INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR JAPÓN.
CARRERA DE ENFERMERÍA.
BIOQUÍMICA.
METABOLISMO
PRIMER SEMESTRE.
Docente: Lcda. Alexandra Romero
QUITO - ECUADOR.
DICIEMBRE-2022.
.
METABOLISMO.
DEFINICIÓN:
“Conjunto de reacciones bioquímicas que le permiten a un organismo
obtener y utilizar la energía y los compuestos necesarios para su desarrollo”.
El conjunto de todas las transformaciones químicas que se producen en
una célula u organismo Cientos de reacciones organizadas en “rutas
metabólicas”
Rutas Metabólicas.
Una serie de reacciones catalizadas enzimáticamente.
En una ruta, un precursor se convierte en un producto a
través de una serie de intermediarios: Los metabolitos
Rutas Metabólicas
Normalmente se distinguen tres tipos de rutas metabólicas:
•Rutas catabólicas. Son rutas oxidativas en las que se libera, energía y
poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. Por ejemplo, la glucólisis y la
beta-oxidación. En conjunto forman el catabolismo.
•Rutas anabólicas. Son rutas reductoras en las que se consume energía
(ATP) y poder reductor. Por ejemplo, gluconeogénesis y el ciclo de
Calvin. En conjunto forman el anabolismo.
•Rutas anfibólicas. Son rutas mixtas catabólicas y anabólicas, como
el ciclo de Krebs, que genera energía y poder reductor, y precursores
para la biosíntesis.
FUNCIONES DEL
METABOLISMO.
Obtener energía química (ATP) degradando
nutrientes ricos en energía (o a partir de la
energía solar)
Convertir moléculas nutrientes en moléculas
celulares (fabricar los componentes celulares)
Polimerizar precursores monoméricos a
proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos, etc.
Sintetizar y degradar biomoléculas requeridas
en funciones celulares especializadas
(hormonas, neurotransmisores, etc.)
Fases del Metabolismo.
ANABOLISMO O FASE
CONSTRUCTIVA.
• Serie de reacciones de formación de moléculas orgánicas complejas a
partir de otras sencillas utilizando el ATP obtenido en el catabolismo o
en otros procesos químicos como la fotosíntesis.
CATABOLISMO O
FASE
DEGRADATIVA.
• Serie de reacciones mediante las cuales las moléculas orgánicas
complejas se desdoblan en otras más sencillas o inorgánicas
liberando energía que se almacena en el ATP.
Fases del catabolismo
• Fase I. Fase inicial o preparatoria
• Donde las grandes moléculas (nutrientes) presentes en los alimentos
se degradan hasta liberar sus principales componentes (los
polisacáridos se desdoblan en monosacáridos; los lípidos ácidos
grasos y glicerol y las proteínas en sus aminoácidos constituyentes).
• Fase II. Fase intermedia
• En esta etapa, los diversos productos formados en la fase I, son
convertidos en una misma molécula, más sencilla la Acetil-coenzima
A (acetil-CoA).
Fases del catabolismo
Fase III. Fase final
•En la que las moléculas de acetil-CoA se incorporan al proceso de
respiración (ciclo de Krebs, transporte de electrones y fosforilación
oxidativa) para dar lugar a moléculas elementales CO2 y H2O.
FASES DEL CATABOLISMO
TRIFOSFATO DE
ADENOSINA (ATP).
Trifosfato de adenosina (ATP), molécula que se encuentra en todos
los seres vivos y constituye la fuente principal de energía utilizable
por las células para realizar sus actividades.
El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos
orgánulos especiales de la célula llamados Mitocondrias.
El ATP se comporta como un coenzima, ya que su función de
intercambio de energía y la función catalítica (trabajo de
estimulación) de las enzimas están íntimamente relacionadas.
TRIFOSFATO DE
ADENOSINA (ATP).
La mayoría de las reacciones celulares que consumen energía están
potenciadas por la conversión de ATP a ADP incluso la transmisión de
las señales nerviosas, el movimiento de los músculos, la síntesis de
proteínas y la división de la célula.
En las células del músculo y del cerebro de los vertebrados, el exceso
de ATP puede unirse a la creatina, proporcionando un depósito de
energía de reserva.
TRIFOSFATO DE
ADENOSINA (ATP).
La liberación de dos grupos fosfatos del ATP por la enzima adenilato
ciclasa forma AMP (monofosfato de adenosina), un nucleótido que
forma parte de los ácidos nucleicos o el material del ADN.
Esta enzima es importante en muchas de las reacciones del
organismo. Una forma de AMP llamada AMP cíclico originado por la
acción de ésta contribuye en la actividad de muchas hormonas, como
la adrenalina y la ACTH.
Las plantas producen ATP utilizando directamente la energía de la luz
del sol (fotosíntesis).
ESTRUCTURA MOLECULAR DEL
ATP.
La estructura molecular del ATP está compuesta por una molécula de
adenina (base nitrogenada) enlazada a un átomo de carbono de una
molécula de ribosa (pentosa), azúcar que a su vez tiene enlazados
tres iones fosfatos a otro átomo de carbono.
El ATP se produce tanto en la fotorrespiración vegetal como en la
respiración celular de los animales, y es la principal fuente
de energía para la mayoría de los procesos y funciones celulares
conocidas.
IMPORTANCIA DEL
ATP.
• El ATP es una molécula fundamental para diversos procesos vitales, ya que es
la mayor fuente de energía para la síntesis de macromoléculas complejas,
como el ADN, ARN o las proteínas.
• Clave en el transporte de las macromoléculas a través de la membrana
celular.
• El ATP permite la comunicación sináptica entre neuronas.
• El ATP no puede almacenarse en su estado natural sino como parte de
compuestos mayores, como el glucógeno, que puede convertirse en glucosa,
cuya oxidación produce ATP en los animales. En el caso de las plantas, el
almidón es el responsable de la reserva energética a partir del que se obtiene
el ATP
