UNIVERSIDAD NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE OCEANOGRAFIA,
PESQUERIA Y CIENCIAS
ALIMENTARIAS
Escuela Profesional de
Ingeniería Alimentaria
ADSORCIÓN
Transferencia de Masa
ING. GABY BENGOA
Alumnos:
Cayra Gallardo Angela
Chávez Romero Enmanuel
Murillo Rojas Juan
Palacios Pérez Viviana
Semestre Académico II
¿Qué es
adsorción?
La adsorción es una operación unitaria de transferencia de masa que involucra
la retención de átomos o moléculas de una sustancia en una fase determinada
(generalmente líquida o gaseosa) en la superficie de otro material sólido,
conocido como adsorbente.
Puede ocurrir debido a diversas interacciones, como interacciones
electrostáticas, dispersivas, alifáticas, intercambio iónico, entre otras.
Tiene diversas aplicaciones, como la purificación de corrientes gaseosas
contaminadas, el tratamiento de efluentes acuosos, la remoción de colores y
olores de productos comerciales, la purificación y deshumidificación de
combustibles, y la purificación de antibióticos, entre otras.
Se utiliza en una amplia gama de sectores industriales, como la industria
sanitaria, alimentaria, minera, automotriz y petroquímica.
Tipos de adsorción:
1. Adsorción por intercambio
Es un proceso de separación sólido-líquido en el que un sólido insoluble intercambia
iones de carga positivas (cationes) o negativas (aniones) con una solución
electrolítica, sin que existan cambios estructurales en el sólido.
Este proceso es utilizado en diversas aplicaciones industriales, como la purificación
de aguas, la remoción de iones no deseadas en procesos químicos, y en la obtención
de ventas puras a partir de soluciones salinas
Algunos aspectos clave de la adsorción por intercambio son:
■ Intercambiadores : Los sólidos que participan en el proceso de intercambio iónico se denominan
intercambiadores. Si intercambian iones positivos (cationes), se denominan intercambiadores
catiónicos, e intercambiadores aniónicos si intercambian iones negativos (aniones).
■ Capacidad dinámica de intercambio : La capacidad dinámica de intercambio es una medida que
indica la cantidad de iones que pueden ser intercambiadas por un sólido por unidad de tiempo y
es una función de la concentración de las soluciones electrolíticas.
■ Adsorbentes : Los adsorbentes utilizados en este proceso son resinas o compuestos orgánicos
de gran peso molecular que tienen la propiedad de disponer de un residuo catiónico o aniónico
intercambiable, y gracias a su alta porosidad, la adsorción puede tener lugar esencialmente en
el interior de las partículas.
■ Transferencia de masa : La adsorción por intercambio implica la transferencia de masa entre las
fases líquida y sólida, lo que permite la separación de sustancias en la mezcla
2. Adsorción por fuerzas de Van Der Waals:
Es un tipo de adsorción física o fisisorción, en la que la estructura electrónica del átomo
o molécula apenas se perturba durante la adsorción.
Las fuerzas de Van Der Waals se originan a partir de las interacciones entre dipolos
eléctricos inducidos, permanentes o transitorios.
Aunque la energía de interacción es muy débil, la fisisorción juega un papel importante
en la naturaleza, como en la atracción de Van Der Waals entre las superficies.
Se utiliza en la purificación de gases y solutos en la industria, como en la extracción
de humedad de corrientes gaseosas o en la purificación de aceites esenciales mediante
destilación por arrastre de vapor.
3. Adsorción química
También llamado quimisorción.
Sucede cuando hay interacción química entre adsorbato y adsorbente. La fuerza de la
interacción entre adsorbato y adsorbente es fuerte, casi como un enlace químico, debido
a que el adsorbato forma unos enlaces fuertes localizados en los centros activos del
adsorbente. En este tipo de adsorción el adsorbato sufre una transformación, más o
menos intensa, de su naturaleza química. Esta adsorción suele estar favorecida a una
temperatura elevada.
La quimisorción es importante en la catálisis heterogénea, la forma más común en la
industria, donde un catalizador sólido interactúa con un flujo gaseoso, el reactivo o los
reactivos, en lo que se denomina reacción en lecho fluido.
Isotermas de adsorción
Describen la relación entre la cantidad de adsorbato adsorbido sobre un adsorbente y la
concentración del adsorbato en solución cuando se ha alcanzado el equilibrio a
temperatura constante. Se llevan acabo colocando un volumen determinado de solución
con una cantidad conocida de adsorbato junto con varias dosis de adsorbente. La mezcla
se mantiene a temperatura y agitación constante hasta que alcanza el equilibrio.
Isotermas de adsorción
Cuando esto sucede la concentración en la fase acuosa del adsorbato es
medida y la capacidad de adsorción en el equilibrio para cada experimento
se calcula utilizando el balance de masa siguiente:
𝑽
𝒒𝒆=
𝑴
( 𝑪 𝑶 − 𝑪𝒆 )
Donde:
: Masa de soluto adsorbido por el
adsorbente (mg adsorbato/ g de adsorbente).
: Concentración inicial del adsorbato (mg/L).
: Concentración del adsorbato en el equilibrio (mg/L).
V : Volumen de la fase acuosa (L).
M :Masa del adsorbente (g).
Isoterma de Langmuir-tipo I
Esta isoterma se utiliza para describir el equilibrio entre la superficie del adsorbente y la
solución como un equilibrio químico reversible entre especies. La superficie del adsorbente
está conformada por sitios activos donde las moléculas del adsorbato pueden ser
químicamente enlazadas. El modelo de Langmuir propone que cada sitio debe de ser
capaz de enlazar al menos una molécula de adsorbato formando una monocapa. La
ecuación se expresa en términos de acumulación de masa del adsorbato sobre el
𝑸𝑴 𝒃𝒆 𝑪 𝒆
adsorbente como siguiente: 𝒒𝒆=
donde :
𝟏 +𝒃 𝒆 𝑪 𝒆
:Masa de soluto adsorbido por el adsorbente (mg adsorbato/ g de adsorbente).
:Concentración en el equilibrio del adsorbato (mg/L).
:Cantidad máxima de adsorbato adsorbida por el adsorbente (mg adsorbato/ g
de adsorbente).
: Constante de adsorción de Langmuir (L/mg).
𝑪𝒆 𝟏 𝟏
𝑭𝒐𝒓𝒎𝒂 𝒍𝒊𝒏𝒆𝒂𝒍 : = + × 𝑪𝒆
𝒒𝒆 𝒃𝒆𝑸 𝑸𝑴 𝑴
La isoterma de adsorción de
Freundlich-tipo
Originalmente fue propuesta como II
una ecuación empírica y se utiliza para describir
los datos de adsorbentes heterogéneos tales como el carbón activado (Crittenden,
2005). Este modelo se representa como:
𝟏
𝒏
𝒒𝒆 ¿ 𝑲 𝒆 𝑪 𝒆
donde:
:Cantidad de adsorbato removida por el adsorbente (mg adsorbato/ g de
adsorbente).
:Concentración en el equilibrio del adsorbato (mg/L).
Parámetro de Freundlich de la capacidad de adsorción, .
1/n : Parámetro de Freundlich de la intensidad de adsorción, sin unidades.
𝟏
𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐥𝐢𝐧𝐞𝐚𝐥 : 𝐥𝐨𝐠 (𝒒¿ ¿ 𝑨)= 𝐥𝐨𝐠 ( 𝒌 ) + × 𝐥𝐨𝐠 (𝑪 𝑨 )¿
𝒏
