Sistemas de

producción
agrícola
i.a. Andrés meza ballesta
 CONTENIDO
• INTRODUCCIÓN
• SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
• ATRIBUTOS ECOLÓGICOS Y ECONÓMICOS DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN
• MANEJO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
• CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
• AGRICULTURA CONVENCIONAL
• SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTEGRADO
• SISTEMA DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICO
• DIFERENCIAS ENTRE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
 INTRODUCCIÓN
• La disponibilidad de alimentos ha sido siempre y será una de las
mayores preocupaciones del ser humano.
• El desarrollo agrícola es una alternativa efectiva para reducir la
pobreza y permite acelerar el crecimiento económico.
• Es necesario la implementación de nuevos sistemas de
producción que sean sostenibles y sustentables a lo largo del
tiempo.
• La agricultura y el desarrollo sostenible están ampliamente
ligados, ya que existe la necesidad de minimizar el deterioro y
perdida de los recursos naturales y al mismo tiempo
aprovecharlos de forma responsable para garantizar mayores
producción.
Sistemas de producción
agrícola
Comprende el conjunto de técnicas, mano de obra, tenencia de la tierra y
organización de la población para producir uno o más productos agrícolas.
Estos sistemas, complejos y dinámicos, están fuertemente influenciados por
el medio rural externo, incluyendo mercado, infraestructura y programas.
ATRIBUTOS ECOLÓGICOS Y ECONÓMICOS DE
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Productividad: se refiere al rendimiento del
producto por unidad de área (eficiencia) y se
encuentra en función de:
 Radiación.
 Agua.
 Nutrientes.
 Manejo.
 Mano de obra.
 ATRIBUTOS ECOLÓGICOS Y ECONÓMICOS DE
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
• Estabilidad: Hace referencia al grado de variación de la productividad en un
sistema de producción a través de los años.

• Sostenibilidad: Es la capacidad del sistema de producción de mantener el

nivel de productividad a través de los años en armonía con el medio
ambiente.

• Competitividad: se refiere a la capacidad de competencia (económica) de un

sistema de producción con relación a otro.
 MANEJO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

• La agricultura Consiste en manipular a una comunidad de plantas y

condiciones del ambiente para obtener una óptima producción
(eficiencia) y transferencia de productos aprovechables al hombre.

 Métodos de laboreo
 Época de siembra
 Manejo de malezas
 Abonamiento
 Especie y variedad a sembrar
 Densidad de siembra
MANEJO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Las tecnologías agrícolas que se utilizan en la maximización y
optimización de los sistemas de producción agrícolas son:

• Semilla certificada
• Adecuación de áreas potenciales para el cultivo
• Planes de manejo integrado del cultivo (MIP, MIE, MIM, Planes de
fertilización etc…)
• Recursos físicos (sistemas de riego y drenaje, bioespacios, maquinaria
etc…)
 Clasificación de los sistemas
de producción
La clasificación de los sistemas
agrícolas de las regiones en desarrollo
se fundamenta en tres pilares:
• Recursos naturales básicos
disponibles:
• La pauta dominante de las actividades
agrícolas y de los medios de sustento
de las familias
• Las principales tecnologías empleadas,
que determinan la intensidad de la
producción y la integración de los
sistemas de producción
 CLASIFICACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
La agricultura convencional: es el modelo de producción agrícola más extendido en el
planeta. Este persigue la eficiencia y la rentabilidad económica a través de plantaciones
intensivas de monocultivo.
• Para la implementación de los recursos tecnológicos que emplea, generalmente se
recurre a combustibles fósiles y de tipo contaminante.
• Emplea Múltiples prácticas que se realizan de la mano de sustancias tóxicas o
contaminantes.
• Esta ligada a la producción a gran escala.
• Permite la creación de un alto número de puestos de trabajo, permitiendo a
determinadas zonas basar su economía en la agricultura en gran medida.
• Este método agrícola persigue la mayor rentabilidad posible. Para ello, trabaja con
modelos productivos de alta eficiencia.
CLASIFICACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
• La Agricultura Integrada: es aquel sistema de producción agropecuaria,
donde se utilizan técnicas, métodos, principios y las buenas practicas
en beneficio del medio ambiente, los recursos naturales, ecosistemas,
biodiversidad, conservación del suelo y del paisaje.

• Su origen en la lucha biológica e integrada de plaga, maximiza los

recursos, practicas responsables con el entorno que rodea. Además
producción intermedia entre la agricultura ecológica y la agricultura
industrial convencional, enfoque holístico de los sistemas, emplea
productos agroquímicos, busca un equilibrio económico, social,
ecológico y ambiental.
Clasificación de los sistemas
de producción
• La agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola cuyo
objeto es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el
medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la
utilización óptima de los recursos naturales. Para ello emplea métodos
de cultivo biológicos y mecánicos y evita los productos químicos de
síntesis.
CLASIFICACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
 CLASIFICACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
 PRÁCTICAS ASOCIADAS A LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
 Rotación de cultivos
• Es alternar plantas de diversas familias, teniendo en cuenta el tipo de
vegetación, raíces, comportamiento ante plagas y necesidades
nutricionales para una conservación estructural del suelo.
• Ayuda a mejorar la salud del suelo, optimiza los nutrientes en el suelo y
combate la presión de las plagas y las malezas.
• La rotación de cultivos garantiza la devolución de nutrientes al suelo
sin insumos sintéticos.
• Permite interrumpir los ciclos de plagas y enfermedades, mejorar salud
del suelo aumentando la biomasa de las estructuras radiculares de
diferentes cultivos y aumentando biodiversidad en la granja. La vida en
el suelo se nutre de la variedad, y los insectos benéficos y los
polinizadores también se sienten atraídos por la variedad en la
superficie.
 MONOCULTIVO
Sistema de producción donde se siembra y cosecha una sola especie, de manera
uniforme en una gran extensión.
• Busca siempre obtener la mayor eficiencia en la actividad agrícola que se
refleja en producir mayores cantidades.
• Empleo de maquinaria y automatización de procesos genera disminución en la
mano de obre
Desventajas:
• Deforestación
• Mayor riesgo a elementos patógenos
• Mayor desgaste del suelo
• No hay diversificación
 policultivos
• Es un sistemas de múltiples cultivos en la misma tierra e integrados por la
rotación de cultivos, asociación de cultivos, múltiples y cultivos en callejones.
• Lograr un mayor rendimiento en los cultivos y conservación de los recursos
naturales como el suelo, Garantiza:
• Fertilidad natural del suelo
• Control de plagas y enfermedades.
• Mayor capacidad productiva y mayor uso equivalente de la tierra.
• Mejor de los nutrientes del suelo.
• Mayor producción de alimentos por unidad de área
• Aprovechamiento y ahorro de los recursos e insumos,
• Mayo cubierta vegetal,
• Mejoramiento del ambiente y agroecosistema.
AGRICULTURA CON RIEGO
DEFINICION: Aplicación artificial de agua al suelo con el fin de
suministrar la humedad necesaria para el desarrollo de las plantas.
Otros objetivos
• Asegurar las cosechas contra sequias de corta duración
• Refrigerar el suelo y la atmosfera mejorando condiciones ambientales
para el desarrollo vegetal
• Disolver sales contenidas en el suelo
• Reducir la probabilidad de formación de drenajes naturales
• Regular temperatura del suelo
 AGRICULTURA DE SECANO
• Se desarrolla bajo el aprovechamiento de las temporadas de
lluvias de casa zona.
• Representa un pilar fuerte en la agricultura ecológica:
depende de la planeación, la dinámica de las condiciones
ambientales y recursos naturales de la zona.
• Aplicación de técnicas de conservación de suelo.
• Sistema de producción en monocultivo.
• Tiene menor productividad por superficie cultivada que la
superficie de agricultura de regadío.
AGRICULTURA DE CONSERVACION
PRINCIPIOS
• Diversificación de cultivos, movimiento mínimo del suelo y
cobertura permanente del suelo
• Conserva los recursos naturales, la biodiversidad y la mano
de obra
• Aumenta el agua disponible en el suelo, reduce el estrés
por calor y la sequía, y mejora la salud del suelo a largo
plazo.
• Ayuda a los agricultores a mantener y aumentar los
rendimientos y las ganancias, al tiempo que revierte la
degradación de la tierra, protege el medio ambiente y
responde a los crecientes desafíos del cambio climático
 AGRICULTURA DE PRESICION
• Se define como un conjunto de tecnologías que buscan optimizar la
producción agrícola a través del manejo de la variabilidad (espacial y
temporal) de los factores de producción del cultivo.
• Se trata de un concepto que implica la observación, la medición y la
respuesta a la variabilidad inter e intracampo en los cultivos que emplean
la tecnología de la información
Beneficios:
• Contribuye con la preservación de los recursos, garantizar la
sostenibilidad y la protección del medio ambiente
• Este proceso en la agricultura regular ayuda a resolver los problemas más
críticos de la agricultura: el desperdicio de recursos, los altos costos y el
impacto medioambiental.
 CONCLUSIONES
• La implementación de sistemas de producción eficientes,
eficaces, sostenibles y sustentables garantiza la
disponibilidad de los recursos naturales para su posterior
aprovechamiento y así suplir las necesidades del hombre.
• Hay que tener en cuenta las condiciones sociales,
ambientales, económicas y culturares de una región para
poder implementar modelos eficientes de producción
agrícola.
 Bibliografia
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