lisis Celular. EDWARD JENNER ((1749-
Comprobó que la GERALD EDELMAN 1823),
inmunidad creada por una ALMORTH WRIGTH ESTRUCTURA DE LA
enfermedad o por una vacuna se STEWAR DUOGLAS 1904: INMUNOGLBULINA Desarrolló la primera vacuna.
debe a la acción de dos factores, Teoría de las cadenas
uno existente en el suero sanguíneo Uso de vacunas autógenas: Demostró que el pus
laterales, en la que los protector de la viruela vacuna
del hombre y los animales normales, Usando sueros en repetidas anticuerpos vienen siendo
y el otro, propio de la afección ocasiones, de un enfermo a podría inocularse eficazmente
estructuras proteínicas de persona a persona, y no
considerada, es decir, que la otro sano se evitaba la membranales preformadas
acción inmunológica se da por enfermedad solo directamente del
que, al ser seleccionadas (no ganado. Probó con éxito su
conjunción de un anticuerpo formado inducidas) por el antígeno,
en el ser inmunizado que está hipótesis sobre otros 23
aumentan su síntesis y se pacientes adicionales. Vacuna
presente en su suero y de una vierten en exceso en el
sustancia preexistente en el ser a contra la viruela. Debido a
suero ello se le considera «el padre
inmunizar, a la que denominó
“alexina”, (anticuerpos y de la inmunología.
complemento)
 Padre de la inmunología- Edward Jenner

Inoculó el
Jenner obtuvo pus de material de
una pústula de una
ordeñadora que
la pústula, en
tenía. el brazo de
un niño.
Una semana después contrajo
el cowpox y se sintió Jenner vuelve a
ligeramente enfermo. inocular pus de
Cuatro días más tarde se viruela y el niño
sintió bien no enfermó
Recuento Histórico – Louis Pasteur
Louis Pasteur era el hijo de un sargento de las
guerras napoleónicas, que creció amando
apasionadamente a su nativa Francia.
Pasteur empezó su carrera en química con un
empleo en la Universidad de Estrasburgo
Durante 2.000 años la gente había creído que la
vida aparecía espontáneamente, de manera que -
por ejemplo- las pulgas salían del polvo y los
gusanos de la carne muerta.
Además, que las enfermedades brotaban de
adentro del cuerpo, cuando los humores se
desequilibraban.
Pasteur estableció "teoría de microbiana de
la enfermedad" esta fue controvertida, entre
otras razones porque Pasteur no era un médico
sino un químico
Recuento Histórico – Louis Pasteur
Napoleón III lo consultó debido a un problema
complejo que tenía la industria vinícola francesa.
El buen vino francés era muy apreciado en toda
Europa. Pero los productores estaban perdiendo
dinero cuando las botellas se dañaban en
tránsito.
Pasteur se dio cuenta de que eso se debía a la
contaminación, pero si se hervía el vino para
matar a las bacterias, sabía horrible.
En una serie de cuidadosos experimentos,
Pasteur descubrió que calentar el vino a 55º,
mataba a las bacterias sin arruinar el sabor.
.
 Recuento Histórico – Louis Pasteur
La industria acudió a pasteur porque el gusano de seda
se enfermaba y no producía la seda.
Mediante el microscopio descubrió que realmente no
tenían una enfermedad, sino dos, provenientes de
sendos parásitos que infectaban a los gusanos en su
etapa inicial y a las hojas de morera de que se
alimentaban: el hongo de la pebrina (nosema bombycis)
y diversas bacterias intestinales
Recomendó destruir las hojas infectadas ylos gusanos
reemplazados por otros nuevos. Mediante una rigurosa
selección pudo aislar un grupo sano y cuidó que no se
contagiara.
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Recuento Histórico – Louis Pasteur
Vacuna Contra El Colera
Aviar.
1ª vacuna atenuada.
Observó que cultivos
viejos del bacilo del
cólera aviar, al ser
inoculados en aves no
las enfermaban.
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Recuento Histórico – Louis Pasteur
VACUNA ÁNTRAX –
CARBUNCLO (BACILLUS ANTRACIS):
No todas las cepas eran igualmente
virulentas.
Las había que mataban rápidamente al
animal inoculado, mientras que otras
causaban variantes más benignas de la
enfermedad, no mortales.
En 1881, hizo una demostración dramática
de la eficacia de su vacuna contra el
carbunco, inoculando la mitad de un
rebaño de ovejas mientras inyectaba la
enfermedad (Bacillus anthracis) a la otra
mitad. Las inoculadas con la vacuna
sobrevivieron, el resto, murió.
Recuento Histórico – Louis Pasteur

Rabia
Virus atenuado en cerebros de conejo
la primera persona que recibió la vacuna
antirrábica fue el niño Joseph Meister el 6 de
julio de 1885. Inoculó la vacuna a este joven,
que había sido mordido 14 veces por un perro
rabioso, irremediablemente debería morir,
pero logro inocularle con vacuna del virus
atenuado logrando su sanación completa.

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Recuento Histórico – Louis Pasteur

A su vez, los norteamericanos Salmon y Smith

(1886) perfeccionaron los métodos serológicos
de Pasteur, lo que les permitió producir y
conservar más fácilmente sueros tipificados
contra la peste porcina.
descubrió la Babesia bigemina, el parásito
protozoo transmitido por la garrapata que
es responsable de la fiebre de Texas.
 ALTERACIONES DE LA HOMEOSTASIS
Enfermedad;«
Alteración y desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo
manifestada por síntomas y signos característicos no normales.

SISTEMA INMUNE
INMUNIDAD NATURAL O INESPECÍFICA
INMUNIDAD ADAPTATIVA O
Mecanismo del organismo para protegerse ESPECÍFICA
ante de una infección (sin memoria)

BARRERA FÍSICA BARRERA QUÍMICA INMUNIDAD INMUNIDAD

Secreciones y INMUNIDAD INMUNIDAD
CELULAR HUMORAL CELULAR
Piel y mucosas Excreciones HUMORAL
ANTICUERPOS LINFOCITOS

EL ORGANISMO actúa frente a Agresiones

del ambiente o injuria producidas por
CÉLULAS PROTEÍNAS agentes patógenos
FAGOCITARIAS PLASMÁTICAS
CITOCINAS
 SISTEMA INMUNE
REACCIONES INMUNITARIAS

INNATA-NATURAL-
INESPECIFICA
HUMORAL:
Sistema TISULAR
BARRERAS FISICAS
complemento (CELULAR):
citoquinas proteínas PMN-Macrófagos-Cel.
c NK
PIEL
MUCOSAS

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 SISTEMA INMUNE
ADQUIRIDA – ESPECIFICA

HUMORAL:
TISULAR: linfocitos b-
Linocitos T cel. plasmaticas-
anticuerpos
ACTIVA

PASIVA
ARTIFICIAL
NATURAL: enferemedad sueros hiperinmunes

NATURAL
INDUCIDA: vacunas calostro
Inmunidad Congénita o Innata

 Natural o Inespecífica
 Es la respuesta con la que se “nace”.
 Está constituida por mecanismos existentes
antes de que se desarrolle la infección.
 Producen respuestas rápidas a los
microorganismos.
 No es específica de antígenos y carece de
memoria.
Inmunidad Congénita o Innata: Características
 Se activa mediante la estimulación natural
 Presenta resistencia de un organismo frente a un agente patógeno
aunque nunca haya estado en contacto con él
 Es característica de una especie, una raza o un individuo, de manera
que, nace con ella.
 Es hereditaria, así, muchos individuos son inmunes frente a
enfermedades que sufren otras especies, otras razas u otros
individuos.
 Se piensa que esta inmunidad radica en que los organismos
resistentes o inmunes no poseen receptores específicos para que
estos agentes patógenos puedan entrar, mientras que los organismos
no inmunes si que poseen estos receptores de manera que los
agentes patógenos pueden entrar y provocar la infección.
Inmunidad Natural, Inespecífica e Innata
 Tenemos un mecanismo de defensa diseñado para
evitar y luchar contra los organismos invasores.
 No es específico para ninguna toxina en particular
pero atacará a todo lo que reconozca como extraño
o no propio.

 No tiene memoria inmunológica.

 CELULAR: MAGROFAGOS, NK, PMN.

 HUMORAL: SIST. COMPLEMENTO
 CITOCINAS
Elementos de la Respuesta Innata
1) Fisicoquímico:
piel, mucosas, secreciones y cilios, que efectúan un lavado
y una limpieza continua,

2) Humoral:
complemento, lectina de unión al manano y opsoninas
adicionales como la proteina C reactiva y las enzimas
proteolíticas

3) Celulares:
neutrófilos, eosinófilos, mastocitos y linfocitos natural
 Características de la Respuesta
Capacidad para Innata
reconocer
componentes
estructurales de Los
los microrganismos receptores de
patógenos PAMP, Reconoce la innata son
ESTOS SON productos menos
microbianos Es útil frente a
polisacáridos y
básicos de
variables que
polinucleótidos los de la No microorganísmo
supervivencia genera
componentes de por lo cual adaptativa , s : bacterias,
las procariota: puede por lo tanto memoria
virus, hongos y
flagelinas, identificar y solo identifica .
peptidoglicano, G eliminar el parásitos
géneros de
+ , y acido antígeno patógenos y multicelulares
lipoproteico, LPS
no antígenos
lipopolisacáridos,
G- , MANOSA específicos
levaduras,
glucanos hongos.
 diferencias de Respuesta Inmune

Innata Adaptativa
 Inmediata (Horas)  Lenta (Días)
 Menos Específica
 Más Específica
 No es clonal
 Es clonal
 Reconoce PAMP
 No genera memoria  Genera Memoria
 Inmunidad Natural o Innata

BARRERA FÍSICA (EPITELIOS) BARRERA QUÍMICA (SECRECIONES)

Lágrima
Piel
Mucosas Saliva
Barrera Mucus
Placentaria
Sudor
Vellosidades
O Pelos Sebo
Jugo
Gástrico
 Piel y
Mucosa

Barreras
Microbiot Líquidos
Naturale
a Naturales
s

Sustancia
s
Químicas
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Barreras Naturales: Piel
 EPIDERMIS :
Epitelio pavimentoso córneo multiestratificado que
normalmente tiene entre 0,03 mm y 0,05 mm de grosor
y consta principalmente de
queratinocitos
 DERMIS:
Subyacente contiene tejido conectivo con vasos
sanguíneos, glándulas sebáceas y sudoríparas, y
folículos pilosos. La piel es una auténtica barrera
infranqueable para la mayor parte de los
microorganismos
la suprabasal hipodermis
abundantes células de Langerhans
Son célulasdendríticas
Barreras Naturales: Mucosas
Las superficies de las mucosas constituyen el sitio primario de
penetración de la mayoría de los agentes patógenos al organismo
humano.
La gran mayoría de estos agentes infecciosos afectan al huésped
por contacto inicial sobre las superficies mucosas.

incluyen las mucosas de la cavidad oral, las vías respiratorias, el

tracto gastrointestinal y el tracto genitourinario.

El sistema inmune de las mucosas consiste en moléculas, células

y estructuras linfoides, organizadas, tratando de proporcionar
inmunidad a los patógenos que chocan contra estas superficies.
Barreras Naturales: Mucosas (Oral-Gástrica-
Intestinal- Urogenital)

Flora Bacteriana Residente

Actividad motriz mucosa (peristalsis y función ciliar)

Sustancias como ácidos gástricos

Secreciones mucosas (glucicálix)

Factores humorales innatos como

lactoferrina, lactoperoxidasa y lisozima
Moléculas Efectoras del TGI

Acido láctico, hongos y bacterias además

estimula la migración de macrófagos
Lisozima (saliva, lágrimas) destruye pared celular
de bacterias
HCl –PANCREATINA –PEPTIDASA destrucción de
patógenos TGI
ACIDOS BILIARES CONTROLA LA
TRANFERRINA LACTOFERRINA PROLIFERCION DE FLORA
INTESTINAL .
FIBRONECTINA INGRESO DE PATOGENOS
A TRAVES DE LA
MUCOSA.
Elementos del Sistema Inmune Innato
El Complemento

Factores de la coagulación
Moléculas Efectoras
Citoquinas ifs crea estado
antiviral
Factores solubles Proteínas de fase aguda

Macrófagos

Neutrófilos
Células
Células dendríticas

Células NK
Moléculas Moleculas
Efectorasefectoras
del TGI

1 2 1. FACTORES DE COAGULACION factor de von

Willebrand (vWF)
2. PROTEINA C REACTIVA: se une a la pared celular y
estimular el complemento
3. PROTEÍNAS DE LA FASE AGUDA: positiva y negativa

3 4 4. LECTINA QUE ENLAZA MANOSA (MBP): en los

carbohidratos de los microorganismos y facilita la
fagocitosis y activa al Complemento

5. PROTEINA REACTIVA C (CRP): que enlaza la fosforilcolina

de los patógenos y media la fagocitosis nivel en sangre
Células del Sistema Inmune Innato
FAGOCITOS :
1.- POLIMORFOS NUCLEARES• Lizosimas
• Mec. Dependientes del
2.- MONOCITOS : CPA
oxígeno

CÉLULAS DENDRITICAS: CPA

CÉLULAS NK:  Células tumorales

1.- CITOTÓXICA: Células transformadas por virus
 Células infectadas con bacterias

 Otros patógenos
Células del Sistema Inmune Innato
Células de Defensa:
 Monocitos

• Monocitos  Histiocitos
• Macrófagos
Fagocitos  Células de Kupffer
• Leucocitos
Poliformonucleares
 Células de Langerhans

 Células de Pulmón

 Osteoclastos

 Micrología

Células • Células Naturales

naturales Killer
agresoras • Células Dendríticas