HUERTO
FAMILIAR
I N G . J O S E N E S T O R H U E R TA
MORALES
¿Que es el huerto familiar?
El huerto familiar es la parcela en la que se cultivan hortalizas frescas en
forma intensiva y continua durante el año, lo cual implica hacer siembras
en forma escalonada. Un huerto familiar se puede establecer en
pequeños espacios de tierra en algún lote cercano a la casa y es fácil de
atender; los productos se reservan para las necesidades alimenticias de la
familia del productor. El tamaño del huerto depende del número de
personas que forman la familia. Dos aspectos importantes que deben
tomarse en cuenta para lograr buenos resultados son la disponibilidad
de agua y la planeación del propio huerto.
Ventajas
El establecimiento de un huerto familiar provee a la familia de productos
que satisfacen algunas de sus necesidades; se podrán obtener diversas
hortalizas a un costo menor que el precio del mercado, lo cual permitirá el
ahorro en el gasto familiar. La producción de hortalizas en la parcela o
huerto presenta ventajas como: cantidades suficientes para el consumo
familiar, producción continua durante todo el año, de alta calidad, higiénica
(sin uso de aguas negras), sin contaminación ( con insecticidas o
herbicidas), baratas y producidas con un mínimo de esfuerzo personal.
Preparación de la cama
de cultivo
La cama de cultivo (también conocida como cantero, camellón, tablón o
melga) es el área donde vamos a trasplantar o plantar. El paso más
importante en el método biointensivo es su preparación. Se necesita
crear una estructura de suelo ideal y los nutrientes apropiados para que
las plantas crezcan sanas y constantemente.
La tierra floja y fértil permite que las raíces penetren con facilidad y que
continuamente circulen nutrientes hacia el tallo y las hojas. Por lo tanto,
una planta de almácigo transplantada en un suelo aireado, húmedo, con
materia orgánica y nutrientes naturales se desarrollará muy fuerte y
resistente a las plagas y enfermedades.
Doble excavación
Éste es el primero y uno de los más importantes principios del método
de cultivo biointensivo, pues su práctica permite la entrada de aire al
suelo, con lo que ayudamos a que la vida se desarrolle mejor y se
retenga más agua para las plantas. En pocas palabras: la doble
excavación nos ayudará a que cada cama sea como un enorme y
esponjoso pastel viviente. Antes de iniciar, debemos preparar bien el
terreno, es decir, crear las condiciones necesarias para que el esfuerzo
sea menor
preparar bien el terreno, es
decir, crear las condiciones
necesarias para que el esfuerzo
sea menor.
Siembra cercana
Una vez que la cama fue preparada con la doble excavación y abonada
con composta y fertilizantes orgánicos, se encuentra lista para ser
sembrada, ya que cuenta con nutrientes, textura, materia orgánica, está
esponjosita y huele bien: ¡es una cama biointensiva! La siembra cercana
significa que las plantas se siembran a una distancia menor a la que la
agricultura comercial y tradicional recomiendan. Si la cama está bien
preparada se aprovechará mejor el espacio. Se recomienda plantar
Cómo plantar
Se requiere de semillas de calidad para lograr una buena producción.
Las semillas más grandes, generalmente producen plantas más
vigorosas que las semillas pequeñas. Semillas arrugadas o
resquebrajadas son de calidad inferior. Como regla general, las semillas
se siembran a una profundidad equivalente a tres veces el tamaño de su
diámetro
Asociación de cultivos
Lo mismo que sucede con la gente ocurre con las plantas: algunas se
llevan muy bien y otras no, por lo que no conviene sembrarlas juntas,
pues no crecerían. Cuando una plántula está en edad de ser
transplantada establece relaciones cada vez más estrechas con las
plantas que la rodean. Estas relaciones son especialmente importantes
entre las plantas adultas a medida que se van desarrollando de acuerdo
con su tipo y variedad, esencias y aromas diferenciados
La asociación de cultivos beneficia a las plantas en materia de salud y
crecimiento; nutrición y protección física; y control de insectos y plagas.
La mayoría de las hierbas medicinales y plantas aromáticas sirven para
el control de plagas e insectos en el huerto, por lo que siempre
debemos asociarlas o tenerlas alrededor o en lugares especiales en
nuestro huerto. El tomillo, la mejorana, la hierbabuena, la menta, el
romero, la albahaca, entre otros, por su olor repelen insectos y plagas,
además de que mejoran el sabor de ciertas hortalizas. Las flores como
el cempasúchil, el cosmos (mirasol), el cempasúchil enano, las petunias,
atraen algunos escarabajos que depositan sus huevecillos en los frutos
de determinadas hortalizas, cereales y maíz, lo cual evita plagas nocivas.
También atraen insectos benéficos que favorecen la polinización y
aumentan el rendimiento en las cosechas.
INSECTICIDAS
ORGANICOS
La acción principal de los insecticidas orgánicos es disminuir el efecto
dañino que puedan proporcionar las diferentes clases de insectos que
atacan los cultivos; ya sea hortalizas, granos básicos y cultivos no
tradicionales.
AJO
MATERIALES
- 10 cabezas de ajo
- 5 cebollas grandes
- Una bola grande de jabón
- 25 litros de agua (una cantarada)
PREPARACIÓN Moler las 10 cabezas de ajo y las 5 cebollas grandes.
Luego raspar una pelota grande de jabón, disuelto en 25 litros de agua
(una cantarada). Dejar ésta mezcla en reposo durante 4-5 días y colarla.
DOSIS 2 litros por bombada.
CONTROLA Todas las plagas en los cultivos
TABACO (colillas de
cigarro)
MATERIALES
- ½ libra de hojas de tabaco
- Una bola pequeña de jabón Elaboración de Plaguicidas Orgánicos
- - 25 litros de agua (una cantarada)
- PREPARACION Mezcle las hojas de tabaco en la solución de agua con
jabón. Deje reposar por 2 días hasta que el agua dé color.
- DOSIS Agregar medio litro de solución por bombada
- CONTROLA Pulgones, trips, mosca blanca, gusanos mascadores y gusanos
del suelo.
- NOTA: No aplicar en tomates, chiles verdes, papas y berenjenas porque
puede transmitir la virosis
CHILE
MATERIALES
- Una libra de chile chiltepe machacado
- Una bola grande de jabón
- 5 litros de agua
PREPARACION Disuelva una bola de jabón en 5 litros de agua y
agréguele el chile. Hiérvalo por 10 minutos y deje reposar por 12 horas
DOSIS Medio litro de solución por bombada
CONTROLA Hormigas, gusanos, picudo del arroz y mariposa del repollo.
FLOR DE MUERTO
MATERIALES
- 5 libras de hojas de flor de muerto bien picadas
- 5 litros de agua
PREPARACION Dejar la mezcla en reposo por 3 días y luego colarlo para
su aplicación.
DOSIS Medio litro de la solución por bombada
CONTROLA Nemátodos del suelo y plagas de los cultivos
Gracias……………
