CONTROL DE
INVENTARIOS
Johanna Álvarez
Objetivo general
Identificar un inventario en su organización y comprender la
diferencia respecto a lo que es un almacén. Aplicar los
principales costos en que se incurre al no mantener un
adecuado nivel y control de las existencias, y los sistemas
establecidos para una eficiente administración de las
mismas en una empresa.
Objetivos específicos
Identificar y aplicar técnicas
específicas para manejo,
administración y control de las
existencias de uno o varios
almacenes auxiliándose y ocupando
herramientas tecnológicas,
estadísticas y contables de tal forma
que las mercancías en resguardo
puedan ser monitoreadas en todo
tiempo.
Forma de Evaluación
Se evaluará de manera sistemática a través
de: Evaluación sumativa:
Actividades de aprendizaje realizadas en
cada semana (30%).
Tareas (30%)
Examen práctico al final del curso (40%).
Desde cuándo se controlan los
alimentos?
Desde tiempos
inmemorables, los
egipcios y demás
pueblos de la
antigüedad,
acostumbraban
almacenar grandes
cantidades de alimentos
para ser utilizados en
los tiempos de sequía o
de calamidades.
¿Por que controlan los inventarios
las empresas?
La base de toda empresa comercial es la compra y venta de
bienes y servicios; de aquí viene la importancia del manejo
de inventario por parte de la misma.
El inventario tiene como
propósito fundamental
proveer a la empresa de
materiales necesarios,
para su continuo y
regular
desenvolvimiento; es
decir, el inventario tiene
un papel vital para un
funcionamiento acorde
y coherente dentro del
proceso de producción
y de esta forma afrontar
la demanda.
¿Es el mismo concepto para
todos?
Los conceptos de “inventarios” son diferentes para una
empresa comercial que para una dependencia de gobierno.
Los inventarios desde el punto de vista financiero mientras
menos cantidades mejor.
Los que ven los inventarios como materiales de producción
creen que mientras mas, mejor.
La administración de inventarios
como apoyo principal de la empresa
Se denominan existencias o inventarios a la
variedad de materiales que se utilizan en la
empresa y que se guardan en sus almacenes a la
espera de ser utilizados, vendidos o consumidos,
permitiendo a los usuarios desarrollar su trabajo
sin que se vean afectados por la falta de
continuidad en la fabricación o por la demora en la
entrega por parte del proveedor.
El movimiento que se produce en los almacenes, de cada
artículo en existencia, obliga a mantener en ellos una
cantidad determinada de cada uno, la cual debe estar de
acuerdo:
con el tiempo y
la frecuencia de consumo
el lapso en que se renueva;
es decir, la demora que se produce desde que se revisa la
existencia para emitir la requisición, hasta que los materiales
estén disponibles en el almacén para satisfacer las
necesidades de los usuarios o consumidores.
Almacenes
Son aquellos lugares
donde se guardan los
diferentes tipos de
mercancía.
Esta función controla
físicamente y mantiene
todos los artículos
inventariados, de ahí que
se deben establecer
resguardos físicos
adecuados para proteger
los artículos de algún daño
de uso innecesario debido
a procedimientos de
rotación de inventarios
defectuosos y de robos.
Estructura del almacén
1. Aprovechamiento del espacio, tanto horizontal como vertical
(estanterías, etc.).
2. Recorridos mínimos, ejemplo: colocar la mercancía que más se
vende más cerca de la zona de salida.
3. Toda la mercancía debe estar accesible.
4. Facilidad de recuento.
5. Respetar las zonas de un almacén: zona de descarga, zona de
carga, zona de almacenamiento, zona de devoluciones, etc.
6. Gestión del espacio y rendimiento, análisis, conclusiones y
posibles soluciones.
7. Gestión de stocks, pedidos, obsoletos, etc.
8. Gestión de devoluciones.
9. Planificación, organización, anticipación, quizás sea el punto más
importante.
Principios a tener en cuenta a la
hora de distribuir el espacio:
Primera entrada primera salida.
Ultima entrada primera salida.
Colocar los artículos de mayor demanda más a la mano
cerca de las puertas de recepción y entrega, clasificando la
mercancía en tres grados:
mayor rotación media y baja (A, B, C). La
Tipos de demanda de inventario
Demanda determinada: es la demanda conocida el
cliente nos dice con anticipación las unidades que va a
necesitar.
Demanda uniforme: siempre nos solicitan la misma
cantidad de un producto.
Demanda variable, cantidades no son fijas:
Demanda estacional, productos típicos de una época.
Demanda creciente: cuando va aumentando a lo largo del
tiempo.
Demanda decreciente.
¿Cómo se determina la
demanda?
Una forma de calcular la demanda de un
producto puede ser basándose en la
experiencia personal, el conocimiento del
mercado, etc.
Mediante cálculos matemáticos basados
en los datos históricos de ventas de la
empresa.
Nuevas tendencias de control.
Algunas empresas que aplican esta filosofía son
las comercializadoras, que tienden a no tener
inventarios de mercancías, sino que los productos
que venden, los compran a sus proveedores y son
estos mismos quienes entregan directamente los
bienes a los compradores en sus domicilios.
Los gastos que se ahorran las empresas
con estas tendencias son los siguientes:
● La renta o el costo de ● El costo de instalaciones o
adquisición del inmueble. contratos de sistemas de
● E pago al personal que seguridad.
atienda el almacén. ● El costo de los bienes
● El Costo de las hasta su venta.
instalaciones. ● El costo de los servicios
● El costo de los seguros del (luz, agua, teléfono, Internet).
personal, inmueble y ● El costo del equipamiento.
contenidos.
Movimientos de Alta
Almacenaría
Comprende el registro de incorporación de los
bienes muebles que ingresen a las existencias en
los almacenes y en su caso al registro del padrón
o inventario de las empresas o dependencias, por
algún procedimiento legal que acredite su
procedencia u origen, siendo éstos:
• Compra Reposición
• Donación Transferencia
• Permuta Traspaso, Sustitución
• Dación en pago Reclasificación
• Producción Reconversión y
• Reaprovechamiento total o Localización sin registro.
parcial
