JUGOS VERDES.
• Todos sabemos que es importante consumir varias
porciones de vegetales y frutas a diario, y sobre todo
si es en crudo es la mejor forma de aprovechar todos
los nutrientes. La Organización Mundial de Salud
sugiere consumir al menos 400 gramos ( 5 porciones)
de frutas y verduras.
• La preparación de los jugos es una sencilla práctica
para cumplir con estas recomendaciones,
garantizando el consumo de los vegetales y frutas
para nutrir nuestro cuerpo con vitaminas, minerales y
enzimas.
• Los jugos verdes se llaman así porque hacen
referencia principalmente al uso de vegetales de
hojas verdes en su preparación.
• B E N E F I C I O S.
• 1.- Los jugos verdes son fundamentalmente
hechos de vegetales crudos, se les agrega fruta
para mejorar el sabor, pero se recomienda
máximo una fruta por vaso.
• 2.- Te permite añadir a tu dieta una gran variedad
de vegetales que seguro no consumes en tu dieta
regular.
• 3.- Se realiza en un extractor ya que no queremos
la fibra, porque esta nos va a impedir que el jugo
se absorba rápidamente en el torrente sanguíneo.
• 4.- Se recomienda en ayunas- Absorbidos durante
los 20 minutos luego de ser consumidos.
• 5.- Los jugos no son sustitutos de las comidas,
son complementos.
• 6.- No endulzar.
• 7.- Los jugos verdes desintoxican, oxigenan las
células, hidratan, purifican la sangre, mejoran la
digestión, alcalinizan, aumenta la energía y
fortalece el sistema inmunológico.
• 8.- Ayudan a perder peso , mejora uñas, piel y
cabello.
• 9.- Previene enfermedades como el cáncer,
sistema respiratorio, alergias, digestivas, détox,
anemias.
• POR DONDE EMPEZAR?
• Bases para jugos: Lo básico:pepino,apio,chayote.
• Vegetales verdes: Espinacas, kale, berros,
acelgas. Col de brúcelas, diente de león.
• Hierbas; Perejil, cilantro, albahaca, menta,
hierbabuena.
• Frutas: Manzanas, peras, naranja, toronja, piña.
• Otras verduras: Zanahoria, betabel, col morada.
• Súper alimentos: jengibre, cúrcuma, espirulina,
polen, chía y linaza.
