Extracción de aceite esencial de la ruda (ruta graveolens L.
Borja López Jennifer, Cedeño Cevallos Ángel, Márquez Tenorio Darwin, Moreira Romero Tabata
Curso de Inmunología, Cuarto semestre de Tecnología, Superior en Acuicultura, Instituto Superior Tecnológico “Luis Arboleda Martínez”
Título de diapositiva
Jaramijó - Manabí
INTRODUCCIÓN OBJETIVO DEL ESTUDIO
La Ruda (Ruta Graveolens L.) es un arbusto siempre verde, ramoso, de 30 a Obtener el aceite esencial de la Ruda (Ruta Graveolens L.) para la acuicultura.
60 cm de altura, liso, fuertemente oloroso, leñoso con el tiempo. Hojas de 2 a
15 cm de largo, alternas, compuestas, de lóbulos oblongocuneados de la
familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y
MATERIALES UTILIZADOS
el suroeste de Asia. La Ruda (Ruta Graveolens L.) es una planta que destaca Ruda (Ruta Graveolens L.).
por sus propiedades y sus principios activos, de hecho, se usa para tratar Mortero.
ciertas afecciones o enfermedades. Se obtuvo la planta fuera de la casa de uno de los compañeros.
(Según Apicio, M.) fue extensamente usada en la cocina europea en la Se obtuvo un peso de 43.9 g. ya molida la muestra.
antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma antigua, pero por su
extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin
Se lo coloco a macerar con alcohol a 70º, desde el 29 de junio
embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el hasta el 8 de julio.
Se realizo el proceso de extracción o destilación por punto de
norte de África.
Sus hojas son las que contienen la mayoría de aceites esenciales y principios ebullición , en este caso la muestra que contiene alcohol debió
activos; Al contener taninos se usa para diversidad de remedios que tienen que alcanzar los 78.3 ºC para la obtención del aceite esencial.
ver con la piel. Así se aplica sobre determinadas inflamaciones.
Ocasionalmente, el aceite de ruda se aplica a la piel para aliviar el dolor de la
artritis y para tratar heridas. Los químicos de la ruda pueden interrumpir la
liberación corporal de óxido nítrico y de ciclooxigenasa II (involucrados en el
proceso de inflamación).
La investigación sobre plantas medicinales para la acuicultura está
aumentando rápidamente debido a la gran demanda de productos de
acuicultura “eco-friendly” y seguros. Recientemente, se ha demostrado que las
plantas medicinales poseen una amplia gama de actividades biológicas de
interés también para los peces.
Las enfermedades infecciosas en la acuicultura causan grandes pérdidas, el
uso de antibióticos para combatir infecciones bacterianas aún es ampliamente METODO DE SOXHLET
utilizado, aunque se está intentando reducir debido a la aparición de
resistencias y efectos nocivos sobre el medio ambiente. La vacunación es una Fundamento de la extracción por soxhlet: Parte de
alternativa, pero su disponibilidad en los peces está limitada a un número separación de mezclas líquido – sólido por extracción,
reducido de enfermedades. Sin embargo, la inmunoprofilaxis por estimulación necesariamente para la purificación de sustancias. También,
del sistema inmunitario mediante el uso de diversas sustancias se conoce como una lixiviación en laboratorio, las
inmunoestimulantes, se utiliza habitualmente como un método de elección extracciones se hacen a partir de disolventes que ayudan a
para las enfermedades virales y bacterianas para las que no existen vacunas que la mezcla se divida por diferencias de densidades y
efectivas. Estos métodos de control de las patologías permiten conseguir una granulometría.
mayor producción con un menor impacto ambiental y una mayor calidad del El método con equipo soxhlet para la extracción de
pescado de consumo humano. (Fierro, M. 2019). sustancias a nivel molecular, se hace a partir de la
separación de compuestos sólidos que generalmente
necesitan del aumento de calor o agitación de sus partículas
RESULTADOS
para alcanzar la purificación exitosa.
Recientemente, también se aplica a nivel investigación para
evaluar su funcionamiento en otro tipo de muestras, como
es la extracción de grasas o aceites a partir de muestras
líquidas.
DISCUSIÓN
