Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán
Centro Universitario de Educación a Distancia
Ciencias Naturales
QUÍMICA ANALÍTICA
I. Unidad: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA
II.
¿Que es?
La química analítica es una ciencia, rama de química que estudia conjuntos de principios,
técnicas, métodos de medición que permiten determinar la composición química de un objeto, el
cual está basada sobre un conjunto de ideas y procesos que son útiles en todos los campos de la
ciencia, de la ingeniería hasta la medicina
La Química Analítica es, por tanto, el estudio de cómo ensayamos esos materiales para averiguar
su composición elemental y molecular. El poder determinar la composición química de sólidos,
líquidos, gases, disoluciones y cualquier otro material nos permite comprender sus características
y así poder evaluar sus usos o quizás descubrir de donde vinieron o dónde han estado.
La Química Analítica no solo nos permite resolver
problemas específicos sino también descubrir mejores
métodos para conseguirlo.
Objetivos y campo de actuación de la química
analítica
Laquímica analítica se ocupa de la identificación, separación,
cuantificación y determinación de la composición relativa de
una muestra de materia.
El análisis cualitativo identifica químicamente a las especies
que hay en la muestra. El análisis cuantitativo establece la
cantidad relativa de una o más de estas especies, o analitos,
en términos numéricos.
Para poder realizar el análisis cuantitativo es necesario contar
primero con información cualitativa. Tanto el análisis
cualitativo como el cuantitativo precisan de una fase de
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Geología
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Ecología Geoquímica Civil
Paleontología Química
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Medicina Química
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Genética materiales
Microbiología Metalurgia
Biología molecular Polímeros Estado
Zoología sólido
LA FUNCIÓN DE LA QUÍMICA ANALÍTICA
La química analítica se aplica ampliamente en la industria, la medicina y en todas las
ciencias en general.
Las concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono se determinan diariamente en
millones de muestras de sangre a fin de diagnosticar y tratar diversas enfermedades.
Las cantidades de hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y monóxido de carbono
presentes en los gases emitidos por los automóviles se miden continuamente para
determinar la eficiencia de los equipos que controlan dicha emisión de gases.
Las mediciones cuantitativas de calcio ionizado en el suero ayudan a diagnosticar
enfermedades de las glándulas paratiroides en los humanos.
La determinación cuantitativa de nitrógeno en los alimentos permite determinar su
contenido de proteína y, por consiguiente, su valor nutricional .
LA FUNCIÓN DE LA QUÍMICA ANALÍTICA
El acero se analiza durante su producción a fin de ajustar las concentraciones de
elementos como el carbono, níquel y cromo y poder darle la fuerza, dureza,
resistencia a la corrosión y ductilidad requeridas.
Los agricultores llevan a cabo ciclos calendarizados de fertilización e irrigación
para satisfacer las necesidades de las plantas durante la temporada de crecimiento;
estas necesidades se determinan realizando análisis cuantitativos de las plantas y del
suelo.
El con de mercaptano en el gas que se
utiliza en el hogar se monitorea en forma
continua para asegurar que el gas tenga un
olor lo suficientemente desagradable para
permitir que la gente perciba fugas
peligrosas.
CONCEPTOS BÁSICOS EN ANÁLISIS QUÍMICO
Muestra: a una parte representativa de la materia objeto de análisis.
Alícuota de la muestra una porción o fracción de la mismo
Analito a la especie química objeto del análisis
Análisis al estudio de una muestra para determinar sus composición o naturaleza química.
La matriz de la muestra será el conjunto de todas aquellas especies químicas que
acompañan al analito en la muestra
La técnica analítica es el medio utilizado para llevar a cabo el análisis químico.
Método analítico conjunto de operaciones y técnicas aplicadas al análisis de una muestra.
El enmascaramiento es una vía comúnmente empleada para eliminar interferencias,
mediante la cual la especie interferente es transformada en otra especie química que no altera
la respuesta del analito.
Disolución patrón o estándar a una disolución de concentración exactamente conocida
Curva de calibrada es la gráfica que representa la respuesta analítica en función de la
concentración del analito correspondiente.
Clasificación de la química Analítica
La química analítica se puede dividir en dos áreas:
1, Análisis cualitativo
2. Análisis cuantitativa
Proceso cualitativo
Para llevar a cabo un análisis químico es necesario demostrar que tanto la
información cuantitativa como la cualitativa son importantes
El análisis cualitativo nos permite identificar sustancias. A través de él podemos
determinar qué elementos o compuestos están presentes en una muestra.
El análisis cualitativo es una parte necesaria en el paso de separación, y determinar
la identidad de los analitos es esencial para poder llevar a cabo el análisis
cuantitativo.
Proceso cuantitativo
El análisis cualitativo nos permite identificar sustancias. A través de él podemos determinar qué
elementos o compuestos están presentes en una muestra.
El análisis cuantitativo nos permite determinar la cantidad de una sustancia en particular que se
encuentra presente en una muestra.
Los resultados de un análisis cuantitativo típico se calculan a través de dos medidas, la primera
es determinar el peso o volumen de la muestra a analizar y la segunda es la medida de una
cantidad que es proporcional a la cantidad de analito que hay en la muestra
Proceso cuantitativo
El análisis cuantitativo determina las cantidades relativas de estas especies, o analitos, en
términos numéricos.
El análisis químico cuantitativo también desempeña una función vital en diferentes áreas de
investigación, como la química, bioquímica, biología, geología, física y las demás ciencias.
• Gravimetría
• Volumetría
clásicos • Gasometría
• Espectroscopia visible
• Espectroscopia UV
• Espectroscopia IR
• Rayos X
Ópticos • RMN
Química • Espectroscopia de Emisión
• Fotometría de llama
analítica • Fluosocencia de rayos x
cuantitativa • Emisión atómica
• Palografia
Eléctricos • Coulumbimetria
• Potenciometria
• Conductimetria
Métodos del proceso cuantitativo
a. Métodos gravimétricos: se determina la masa de analito o de algún compuesto
relacionado químicamente con el que se determina.
b. Métodos volumétricos: se mide el volumen de una solución que contiene el suficiente
reactivo para reaccionar completamente con el analito.
c. Métodos Instrumentales: basados en propiedades químico-físicas.
La clasificación de los métodos instrumentales se realiza en base a la propiedad que se
mide (espectroscópicos, electroanalíticos, térmicos...).
1.Métodos electroanalíticos: involucran la medida de propiedades eléctricas como el
potencial, la intensidad, resistencia y la cantidad de electricidad.
2. Métodos espectroscópicos: se realiza la medida de la interacción existente entre la
radiación electromagnética y los átomos o moléculas de analito, o bien en la producción
de tales radiaciones por el analito.
d. Métodos de separación: incluyen en este grupo los métodos cuya finalidad es la
separación de compuestos para eliminar las interferencias y facilitar las medidas
CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS
Los métodos analíticos se clasifican en función de la naturaleza de esta última medida, en este
sentido hablamos de:
1- Métodos Clásicos o Químicos:-
Se basan en propiedades químicas del analito. Se incluyen las gravimetrías, las volumetrías y los
métodos de análisis cualitativo clásico.
2.Métodos gravimétricos
se determina la masa de analito o de algún compuesto relacionado químicamente con él.
a) MÉTODO DE GRAVIMETRICOS
se determina la masa de analito o de algún compuesto relacionado
químicamente con él.
CLASIFICACIÓN DE METODOS GRAVIMETRICOS
1. METODO DE PRECIPITACIÓN:
2. METODO DE VOLATIZACIÓN:
MÉTODO DE PRECIPITACIÓN
Se separa al analítico de la muestra
mediante la formación de un precipitado
insoluble.
METODO DE VOLATIZACIÓN:
METODO DE VOLATIZACIÓN: Se
separa al Analito mediante destilación o
sublimación, para posteriormente pesar el
producto o medir la perdida de peso de la
muestra
B) Métodos volumétricos
En los métodos volumétricos se mide el volumen de una disolución de concentración conocida
que contiene la cantidad de reactivo necesaria para reaccionar completamente con el analito.
PRINCIPIOS Y CÁLCULOS EN ANÁLISIS VOLUMÉTRICO
En análisis volumétrico, los siguientes principios generales han de ser:
1. La muestra pesada no debe ser menor de 0,1 g.
2. El volumen de valorante consumido debe encontrarse entre 10 y 20 mL
(dependiendo de la escala de la bureta). Si el volumen es muy pequeño el error
de lectura y de drenaje de la bureta no será despreciable.
3. El volumen de la disolución de analito no debe ser tan grande como para volver
a llenar la bureta para completar la valoración. Eso implicaría un aumento en el
error de lectura y drenaje de la bureta.
4. La concentración del reactivo valorante debe seleccionarse de acuerdo con el
tamaño de la muestra y el material a emplear.
5. llevarse a cabo la valoración del blanco del indicador cuando sea posible. Si el
valorante ha sido normalizado mediante la misma reacción de valoración de la
muestra, el error del indicador queda anulado.
6. El análisis debe fundamentarse en los resultados de al menos tres valoraciones
TIPOS DE VOLUMÉTRÍAS
1. VALORACIÓN DIRECTA El valorante se añade a la disolución del analito
hasta completar la reacción.
2- EN UNA VALORACIÓN POR RETROCESO También llamada retrovaloración, se
añade al analito un exceso conocido del reactivo valorante, y se usa un segundo
reactivo estándar para valorar el exceso del primer reactivo.
3.LAS VALORACIONES POR SUSTITUCIÓN, también llamadas por desplazamiento,
se basan en la sustitución de un ión por otro.
REQUISITOS BÁSICOS RELATIVOS A LA
REACCIÓN QUÍMICA
Las volumetrías se pueden clasificar de acuerdo con la naturaleza de la reacción química de
valoración en volumetrías ácido-base, de oxidación-reducción, de Completación y de
precipitación.
No todas las reacciones químicas pueden ser empleadas como reacciones de valoración, es
necesario que la reacción sea:
Sencilla: La reacción entre el analito y el valorante debe ser simple, ya que es la base de los
cálculos para la obtención del resultado final.
Rápida: para llevar a cabo la volumetría en poco tiempo
Estequiométrica: para cálculos una reacción definida.
Completa: permitiendo realizar los cálculos totales
C. MÉTODO DE INSTRUMENTALES
basados en propiedades químico-físicas.
La clasificación de los métodos instrumentales se realiza en base a la propiedad que
se mide (espectroscópicos, electroanalíticos, térmicos...).
Existe un grupo misceláneo de métodos que implican la medida de la relación carga-
masa, velocidad de desintegración radioactiva, calor de reacción, conductividad térmica,
actividad óptica o índice de refracción.
El proceso de medición es básico en un método instrumental.
pasos involucrados para el funcionamiento del método instrumental :
1. Generación de señal
2. Detección y transducción
3. Amplificación
4. Computación
5. Presentación o salida
Espectroscopia
Los métodos espectrofotométricos se basan en la medida de alguna
propiedad de la radiación electromagnética tras la interacción con los
átomos o moléculas de analito; o bien la producción de radiación
electromagnética a partir del analito cuando la materia ha sido
sometida a algún tipo de excitación. y por eso este método
proporciona información importante para astrónomos, físicos, químicos
y biólogos
Electroanalíticos:
Son una clase de técnicas en química analítica, que estudian un analito mediante la
medida del potencial eléctrico (voltios) y/o la .
D. MÉTODO DE SEPARACIÓN
Se incluyen en este grupo los métodos cuya finalidad es la separación de compuestos para
eliminar las interferencias y facilitar las medidas
- cuando se desarrollaron estos métodos su finalidad inicial era la eliminación de interferentes
antes de proceder a aplicar la técnica analítica seleccionada.
- En la actualidad, existen métodos de separación que son métodos de análisis en sí mismos,
como por ejemplo la cromatografía.
Separación
Filtración al proceso de separación
de partículas sólidas de un líquido
utilizando un material poroso llamado
filtro. La técnica consiste en verter la
mezcla sólido-líquido que se quiere
tratar sobre un filtro que permita el
paso del líquido pero que retenga las
partículas sólidas.
La destilación es el proceso de separar los
componentes o sustancias de una mezcla
líquida mediante el uso de la ebullición
selectiva y la condensación.
La destilación puede resultar en una
separación esencialmente completa
La destilación es un método eficaz y
tradicional de desalinización.
La decantación es una técnica que
permite separar un sólido mezclado en
un recipiente llamado embudo de
decantación y dejar que repose hasta
que las precauciones durante el
empleo de una balanza analítica no
sea interrumpido
Es un método adecuado para separar de
una mezcla las sustancias que presentan
propiedades magnéticas como algunos
metales.
La cromatografía
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas
complejas cuyo objetivo es separar los distintos componentes, la cual tiene aplicación en
todas las rama
MÉTODOS ÓPTICOS
Son los que miden la interacción de la radiación
electromagnética con la materia, ya sea
absorbida por la materia o que emana en ella.
Espectroscópicos No Espectroscópicos
La espectroscopia puede ser Miden en cambio de una
de emisión, absorción, propiedad física
fluorescencia, o
dispersión; según se 1. Dispersión
emita, absorba, fluoresca, 2. Refracción
o disperse la radiación por 3. Reflexión
una determinada sustancia. 4. Polarización
Para llevar a cabo un análisis cuantitativo típico hay que llevar a cabo dos mediciones:
La primera medida es el peso o volumen de la muestra bajo análisis.
- La segunda medida es una cantidad que es proporcional a la cantidad de analito presente
en la muestra.
Pasos de un análisis cuantitativo típico
Pasos de un análisis cuantitativo típico
Cuando nos planteamos un problema analítico hay una secuencia general de pasos que debemos
seguir para obtener una solución del mismo. Estos pasos los podemos resumir en el siguiente
cuadro esquemático:
1-Definir el problema y la información que se necesita.
2-Selección de un método de análisis
La elección a veces se hace muy difícil y requiere de una gran experiencia e intuición por parte del
analista. Lo primero a tener en cuenta es la exactitud que se requiere, no dejando de lado el costo
del análisis.
3-Muestreo
Para obtener información significativa de un análisis la muestra que se obtenga debe reproducir
fielmente la totalidad del material de donde se obtuvo.
4-Preparación de una muestra de laboratorio
Por ejemplo, en el caso de muestras sólidas, estas se muelen para disminuir el tamaño de
partícula, se mezcla para asegurar la homogeneidad, y se almacenan durante largos períodos de
tiempo antes de que el análisis se lleve a cabo. Durante este proceso la muestra puede absorber o
desorber agua y esto debe corregirse para que no afecte la determinación.
Muestreo
Preparación de una
muestra de laboratorio
Definir el problema y la
información que se necesita.
Selección al método a utilizar
5. Definir los replicados
En los análisis se utilizan varias muestras o replicados, cuyos pesos o volúmenes se
deben medir cuidadosamente utilizando balanza analítica o aparatos volumétricos de
precisión. La repetición mejora la calidad de los resultados y suministra una medida
confiable.
6. Preparación de disoluciones de una muestra
En muchos análisis es necesario disolver la muestra. Idealmente el disolvente debería
disolver a toda la muestra de forma rápida y por completo. Se debe tener cuidado que
no se produzcan pérdidas del analito durante la disolución.
7-Eliminación de interferencias
Las propiedades que se miden en un análisis químico son características de un grupo
de elementos o compuestos. Aquellas especies diferentes del analito que afectan a la
medida final se conocen como interferencias. Antes de hacer la medición se debe
diseñar un esquema para aislar los analitos de las interferencias
Definir los replicados
Preparación de disoluciones de una muestra
-Eliminación de interferencias
8- Calibrado y medida
Todos los resultados analíticos dependen de una medida final X de una propiedad física
del analito. Esta propiedad debe variar de forma reproducible y conocida con la
concentración del analito. Idealmente, la medida de la propiedad física debe ser
directamente proporcional a la concentración.
9- Cálculo de los resultados
Calcular las concentraciones de analito a partir de los datos experimentales es una
tarea sencilla e inmediata utilizando calculadoras y ordenadores modernos.
10- Evaluación de los resultados y estimación de su fiabilidad.
Para completar los resultados analíticos debemos realizar una estimación de su
fiabilidad
Gracias
