República Bolivariana De Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Universitaria.
Ministerio del poder popular para la Salud.
Programa Nacional de Formación en Medicina
Integral Comunitaria.
Asic. Genarina Ruz de Salas – Nueva Bolivia.
Municipio Tulio Febres Cordero – Estado Mérida.
INTERVENCIÓN EDUCATIVA SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA DEL LACTANTE
PARA MEJORAMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL Y DESARROLLO PSICOMOTOR EN LA
POBLACION DE LA FLORIDA DEL MUNICIPIO TULIO FEBRES CORDERO ESTADO MERIDA.

AUTOR: TUTOR:
María D. León V. Dr. Luis R. Díaz L.
CI: 25.489.055. CI: 10.236.795.
Especialista en Pediatría y Puericultura.

La Florida – Periodo Febrero/septiembre 2023.

 INTRODUCCIÓN.
La alimentación Complementaria (AC) “es el proceso que se inicia con la introducción gradual
y paulatina de alimentos diferentes a la leche materna, para satisfacer las necesidades
nutrimentales del niño”. OMS 1998.
“es el periodo en que los pequeños empiezan a tomar alimentos distintos a la leche materna”.
“aquella que se ofrece a los bebés a una edad determinada con el fin de complementar el
alimento principal que no es otro que la leche, el inicio de la alimentación complementaria es a
partir de los seis meses de edad este proceso se lleva a cabo hasta los veinticuatro meses”
UNICEF.
Revalorización de la Leche Materna.
a. Periodicidad.
b. Cantidad.
Errores cometidos: c. Consistencia. Baja Densidad Calórica.
d. Variedad.
e. Tipo de Alimento.
 “Ningún alimento único proporciona todos los nutrientes que el cuerpo
requiere, por esta razón el niño debe comer preparaciones balanceadas
combinando diferentes alimentos; ya que éstos proporcionan energía,
proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el adecuado crecimiento y
desarrollo del niño”

“la dosis de alimentos dados debe ser justificada en los principios de la

alimentación perceptiva, garantizando que la densidad energética y la
periodicidad de las comidas sean las adecuadas para cubrir los
requerimientos del niño(a), por ello, para suministrar los requerimientos
energéticos mencionados”
OPS

Una Buena AC depende de la Madre.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
La Nutrición es uno de los requisitos básicos para el correcto
funcionamiento del cuerpo humano; siendo además indispensable para el
crecimiento y desarrollo en esta etapa.

OMS a. Lactancia Materna desde el nacimiento

hasta los 24 meses.
UNICEF b. Inicio del Esquema de Ablactación a
partir de los 6 meses.

Una Mala Nutrición:

Solo un tercio de los niños reciben una alimentación
complementaria adecuada y segura; teniendo como
Desnutrición. consecuencia que para el 2022 fallecieron 1.600.000
Anemia. por consecuencias de las mismas en todo el mundo.
En América Latina, para el 2022 se estiman 9,9 millones de niños desnutridos.
Siendo Perú de mayor relevancia en niños bajo peso

En Venezuela predominan las transgresiones dietéticas resultando un problema

que expone a los niños a ser mas propensos a enfermedades infecciosas,
además de afectar su crecimiento y por ende su desarrollo.

Por lo expuesto surge la necesidad de investigar esta VENEZUELA

temática, considerando que es la madre quien tiene un papel
esencial en el crecimiento y desarrollo integral del hijo. La
importancia radica en asegurar un adecuado porvenir de la 42% 44%

persona y la construcción de un óptimo capital social, este

14%
último considerado elemento básico para romper el ciclo de
pobreza y reducir las brechas de inequidad. ANEMIA DESNUTRICION AC CORRECTA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:
OBJETIVO GENERAL.

Determinar la efectividad de una Intervención Educativa sobre

Alimentación Complementaria desarrollada para las madres y el
mejoramiento del Estado Nutricional y Desarrollo Psicomotor en
lactantes de la población de La Florida Del Municipio Tulio Febres
Cordero Estado Mérida.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
a) Comparar el nivel de conocimientos sobre la alimentación complementaria antes y
después de la intervención educativa.
b) Identificar las habilidades prácticas en la preparación de los alimentos antes y
después de las intervenciones educativas.
c) Evaluar la diferencia en el estado nutricional en los lactantes de las madres que
recibieron la intervención, según indicadores antropométricos antes y después de la
intervención.
d) Evaluar la diferencia en el desarrollo psicomotor en el lactante antes y después de la
intervención educativa.
JUSTIFICACIÓN.

La justificación utilizada en el trabajo es de tipo práctico educativo, la aplicación de

intervenciones educativas surge como una necesidad para contribuir en el
incremento del conocimiento y mejoramiento de las habilidades en la preparación
de la alimentación complementaria desarrollada para aumentar el conocimiento
de las madres.

a. Alto porcentaje de lactantes con anemia, desnutrición y

predispuestos a adquirir enfermedades infecciosas.
b. Énfasis en la importancia de la AC y su influencia en el
desarrollo del lactante.
c. Promoción de salud en temas de Nutrición Infantil.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION.
LME
39%
Antecedentes Internacionales.
61%
AC
Precoz
Zurita Alvarado, María Antonieta; Bolivia, 2020,
realizo un estudio titulado: “Lactancia materna,
alimentación complementaria y factores asociados
a su práctica, en niños menores de 2 años”; tuvo
como objetivo identificar dichas prácticas y los 16%
EDAS
factores asociados, utilizando un método descriptivo
de corte transversal. 41%
IVRA

43% Desnu-
tricion.
Antecedentes Nacionales.

Barba Torres, Horacio en Mérida – Venezuela, el 2021, realizo un estudio sobre

“Características de la alimentación que recibe el niño de 6 meses a 1 ano con déficit en
la curva ponderal que acude a la estrategia sanitaria de crecimiento y desarrollo de niño
sano del Centro de Diagnóstico Integral Libertador””; cuyo objetivo fue determinar las
características de la alimentación que recibe el niño de seis meses a un ano con déficit en
la curva ponderal. El estudio fue de tipo cuantitativo, nivel aplicativo, método descriptivo.
La técnica fue la entrevista y el instrumento el cuestionario. Las conclusiones a las que
llego, entre otras fueron:
“Las características de la alimentación son adecuadas para la mayoría de niños de 6 meses
a 1 año, teniendo como condiciones favorables la cantidad de la alimentación
y las prácticas de higiene que realiza la madre o cuidadora durante la alimentación del niño.
Los que se encuentran en condición inadecuada son la frecuencia, consistencia y la
interacción de la madre o cuidadora en el momento de la alimentación con el niño”
BASES TEORICAS.
Lactancia Materna.
La leche materna es el alimento ideal para los lactantes. Es segura, limpia y contiene anticuerpos que
protegen de muchas enfermedades propias de la infancia. Además, suministra toda la energía y nutrientes
que una criatura necesita durante los primeros meses de vida, y continúa aportando hasta la mitad o más
de las necesidades nutricionales de un niño durante la segunda mitad del primer año, y hasta un tercio
durante el segundo año.

Los niños amamantados muestran un mejor desempeño en las pruebas de inteligencia, son menos
propensos al sobrepeso o la obesidad y, más tarde en la vida, a padecer diabetes. Las mujeres que
amamantan también presentan un menor riesgo de padecer cáncer de mama y de ovario.

La lactancia materna es la forma óptima de alimentar a los bebés, ofreciéndoles los nutrientes que necesitan
en el equilibrio adecuado, así como ofreciendo protección contra las enfermedades. La Organización
Mundial de la Salud recomienda que los bebés sean amamantados exclusivamente durante los primeros seis
meses de vida, y después introducir alimentos complementarios nutricionalmente adecuados y seguros,
mientras se continúa con la lactancia materna hasta los dos años de edad o más.
OMS 2012/2025
Beneficios de la Lactancia Materna.
Para el Bebé: Para la Madre:
a) Establece y fortalece el vínculo afectivo madre – hijo.
a) Favorece su desarrollo sensorial y cognitivo.
b) Menos síntomas de depresión postparto.
b) Los protege de enfermedades infecciosas y crónicas
frecuentes en la infancia.
c) Mejora la presión arterial.
c) Iniciar la lactancia materna dentro de la primera
d) Favorece la contracción del útero y previene
hora de vida protege al recién nacido contra las
hemorragias.
infecciones y reduce la mortalidad neonatal.
e) Previene la anemia.
d) Proporciona los nutrientes necesarios en calidad y
cantidad, para un crecimiento y desarrollo f) Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y
adecuado. Además, contiene bacterias beneficiosas diabetes.
fundamentales para la digestión y absorción de
nutrientes. g) Reduce el riesgo de cáncer.
e) Los adolescentes y adultos que fueron h) Dar el pecho favorece una pérdida más rápida del peso
amamantados de niños tienen menos tendencia a ganado durante la gestación.
sufrir sobrepeso, hipertensión u obesidad.
Composición de la Leche Materna.
Factores con actividad antimicrobiana
(como inmunoglobulina [IgA], lisozima,
lactoferrina, leucocitos, etcétera).

La leche materna protege de forma Factores con función inmunomoduladora

activa y pasiva al lactante gracias a su (factor activador de plaquetas, ácidos
poliinsaturados, etcétera)
riqueza en factores bioactivos que
pueden dividirse en: Factores promotores del desarrollo del
sistema gastrointestinal (hormonas,
factores de crecimiento o mediadores
gastrointestinales).
Alimentación Complementaria.
El concepto de alimentación complementaria es relativamente reciente. Es aquella que complementa a
la lactancia materna, pero sin anularla. Revaloriza a la lactancia materna como un alimento óptimo para los
primeros tiempos de la vida y establece la necesidad de estudiar científicamente la alimentación con objeto
de cubrir las necesidades del niño a partir de los seis meses de edad.
Se entiende por alimentación complementaria como la oferta de alimentos o líquidos
a los lactantes para complementar la leche materna.
OMS / UNICEF

Importancia de la Alimentación Complementaria.

El carácter de complementario de los alimentos, los hace necesarios para que desde los seis meses de vida y
junto a la lactancia materna, mejoren el aporte energético, proteico, cantidad, calidad y biodisponibilidad
de nutrientes esenciales para el crecimiento.
Características de la Alimentación Complementaria.
“La alimentación complementaria debe ser oportuna, adecuada, inocua y perceptiva. El término oportuna
hace referencia al momento óptimo para la introducción de alimentos distintos a la leche materna. Se inicia
cuando se observan signos de desarrollo adecuados. Alrededor del 6to mes, el/la niño/a alcanza la madurez
neurológica, gastrointestinal, inmunológica y renal suficientes para dar inicio a la incorporación de
alimentos diferentes a la leche materna, y se incrementan los requerimientos energéticos y de otros
nutrientes. (BRIZUELA, ET AL. 2013).”

Inicio de la Alimentación
Frecuencia.
Complementaria.
De 6 a 9 meses: Leche materna más 2-3 comidas al
día; 2 comidas principales.
El periodo comprendido entre los 6 y 9
meses es el periodo más crítico de la De 9 a 12 meses: Leche materna más 3-4 comidas al
alimentación complementaria por el día; tres comidas principales y 1 refrigerio, que puede
cambio de sabores, consistencias y texturas darse en la media mañana o en la tarde.
nuevas que debe experimentar el niño. De 12 a 24 meses: Leche materna más 4-5 comidas al
día; tres comidas principales y dos refrigerios, 1
refrigerio entre cada comida principal.
Características de la Alimentación Complementaria.
Consistencia. Cantidad. Contenido Nutricional.
La consistencia de los • A partir de los 6 meses de edad se
alimentos o preparaciones empezará con 2 a 3 cucharadas de Cada nutriente que el niño
comida dos veces al día. necesita tiene una función
debe incrementarse
gradualmente en la medida específica que cumplir dentro
• Entre los 7 y 8 meses, se
que el niño va a aprendiendo a aumentará a 1/2 taza (100 g o 3 a del organismo. Para asegurar
comer. Entre los 6 y 9 meses la 5 cucharadas aproximadamente) que el niño consuma todos los
consistencia de los alimentos tres veces al día. nutrientes necesarios, es
debe ser semi-sólidos en forma importante que las comidas
de purés espesos. Luego a • Entre los 9 y 11 meses, se
incrementará a 3/4 de taza (150 g incluyan alimentos variados.
partir de esta edad se empieza
con los alimentos sólidos- o 5 a 7 cucharadas Desde el periodo de los 6 a 9
blandos y finalmente a sólidos.
aproximadamente) tres veces al meses pueden introducirse
día, más una entre comida cereales, menestras, carnes,
El alimento nuevo debe ser adicional.
introducido uno a la vez, hígado, queso, verduras,
teniendo el cuidado de • Finalmente, entre los 12 y 24 grasas y tubérculos.
observar reacciones alérgicas. meses 1 taza (200 g o 7 a 10
cucharadas aproximadamente),
tres veces al día, más dos entre
comidas adicionales.
Nutrientes de la Alimentación Complementaria.
Energía. Proteínas. Vitaminas.
El aporte energético total Las proteínas pueden La leche materna es deficitaria
pretenderá cubrir la energía obtenerse a través del reino en vitamina D y vitamina K en
destinada al gasto energético animal en carnes, huevo, los primeros días. Los
total más la necesaria para el suplementos vitamínicos son
leche, yogur natural, quesos
crecimiento. Los alimentos innecesarios a partir del año de
ofrecidos complementan la
con bajo contenido en edad, porque una alimentación
leche materna, con la intención sodio, o del reino vegetal a variada cubre todos los
de cubrir requerimientos través de cereales, requerimientos. Se tiene a las
energéticos y nutricionales, legumbres, frutos secos y vitaminas liposolubles (A, D, E,
mientras se siguen los otros. K) y las hidrosolubles como la
principios de la alimentación tiamina, riboflavina, niacina,
perceptiva: responder los folato, biotina, colina y B6 y
signos de hambre y saciedad, B12.
alimentar despacio y
pacientemente, experimentar
con diversas combinaciones,
texturas, sabores y métodos
para animar a comer.
Nutrientes de la Alimentación Complementaria.
Hidratos de Carbono. Hierro. Grasas y Ácidos Grasos.
• Prematuros. La ingesta adecuada de grasas
A partir de los 6 meses, los es fundamental, ya que
• Gemelares.
hidratos de carbono pueden garantiza el aporte y densidad
aportar, aproximadamente, •
energética, aporta ácidos
Niños con bajo peso de nacimiento.
entre el 50 y 60% del VCT, con grasos esenciales y favorece la
principal predominio en • Niños que sufrieron hemorragias en el absorción de vitaminas
cereales, pseudocereales, periodo perinatal. liposolubles. No se debe limitar
legumbres, frutas, hortalizas y la cantidad o tipo de grasa en la
tubérculos. Forman parte de la • Niños de término alimentados con alimentación durante los
energía que necesitan para el leche de vaca sin fortificación. primeros dos años de vida, son
crecimiento adecuado. de suma importancia para el
• Niños de términos alimentados a desarrollo óptimo de los niños,
pecho que reciben alimentación
tienen efectos cardio y
complementaria inadecuada con bajo
contenido en hierro. neuroprotectores, y previenen
la formación de ciertos
• Niños con enfermedades que tumores, así como también
impliquen malabsorción o pérdida enfermedades inflamatorias.
crónica de hierro.
Factores que influyen la Alimentación Complementaria.
El inicio de los alimentos sólidos implica un período de transición entre la alimentación líquida (leche
materna) y la alimentación característica del resto de la vida (principalmente sólida).

Las últimas recomendaciones de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición

Pediátrica (Espghan) (2008), la Sociedad Norteamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición
Pediátrica (Naspghan) y la Academia Americana de Pediatría (AAP) señalan que los lactantes estarían aptos
para recibir alimentos diferentes a la leche entre las 16 y 27 semanas de vida. No obstante, se enfatiza en la
importancia de la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de edad.

Maduración Maduración Desarrollo Maduración

Digestiva. Renal. Psicomotor. Inmune.
 Formas de Alimentar.
Los lactantes pueden comer alimentos pisados con tenedor o trozos blandos que
sobresalgan de sus manos y que permitan, de esta forma, dirigir todo el proceso (qué
comer, cuánto y a qué ritmo). La consistencia más apropiada de la comida del lactante o
niño pequeño depende de su edad y del desarrollo neuromuscular que presente.

• Presente interés por la comida.

• Desaparezca el reflejo de extrusión.

• Pueda agarrar la comida con la mano y se la lleve a la boca.

• Mantenga la postura de sedestación con o sin apoyo

Tipos de Alimentos a utilizar y frecuencia.
Cereales. Frutas. Verduras y Hortalizas.
Los cereales pueden Se aconseja introducir Se van introduciendo a
introducirse en polvo disueltos progresivamente toda la variedad de partir del 6º mes en forma
en leche, añadidos a purés, en frutas y verduras disponible, en
de puré. Al principio: papas,
forma de arroz hervido y cualquiera de las comidas diarias, e ir
camotes, zapallo, etc. y más
chafado, pan, pasta, arepas o variando también la forma de
tortas de maíz, quínoa o avena, presentación (triturada, chafada, en tarde las demás verduras. Se
según la edad y el estado pequeños trozos…). No hay unas deben evitar inicialmente
madurativo del lactante y las frutas mejores que otras para aquellas que tienen alto
costumbres familiares. comenzar, la decisión dependerá de contenido en nitratos
los gustos de la familia. (betarraga, acelga, nabos,) y
A menudo es el primer también las flatulentas o
elemento distinto de la leche Se recomienda evitar durante el muy aromáticas (col, coliflor,
que se introduce en la dieta de primer año de vida las verduras de
nabo, espárragos).
los lactantes. Los cereales hoja verde con alto contenido en
contribuyen al aporte nitratos, como la acelga, la espinaca o
energético, y, por tanto, existe la borraja, por el riesgo de
riesgo de sobrealimentación, si metahemoglobinemia.
se abusa de su consumo
 Tipos de Alimentos a utilizar y frecuencia.
Ricos en Proteínas. Ricos en Hierro. Lácteos.
Este grupo está constituido El hierro es un micronutriente Entre los 6 y 12 meses, la
fundamentalmente por las carnes cuyos depósitos se ven
rojas, el pollo, el pescado, el
leche materna sigue siendo
influenciados por el
marisco, los huevos y las el alimento principal, por lo
pinzamiento tardío del cordón
legumbres. Se pueden ofrecer en al nacer, entre otros factores. que se recomienda
forma de puré, cocinados y La carne roja es una fuente mantenerla a demanda, sin
desmigados o en pequeños trozos principal de hierro con buena disminuir el número de
en lactantes más mayores. Ofrecer
biodisponibilidad. tomas. La AC no es
diariamente alimentos de este
grupo, de forma variada, “sustitutiva”, sino
especialmente aquellos ricos en Legumbres. “complementaria”. Si el
hierro. lactante mayor de 6 meses
A partir de los 9 meses se pueden realiza al menos 4-5 tomas
El pescado es un buen alimento, añadir a la alimentación del niño
evitando las cascaras. Es de pecho al día, no se
aunque se debe limitar el consumo
fundamental por su contenido de precisan otras fuentes de
de pescados de gran tamaño
depredadores y de vida larga, por la
fibra, carbohidratos y hierro como lácteos.
en las lentejas, frejoles, etc. Se
posibilidad de contaminantes como
pueden añadir mezclados con arroz
el metilmercurio, especialmente en u otros cereales.
niños pequeños.
 BLW. Baby Led Weaning.
El BLW es una forma de ofrecer la AC en la que al bebé se le permite “dirigir” el proceso desde el
principio. Los padres deciden qué ofrecen (y es su responsabilidad ofrecer comida sana, segura y variada),
pero el bebé coge por sí mismo la comida que se pone a su alcance; decidiendo qué elige comer y cuánta
cantidad. Pese a tener un origen empírico, hay cada vez más trabajos metodológicamente serios que han
estudiado su aplicabilidad, riesgos y resultados a medio y largo plazo.

Forma de Realizarlo.
• El bebé se sienta a la mesa con la familia en las comidas

• Se le ofrece la misma comida (sana) que, al resto, en trozos de alimentos de consistencia blanda y
apropiados a su desarrollo psicomotor (grandes al principio, posteriormente pequeños).

• El bebé se alimenta por sí solo desde el principio; al comienzo con las manos y posteriormente con
cubiertos.

• A partir del momento en que se inicia el BLW el aporte de leche (materna o artificial) continúa siendo a
demanda, sin relación con los momentos familiares de la comida.
 BLW. Baby Led Weaning.
Triturados y BLW.
A pesar de que no hay consenso claro sobre la definición de BLW, la definición más clásica asume que es el
bebé el único que coge los alimentos, sin que el adulto “le dé de comer”. Sin embargo, muchos padres
optan por un BLW mixto, en el que combinan dejar que el bebé experimente por sí mismo con la comida a
la vez que le ofrecen algún puré o papilla en alguna de las comidas. Al principio se debe ofrecer la comida
tipo finger food o en palitos. Así, el bebé puede agarrar la comida con su puño y comer lo que sobresale.
Cuando la habilidad motora mejora, se pueden ofrecer comidas seguras cortadas en pequeños trozos.
Abordaje Nutricional y BLW.
• Las familias que optan por BLW suelen esperar a los 6 • Favorece la preferencia por la comida sana y variada a
meses para comenzar la AC, en contraposición a las medio y largo plazo, aunque esto depende de la dieta
que optan por el método tradicional, que suelen familiar.
empezar antes. • Aumento de la satisfacción familiar, disminución de la
percepción de “mal comedor”.
• Favorece el mantenimiento de la LM.
• No se han encontrado diferencias en las calorías totales
• Favorece la alimentación perceptiva y basada en las ingeridas entre uno y otro método. Sin embargo, existe
señales de hambre y saciedad del niño. disparidad en cuanto al efecto del BLW en el aumento de
peso.
Estado Nutricional del Niño.
Ventajas. Desventajas.

- En niños mayores de un año puede

- Es fácil de obtener con poco margen sobre estimar la desnutrición.
de error. - No permite diferenciar
- Si se tiene un número adecuado de adelgazamiento (desnutrición
controles, es sensible para detectar aguda) de retardo del crecimiento
Talla para la edad. cambios en el seguimiento (desnutrición crónica). Un niño de la
longitudinal de un niño. misma edad y peso puede estar
- Es el índice más conocido por los adelgazado, tener un peso
trabajadores de salud. adecuado para su talla o incluso ser
obeso, dependiendo de la talla.

- Requiere conocer con exactitud la

edad.
- Refleja la historia nutricional del - La talla es más difícil de medir que
sujeto. el peso y tiene un mayor margen de
Peso para la edad. - Estima el grado de desnutrición error.
crónica - No permite medir el grado de
adelgazamiento o desnutrición
aguda.
 Desnutrición.
Primaria. Secundaria.
Cuando los alimentos necesarios no pueden ser Cuando los aportes nutricionales son adecuados, pero,
aportados por la situación económica, cultural y/o debido a otras enfermedades, la absorción o utilización
educativa. de estos alimentos no es adecuada.

Consecuencias. Una nutrición adecuada durante la

Inmediatas. Mediatas. niñez temprana y la infancia es esencial
para el desarrollo completo de cada
niño. Existen evidencias científicas que
- Desarrollo mental y motor - Impedimentos en el rendimiento demuestran que el periodo
retrasado intelectual, capacidad de trabajo, comprendido entre el nacimiento y los
salud reproductiva y salud general, dos años de edad es crítico para el
- Enfermedades que en durante la adolescencia y la edad proceso del desarrollo óptimo del
ocasiones llegan a ser mortales adulta. cuerpo.
Después que un niño cumple los dos
años de edad, es muy difícil revertir la
falla de crecimiento ocurrida
anteriormente.
Mecanismos del Desarrollo Psicomotor.

MADURACIÓN. DIFERENCIACIÓN. ORGANIZACIÓN.

Céfalo-caudal. Próximo-distal. Globales-

especificas.

Áreas de Desarrollo.
COORDINACIÓN. MOTRIZ. LENGUAJE. SOCIO-EMOCIONAL.

Motor Grueso. Motor Fino.

MÉTODOS, TIPO Y NIVEL DE LA INVESTIGACIÓN.

Enfoque de la Investigación.

El enfoque o naturaleza de la investigación es cuantitativo, cuenta con un

proceso metódico y sistemático, asume una posición objetiva, estudia
poblaciones, emplea métodos estadísticos, busca cuantificar los datos.
Tipos y Métodos de Investigación.
El tipo de investigación es aplicada con método experimental.

Investigación Aplicada. Método Experimental.

Su principal objetivo se basa Se da la aplicación de un
en resolver problemas prácticos, conjunto de manipulaciones,
con un margen de generalización procedimientos y operaciones de
limitado. De este modo genera control, de tal forma que
pocos aportes al conocimiento proporcionan información no
científico desde un punto de vista ambigua sobre el fenómeno que se
teórico. trata de estudiar.
ETAPAS DE LA INVESTIGACION

Diseño. Intervención. Evaluacion.

Se diseñó una estrategia Correspondió a la intervención; A las 4 semanas de

intervencionista educativa para se elaboraron cuatro módulos de realizada la intervención se
modificar conocimientos en las capacitación que incluyeron técnicas aplicó nuevamente la
madres de niños en las edades participativas (entrevistas, charlas)
encuesta inicial. Esta vez sin
comprendidas con relación al con una hora de duración con cada
estudio; acerca de la importancia grupo y una vez a la semana, por un
incluir los datos generales,
de la Alimentación período de 4 semanas; los módulos para evaluar los
Complementaria y como la fueron elaborados a partir de los conocimientos adquiridos a
misma influye en el estado desconocimientos detectados en el través de la intervención. El
nutricional y por ende el sondeo inicial, mediante la aplicación nivel de conocimiento fue
desarrollo psicomotor de los de la encuesta. La muestra se dividió evaluado por la encuesta.
lactantes, pertenecientes al en grupos, para abordar de forma más
Consultorio Medico Popular La directa introduciendo temáticas a
Florida y la comunidad misma. tratar en el programa intervención.
POBLACIÓN, MUESTRA, SELECCIÓN Y UNIDAD DE ANÁLISIS.

Población. Muestra. Unidad de Análisis.

Constituida por los El grupo de investigación Los lactantes y

28 lactantes fue seleccionado por criterio sus madres.
no probabilístico por
conveniencia, respetando los
criterios de inclusión y
exclusión. Obteniendo una
muestra de 22 lactantes para
el programa de intervenciones
educativas.
SELECCIÓN DE SUJETOS DE ESTUDIO.
Criterios de Inclusión. Criterios de Exclusión.

• Lactantes oriundos del lugar. • Niños con afecciones físicas

• Lactantes de 6 meses. (congénitas y adquiridas).

• Lactantes nacidos a término. • Niños prematuros.

Criterios de Eliminación.

• Madres que no quisieron

participar en las actividades
planificadas.
DEFINICION Y OPERACIONALIZACION DE
VARIABLES.
Variables Dependientes. Variables Independientes.

• Variables sociodemográficas: Edad, estado, civil, nivel

• El estado nutricional por
educativo de la madre, ocupación de la madre, número de hijos, quien
antropometría y consumo de cuida al niño y condiciones socioeconómicas de la familia.
alimentos de los niños/niñas
• Variables relacionadas con el niño/a: Antecedentes
lactantes <2 años de edad,
neonatales y patológicos del niño(a).

• Variables relacionadas con la práctica de LM: Información

recibida de LM, cuando y quien le informo acerca de la LM, uso del
biberón o chupo por parte del niño/a, uso de fórmula infantil, problemas
relacionados con la LM, inicio de la AC

• Variables relacionadas con la alimentación actual del niño

(a): uso del biberón o chupo por parte del niño/a, consumo de los
diferentes grupos de alimentos.
 TIPO Y NIVEL DE MANEJO
VARIABLE DEFINICIÓN DEFINICIÓN OPERACIONAL INDICADORES
MEDICIÓN ESTADÍSTICO
Tiempo
Edad. transcurrido Media
desde el Años o meses Desviación
Cuantitativa Mayores de 18
nacimiento de un cumplidos a partir Estándar Mayores de
Ordinal Años
ser vivo hasta un del nacimiento. 18
momento años
concreto.
Primaria
Tiempo durante el
Secundaria
que un alumno
Escolaridad de Máximo grado (Básica)
asiste a la escuela Cualitativa Frecuencias
los padres de académico logrado Preparatoria
o a cualquier Categórica y Porcentajes
familia. por un individuo. Carrera Técnica
centro de
Licenciatura
enseñanza.
Maestría
Hijos que ha 1
Media
Número de tenido la madre Cantidad de hijos Cuantitativa 2
Desviación
hijos hasta la edad que tiene la madre. Discreta 3
Estándar
actual. 4
 Conjunto de Información
información verídica de los
Nivel de Nulo
almacenada temas tratados en Cualitativa Frecuencias
conocimiento Escaso
mediante la el instrumento de Categórico y Porcentajes
Alimentario Adecuado
experiencia o el investigación
aprendizaje (cuestionario).
Manera de
Incorporación a la
incorporación de
dieta del niño Buena
Práctica de alimentos Cualitativa Frecuencias
alimentos Regular
Ablactación diferentes a la Ordinal y Porcentajes
distintos a la leche Mala
leche materna en
materna.
la dieta de un niño.
Medios a los cuales
Todos los
acuden los padres
documentos que Libros
de familia para
de una forma u Internet
Fuente de la obtener Cualitativa Frecuencias
otras difunden los Revistas
información información de Nominal y Porcentajes
conocimientos Periódico
temas de interés
propios de un Otros
para la salud de sus
área.
hijos.
PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS DE RECOLECCION
DE DATOS.

Para la recopilación de información primero se elaboró el instrumento sobre conocimiento,

prácticas y actitudes de alimentación complementaria, dentro del cual se recolecto el estado nutricional,
posterior a ello se realizó la prueba piloto y la validación de dichos instrumentos, teniendo en cuenta la
confiabilidad y la validación de estas se procedió a la recopilación de los datos se tomó en cuenta los
criterios de inclusión y exclusión y la cantidad requerida.

Ya obtenida la información se procedió a la revisión de cada una de los cuestionarios para constatar que
estén completos y debidamente rellenados, seguido se tabuló y procesó en la hoja de cálculo Microsoft
Excel versión 2016.
ALCANCES, LIMITES Y ASPECTOS ETICOS.
Alcances. Aspectos Éticos.
Con el presente estudio se
pretende determinar la incidencia • La Justicia.
de la prevalencia y factores de
riesgos asociados al • La Beneficencia.
desconocimiento de la
alimentación complementaria de • No Maleficencia.
forma apropiada.
• Autonomía.
Limites.
No se tomaron para el estudio
los expedientes clínicos que no
mostraron la información completa.
PLAN DE ACCIÓN.
FECHA
ACTIVIDADES A
EJECUTOR RESPONSABLE. RESULTADO ESPERADO.
EJECUTAR. INICIO FIN
Establecer una relación
Describir las interpersonal entre las
características socio Bachiller María Daniela madres participantes y el
06/02/2024 06/02/2024
demográficas de la León Vinaja. personal de salud, así
madre. como la comprensión de
la actividad a impartirse.
Que los participantes
conozcan la importancia
que tiene alimentación
Comparar el nivel de
complementaria adecuada
conocimientos sobre la
y adaptada a cada edad;
alimentación Bachiller María Daniela
27/02/2024 27/02/2024 así como reconocer los
complementaria antes y León Vinaja.
alimentos saludables y las
después de la
técnicas correctas de
intervención educativa.
aplicar para lograr la
aceptación por parte del
lactante.
 Identificar las habilidades Educar a las madres
prácticas en la preparación participantes en la
de los alimentos de los Bachiller María Daniela León investigación, sobre las
07/05/2024 07/05/2024
lactantes menores y mayores Vinaja. técnicas y pasos a tomar en
antes y después de las medida de la Alimentación
intervenciones educativas. Complementaria.

Esquematizar a detalle cada

Evaluar la diferencia en el
lactante estudiado, cuyas
estado nutricional en los
madres implementaron el
lactantes de las madres que
esquema de alimentación
recibieron la intervención, Bachiller María Daniela León
11/06/2024 11/06/2024 complementaria,
según indicadores Vinaja.
identificando y resaltando la
antropométricos y
disminución de las
bioquímicos antes y después
consecuencias de una mala
de la intervención.
alimentación.

Concientizar la influencia que

Diagnosticar la diferencia en
posee una buena
el desarrollo psicomotor en Bachiller María Daniela León
23/06/2024 23/06/2024 alimentación en cuanto el
el lactante antes y después Vinaja.
desarrollo psicomotor de cada
de la intervención educativa.
lactante.

Aplicar técnicas para que los

Aplicación de la encuesta Bachiller María Daniela León participantes evalúen la
23/07/2024 23/07/2024
final. Vinaja. intervención educativa
impartida
 INSTRUCCIÓN F %
Tabla y Grafico 1: Nivel de
SIN INSTRUCCIÓN 3 13,64 Instrucción de las madres de
PRIMARIA 5 22,73 los lactantes. La Florida 2024.
SECUNDARIA 10 45,45
SUPERIOR TECNICO 1 4,55
SUPERIOR 2 9,09
UNIVERSITARIO 1 4,55
TOTAL. 22 100,00
Nivel de Instrucción de las madres de los lactantes. La Flo-
rida 2024.
100
90
80
En la tabla No 1, se presentan los resultados 70
sobre el nivel de instrucción de las mamás de 60
niños(as) de la comunidad de la Florida, 50 45.45
donde el 13.64% no tienen instrucción, el 40
22,73% nivel primario, el 45,45% secundaria, 30
22.73
el 4,55% superior técnico y el 4,55% tiene 20 13.64
9.09
nivel superior universitario. 10 4.55 4.55
0
INSTRUCCIÓN

SIN INSTRUCCIÓN PRIMARIA SECUNDARIA

SUPERIOR TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 ESTADO CIVIL F % Tabla y Grafico 2:Estado Civil
SOLTERA 15 68,18
CASADA 1 4,55
de las madres de los lactantes.
VIUDA 0 0,00 La Florida 2024.
DIVORCIADA 0 0,00
CONVIVIENTE 6 27,27
TOTAL. 22 100,00
Estado Civil de las madres de los lactantes. La Florida
2024.
100

90

80

70 68.18
En la tabla No 2, se presentan los resultados 60
sobre el estado civil de las 50
mamás de niños(as) de la comunidad de la 40
Florida, donde el 68,18% es soltera, el 4,55% 30 27.27
son casadas y el 27,27% es conviviente. 20

10 4.55
0 0
0
ESTADO CIVIL

SOLTERA CASADA VIUDA DIVORCIADA CONVIVENTE

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 EDAD DEL LACTANTE F % Tabla y Grafico 3: Edad de los
RN 2 9,09 lactantes. La Florida 2024.
3 - 6 MESES 7 31,82
7 - 9 MESES 3 13,64
10 - 12 MESES 3 13,64
13 - 18 MESES 3 13,64
19 - 24 MESES 4 18,18 Edad de los lactantes. La Florida 2024.
TOTAL. 22 100,00 100

90

80

70

En la tabla No 3, se observan las edades en 60

meses de los niños(as) entre los RN y 24 50

meses de la comunidad de la Florida, donde 40

el 9.09% son RN, de 3 – 6 meses 31,82%, el 30
31.82

13,64% tiene 7 – 9 meses, comprendiendo la 20 18.18

misma cifra los niños de entre 10 – 12 meses 10
9.09
13.64 13.64 13.64

al igual que los de edad de entre 13 – 18

0
meses, mientras que el 18,18% trata de los EDAD DEL LACTANTE

niños de entre 19 – 24 meses. RN 3 - 6 MESES 7 - 9 MESES 10 - 12 MESES 13- 18 MESES 19 - 24 MESES

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 SEXO DEL LACTANTE F % Tabla y Grafico 4: Sexo de los
FEMENINO 14 63,64 lactantes. La Florida 2024.
MASCULINO 8 36,36
TOTAL. 22 100,00

Sexo de los lactantes. La Florida 2024.

100

90

80

70
63.64
60
En la tabla No 4, se presentan los resultados
sobre el sexo de los niños(as) entre RN y 24 50

meses de la comunidad de la Florida, donde 40 36.36

se evidencia que 63,64% de los niños son del 30

sexo femenino y el 36,36% es del sexo 20

masculino. 10

0
SEXO DE LOS LACTANTES

FEMENINO MASCULINO

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 Tabla y Grafico 5: Estado
Nutricional de los lactantes. La
ESTADO NUTRICIONAL F % Florida 2024.
NORMAL 16 72,73
DESNUTRICION AGUDA 3 13,64
TALLA BAJA 3 13,64 Estado Nutricional de los lactantes. La Florida 2024.
TOTAL. 22 100,00 100

90

80
72.73
70

60

50
En la tabla No 05, se presentan los 40
resultados sobre el estado nutricional de los 30
niños(as) de la comunidad de la Florida,
20
donde se evidencia que el 72,73% están 13.64 13.64

normal, el 13,64% presentan desnutrición 10

aguda y el 13,64 tiene talla baja. 0

ESTADO NUTRICIONAL.

NORMAL DESNUTRICION AGUDA TALLA BAJA

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA
EDAD F % Tabla y Grafico 6: Lactancia
≤ 6 MESES 18 81,82 Materna Exclusiva. La Florida
≥ 6 MESES 4 18,18 2024.
TOTAL 22 100,00

En la tabla No 6, se presentan los resultados Lactancia Materna Exclusiva. La Florida 2024.

sobre la lactancia materna exclusiva en 100
relación a la edad donde se respetaron las 90
recomendaciones que a menudo, en 80
81.82

diferentes programas son dadas; donde las 70

madres con una frecuencia de 81,82% le
60
retiraron su carácter exclusivo antes de los 6
50
meses, con distintos alegatos todos
40
resultantes a una Lactancia Materna Mixta o
30
un inicio de Alimentación Complementaria 18.18
20
Precoz; mientras que el 18,18% opto por
10
respetar las recomendaciones y
permanecieron con Lactancia Materna 0
LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA

exclusiva hasta pasado los 6 meses, donde ≤ 6 MESES ≥ 6 MESES

se le dio inicio a la Alimentación
Complementaria.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
 Tabla y Grafico 7: Edad de
EDAD DE INICIO DE LA ALIMENTACIÓN inicio de la Alimentación
COMPLEMENTARIA
EDAD F % Complementaria. La Florida
≤ 6 MESES 15 68,18
2024.
≥ 6 MESES 7 31,82
TOTAL 22 100,00 Edad de Inicio de la Alimentación Complementaria. La
Florida 2024..
100

90

80
68.18
En la tabla No 7, se observa los resultados 70

de las prácticas sobre la edad de inicio de 60

alimentación complementaria que presentan 50

las mamás de los niños(as) de la comunidad 40

31.82
de la Florida, donde el 68,18% presentan 30

inicio precoz y el 31,82% inico a la edad 20

recomendada. 10

0
LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA

≤ 6 MESES ≥ 6 MESES

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

ALIMENTO CON EL CUAL SE INICIO LA ALIMENTACIÓN Tabla y Grafico 8: Alimento
COMPLEMENTARIA con el cual se inició la
F %
CEREALES 16 72,73 Alimentación Complementaria.
SOPAS 15 68,18 La Florida 2024.
FRUTAS 4 18,18
JUGOS 3 13,64
LECHE DE VACA 20 90,91
Alimento con el cual se inició la Alimentación Com-
plementaria. La Florida 2024.
100
90.91
90

80
72.73
70 68.18
En la tabla No 9, se presentan los resultados
60
el desarrollo psicomotor de los lactantes a los
50
6 meses de edad, donde el 95,45% se
mantiene sentado solo momentáneamente, el 40

100% vuelve la cabeza hacia el sonido, el 30

18.18
86,36% coge el juguete y el 90,91% vocaliza 20 16.64

cuando se le habla; llegando a la conclusión 10

de poder afirmar que hasta este periodo 0

ALIMENTOS CON EL CUAL SE INICIO LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

ninguno tuvo retraso del desarrollo CEREALES SOPAS FRUTAS JUGOS LECHE DE VACA
psicomotor a esta edad.

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 DESARROLLO PSICOMOTOR.
6 MESES F % Tabla y Grafico 9: Desarrollo
EL LACTANTE SE MANTIENE SENTADO
21 95,45 Psicomotor: 6 meses. La
SOLO MOMENTÁNEAMENTE.
Florida 2024.
VUELVE LA CABEZA HACIA EL SONIDO 22 100

COGE EL JUGUETE 19 86,36

. Desarrollo Psicomotor: 6 meses. La Florida 2024
VOCALIZA CUANDO SE LE HABLA 20 90,91
105

100
100

95.45
95

90.91
En la tabla No 9, se observan los resultados 90

el desarrollo psicomotor de los lactantes a los 86.36

6 meses de edad, donde el 95,45% se 85

mantiene sentado solo momentáneamente, el

80
100% vuelve la cabeza hacia el sonido, el
86,36% coge el juguete y el 90,91% vocaliza 75
DESARROLLO PSICOMOTOR: 6 MESES
cuando se le habla; llegando a la conclusión
de poder afirmar que hasta este periodo SE MANTIENE SENTADO SOLO MOMENTANEAMENTE
COGE EL JUGUETE
VUELVE LA CABEZA HACIA EL SONIDO
VOCALIZA CUANDO SE LE HABLA
ninguno tuvo retraso del desarrollo
psicomotor a esta edad.

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 DESARROLLO PSICOMOTOR.
7 MESES F %
Tabla y Grafico 10: Desarrollo
SE MANTIENE SENTADO 22 100,00 Psicomotor: 7 meses. La
ESCUCHA SELECTIVAMENTE PALABRAS 20 90,91 Florida 2024.
FAMILIARES
COOPERA EN LOS JUEGOS 22 100,00
COGE DOS JUGUETES, UNO EN CADA 21 95,45 Desarrollo Psicomotor: 7 meses. La Florida 2024.
MANO 102

100 100
100

98

96 95.45

En la tabla No 10 , se presentan los 94

resultados el desarrollo psicomotor de los 92

90.91
lactantes a los 7 meses de edad, donde el
90
100% se mantiene sentado solo al igual que
la presencia de cooperación en los juegos, el 88

90.91% escucha selectivamente palabras 86

DESARROLLO PSICOMOTOR: 7 MESES
familiares y el 95,45% coge dos juguetes,
uno en cada mano; llegando a la conclusión SE MANTIENE SENTADO SOLO
COOPERA EN LOS JUEGOS
ESCUCHA SELECTIVAMENTE PALABRAS FAMILIARES
COGE DOS JUGUETES UNO EN CADA MANO
de poder afirmar que hasta este periodo
ninguno tuvo retraso del desarrollo
psicomotor a esta edad.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
 DESARROLLO PSICOMOTOR.
8 MESES F % Tabla y Grafico 11: Desarrollo
SE MANTIENE SENTADO Y ERGUIDO 22 100,00 Psicomotor: 8 meses. La
TRACCIONA HASTA LOGRAR LA POSICIÓN DE Florida 2024.
12 54,55
PIE
INICIACIÓN DE LOS PASOS SOSTENIDO BAJO
20 90,91
LOS BRAZOS Desarrollo Psicomotor: 8 meses. La Florida 2024.
COGE LOS JUGUETES CON MOVIMIENTO DE 120
17 77,27
RASTRILLO 100
100 95.45
90.91

80
En la tabla No 11, se observan los resultados
el desarrollo psicomotor de los lactantes a los 60 54.55

8 meses de edad, donde el 100% se 40

mantiene sentado solo y erguido, el 54.55 %
tracciona hasta lograr la posición de pie, el 20

90,91% inicia los pasos con apoyo y el 0

95,45% coge los juguetes con movimientos DESARROLLO PSICOMOTOR: 8 MESES

de rastrillo; llegando a la conclusión de poder SE MANTIENE SENTADO SOLO Y ERGUIDO

TRACCIONA HASTA LOGRAR LA POSICION DE PIE
afirmar que hasta este periodo ninguno tuvo INICIACION DE LOS PASOS SOSTENIDO BAJO LOS BRAZOS
retraso del desarrollo psicomotor a esta COGE LOS JUGUETES CON MOVIMIENTO DE RASTRILLO

edad.

Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024

 CONOCIMIENTO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA
LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA Tabla y Grafico 12:
ÍTEM ANTES DESPUÉS Conocimientos sobre la
F % F % importancia de la Lactancia
ADECUADA 2 9,09 19 86,36 Materna Exclusiva. La Florida
INADECUADA 20 90,91 3 13,64 2024.
TOTAL. 22 100,0 22 100,00
0 Conocimientos sobre la importancia de la Lactancia
Materna Exclusiva. La Florida 2024.
100
90.91
En la tabla No 12, se presentan los resultados 90 86.36

sobre el conocimiento de la lactancia materna 80

exclusiva de las mamás de la comunidad de la 70
Florida, donde al inicio las mamas con 60
conocimientos adecuados fueron de 9,09%
50
mientras que un total de 90,91% poseían
conocimiento inadecuados. Resultados que 40

cambiaron positivamente luego de las 30

orientaciones brindadas durante la investigación, 20

13.64
donde al aplicar nuevamente el instrumento se 10
9.09
arrojó como resultado que un 86,36% obtuvo
0
conocimientos adecuados y un 13,64% se ANTES DESPUES

mantiene con conocimientos inadecuados. ADECUADA INADECUADA

Llegando a la conclusión que hubo un impacto
positivo en la intervención realizada.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
 CONOCIMIENTO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA Tabla y Grafico 13:
ALIMENTACIÓN COMPLETARÍA
ÍTEM ANTES DESPUÉS Conocimientos sobre la
F % F % importancia de la Alimentación
ADECUADA 9 40,91 20 90,91 Complementaria de los
INADECUADA 13 59,09 2 9,09 lactantes. La Florida 2024.
TOTAL. 22 100,00 22 100,00

Conocimientos sobre la importancia de la Alimentación

En la tabla No 13, se observan los resultados Complementaria de los lactantes. La Florida 2024.
sobre el conocimiento de la importancia de la 100
90.91
alimentación complementaria de las mamás de la 90

comunidad de la Florida, donde al inicio las mamas 80

70
con conocimientos adecuados fueron de 40,91% 59.09
60
mientras que un total de 59,09% poseían
50
conocimiento inadecuados. Resultados que 40
40.91

cambiaron luego de las orientaciones brindadas 30

durante la investigación, donde al aplicar el 20
instrumento nuevamente se arrojó como resultado 10
9.09

que un 90,91% obtuvo conocimientos adecuados y 0

ANTES DESPUES
un 9,09% se mantiene con conocimientos
inadecuados. De esta forma podemos interpretar ADECUADA INADECUADA

que hubo un impacto positivo en la intervención

realizada.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
CONOCIMIENTO SOBRE LOS ALIMENTOS ADECUADOS Tabla y Grafico 14:
ACORDES A LA EDAD DEL LACTANTE
ITEM ANTES DESPUES Conocimientos sobre los
F % F % alimentos adecuados acordes
ADECUADA 1 4,55 15 68,18 a la edad del lactante. La
INADECUADA 21 95,45 7 31,82 Florida 2024.
100,0
TOTAL. 22 100,00 22
0
Conocimientos sobre los alimentos adecuados acordes
a la edad del lactante. La Florida 2024.
En la tabla No 14, se presentan los resultados 100 95.45
sobre el conocimiento de los alimentos ideales 90
acordes con la edad de los lactantes, de las 80
68.18
mamás de la comunidad de la Florida, donde al 70

inicio las mamas con conocimientos adecuados 60

fueron de 4,55% mientras que un total de 95,45% 50

poseían conocimiento inadecuados. Resultados 40

31.82
30
que cambiaron luego de las orientaciones
20
brindadas durante la investigación, donde al
10 4.55
aplicar el instrumento nuevamente se arrojó como 0
resultado que un 68,18% obtuvo conocimientos ANTES DESPUES

adecuados y un 31,82% se mantiene con ADECUADA INADECUADA

conocimientos inadecuados. De esta forma
podemos interpretar que hubo un impacto positivo
en la intervención realizada.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
 PRACTICA DE LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
ITEM ANTES DESPUES Tabla y Grafico 15: Práctica de
F % F % la Alimentación
ADECUADA 3 13,64 18 81,82 Complementaria de los
INADECUADA 19 86,36 4 18,18
lactantes. La Florida 2024.
TOTAL. 22 100,00 22 100,00
Conocimientos sobre la importancia de la Alimenta-
ción Complementaria de los lactantes. La Florida 2024.
100
En la tabla No 15, se presentan observa los
resultados sobre la práctica de la alimentación 90 86.36
81.82
complementaria de las mamás de la comunidad de 80

la Florida, donde al inicio las mamas con 70

conocimientos adecuados fueron de 13,64% 60

mientras que un total de 86,36% poseían 50
conocimiento inadecuados. Resultados que 40
cambiaron luego de las orientaciones brindadas 30
durante la investigación, donde al aplicar el 20 18.18
13.64
instrumento nuevamente se arrojó como resultado
10
que un 81,82% obtuvo conocimientos adecuados y
0
un 18,18% se mantiene con conocimientos ANTES DESPUES
inadecuados. De esta forma podemos interpretar ADECUADA INADECUADA
que hubo un impacto positivo en la intervención
realizada.
Fuente: Instrumento de Recolección de Datos. 2024
CONCLUSIÓN.
La presente investigación se realizó con el fin de identificar que el bajo o escaso nivel de
conocimientos de los padres de familia de la comunidad de La Florida, causa prácticas inadecuadas de
Alimentación Complementaria, sin embargo, los datos que se obtuvieron en esta investigación
demostraron que la mayoría de los padres de familia obtuvieron un nivel adecuado de conocimientos y
adecuadas prácticas de alimentación complementaria.

El término ablactación ya no es usado actualmente para referirse a la introducción de alimentos

diferentes a la leche materna en la dieta del lactante; ahora se utiliza el término de alimentación
complementaria, dando a entender el complemento en la dieta de un lactante, donde de solo consistir en
leche materna, se complementa con alimentos apropiados para sus necesidades individuales, logrando la
incorporación paulatina a la dieta familiar, sin suspender la lactancia, según las recomendaciones de la
OMS, hasta los dos años de edad.

En Venezuela actualmente existe un deterioro de la lactancia materna, a pesar de la mejora en la

etapa de alimentación complementaria, no obstante, se observa falta de vigilancia y seguimiento en la
evaluación de la alimentación complementaria. A pesar de que la alimentación infantil no deja de ser un
tema de relevancia en el campo de la Atencion Integral al Niño y Adolescente, existe controversia
internacional en cuanto a los alimentos con los que proponen iniciar la alimentación complementaria.
RECOMENDACIONES.
• Se recomienda seguir manteniendo una comunicación constante entre el personal de salud, promotores de
salud, jefes de organizaciones, municipalidades, alcaldes sobre las necesidades primarias de la población y la
búsqueda conjunta de soluciones a la problemática.

• Se debe continuar capacitando al personal de salud sobre las diversas estrategias lineamientos, normas
técnicas y reglamentos vigentes de atención a la comunidad; esto permitirá ser un profesional competente capaz de
brindar un servicio de calidad a la población.

• Se sugiere mejorar la planificación y organización del trabajo en equipo durante la jornada laboral, que facilite
la rapidez en la atención y la adecuada orientación al público, además, aplicando lo planteado se disminuirá los niveles
de estrés de los profesionales de salud por las quejas y reclamos de la población.

• Se recomienda aumentar la difusión a las familias de la comunidad con paneles y volantes sobre charlas
educativas de temas como lactancia materna, alimentación, inmunizaciones, crecimiento y desarrollo con el objetivo de
promocionar y prevenir la salud de las familias de la comunidad.

• El personal de salud siempre debe tener un trato humanizado con las personas.

• Se recomienda motivar a los estudiantes y asesores de investigación a continuar realizando estudios pre -
experimentales con la finalidad de llevar a la práctica los conocimientos científicos y también realizar los estudios cuasi-
experimentales para obtener resultados comparativos de acuerdo a la realidad de distintas poblaciones.
BIBLIOGRAFÍA.
- Agostoni, C., & Laicini, E. (2014). Early exposure to allergens: a new window of
opportunity for non-communicable disease prevention in complementary feeding? International
Journal of Food Sciences and Nutrition, 65(1). [Link]

- Ahmad, A., Madanijah, S., Dwiriani, C. M., & Kolopaking, R. (2018). Complementary
feeding practices and nutritional status of children 6–23 months old: formative study in Aceh,
Indonesia. Nutrition Research and Practice, 12(6), 512.
[Link]

- Al-Nuaimi, N., Katende, G., & Arulappan, J. (2017). Breastfeeding Trends and
Determinants: Implications and recommendations for Gulf Cooperation Council countries. Sultan
Qaboos University Medical Journal, e155-161. [Link]

- Alvisi, P., Brusa, S., Alboresi, S., Amarri, S., Bottau, P., Cavagni, G., ... Agostoni, C.
(2015). Recommendations on complementary feeding for healthy, full-term infants. Italian journal
of pediatrics, 41, 36. [Link]
ANEXOS. ENCUESTA.
CUESTIONARIO MATERNO EN CONOCIMIENTOS SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA EN EL
LACTANTE.

I. Datos Generales: 2. Estado civil: 3. Grado de Instrucción:

1. Edad de la madre: - Soltera ( ) - Primaria ( )

- De 15 a 19 ( ) - Casada ( ) - Secundaria ( )

- De 20 a 25 ( ) - Conviviente ( ) - Superior ( )

- De 26 a 30 ( ) - Divorciada ( ) - Técnico ( )

- De 31 a más ( ) - Viuda ( )
ANEXOS. ENCUESTA.
II. Datos del niño: - Consumo de frutas, verduras y/o agua - Aumenta solo su crecimiento y la
en la dieta del bebe ( ) capacidad de su lenguaje en un 80% ( )
1. Edad en meses del niño:
- Consumo de mariscos, pescados y pollo - No sabe / no conoce ( )
2. Sexo: en la dieta del bebe ( )
3. Con que alimentos podría iniciar la
- Masculino ( ) - No sabe/ no conoce ( ) alimentación complementaria:

- Femenino ( ) 2. ¿Por qué es importante la - Hígado, yema de huevo, arroz ( )

alimentación complementaria?:
III. Datos específicos: - Sangrecita, hígado, bazo, pollo ( )
- Permite que este relajado y se divierta
1. ¿Qué es Alimentación jugando con otros bebes ( ) - Clara de huevo, menestra, espinaca ( )
Complementaria?
- Favorece su crecimiento - desarrollo y - Pollo, carnero, pavita, papa ( )
- Consumo de la leche materna (LM) en reduce el riesgo de contraer
la dieta del bebe ( ) enfermedad ( ) - No sabe/ no conoce ( )

- Consumo de alimentos distintos a la - Permite que no tenga dolor en el

LM en la dieta del bebe ( ) estómago en las 24 horas del día ( )
ANEXOS. ENCUESTA.
4. Cuantos días se debe dar un alimento - Desayuno + LM ( ) - Ensalada de frutas ( )
nuevo al bebe:
- No sabe/ no conoce ( ) - Puré de papa con hígado ( )
- veces por semana ( )
¿Cuantas cucharadas se debe dar de comer - Guiso de trigo ( )
- 1 vez por semana ( ) al bebe a los 6meses?:
- No sabe/no conoce ( )
- 3 veces por semana ( ) - 2-3 cucharadas 1/4 plato de bebe
10. ¿Cuántas veces al día debe comer el
- Todos los días ( ) - 3-5 cucharadas 1/2 plato de bebe bebe a los 7-8meses?:

- o sabe/ no conoce ( ) - 5-7 cucharadas 3/4 plato de bebe - Desayuno + almuerzo + cena +
refrigerio + LM ( )
7. ¿Cuántas veces al día debe comer el - 7-10 cucharadas 1 plato de bebe ( )
bebe a los 6meses?: - Desayuno + almuerzo + cena +
- No sabe/ no conoce ( ) refrigerio ( )
- Desayuno + almuerzo + cena + LM
9. ¿Cuál de estos platos sería el más - Desayuno + almuerzo + cena + LM
- Desayuno + almuerzo + LM ( ) recomendado para darle a un bebé de
6 meses? - Desayuno + almuerzo + LM ( )
- Almuerzo + cena ( )
- Arroz con leche evaporada ( ) - No sabe/ no conoce
ANEXOS. ENCUESTA.
8. ¿Cuantas cucharadas se debe dar - 7-10 cucharadas 1 plato de bebe ( ) - De 2-3 cucharadas 1/4 plato de bebe ( )
de comer al bebe a los 7-8meses?:
- No sabe/ no conoce ( ) - De 3-5 cucharadas 1/2 plato de bebe ( )
- 2-3 cucharadas 1/4 plato de bebe
10. ¿Cuántas veces debe comer el - De 5-7 cucharadas 3/4 plato de bebe ( )
- 3-5 cucharadas 1/2 plato de bebe bebe a los 9-11 meses?:
- De 7-10 cucharadas 1 plato de bebe (
- 5-7 cucharadas 3/4 plato de bebe - Desayuno + almuerzo + cena + refrigerio
+ LM ( ) - No sabe/ no conoce ( )
- 7-10 cucharadas 1 plato de bebe ( )
- Desayuno + almuerzo + cena + refrigerio
- No sabe/ no conoce ( )
- Desayuno + almuerzo + cena + LM ( )
9. ¿Cuantas cucharadas se debe dar
de comer al bebe a los 7-8meses?: - Desayuno + almuerzo +LM ( )

- 2-3 cucharadas 1/4 plato de bebe ( ) - No sabe/ no conoce ( )

- 3-5 cucharadas 1/2 plato de bebe ( ) 11. ¿Cuantas cucharadas se debe dar
de comer al bebe a los 9-11meses?:
- 5-7 cucharadas 3/4 plato de bebe ( )
ANEXOS. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS.
ANEXOS. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS.