• Me llamo Marisol Pérez, me gusta leer, dibujar, me encanta la asignatura matemática, y me agradan los gatos.

• Hola, mi nombre es Fiamma Paulina González, tengo 18 años y estoy cursando 7º año en la E.E.S.T N.º 4 , mi Hobby es
leer todo tipo de novelas y mangas, no me gusta la actividad física, no es mi fuerte. En este momento estoy realizando
un proyecto en conjunto con la escuela y otras tres compañeras, el cual es de gran interés para mi y espero que lo sea
para usted también y que lo disfrute. Para nosotras es una gran experiencia trabajar en el.
• Mi nombre es Agustina Gigena, tengo 20 años. Vivo con mis papas y mis 3 hermanos. Me gustaría estudiar enfermería
ya que me gusta mucho, también me gusta practicar handball en mi tiempo libre.
• Me llamo Rosa Micaela Suarez, pero me gusta que me digan Mica, actualmente estoy cursando ultimo año del
secundario en la Escuela de Educación Secundaria Técnica nº.4 y tengo 19 años.
Vivo con mis padres , tengo una hermana, me gusta leer y escribir. Me considero una persona soñadora y positiva. Amo la
poesía, mi poema favorito es “POEMA XX” de Pablo Neruda.
 Rincón Gourmet y Magic Pot
• Nuestra idea comenzó gracias a una encuesta que leímos, en la que expresaba que las ventas de
comida y delivery habían aumentado a pesar de la pandemia. En un principio comenzamos con la
idea de hacer una pizzería, pero a medida que avanzábamos en el proyecto nos dimos cuenta de
que se parecía mas a un restaurant que una pizzería y teníamos que expandirnos.
• Queríamos incluir algo que ayudara al ecosistema y a nuestra economía, por que somos conscientes
de que los costos son altos. El año pasado habíamos trabajado un proyecto al que llamamos Magic
Pot´, es una olla que termina de cocinar los alimentos sin ningún tipo de energía y que se hace con
materiales reciclables. Decidimos incluirla ya que tenemos recetas que llevan mucho tiempo de
cocción, entonces de esta manera podemos tener las recetas listas y calentitas sin recalentarlas o
quemarlas.
• Lo que buscamos es expandir San Nicolas, salir de lo rutinario y traer nuevas culturas, vivimos en el
mundo de adolescentes y adultos que cada día se animan a probar cosas nuevas, a experimentar y
descubrir.
• También nos anima que nuestra población esta compuesta por personas de diferentes países,
principalmente por la industria de las fabricas. Lo que nos da un paso seguro para atraer e incluir.
• La olla la usamos para nuestro mantenimiento y ahorro, quizás en un futuro podamos producirlas en
masa y venderlas. Por lo pronto estaremos concentradas en las nuevas culturas.
 •Nuestro objetivo es cambiar el lugar donde vivimos queremos que

OBJETIVO San Nicolás deje de ser monótono y que se habrán a nuevas

experiencia. Que las personas tengan mas para elegir. Que
puedan descubrir y experimentar, estar en otro legar sin salir

•Queremos ser la representación de algo nuevo a la hora de

VISION comer, de que cuando las personas se sientan atrapadas en

lo cotidiano puedan disfrutar y experimentar sensaciones
nuevas

•Aprendemos constantemente nuevas

MISION recetas mejorándonos para tener un menú
variado lleno de todo tipo de sabores
 Ubicación
Nuestra ubicación seria en JUAN MANUEL DE ROSA AL 164 es un lugar concurrido por los habitantes y
turista además en el local hay bastante espacio tanto adentro como afuera para respeta el protocolo.
EL PLANO
Oportunidades
Ubicación conveniente
para el turismo
Abundancia de gente Amenazas
extranjera Competencia en
San Nicolás es una eventos culturales
ciudad de paso Futura competencia
Establecimiento de Eventos fortuitos

FODA
entretenimiento
cercano
Falta de competencia

Debilidad
fortaleza Limitación de
Excelente atención estacionamiento los
Excelentes productos fines de semana
Variabilidad de Falta de experiencia
producto en el ámbito
Buen espacio de gastronómico
estacionamiento en la Lunes cerrado
zona Poco espacio de
Buena ubicación entretenimiento
infantil en el local
 Cronograma
Areas Trabajos Trabajos Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo
Realizar comidas Mexicanas Dia no laboral x x x x x x
Realizar comidas de Rusia Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Brasil Dia no laboral X X X X X X
Cocina Realizar comidas de España Comidas Arg Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Japon Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de China Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Italia Dia no laboral X X X X X X
Preparar el salon Dia no laboral X X X X X X
Verificar sillas y mesas Dia no laboral X X X X X X
Servicio
Atencion al cliente Dia no laboral X X X X X X
Delivery Dia no laboral X X X X X X
Cocina Dia no laboral X X X X X X
Salon Dia no laboral X X X X X X
Limpieza
Moto Dia no laboral X X X X X X
Mantenimiento de baños Dia no laboral X X X X X X
 Sabías qué? Brasil Es el país más grande de América Latina
COMIDAS BRASIL BEBIDAS CON BEBIDAS PARA
FEIJOADA ALCOHOL NIÑOS
(Consiste en guiso de alubias negras o POSTRE
frijoles y verduras, acompañados de CAIPIRINA JUGO DE FRUTA
un generoso compango de carnes de (se prepara con una mezcla
CUSCUZ BRANCO de limones, azúcar, hielo
BATIDO DE FRUTA
cerdo y embutidos)
(Es un flan de yuca. Una especie de
PICANHA picado, y la infaltable cachaza
flan dulce elaborado principalmente
(es el corte de la carne de brasileña. La cachaça o
con yuca, azúcar y leche. Para las
ternera esta pieza se obtiene de la cachaza, es un trago o licor a
personas con intolerancia a la
parte trasera del lomo de la vaca, con base de caña de azúcar)
lactosa se emplea como sustituto la
forma triangular y una gran capa de leche de coco)
grasa que ayuda a darle más sabor) LA CACHAZA
MINITARTA (se destila del jugo de caña
MOQUETA DE PEIXE (son pequeños pasteles. Que por
(este plato se sal pimentan y marinan de azúcar recién exprimido y
cierto sus principales sabores son de
con limón cualquier pescado blanco, fermentado.)
frutas muy cítricas.)
se hace un sofrito con cebolla, ajo, BATIDA
PACOCA DE AMENDOIM (es un cóctel brasileño
pimiento rojo y verde, al que se
(Se trata de un dulce tradicional que
añade el pescado, gambas, aceite de elaborado con una
se elabora a base de maní, harina de
palma, leche de coco, ají molido y combinación de cachaza,
yuca y azúcar.)
cilantro, y se deja cocer a fuego lento azúcar y jugo de frutas o
durante no más de 10 minutos) leche de coco)
COMIDAS
FEIJOADA
BRASIL POSTRE BEBIDAS CON
ALCOHOL BEBIDAS PARA
NIÑOS
CUSCUZ BRANCO CAIPIRINA
JUGO DE FRUTA

PICANHA
MINITARTA
LA CACHAZA

BATIDO DE FRUTA

MOQUETA DE PEIXE PACOCA DE AMENDOIM

BATIDA

Dato curioso : Brasil tiene frontera con todos los pa íses de Am érica del Sur, excepto Ecuador y Chile
TACOS
MENU
(están compuestos por tortilla,
POSTRE MéxicoTORITO BEBIDAS
BEBIDAS PARA
generalmente hecha de maíz, y (es una bebida mixta de NIÑOS
un guisado hecho con carne ya
ROLLO DE GUAYABA
(Los ingrediente con los que se
textura cremosa y sabor HORCHATA
sea de cerdo, res, pollo o dulce a leche y cacahuate con (es una bebida de arroz
pescado, incluso de verduras.) preparan son jugo de limón,
alcohol, se puede considerar refrescante. que también
guayabas, azúcar y nuez picada)
LOS TAMALES un cóctel. se realiza con se preparan de Jamaica,
(un tamal es una masa de maíz
COYOTA aguardiente de caña)
(Se elaboran con harina de trigo, de tamarindo y de otras
rellena de alguna carne, vegetal
o fruta envuelta normalmente en manteca vegetal, leche, azúcar y CHAPURRADO frutas típicas.)
una hoja de maíz o de plátano. El en su principio rellenas de (es una bebida caliente, es un LIMONADA DE SANDIA O
tamal yucateco se cocina al vapor piloncillo.) MENTA
tipo de atole que se prepara
o al horno y es común que esté COCADAS con maíz y chocolate, además
envuelto en hoja de plátano) (Lleva dulce de leche, azúcar y de agua y piloncillos.)
TOTOPOS coco rallado)
ATOLE
(Se trata de trozos de tortillas de MAZAPAN (bebida tradicional hecha de
maíz fritos hasta que adquieren (Este dulce es elaborado con una harina de maíz, fruta,
una textura crujiente. Se suelen pasta de almendras o pepitas de especias y leche o agua, que
comer en platos en los que hay calabaza con azúcar) a menudo se vende y sirve
frijoles refritos, queso, jocoque y junto con los tamales)
chiles jalapeños) TEQUILA

Sabías qué? México tiene 67 lenguas indígenas propias y es el séptimo país con mayor diversidad lingüística en el mundo
 MENU
TACOS
POSTRE México BEBIDAS
TORITO BEBIDAS PARA
ROLLO DE GUAYABA NIÑOS
HORCHATA

CHAPURRADO
LOS TAMALES COYOTA

LIMONADA DE SANDIA O
ATOLE MENTA

COCADAS
TOTOPOS
TEQUILA

Dato curioso: en México encuentras el segundo arrecife de coral m ás grande del mundo ubicado en la Riviera
Maya
COMIDA Sabía qué? Japón es el undécimo país con mas habitantes del mundo POSTRE
RAMEN
(fideos ramen se preparan con harina BEBIDAS JAPON BEBIDA PARA
de trigo, sal, agua y kansui, un tipo de SAKE DAIFUKU
NIÑOS
agua mineral rica en carbonato de (Además de arroz lleva (Para su elaboración se
sodio) levadura blanca y agua. Se CALPIS machaca el arroz hasta que se
SUSHI toma caliente, frío o a (La soda capis o calpico convierte en una pasta
(en arroz aderezado con vinagre de temperatura ambiente.) es una de las bebidas moldeable, `después se le da la
arroz, azúcar y sal y combinado con AWAMORI, japonesas) forma deseada)
otros ingredientes como pescados (es una variedad de shochu de DORAYAKI
crudos, mariscos, verduras) Okinawa, hecho de arroz) (el relleno tradicional es la
KANI SHOCHU pasta de judías rojas, existen
(El cangrejo japonés es especial, su (El licor se obtiene muchas otras opciones)
carne es muy fina y tiene un profundo destilándolo, al igual que el KAKIGORI
sabor) trigo sarraceno, patatas o (un postre hecho a base de un
TERIYAKI cebada.) cúmulo de hielo aderezado con
(los alimentos son asados (al horno o a NIGORI-ZAKE jarabes de diversos sabores y
la parrilla) en un adobo de salsa dulce, (se refiere a un sake blanco y leche condensada)
se hace tradicionalmente mezclando y opaco. Por lo general, el sake ICE CREM
calentando la salsa de soja con sake) se cuela después de (es un helado enrollado que se
TEMPURA someterse a la fermentación, hace con crema condesada, se
(La tempura se refiere a la fritura El Nigori-zake omite este paso, le pone lo que quieran y se
rápida típica japonesa, en especial a lo que resulta en un sake con mescla arriba de una bandeja
los mariscos y verduras) sabor cremoso y ligera acidez) congelada con hielo seco)
COMIDA POSTRE
RAMEN BEBIDAS JAPON BEBIDA PARA
DAIFUKU

SAKE NIÑOS
CALPIS
SUSHI
DORAYAKI

KANI AWAMORI,

KAKIGORI
TERIYAKI
SHOCHU

TEMPURA ICE CREM

NIGORI-ZAKE

Dato curioso: Japón Cuenta con la esperanza de vida m ás alta del mundo
 COMIDA
POSTRE
TARTA PANCHO
Rusia BEBIDA
KOTLETA PO-KIEVSKI Los principales componente
(es la pechuga de pollo de la torta son el azúcar, la VODKA
deshuesada para luego ser soda, el cacao, el zumo de
enrollada y rellenada con limón, las piñas (los MEDOVUJA
mantequilla de ajo sin sal. se melocotones y otras frutas), Es una bebida alcohólica
empaniza y se cocinar.) las nueces, la smyetana, etc. fermentada elaborada a base de
CARNE A LA STROGANO TARTA DE MIEL miel que se agrega a los fermentos
consiste en tiras finas de carne o Se prepara con miel, de frutas, bayas o a kvas
lomillo de buey rebosado en bicarbonato de sodio, ron y SBITEN
crema agria, con tiras de cebolla y azúcar glas entre otras cosas Es una bebida que se toma caliente
setas o champiñones PTICHIE MOLOKO elaborada con la combinación de
OKROSHKA Consiste en un soufflé agua, miel y hierbas como la salvia,
Es una sopa fría . Está elaborada a grueso, que incluye leche hierba de San Juan, canela, hoja de
base de Kvas, leche agria y. condensada y que está laurel, pimienta, y clavo de olor
Incluye carne de res, cordero, o recubierto por una capa de KVAS
otros, huevos duros, patatas, chocolate negro Es una bebida alcohólica muy suave
cebollino y eneldo ZEFIR Elaborada a base de centeno,
PATO AL HORNO Se elabora batiendo puré de harina de trigo, cebada, pan negro
se hornea con verduras y especias bayas o frutas con azúcar y y, en algunos casos, manzana.
para condimentarlo. Finalmente claras de huevo. La textura
se acompaña con miel y es similar a la de Sabías qué? El símbolo de Rusia en el siglo XVII
manzanas. un malvavisco.
 COMIDA
KOTLETA PO-KIEVSKI Rusia POSTRE
TARTA PANCHO VODKA
BEBIDA

CARNE A LA STROGANO TARTA DE MIEL

MEDOVUJA

OKROSHKA PTICHIE MOLOKO

SBITEN

ZEFIR
KVAS
PATO AL HORNO

Dato curioso: Este país cuenta con las mayores reservas forestales del mundo, se le conoce como ‘los
pulmones de Europa”
HUO GUO
COMIDA
CHINA Sabías qué? El País que creo el fútbol fue China
cocinar diferentes tipos de POSTRE BEBIDAS
alimentos en un caldo caliente con
distintas salsas y colocarlo en el TANGYUAN WHISKY CON TE VERDE
centro de la mesa. Incluye: carne, Son bolitas hechas de
verduras, setas, wantanes,etc. arroz glutinoso servidas HUANGJIU
WAN TAN MEE en un caldo azucaradon
Huangjiu se con agua, mijo, sorgo,
se rellenan con una
Se sirven en una especie de sopa, trigo, prepara arroz y jiuqu.
pasta de sésamo, pero
con abundante salsa de ostras o de hay otros rellenos .
soja. rodajas de cerdo asado y
MARGARITA DE NARANJA
HELADO FRITO SANGUINA
varios tipos de verduras de hojas
los ingredientes son:
verdes El jugo de naranja de sangre fresca
bolas de helado bien
MA NO TOFU congeladas, harina, pan mezclado con margarita sabe
rallado, coco rallado, delicioso
Es una combinación huevo, aceite,.
de tofu en salsa picante de guindilla
TOM YUE BEBIDA DE COCTEL DE JADE
y judía, es aceitosa y roja brillante, a
menudo cubierto con carne picada, son bolitas de arroz que Una de sus versiones contiene crema
usualmente cerdo o ternera se rellenan con mango de menta, ron y lima. Añade un poco
y se sirven cubiertas de licor de naranja Cointreau para
WONTON
con frutas. cambiar el perfil de sabor. La bebida
Tienen forma de saquitos (hechos
de harina de trigo, agua y sal) y se
NIAN GAN se convierte en cítrico con toques de
se prepara con arroz caramelo y menta.
sirven en sopa hervidos, aunque
glutinoso
también pueden ser fritos, rellenos
de cerdo o camarón
 COMIDA
POSTRE CHINA BEBIDAS
HUO GUO TANGYUAN WHISKY CON TE VERDE

HELADO FRITO
WAN TAN MEE HUANGJIU

TOM YUE
MARGARITA DE NARANJA
MA NO TOFU SANGUINA

NIAN GAN

BEBIDA DE COCTEL DE JADE

WONTON

Dato curioso: China tiene fronteras con catorce Estados

soberanos, y es el tercer país más extenso del planeta
COMIDA
Espagueti a la boloñesa
Italia
combinación de verduras, carne picada y salsa Postres
de tomate, además de hierbas y especias Tiramisú
Se suele servir en láminas superpuestas queso mascarpone,
intercaladas con capas de ingredientes al bizcochos de soletilla, cacao
gusto, más frecuentemente carne en salsa en polvo, café frío, huevo,
boloñesa y bechamel.
chocolate negro, y licor de
Ravioles amaretto.
Risotto Gelato
Está hecho con leche entera,
Existen diferentes tipos de risotto, en función huevos, azúcar granulada,
de los ingredientes que se incorporan al arroz.
vainilla, y saborizante.
Ensalada Capresse Cannoli
La ensalada caprese, o simplemente caprese, pequeño tubo hecho de
es una ensalada italiana compuesta de rodajas masa, relleno con queso
de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de ricotta y algunos otros
albahaca fresca, de la variedad "hoja grande" y ingredientes.
"superhoja", regado con aceite de oliva.
Gubana
La gubana es un pan dulce
relleno de frutos secos

Sabías qué? Italia es el primer exportador de vino del mundo

COMIDA
Espagueti a la boloñesa
Postres
Tiramisú
Italia BEBIDAS

FERNET

Ravioles Gelato
GRAPPA

Risotto Cannoli

LAMBRUSCO
Ensalada Capresse
Gubana

Dato curioso: Los italianos en el 2007 decidieron crear la pizza m ás grande del mundo
• COMIDAS
ARGENTINA BEBIDAS

EL LOCRO, guiso típico de Gaseosas

herencia andina. POSTRES
Vino argentino.
EL ASADO. tanto un La pastafrola Fernet artesanal
método de cocción como un Hesperidina.
evento social. Tarta Balcarce
Pastelitos bebida argentina a base de corteza de
LAS Pionono naranjas amargas o agrias y dulces de frutos
[Link] Panqueques con dulce de inmaduros
en todo el país y con Cerveza. / artesanal
variantes provinciales.
leche
Budin de pan Lágrima.
CHORIPÁN Flan
MILANESA A LA Chocotorta
NAPOLITANA Copa don Pedro: Helado con
alcohol.
Pizza
Hamburguesa
Papas fritas
GYOZAS
Los jiaozi se elaboran rellenos de carne picada o
verduras enrollados en una delgada y fina masa,
MINUTAS
que se suele sellar con los dedos Cannolo: masa
enrollada en forma Té con leche y
TAKOYAKI tapioca
es una comida japonesa hecha a base de harina de de tubo que dentro
lleva ingredientes Té de crisantemo
trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola Sus Café
ingredientes son: masa de harina de trigo con mezclados con
queso ricota Te helado
agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, Chocolatada
alga, etc. Torpedo
Torta en taza Capuccino
CREPAS Batidos
DUMPLINGS
empanaditas de masa de harina de trigo rellenas
de carne picada de cerdo, pollo, res, camarones y
verduras. Se pueden preparar hervidos, al vapor o
fritos.
Pastel de luna
consisten en una corteza escamosa y tierna y
pueden incluir varios rellenos. son la pasta de frijol
rojo y la pasta de semillas de loto, a veces con una
yema de huevo en el centro
galletas de la fortuna
es muy crujiente y en su interior encontrarás un
papelito con una frase