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Mejora de Operaciones en Tiendas 3B

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ASSESSMENT

Missael Diaz Alfaro


Tiendas 3B
TIENDAS 3B
 Somos un modelo de negocio Hard Discount en México es decir: Un
establecimiento minorista que vende mayoritariamente marcas propias a
bajo precio y de gran consumo
 Ofrecemos una compra inteligente, con un surtido restringido a tus
necesidades básicas
 Con nosotros compras calidad a un excelente precio, con un surtido
restringido y costos competitivos, con una mayor calidad
 Es decir con nosotros lograras una: Despensa Inteligente
FRENTEADO DE LA TIENDA
 Realizar recorrido gerencial por las mañanas para ver que todo este bien Frenteado.
Realizar otro recorrido gerencial para ver que lo que no tenia ya este en exhibición
 Revisar mis tickets promedio para verificar cuales son mis marcas campeonas. Revisar
mi stock para repetir el producto y no dejar espacios vacíos tanto en pasillos como en
refrigeradores.
 Revisar mi calendario de entregas con proveedor para hacer ahora si los espacios
para lo que nos va a llegar y surtir adecuadamente.
 Verificar y revisar los pedidos que se están haciendo con los proveedores para
verificar que se están haciendo correctamente es decir que tengo stock para tienda y
stock en almacén para resurtir sin rebasar mis necesidades de almacén y cámaras
 Porque en cuanto a mi experiencia en tienda en el lapso que estuve ahí
nunca vi que estuvieran rellenando o vi al gerente en piso viendo las
necesidades que hay en la tienda.
ACOMODO DE LOS PRECIOS
 Realizar recorrido en pasillos como en refrigeradores y verificar que todos
los productos tengan su descripción y precio correctamente.
 Verificar que la descripción y precio de los productos sea visible para los
clientes y no estén amontonados
 Realizar la descripción y precio del producto en base los espacios
disponibles de la tienda.
 No utilizar una hoja completa porque quita espacio y se hace un
amontonadero de hojas y ya no es visible ni entendible. Esto ayuda al
ahorro de papel y bajar un gasto.
 En cuanto a mi experiencia en tienda es complicado entender los
precios del producto cuando no están bien acomodados y con el
espacio adecuado provoca una confusión en cuanto a la compra
con los clientes.
ATENCIÓN AL CLIENTE
 Saludo y bienvenida a todos los clientes que ingresan a la tienda (Buen día bienvenido a
tiendas 3B).
 Speech de venta ( Hola mi nombre es Missael y estoy para servirle buscaba algo en
especial? Ya conoce nuestros productos?
 Auxiliar y asesorar en todo momento al cliente
 Conocer las necesidades de nuestros clientes
 Ofrecer canasta o carrito (Si es necesario)
 Preguntar si encontró todo lo que buscaba
 Despedida cortes e invitarlo a volver (Hasta luego que tenga un buen día, lo esperamos
pronto).
 Durante mi visita en la tienda nunca recibí ninguno de los puntos anteriormente
mencionados y con esa experiencia de atención al cliente me es muy difícil por
volver si no atienden o comprenden mis necesidades. Como compro algo de la
marca de la casa si no me explican cuales son y como o de donde son.
COMPARATIVO DE PRECIOS
 Tiendas 3B • Aurrera Express
 Detergente multiusos wixo 1Kg • Detergente multiusos marca
$27.00 Aurrera 900g $35.00
 Lava trastes liquido limón vish • Lava trastes liquido great
750ml $24.00 valué 750ml $35.00
 Mayonesa con limón Mayorela • Aderezo Aurrera tipo
750g $49.00 mayonesa 735g $50.00
 Pasta codo fontina 200g $5.50 • Sopa de codo aurrera 200g
 Desodorante Roll on Ecco Bella $6.00
60g $11.00 • Desodorante aclara en roll on
 Total: $116.50 65g $14.00
 Ahorro de: $23.50
• Total: $140.00
ANÁLISIS FODA
ANÁLISIS DAFO

Debilidades Amenazas
Atención al cliente. Frenteado de la tienda.

Analizar el servicio al cliente con una Esto fue lo mas crucial que me encontré en
breve encuesta para ver todas esas áreas la tienda 3B había mucho espacio vacío
de oportunidad que estamos dejando ir todos los pasillos, como en los
como empresa y revisar si es general, solo refrigeradores. No había nadie resurtiendo
en ciertos estados o tiendas. producto. Esto provoca la perdida de venta
o de incremento y ticket promedio.
Esto tiene que ser una de nuestras
mayores fortalezas. Revisar que esta sucediendo con este tema

Fortalezas Oportunidades
Fachada de la tienda, estructura de la Acomodo de los precios.
tienda, iluminación de la tienda,
uniformes. Además de que manejamos Revisar en todas las tiendas que se este
precios mas bajos que la competencia llevando acabo el correcto protocolo de la
descripción de los productos y precios. Que
Estas son las fortalezas que tiene muy estén correctamente acomodados y no
bien estructurado tiendas 3B contra la amontonados en base a sus espacios.
competencia en una tienda mejo
estructurada. Mejorar este punto para hacerlo una
fortaleza
PLAN DE ACCIÓN
Nombre del Proyecto Administrador

Tiendas 3B Gerente

ACCION RESPONSABLE PRIORIDAD ESTADO INICIO FINAL NOTAS

Objetivo n. ° 1: Frenteado de la tienda


Mantener pasillos y refris c on produc to Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024

Revisar stoc k de produc tos para surtir Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024
Frentear c on marc a propia Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024
Objetivo n. ° 2: Atenc ion al c leinte

Bienvenida y saludo al ingresar a tienda Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024


Asesoramiento en todo momento Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024

Informar de todos los produc tos propios Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024
Inc remento de tic ket promedio Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024

Despedida e invitarlos a regresar Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024


Objetivo n. ° 3: Ac omodo de prec ios

Realizar un ac omodo de prec ios adec uado Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024
C ada produc to c on desc ripc ion y prec io Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024
No gastar tanto papel Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024

Prec io mas visible a produc tos propios Gerente ALTO No c omenzado 07.05.2024 11.05.2024

En cuanto al formato de plan de accion es un formato que se puede ir cambiando en base a la


mejora en estado, cambia a comenzando, casi terminado o finalizado. Al igual que también se
pueden agregar notas de como lo mejoraron. La prioridad también cambia en cuanto a color o
prioridad como rojo es alta, amarilla media y color azul baja.
COMO RESOLVER Y
MEJORAR
 Armar un buen equipo de trabajo: Apoya las ideas de tu equipo, asígnales
responsabilidades, fomenta su desarrollo y estimula su colaboración. Plantillas
completas en cada tienda y realizar dinámicas de interacción.
 Utiliza la comunicación estratégicamente:
 Comulación interna: llevar una muy buena comunicación con tu equipo y hacer
que el equipo se unido para lograr los objetivos deseados. Es decir fomentar
interacciones entres ellos, alinear las expectativas u objetivos, utilizar los
diferentes canales de comunicación, ser concisos con los mensajes y verificar que
la comunicación internas sea efectiva. Comunicación gerente y colaboradores.
 Comunicación externa: Llevar una muy buena comunicación hacia y con el publico
es decir con nuestros clientes para lograr incremento de venta y ticket promedio.
Es decir conoces nuestra empresa, conocer las necesidades de nuestros clientes,
mantener presencia en redes sociales, aporta mensajes de alto valor, cuida tu
imagen corporativa y mejora la comunicación interna. Comunicación personal de
tiendas con clientes.
 Administración Inteligente: Tener una mano de obra calificada para cada
puesto donde cada colaborador se auto evalué o auto critique constantemente
en cuanto a sus resultados. Aplicar encuestas o autoevaluaciones.
 Capacitación constante: Capacitación a cada uno de los colaboradores en
cuanto a las necesidades de la empresa para lograr mayores objetivos y
crecimiento interno. Revisar las necesidades de cada tienda y hacer un
calendario de capacitaciones en base a las áreas de oportunidad.
 Motivación efectiva: Dar una felicitación a nuestros colaboradores ya sea en
aniversarios, reconocimientos o hasta capacitaciones para generar una alto
valor interno. Llevar acabo un muro de reconocimientos donde se agreguen los
cumpleaños, aniversarios, reconocimientos, etc.
 Realizar auditorias internas tanto administrativas como operativas
aplicar auditorias a gerentes y colaboradores. Crear o mejorar el formato
de auditorias y realizar una medición mensual para ver la mejora de cada
tienda o de su ultima auditoria.

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