BIOELEMENT
OS
DEFINICION
Se llama bioelementos o elementos
biogénicos de “bio” – “vida” y “génesis”
– “origen”,
Son elementos químicos que se encuentran
formando parte de los seres vivos, pueden
encontrarse en forma solitaria o formando
biomoléculas
En 1661 Robert Boyle fue el primero en definir
elemento químico
DEFINICION
■ No puede descomponerse en una
sustancia mas simple, una vez aislada de
un compuesto.
■ Un elemento químico es una sustancia
básica que puede combinarse con otros
elementos para formar «Compuestos»
Historia
Solo 27 elementos los que se encuentran formando parte de
los seres vivos
Propiedades de los
bioelementos
Son los mas abundantes en la
naturaleza
Son de bajo peso atómico
Pueden formar moléculas solubles
Químicamente son muy reactivos
CLASIFICACIÓN
Carbono
Representa el 20 %
Compuestos estables
Puede formar cadenas
hidrocarbonadas
Puede formar doble o triples
enlaces entre C-C
Hidrogeno
Representa el 10%
Componente de la
molécula del agua
Oxigeno
Representa el 65%
Forma enlaces Solubles en Unido al C forma
polares con el agua grupos funcionales
H
Electronegati Participa en la Respiración
vo producción de celular
energía
Nitrógeno
Representa el 3%
Forma el grupo Bases
amino nitrogenadas
Proteínas
Fosforo
■ Forma diversas moléculas
como ácidos nucleicos,
fosfolípidos.
■ Forman parte importante de
huesos y dientes.
■ Se utiliza para obtener y
almacenar energía (ATP)
■ Ayuda a formar el tejido
muscular
AZUFRE
■ El tercer mineral más abundante
en el cuerpo.
■ Forma parte de las proteínas
encargándose de proporcionar la
estructura tridimensional a las
proteínas.
■ Es desintoxicante
■ Se encuentra presentes en
vitaminas, proteínas, hormonas
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
C H O N P S
PROPIEDADES FISICO QUIMICAS
Forman entre ellos con facilidad enlaces
covalentes
Pueden compartir más de un par de
electrones => pueden formar enlaces
dobles y triples => pueden formar muchos
tipos de moléculas diferentes.
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
Son los elementos más ligeros con
capacidad de formar enlaces
covalentes muy estables (cuanto
menor es la masa atómica mayor es la
estabilidad del enlace).
Debido a la configuración tetraédrica
de los enlaces del carbono, los
diferentes tipos de moléculas
orgánicas tienen estructuras
tridimensionales diferentes. Ello da
lugar a la existencia de
estereoisómeros
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
Los enlaces carbono-carbono son muy
estables, formando largas cadenas
lineales, ramificadas, en anillo
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
El Nitrógeno y azufre se pueden oxidar y
reducir fácilmente
Sus compuestos presentan polaridad por lo
que fácilmente se disuelven en el agua, lo
que facilita su incorporación y eliminación.
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
Asequibilidad : son fáciles de conseguir ya que se
encuentran en moléculas abundantes (CO 2 , H 2 O,
nitratos)
Se encuentran con cierta facilidad en las capas mas
externas de la Tierra (corteza, atmosfera e
hidrosfera).
Bioelementos
Secundarios
■ Se encuentran en 3,9%
■ Son indispensables para la vida
FUNCIÓN
Catión presente en mayor porcentaje en el medio
extracelular
Participa en la transmisión del impulso nervioso y
contracción muscular
Sodio
■ Regula la presión osmótica
■ Regula la cantidad de agua del organismo
■ Regula el transporte activo celular
FUNCIÓN
Forma la estructura de huesos y dientes,
participa en la coagulación sanguínea,
contracción muscular e impulso nervioso
Forma parte la clorofila
Es un cofactor
K Función
Mantiene el equilibrio del agua en el
organismo
Catión mas abundante en el espacio
intracelular
Participa en la conducción nerviosa e
impulso nervioso
Contracción muscular
Permeabilidad celular
Magnesio
■ Actúa como relajante muscular
■ Interviene en la composición de proteínas
OLIGOELEMENTOS
Se encuentran en escasa cantidad, pero son
importantes para la vida
OLIGOELEMENTOS
Catalizador en reacciones químicas y en
la hemoglobina que interviene en el
transporte de oxígeno
Interviene en la fotolisis del agua , durante el
proceso de fotosíntesis en las plantas
Necesario para la síntesis de la tiroxina,
hormona que interviene en el
metabolismo celular
Forma parte del esmalte dentario y de
los huesos
Forma parte de la vitamina B12,
necesaria para la síntesis de
hemoglobina
OLIGOELEMENTOS
Proporciona resistencia al tejido
conjuntivo, endurece tejidos vegetales
Interviene junto a la insulina en la
regulación de glucosa en sangre.
Actúa como catalizador en muchas
reacciones del organismo
Actúa sobre neurotransmisores y la
permeabilidad celular.
Forma parte de las enzimas vegetales que
actúan en la reducción de los nitratos por parte
de las plantas
