República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”
Núcleo Valera, Estado Trujillo
Alimentación y Nutrición de
Animales Poligástricos
Participantes:
Susej Delgado C.I V- 29.825.545
Carlismar Fuenmayor C.I V- 31.176.898
Uliannys Villegas C.I V- 31.572.859
Gabriela Patiño C.I V- 30.380.049
María G. Rivero C.I V- 31.095.041
Valera, Octubre, 2023
ALIMENTACIÓN
ANIMAL
La valoración de las
necesidades de los
animales
Proporcionar la cantidad
El racionamiento de de sustancias nutritivas
la cantidad de adecuadas para el estado La valoración del
alimentos necesarios óptimo del animal : contenido de
para cubrir las nutrientes de los
necesidades del alimentos
animal
NUTRICIÓN
ALIMENTO
Es el proceso mediante el cual el
organismo utiliza los distintos
componentes del alimento para el
desarrollo y mantenimiento de las
estructuras corporales y procesos
metabólicos.
Es el medio a través del cual el cuerpo
del animal realiza la transferencia de
componentes químicos bien sea por
alimentos sólidos o líquidos que por
medio del cual el ser vivo satisface sus
requerimientos nutricionales .
NUTRIENTES
DIGESTIÓN
Son los constituyentes que
conforman un alimento, estos
pueden ser tanto proteínas,
carbohidratos, grasas, vitaminas
y minerales. Es el proceso mediante el cual los VALOR NUTRITIVO
alimentos son fraccionados en
partículas mas pequeñas, esto es
llevado a cabo a través de procesos
enzimáticos en el organismo animal.
Es la cantidad adecuada de los
nutrientes en un alimento, que
le permiten al animal satisfacer
sus necesidades o
requerimientos para su crianza
y desarrollo.
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN
DEL GANADO
¿Cómo afecta la alimentación (en términos
monetarios) a los resultados finales de la
explotación del ganado?
Actividad Margen de Ingresos y
Económica Beneficio Gastos
En una explotación ganadera, el reparto de
los alimentos, la preparación de los
mismos, la gestión y la compra, son tareas
cotidianas que requieren bastantes horas.
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN
DEL GANADO
¿Cómo podemos mejorar la
Alimentación Animal? Teniendo un amplio
conocimiento del sistema de
producción en el que se trabaja.
En el caso concreto de la
alimentación los
factores que van a
intervenir son:
C-)
Manejo
B-) Alimentos Alimentari
A-) El Animal o
para suministrar
Comprender los Proporcionan los componentes para la Mezcla equilibrada de
mecanismos producción de las materias primas que se los alimentos para
fisiológicos van a transformar dentro del animal para componer la dieta
obtener el producto deseado. animal.
Composición de los Alimentos
Los alimentos están A su vez la materia seca esta
constituidos por agua y compuesta de sustancias
materia seca orgánicas e inorgánicas
Agua Materia Seca
Es el elemento fundamental Identifica el restante
para el desarrollo de la vida. después de la remoción de
agua en el alimento,
Forma aproximadamente indicando la cantidad total
el 60% de la materia viva de nutrientes que
animal y el 75% de la potencialmente pueden
materia viva vegetal. ser aprovechados por el
animal.
Sustancias inorgánicas
Minerales
Representan una fracción que va desde el 1,5 al 5% de la composición química de los
alimentos que se utilizan normalmente. Todo lo que sea un porcentaje mayor de esta cifra
significará una pérdida del valor nutritivo
Se dividen en:
Microminerales: Cobre, Macrominerales: Calcio,
cobalto, Yodo, Hierro, Selenio, Fósforo, Potasio, Magnesio,
Cinc, Manganeso, Cromo Azufre Y Sodio/Cloro
Cu Ca
K P
I Co
Se Fe Mg S
Cr Na
Zn Mn
Sustancias orgánicas
Hidratos de Carbono Lípidos o Grasas
Son sustancias insolubles en agua y solubles
Son combinaciones de tres elementos:
en disolventes no polares (éter o alcoholes).
Cuando forman estructuras
complejas la hidrólisis de los
mismos da lugar a azúcares • Son sustancias de reserva energética
simples. • Tienen una función estructural al
depositarse entre los diferentes tejidos y
órganos.
• Hidratos de Carbono Solubles
• Hidratos de Carbono Insolubles
Proteínas y Materias Nitrogenadas Vitaminas
Las proteínas son los principales Son un grupo de moléculas
compuestos nitrogenados en los orgánicas de estructura muy
vegetales y animales. compleja
En los vegetales la Vitaminas hidrosolubles
mayoría de las proteínas
se encuentran en forma En los animales forman los músculos la Vitaminas liposolubles
de enzimas. piel, el pelo, la lana, pezuñas y cuernos.
Clasificación de los Alimentos
Alimentos de Volumen o Groseros
Con alto contenido en fibra que sólo puede ser aprovechada por
los rumiantes
Ensilados
Forrajes Heno
Alimentos Groseros Suculentos
Básicamente se engloban dentro de este grupo raíces y tubérculos (nabo,
remolacha, zanahoria, etc.) y gramíneas y leguminosas en estados vegetativos
muy tempranos.
Alimentos Concentrados
Alimentos según su composición
Tienen gran cantidad de elementos nutritivos en nutritiva
relación a su peso
Alimentos
Energéticos
Alimentos Proteicos
Alimentos
Equilibrados
¡Gracias Por su
Atención!
