“Año de la recuperación y consolidación de la economía peruana”.
NUTRICIÓN Y
DIETAS
SESION N°2
DOCENTE : LIC .ENF ,JESSICA KATHERINE
CHILÓN SAAVEDRA
SITUACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN A NIVEL MUNDIAL
En 2024, la situación de la alimentación y la
nutrición a nivel mundial se mantuvo en un nivel
moderado, con pocas variaciones respecto a 2016
En 2025, se espera que el hambre aguda
siga aumentando y que la inseguridad
alimentaria afecte a millones de
personas. El Programa Mundial de
Alimentos (PMA) estima que se
necesitarán US$16.900 millones para
ayudar a las personas más vulnerables.
FACTORES QUE AGRAVAN LA INSEGURIDAD
ALIMENTARIA Y LA MALNUTRICIÓN SON:
• La inflación de los precios de los
alimentos
• Las crisis mundiales de conflictos
y desastres naturales
• La dificultad de acceder a dietas
nutritivas y diversas
IMPORTANTE !
!!
• El Programa Mundial de Alimentos (PMA)
estima que 343 millones de personas
sufrirán hambre aguda en 2025.
• Se estima que 1,9 millones de personas
están al borde de la hambruna.
• El PMA necesita US$16.900 millones
para llegar a 123 millones de personas
vulnerables.
• Se prevé que más de 582 millones de
personas sufrirán desnutrición crónica
en 2030
En el año 2024…..
• Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática
(INEI), la desnutrición crónica en niños menores de cinco
años en el primer trimestre de 2024 fue del 12.2%. Esto
representa un aumento en comparación con el 2023,
cuando la desnutrición crónica en niños se situaba en el
11.5%.
• La desnutrición crónica en niños se manifiesta como una
baja talla para la edad del niño, pero también tiene un
impacto en su desarrollo cognitivo.
• En relación con la alimentación, el INEI también ha
reportado que:
• El 96.5% de niñas y niños de 6 a 35 meses de edad
recibieron alimentos ricos en vitamina A.
• El 91.9% de niñas y niños de 6 a 35 meses de edad
consumieron alimentos ricos en hierro.
• El 53.1% de niñas y niños menores de 3 años que recibían
leche materna recibieron otro líquido en las últimas 24
horas
POLITICAS DE ALIMENTACION Y
NUTRICION EN EL PERU
• Las políticas de alimentación y
nutrición en Perú se centran en
garantizar el derecho a una
alimentación saludable y suficiente
para todos los ciudadanos. Para ello,
se han implementado leyes y
programas que buscan prevenir la
malnutrición y la inseguridad
alimentaria.
Algunas de las políticas y programas de alimentación y nutrición en
Perú son:
• Ley 30021: Promueve la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes.
• Ley 31315: Promueve la transformación de los sistemas alimentarios hacia sistemas
sostenibles.
• Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional: Se construye con la
participación de los actores de los sistemas alimentarios.
• Vaso de Leche: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• Desayunos Escolares: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• PACFO: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• WAWA WASI: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• PANFAR: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• Comedores Populares: Programa dirigido a niños menores de 5 años.
• El éxito de estas políticas depende de la coordinación entre el gobierno, la sociedad
civil, el sector privado y la comunidad internacional
