UNIVERSIDAD POPULAR
AUTÓNOMA DE VERACRUZ
MATERIA: ZOOTECNIA DE PORCINOS
ASESOR ACADÉMICO: MVZ. JESÚS ÁNGEL MENDEZ
FLORENTINO
TEMA: “CARACTERÍSTICAS DEL APARATO DIGESTIVO”
EQUIPO 9
LESBIA YADIRA ZAMORA IRENE DEL CARMEN DE LA O
DANAE PEREZ DOMINGUEZ POOT
PERLA KARIME A. HERNÁNDEZ
GONZÁLEZ
APARATO DIGESTIVO
DEL PORCINO
•El aparato digestivo del cerdo está constituido
por una serie de órganos los cuales
conjuntamente ejercen una función digestiva.
LA BOCA: La abertura bucal es
grande con un labio superior
grueso (hocico). La lengua larga y
estrecha recubierta de papilas.
• Los cerdos no pueden abrir
la boca de forma tan amplia como
lo hacen otras especies
LA FARINGE: Dividida en dos porciones:
la parte respiratoria que se continúa con la ESOFAGO: Es corto y casi
laringe y la digestiva que se continúa con recto.
el esófago.
ESTÓMAGO DEL CERDO
LA LICUADORA DE
LOS ALIMENTOS
• El estómago es el lugar donde los alimentos
comienzan a descomponerse de verdad.
• Vamos a pensar en el estómago como una
licuadora: mezcla y tritura lo que el cerdo ha
comido, preparándolo para que el cuerpo
pueda aprovecharlo.
¿CÓMO FUNCIONA?
Entrada de los Jugos gástricos Mezcla y
alimentos trituración
En el estómago, se liberan jugos El estómago tiene
Cuando el cerdo músculos que se
especiales (ácido y enzimas) que
come, la comida contraen y mezclan
ayudan a descomponer las proteínas
baja por un tubo (el los alimentos con los
y otros nutrientes. Estos jugos actúan
esófago) y entra al jugos, como si los
como un "detergente" que deshace
estómago. estuviera batiendo.
los trozos grandes de comida.
PARTES DEL
ESTÓMAGO
• CARDIAS: Es como la puerta de
entrada. Aquí llega la comida
desde el esófago.
• FONDO Y CUERPO: Son las zonas
más grandes donde la comida se
almacena y se mezcla con los
jugos.
• PILORO: Es la salida. Solo deja
pasar los alimentos cuando están
listos para seguir el viaje hacia el
intestino.
EL INTESTINO LA “FABRICA DE
NUTRIENTES”
• Después del estómago, los alimentos van al intestino.
Este órgano es como una fábrica donde los nutrientes se absorben y se
envían a todo el cuerpo.
• Intestino Delgado: Donde Se "Saca el Jugo" a los Alimentos
El intestino delgado es donde el cuerpo del cerdo realmente extrae todos los
nutrientes. Aquí, las grasas, las proteínas y los carbohidratos se
descomponen en partículas muy pequeñas que el cuerpo puede absorber.
•Duodeno:
La primera parte del intestino delgado. Aquí, los alimentos se mezclan con bilis (un líquido que
ayuda a digerir las grasas) y jugos pancreáticos (que descomponen los carbohidratos y las
proteínas).
•Yeyuno e Íleon:
Son las otras dos partes del
intestino delgado, donde los
nutrientes se absorben. Estas
partes tienen "vellosidades", que
son como pequeñas antenas que
atrapan los nutrientes y los
envían al cuerpo.
INTESTINO GRUESO
El Lugar Donde Se Forma el Excremento
Después de que los nutrientes han sido absorbidos, lo que queda pasa al
intestino grueso. Aquí, el cuerpo retira el agua de los desechos, lo que hace
que las heces sean más sólidas.
• Ciego: Es la primera parte del intestino grueso. No tiene un gran papel en
los cerdos, pero ayuda a fermentar lo que no se digirió bien.
• Colon y Recto: Aquí se forma la caca, que luego es expulsada por el ano.
PÁNCREAS
Funcion
Producir jugo pancreático rico en es Producir insulina necesaria para
enzimas. la asimilación de azúcares.
Se encuentra unida a la
primera parte del intestino
delgado y ayuda a finalizar
la digestión de los
alimentos.
PÁNCREAS
Se * Proteínas Ayudan a
Produce
descomponen completar la
enzimas * Grasas
o hidrolizan en digestión de los
digestivas * Carbohidratos
el quimo alimentos
Secreta insulina y glucagón
BAZO
Su función es hematopoyética
Producción de células
sanguíneas:
• Glóbulos rojos
• Glóbulos blancos
• Plaquetas
A partir de las células madre
BAZO
Lleva a cabo el
reconocimiento de
antígenos y la iniciación
de la respuesta inmune.
Ayuda a
Destruye las controlar la
Combate las Filtra la
células cantidad de
infecciones sangre
dañadas sangre en el
organismo
ANO
Es el final del recto y
sirve para la expulsión
de los desechos de la
digestión.
Excreción de la digesta
restante
BIBLIOGRAFÍA
• CARRERO GONZÁLEZ HUMBERTO, “MANUAL DE PRODUCCIÓN
PORCÍCOLA”, SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA”, FEBRERO
2005.
• “MANUAL DE PORCINOS”, MANUALES DEL CICLO BÁSICO DE
EDUCACIÓN AGRARIA, BUENOS AIRES LA PROVINCIA.
• VARGAS SÁNCHEZ ALEJANDRO, SÁNCHEZ HERNÁNDEZ MÓNICA,
MARTÍNEZ RODRÍGUEZ ROBERTO, “MANUAL DE PRÁCTICAS DE
MEDICINA Y ZOOTECNIA PORCINA I”, UNAM.
• SOTO LOYA JOSÉ LUIS, “MANUAL DE PRÁCTICAS DE ZOOTECNIA DE
PORCINOS”, TUXPAN, JUNIO 2015.
¡Graci
