BASES CONCEPTUALES DE
LAS ENFERMEDADES
ENFERMEDADES
AMBIENTALES Y
NUTRICIONALES
• HACE REFERENCIA A LOS TRASTORNOS CAUSADOS
POR EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Y FÍSICOS
PRESENTES EN EL AMBIENTE, LUGAR DE
TRABAJO, Y EL ENTORNO PERSONAL, INCLUYENDO
PATOLOGÍAS DE ORIGEN NUTRICIONAL.
• LA DESNUTRICIÓN ES LA PRINCIPAL CAUSA AISLADA
GLOBAL DE PERDIDA DE SALUD (DEFINIDA COMO
MORBILIDAD Y MUERTE PREMATURA).
• LA CARDIOPATÍA ISQUÉMICA Y LA ENFERMEDAD
CEREBROVASCULAR CONTINÚAN SIENDO LAS
LAS ENFERMEDADES INFECCIONES EMERGENTES SON TRASTORNOS CUYA
INCIDENCA HA AUMENTADO EN ÉPOCA RECIENTE O ES RAZONABLE ESPERAR QUE
LO HAGA EN UN FUTURO PRONTO.
CATEGORÍAS DE ENFERMEDADES
EMERGENTE
• ENF. CAUSADAS POR CEPAS U
ORGANISMOS DE NUEVO
DESARROLLO (TBC, PALUDISMO)
• ENF. CAUSADAS POR PATÓGENOS
ENDÉMICOS DE OTRAS ESPECIES QUE
RECIENTEMENTE HAN ‘‘SALTADO’’ A
POBLACIONES HUMANAS (VIH)
• ENF. CAUSADAS POR PATÓGENOS YA
PRESENTES EN LA ESPECIE HUMANA,
PERO QUE HAN EXPERIMENTADO UN
RECIENTE AUMENTO DE SU
TOXICIDAD DE AGENTES FISICOS Y
QUIMICOS
• TOXICOLOGÍA: CIENCIA DE LOS VENENOS.
ESTUDIA LA DISTRIBUCIÓN, LOS EFECTOS Y
LOS MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS
AGENTES TÓXICOS.
• VENENO: TODAS LAS SUSTANCIAS SON
VENENO; LA DOSIS EXACTA ES LA QUE
DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO.
• XENOBIOTICOS: SUSTANCIAS QUÍMICAS
EXÓGENAS DEL MEDIO AMBIENTE QUE ESTÁN
PRESENTES EN EL AIRE, EL AGUA, LOS
• LA MAYOR PARTE DE DISOLVENTES Y DROGAS SON
LIPÓFILOS.
• La mayoría de disolventes, drogas y xenobioticos
se metabolizan hasta formar productos
hidrosolubles inactivos (detoxificacion) o se
activan para formar metabolitos tóxicos
• En las reacciones de fase I, las sustancias
químicas sufren hidrolisis, oxidación o reducción
• Las reacciones de fase II que incluyen
glucuronidacion, sulfatación, metilación y
conjugación con glutatión
•
• CO: ES UN ASFIXIANTE SISTÉMICO, ES CAUSA
IMPORTANTE DE MUERTE ACCIDENTALES O POR
SUICIDIO.
• LA INTOXICACIÓN CRÓNICA POR CO SE
DESARROLLA DEBIDO QUE LA
CARBOXIHEMOGLOBINA, UNA VEZ FORMADA, ES
EXCEPCIONALMENTE ESTABLE.
• LA INTOXICACIÓN AGUDA POR CO
GENERALMENTE ES CONSECUENCIA DE
EXPOSICIÓN ACCIDENTAL O INTENTO SUICIDA. EN
INDIVIDUOS CON PIEL CLARA, LA INTOXICACIÓN
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL: CONTAMINACIÓN
DEL AIRE
CONTAMINACIÓN AIRE
EXTERNO
• CONTAMINANTES DIOXIDO DE AZUFRE,
MONOXIDO DE CARBONO, OZONO, DIOXIDO
DE NITROGENO, PLOMO Y MATERIA EN FORMA
DE PARTICULAS; PRODUCEN LA NIEBLA
TOXICA (HUMO Y NIEBLA)
• PUEDEN AFECTAR A MUCHOS SITEMAS
ORGANICOS.
OZONO
DIOXID
O DE
AL LIBERARSE EN
AZUFR EL AIRE
E ELLOS CAUSAN QUEMAZON A NIVEL DE GARGANTA Y
NARIZ, DISNEA Y ATAQUES DE ASMA A INDIVIDUOS
SUSCPETIBLES.
PARTICUL • CONOCIDA COMO HOLLIN.
• EMITIDA POR CENTRALES ELECTRICAS DE CARBON Y
AS PETROLEO, TUBOS DE ESCAPE.
MONOXIDO DE
CARBONO
CONTAMINACIÓN AIRE
humo INTERNO
de CONTIENE VARIOS ÓXIDOS DE NITRÓGENO Y
PARTÍCULAS DE CARBONO, ES UN IRRITANTE
mader QUE PUEDE PREDISPONER A INFECCIONES
PULMONARES Y PUEDE CONTENER
a HIDROCARBUROS POLICICLICOS
VARÍAN DESDE AGENTES MICROBIOLÓGICOS CAPACES
bioaer DE CAUSAR ENFERMEDADES INFECCIOSAS COMO
ENFERMEDAD DEL LEGIONARIO, NEUMONÍA VÍRICA Y
osoles RESFRIADO COMÚN HASTA ALÉRGENOS MENOS
AMENAZANTES PERO NO OBSTANTE PREOCUPANTES
DERIVADOS DE CASPA DE MASCOTAS, ACAROS DEL
POLVO Y HONGOS Y MOHOS RESPONSABLES DE RINITIS,
CONTAMINACIÓN AIRE
INTERNO
UN GAS RADIOACTIVO DERIVADO DEL URANIO
radon Y AMPLIAMENTE PRESENTE EN EL SUELO Y EN
LOS HOGARES, PUEDE CAUSAR CÁNCER DE
PULMÓN EN LOS MINEROS DEL URANIO
exp.
UTILIZADO EN LA FABRICACIÓN DE MATERIALES DE
formal CONSTRUCCIÓN PUEDE SER UN PROBLEMA DE SALUD
dehido EN LOS REFUGIADOS DE CATÁSTROFES
MEDIOAMBIENTALES QUE VIVEN EN REMOLQUES
POCO VENTILADOS
CONTAMINACIÓN AIRE
INTERNO
sdm edificio enfermo
SÍNDROME DEL EDIFICIO ENFERMO SIGUE
SIENDO UN PROBLEMA ESQUIVO, YA QUE
PUEDE SER CONSECUENCIA DE LA EXPOSICIÓN
A UNO O MÁS DE LOS CONTAMINANTES
INTERNOS, POSIBLEMENTE DEBIDO A UNA
MALA VENTILACIÓN
METALES COMO CONTAMINANTES
MEDIOAMBIENTALES
ES UN METAL FÁCILMENTE ABSORBIBLE QUE
plomo SE UNE A GRUPOS SULFHIDRILO EN LAS
PROTEÍNAS E INTERFIERE CON EL
METABOLISMO DEL CALCIO, EFECTOS
GENERADORES DE TOXICIDAD
HEMATOLÓGICA,
EFECTOS DE EXPOSICIÓN ESQUELÉTICA,
AL PLOMO SON LOS SIGUIENTES:
• > CONCENTRACIONES PLOMO CAUSAN
NEUROLÓGICA, TRASTORNOS EN EL SNC EN
GI Y RENAL
ADULTOS Y NIÑOS, PERO EN ADULTOS PREDOMINA LA NEUROPATÍA
PERIFÉRICA.
• INTERFIERE CON LA REMODELACIÓN NORMAL DEL CARTÍLAGO Y LAS
TRABÉCULAS DE HUESO PRIMARIO EN LAS EPÍFISIS EN LOS NIÑOS
• INHIBE LA CONSOLIDACIÓN DE LAS FRACTURAS AL INCREMENTAR LA
CONDROGENIA Y RETRASAR LA MINERALIZACIÓN DEL CARTÍLAGO
• INHIBE LA ACTIVIDAD DE DOS ENZIMAS IMPLICADAS EN LA SÍNTESIS
mercurio
• INTOXICACIÓN POR INHALACIÓN DE
VAPORES DE MERCURIO PROVOCA
TEMBLOR, GINGIVITIS Y CONDUCTA
ANORMAL.
• EXISTEN 3 TIPOS: MERCURIO METALICO,
INOGRGANICO Y ORGANICO. ACTUALMENTE
EXPOS, MERCURIO: PESCADO
CONTAMINADO.
mercurio
arsenico
• INTERFIEREN EN DIVERSOS ASPECTOS DEL
METABOLISMO CELULAR, ORIGINANDO EFECTOS
TÓXICOS QUE SON MÁS PATENTES EN EL TUBO
DIGESTIVO, EL SN, LA PIEL Y EL CORAZÓN.
• LOS EFECTOS NEUROLÓGICOS GENERALMENTE
APARECEN 2-8 SEMANAS DESPUÉS DE LA
EXPOSICIÓN Y CONSTAN DE UNA NEUROPATÍA
SENSITIVOMOTORA QUE CAUSAN PARESTESIA,
ENTUMECIMIENTO Y DOLOR.
• LA EXPOSICIÓN CRÓNICA CAUSA CAMBIOS CUTÁNEOS
CONSISTENTES EN HIPERPIGMENTACIÓN E
HIPERQUERATOSIS
cadmio
• GENERADO POR LA MINERIA,
GALVANIZACION Y PRODUCCION PILAS
NIQUEL-CADMIO
• EFECTO TOXICOS DEL EXCESO DE CADMIO
GENERAN ENF. PULMONAR OBSTRUCTIVA.
• PUEDE CAUSAR ANOMALIAS ESQUELETICAS
ASOCIADAS CON LA PERDIDA DE CALCIO.
• ELEVA EL DESAROLLO DEL CANCER DEL
PULMON.
cadmio
RIESGO PROFESIONALES PARA LA SALUD:
EXPOSICION INDUSTRIAL Y AGRICOLA
efectos del tabaco y
alcohol
ENFERMEDADES NUTRICIONALES
insuficiencia dietetica
insuficiencia dietetica
AUSENTE UNO DE
LOS COMPONENTES
O TODOS.
NO FALTAN COMP.
PERO DERIVA DE
MALABSORCIÓN,
INGESTA
INADECUADA, ETC.
• PESO (-) AL 60%
DEL NORMAL
• DEPRIVACIÓN DE PROTEINAS
PARA EL SEXO,
ES RELATV. > QUE LA
ALTURA Y EDAD.
REDUCCION EN LAS CALORIAS
• SUFRE RETRASO
TOTALES.
DE CRECIMIENTO
• PERDIDA DE PESO ESTA
Y PERDIDA
ENMASCARADO POR
MUSCULAR .
RETENCION DE LIQUIDOS.
inanición auto inducida
trastorno en el cual el
que da lugar a una
paciente se da
pérdida de peso atracones y después se
marcada induce el vómito
DEFICIENCIA
VITAMINICAS
OBESIDAD
CONSECUENCIAS
OBESIDAD
CONSECUENCIAS
DIETA, CANCER
MUCHAS GRACIAS
