Anatomía de los

órganos sensoriales
Dra. Bárbara Vásquez
Médico GO
Órganos de los sentidos
• Olfato
• Vista
• Audición y equilibrio
• Gusto

• Tacto
Sentido del Olfato
• El olfato es el sentido encargado de
detectar y procesar los olores.
• La nariz contiene entre 10 y 100 millones
de receptores para el sentido del olfato,
localizados en una superficie llamada
epitelio olfatorio. Con un área total de 5
cm2, el epitelio olfatorio ocupa la región
superior de la cavidad nasal, cubre la
superficie inferior de la lámina cribosa del
etmoides y se extiende sobre la parte
superior de los cornetes nasales.
• Se describirán:
• Nariz
• Cavidad nasal-Fosas nasales
Nariz
• Eminencia voluminosa de forma piramidal, impar
y media que se encuentra sobre la entrada de las
fosas nasales/cavidad nasal.
• Partes: Raíz, dorso, punta o ápice.
• Compuesta de hueso, cartílago hialino y músculo.
• Huesos: Huesos nasales(HPN), rama ascendente
de los Maxilares, espina nasal del Frontal,
porciones óseas del tabique nasal (Etmoides,
Vómer)
• Cartílagos: Alares (> y <), laterales y del tabique
nasal
• Músculos: Nasal (alar y transversa), Prócer,
Dilatador del ala de la nariz, Elevador común del
labio y del ala de la nariz, Depresor del septo,
Mirtiforme
 Las fosas nasales son la entrada a la
cavidad nasal, que está separada por un

Cavidad nasal-Fosas nasales delgado tabique nasal sagital,

comunicadas con el exterior por los
ORIFICIOS NASALES o NARINAS. *vibrisas
La cavidad posterior es también
denominada NASOFARINGE.
Área olfatoria Área respiratoria
• Llamada pituitaria amarilla. • Llamada pituitaria roja.
• Corresponde a la mucosa de la • Corresponde a la mucosa de la
porción superior de la cavidad porción inferior de la cavidad
nasal. nasal.
• Contiene el epitelio olfatorio. • No tiene función olfatoria.
Calienta el aire y aumenta la
humedad del mismo.
Función
Función respiratoria
olfatoria/respirato
ria*
Función olfatoria
Neuronas receptoras olfativas  N. OLFATORIO:
Bulbo olfatorio Tracto olfatorio  Área olfatoria
(LT)
Sentido del Gusto
• El gusto es la capacidad de detectar sustancias a través
de los receptores gustativos.
• El gusto, así como el olfato, es un sentido químico.
• Los receptores de las sensaciones del gusto se
localizan en los bulbos o botones gustativos. La mayor
parte de los casi 10 000 botones gustativos de un
adulto joven se hallan en la lengua, aunque también
se encuentran algunos en el paladar blando, la faringe
y la epiglotis.
• Los botones gustativos se agrupan en estructuras
mayores llamadas papilas gustativas que son las que
proporcionan a la lengua una superficie rugosa.
• Los botones gustativos son receptores sensoriales que
se estimulan por las sustancias químicas disueltas en
la saliva. Cada botón gustativo está especializado en 5
gustos primarios: agrio, dulce, amargo, salado y
umami.
Lengua
• La lengua es un órgano móvil, impar, medio y simétrico, en
forma de cono, situado en el interior de la cavidad oral.
• Partes: Raíz (fija la lengua al hueso hioides y a la
mandíbula), un cuerpo y una punta o vértice.
• La lengua tiene una cara superior –dorso de la lengua–
que contiene al surco terminal con forma de ‘V’ el cual
divide a la lengua en una porción anterior –el cuerpo o
porción bucal– que comprende los dos tercios anteriores y
una porción posterior –la raíz o porción faríngea– que
comprende el tercio restante. En la porción anterior del
dorso de la lengua existe un surco que se extiende sobre
la línea media, el cual la divide en una parte izquierda y
otra derecha.
• En la cara inferior, que descansa en el suelo de la cavidad
oral, hacia la línea media se encuentra el frenillo lingual,
de forma semilunar, muy resistente, que limita los
movimientos de la lengua.
• Constituida por un esqueleto osteofibroso, músculos y
revestido por la mucosa lingual.
Lengua
• Esqueleto osteofibroso
• Hioides
• Membrana glosohioidea
• Septum medio
• Músculos (17)
• Ms extrínsecos (Geniogloso, Estilogloso, Hiogloso, Palatogloso Faringogloso
Amigdalogloso)

• Ms Instrínsecos (Lingual superior* e inferior, Transverso)

• Mucosa lingual
• La mucosa del dorso lingual
presenta 4 tipos de papilas
Papilas gustativas
• Papilas caliciformes (Circunvaladas): Son alrededor
de 12 papilas grandes que se disponen en la base
de la lengua, como una V abierta hacia adelante.
Cada una de estas papilas aloja entre 100 y 300
botones gustativos.
• Papilas fungiformes: Son elevaciones con forma de
hongo, que se distribuyen en toda la superficie de
la lengua, contienen alrededor de 5 corpúsculos
gustativos cada una.
• Papilas foliadas: Se localizan en pequeños surcos
en los bordes de la lengua, la mayoría de sus
botones gustativos se degeneran en la infancia
temprana.
• Papilas filiformes: Se distribuyen en toda la
superficie de la lengua, tienen estructuras
ahusadas y muy finas que contienen receptores
táctiles pero NO botones gustativos.
VII - IX
Papilas gustativas y sabores
Sentido de la Vista
• La vista es extremadamente importante para la
supervivencia humana. Más de la mitad de los receptores
sensitivos del cuerpo humano se localizan en el ojo, y
gran parte de la corteza cerebral participa en el
procesamiento de la información visual.
• La visión es la capacidad de interpretar el entorno gracias
a los rayos de luz que alcanzan el ojo.
• El ojo-globo ocular es el órgano receptor que recibe estas
impresiones luminosas y las transforma en señales
eléctricas que transmite el cerebro por las vías ópticas.
• El ojo está constituido por diversas estructuras situadas
dentro y fuera de la cavidad orbitaria. Está protegido por
los párpados, (pestañas y cejas) y por la secreción de la
glándula lagrimal, tiene capacidad para moverse en todas
direcciones gracias a los músculos extrínsecos del globo
ocular.
• La cavidad orbitaria es una cavidad ósea de forma
piramidal, con el vértice en posición posterior, constituida
por 7 huesos del cráneo.
Globo ocular
• Órgano par, simétricamente
situado en la parte anterior de la
órbita.
• Constituido por tres capas o
túnicas (de afuera hacia
adentro): fibrosa (externa),
vascular o úvea (media) y
nerviosa o retina (interna).
Capa fibrosa
Cubierta superficial del globo ocular
Constituida por: la córnea y la esclerótica
Capa vascular o úvea
Capa media del globo ocular
Consta de 3 partes: la coroides, los cuerpos ciliares y el iris
COROIDES CUERPO CILIAR IRIS
Porción posterior pigmentada Prolongación cuneiforme Porción coloreada del globo ocular
(contiene melanocitos) de la úvea Porción anterior que continúa la de forma de rosquilla aplanada
coroides

Muy vascularizada Constituido por los procesos Suspendido entre la córnea y el

ciliares y el músculo ciliar cristalino adherido por sus bordes
externos a los procesos ciliares

Absorbe los rayos de luz dispersos y Suspensión del cristalino y en Regula la cantidad de luz que entra
ello evita la reflexión y la dispersión relación a la adaptación de su a través de la pupila
de la luz dentro del globo ocular forma para permitir la visión L/C

El cristalino es una lente biconvexa transparente y La pupila es el orificio circular que se halla en el
carece de vasos sanguíneos, se encuentra detrás de centro del iris. La contracción de los ms circulares
la pupila y el iris, ayuda a enfocar la imagen en la produce la constricción de la pupila; la contracción
retina para facilitar la visión nítida. de los ms radiales ocasiona su dilatación. *PS III
Retina
Capa más interna del globo ocular
RETINA OI
Tapiza las tres cuartas partes posteriores del globo ocular y representa el comienzo de la vía óptica
Posee 3 puntos de referencia:
• La papila o disco óptico es el sitio a través del cual el nervio óptico abandona el globo ocular; adosadas al
nervio óptico se encuentran la arteria y vena central de la retina
• La mácula lútea es una región amarillenta en el centro exacto de la cara posterior de la retina
• La fóvea central es una pequeña depresión en el centro de la mácula lútea que contiene sólo conos (área
de mayor agudeza visual)

Constituida por una capa pigmentaria y una capa nerviosa. La primera ayuda a absorber los rayos de luz
desviados y la segunda procesa los datos visuales antes de enviar impulsos nerviosos hacia los axones que
forman el nervio óptico. *fotorreceptores
Los fotorreceptores son células especializadas que comienzan el proceso mediante el cual los rayos de luz se
convierten en impulsos nerviosos. Hay dos tipos de fotorreceptores: bastones y conos
Los bastones nos permiten ver con luz tenue, no brindan visión cromática (visión nocturna)
Los conos, nos permiten distinguir los colores,(resolución de los objetos)
Interior del globo ocular
• El cristalino divide el globo ocular en 2 cavidades: la
cavidad anterior y la cavidad posterior o vítrea.
• La cavidad anterior (el espacio anterior al cristalino) está
constituido por dos cámaras: La cámara anterior se halla
entre la córnea y el iris. La cámara posterior, por detrás
del iris y frente al cristalino.
• Están llenas de humor acuoso, un líquido incoloro que
nutre el cristalino y la córnea. *se filtra, fluye y se
RENUEVA
• La segunda cavidad del globo ocular, más grande que la
cavidad anterior, es la cámara vítrea (cámara postrema),
interpuesta entre el cristalino y la retina.
• Dentro de la cámara vítrea se encuentra el cuerpo vítreo,
una sustancia gelatinosa y transparente que mantiene la
retina estirada contra la coroides (manteniendo la forma
del globo ocular) y le da una superficie uniforme para la
recepción de imágenes nítidas. *NO se renueva
Estructuras accesorias del ojo
• Los párpados superior e inferior ocluyen los ojos
durante el sueño, los protegen de la luz excesiva y de
cuerpos extraños, y esparcen una secreción lubricante
sobre los globos oculares.
• Las glándulas tarsales (de Meibomio) secretan un
líquido que evita que los párpados se adhieran entre
sí.
• La conjuntiva es una delgada membrana mucosa de
protección del párpado y del globo ocular.
• Las pestañas, que se proyectan desde los bordes de
cada párpado, y las cejas, que se arquean
transversalmente sobre los párpados, ayudan a
proteger el globo ocular de cuerpos extraños, la
transpiración y los rayos directos del sol.
• Las glándulas sebáceas (ciliares) de la base de los
folículos pilosos de las pestañas, liberan un líquido
lubricante en los folículos.
Sentido de la Audición
• La audición es la capacidad para percibir
los sonidos.
• El sentido del oído percibe vibraciones
sonoras del medio y las convierte en
señales eléctricas que transmite al
cerebro por la vía auditiva, proceso
realizado por el órgano de Corti, ubicado
en el oído interno.
• El oído es el órgano sensorial que permite
la audición y también se encarga del
equilibrio.
• El oído se divide en 3 regiones: oído
externo, oído medio y oído interno.
Oído externo
• Constituido por el pabellón auricular, el conducto
auditivo externo (CAE) y el tímpano.
• El pabellón auricular está formado por cartílago
recubierto de piel, el borde superior se denomina hélix
y la porción inferior es el lóbulo.*
• El CAE es un conducto curvo que mide aprox. 2.5 cm,
en su trayecto atraviesa el hueso temporal.
• Cerca de su orificio externo contiene algunos pelos y
glándulas sudoríparas especializadas, las glándulas
ceruminosas, que secretan cerumen. La combinación
de pelos y cerumen ayuda a impedir el ingreso de
polvo y cuerpos extraños en el oído.
• El tímpano o membrana timpánica es un tabique fino y
semitransparente, interpuesto entre el CAE y el oído
medio.
•  El pabellón auricular recoge los sonidos y los
transmite hacia el CAE que los dirige hasta el tímpano.
Oído medio o cavidad/caja
timpánica
• Cavidad pequeña llena de aire en el
interior del hueso temporal.
• Separado del oído externo por el tímpano,
y del oído interno por la ventana
oval/redonda.
• Se encuentran los huesecillos del oído:
martillo, yunque y estribo. *ligamentos y ms
(ms tensor del tímpano V y ms estapedio VII)

•  Transforma las ondas de sonido para

transmitirlas al oído interno.
• Conectado con la NASOFARINGE por un
conducto llamado Trompa de Eustaquio.
•  Ayuda a regular las presiones entre la
cavidad y el exterior.
Oído interno o laberinto
• Estructuralmente, consiste en dos divisiones principales: un
laberinto óseo externo que envuelve a un laberinto
membranoso interno.
• El laberinto óseo está constituido por cavidades en el hueso
temporal, está dividido en 3 áreas:
• Conductos semicirculares
• Vestíbulo
• Cóclea
• El laberinto óseo está revestido por periostio y encierra
perilinfa
• El laberinto membranoso está situado dentro del laberinto
óseo y contiene endolinfa.
• El laberinto membranoso que se encuentra dentro de los  Transducción de energía mecánica en impulsos nerviosos
conductos semicirculares óseos son los conductos para:
semicirculares membranosos, que se conectan con el utrículo • Brindar información sobre los movimientos de la cabeza
y el sáculo, sacos del laberinto membranoso ubicados en el (Equilibrio dinámico)
vestíbulo. La continuación del laberinto membranoso dentro • Brindar información sobre la posición de la cabeza
de la cóclea se divide en tres conductos: el conducto coclear, (Equilibrio estático)
la rampa vestibular y la rampa timpánica • Brindar información auditiva
Función auditiva
• Cóclea  conducto coclear 
Órgano de Corti
Gracias