RESPIRACIÓN CELULAR:
GLICÓLISIS I
La respiración celular es un proceso catabólico, en el cual las moléculas orgánicas como los
glúcidos y lípidos sufren la ruptura de enlaces para transformarse en moléculas simples como H2O y CO2 y
liberan ATP.
De la energía liberada de la
ruptura de enlaces un 60% se
disipa en forma de calor y los
otros 40% se almacena en los
enlaces de alta energía del ATP.
RESPIRACIÓN CELULAR
Puede
ser
Aeróbica Anaeróbica
Con la Sin la
intervenció intervenció
n de O2 n de O2
La degradación (Respiración) de la glucosa para formar ATPs se conoce como Glicólisis O Glucólisis
y al ser respiración, también puede ser: Anaeróbica o Aeróbica.
A la glucólisis también se le llama
ruta de Embden - Meyerhoff.
GLICÓLISIS ANAERÓBICA
Se realiza en ausencia de oxígeno, en el citosol de la célula.
En este proceso se degrada parcialmente la glucosa obteniéndose 2 ATPs por molécula de
glucosa. Puede ser:
1. Fermentación Alcohólica
Realizada por levaduras como Saccharomyces cerevisae y plantas
superiores. En este proceso la glucosa se convierte en alcohol etílico,
obteniendo 2 ATPs.
Lo anterior ocurre en 2 fases:
GLUCOSA 2 ÁCIDOS PIRÚVICOS 2 ALCOHOLES
(C6H12O6) (Piruvato) ETÍLICOS
(Etanol)
2. Fermentación Láctica
Realizada por células musculares, glóbulos rojos, bacterias como Lactobacillus casei y
Streptococcus lactis.
En este proceso la glucosa se convierte en ácido láctico obteniéndose 2 ATPs.
Lo anterior ocurre en 2 fases:
GLUCOSA 2 ÁCIDOS PIRÚVICOS 2 ÁCIDOS
(C6H12O6) (Piruvato) LÁCTICOS
(Lactato)
CH2OH
Balance de las
-D-Glucosa reacciones de la vía
glucomica.
2
A
D
P
+
2
P
i
2
A
T
P
Piruvato
Los eritrocitos (glóbulos rojos) carecen
de mitocondrias. Por esta razón,
utilizan la glucólisis para producir
ATP.
RESPIRACIÓN
Tipo
s
Tipo
s
Realizada Realizada
por por
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Glucólisis
La glucosa para oxidarse completamente a CO2 y H2O, debe ser previamente convertida
en piruvato por la glucólisis.
La glucólisis tiene gran importancia en el cerebro como fase preparatoria para la
oxidación total del piruvato en las mitocondrias. El cerebro se nutre casi exclusivamente de
glucosa, consume aproximadamente 120 gr. de este azúcar por día para satisfacer sus
extraordinarias necesidades de ATP. En otros tejidos, la glucólisis, con ácido láctico como
producto final, es el mayor mecanismo de producción de ATP. Los eritrocitos carecen de
mitocondria, de modo que son incapaces de convertir piruvato en CO2 y H2O. La córnea, el
cristalino y algunas regiones de la retina tienen un suministro limitado de sangre y también
carecen de mitocondrias, ya que la presencia de ellas, al absorber y dispersar la luz,
interferiría con la función de esos órganos. La parte medular del riñón, testículos, leucocitos
y las fibras blancas musculares dependen casi exclusivamente de la glucólisis como fuente
de ATP, porque esos tejidos tienen relativamente pocas mitocondrias. Todos los tejidos
dependientes de la glucólisis para el suministro de ATP consumen alrededor de 40 gr. de
glucosa al día en un ser humano adulto y normal.
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Tarea Domiciliaria
1. Es un proceso
catabólico: b) c)
a) Fotosíntesis Respiración Glucogenogénesis
d) T.A. e) N.A.
2. En la respiración las moléculas complejas como los glúcidos y los lípidos se transforman en
como: y , liberando .
3. Dibuje el ATP.
4. ¿Qué sucede con el 60% de la energía liberada de la ruptura de los enlaces de las moléculas
complejas?
5. ¿Qué sucede con el 40%?
6. La glucólisis es: .
7. Es el otro nombre de la glucólisis: .
8. Realizan la fermentación alcohólica: .
9. Realizan la fermentación láctica: .
10. Especie de la levadura de cerveza: .
11. ¿Cuántos ATPs se obtienen de la glucólisis anaeróbica?
a) b) c) 5 d) e)
3 4 6 2
12. La G. Anaeróbica se realiza en el de la
célula:
a) b) Matriz c)
Citogel e) Citoplasma
d) Núcleo
Citosol
13. Sustrato intermedio de la Fermentación alcohólica y láctica:
.
14. Realizan la Fermentación láctica : .
15. Género de las bacterias que se utiliza en la elaboración de yogurt.
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GLUCÓLISIS : Degradación de la glucosa en ácido láctico en
ANAERÓBICA ausencia de oxígeno, dando dos moléculas de ATP.
HETEROCAFIO : Célula única que contiene núcleos de dos tipos,
N producidos por la fusión de dos células diferentes.
HETEROCIGOT : Que tiene dos alelos diferentes para un rasgo
O determinado.
HETEROFAGOSOM : Vacuola digestiva que resulta de la ingestión de
A sustancias extrañas por la célula.
HIPÓTESIS DE LA SIMBIOSIS: Teoría de que las mitocondrias y los cloroplastos podrían
haberse originado como parásitos intracelulares
procarióticos que establecieron una relación simbiótica
con la célula eucariótica.
HISTONAS : Grupo de cinco proteínas básicas que se asocian con
ADN en el núcleo celular para formar cromatina.
HOMOCIGOT : Que tiene dos alelos idénticos para un rasgo
O determinado.
HUS : Estructura microtubular que se extiende de un polo a otro
O de la célula, durante la metabase: interviene en la
correcta división de los cromosomas en las células hijas.
INDUCTO : Molécula que al unirse al represor impide que éste se
R una al operador.
INGENIERÍA GENÉTICA : Conjunto de técnicas que facilitan la manipulación y
duplicación de segmentos de ADN para fines industriales,
médicos y de investigación.
