BIOMOLÉCULAS
¿Que son?
Las biomoléculas son los compuestos
químicos que forman la materia viva
de todos los seres que habitan la
tierra. Resultan de la unión de
bioelementos por enlaces químicos.
FORMADAS
Formadas por los seis elementos químicos o bioelementos más
abundantes en los organismos son el carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre.
cuyos símbolos químicos son, respectivamente: C, H, O, N, P y S los
cuales constituyen a las biomoléculas
Son: (aminoácidos, glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, ácidos
nucleicos). Estos seis son los principales componentes de las
biomoléculas.
FUNCIONES
Las biomoléculas pueden tener diversas funciones, tales como:
• Funciones estructurales. Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén
de las células, manteniendo la estructura de membranas y tejidos.
• Funciones de transporte. Algunas biomoléculas sirven para movilizar nutrientes y
otras sustancias a lo largo del cuerpo, dentro y fuera de las células, uniéndose a ellas
mediante enlaces específicos que luego pueden romperse. Un ejemplo de este tipo de
biomolécula es el agua.
• Funciones de catálisis. Las enzimas son biomoléculas capaces de catalizar
(acelerar) la velocidad de determinadas reacciones químicas.
• Funciones energéticas. La energía se obtiene mediante un proceso denominado
oxidación, que consiste en degradar la glucosa a formas más simples para obtener
energía. Los lípidos también son una fuente esencial de energía.
• Funciones genéticas. El ADN es un ácido nucleico que contiene toda la información
genética necesaria para el desarrollo y funcionamiento de todos los seres vivos.
Además, es responsable de transmitir la información hereditaria.
LOS TIPOS DE BIOMOLÉCULAS
Una lista con los tipos de biomoléculas presentes en el cuerpo de todos
los seres vivos.
1. Aminoácidos y proteínas
• Los aminoácidos son moléculas orgánicas con un grupo amino (-NH2)
en uno de los extremos y un grupo carboxilo (-COOH) en el otro. Son la
base de las proteínas.
• Existen muchos tipos de aminoácidos, pero únicamente 20 de ellos
codifican las proteínas de los seres vivos. Las proteínas son también
consideradas como biomoléculas.
Los 20 (Lisina, Treonina, Fenilalanina, Metionina, Histidina,
triptófano, glutamina, Aspartato, Glutamato, Arginina, Alanina,
Prolina, cisteína, Asparagina, Serina, Glicina, Tirosina)
2. Glúcidos
Los glúcidos (carbohidratos) son
biomoléculas muy conocidas por su
importancia en nutrición, ya que entre ellos
se encuentran los azúcares libres, el
almidón, glucógeno y otras muchas
sustancias más. Están siempre asociados a
un alto contenido energético, así que se
vinculan al almacenaje y quema de energía en
la mayoría de seres vivos.
3. Lípidos
Los lípidos se conocen generalmente como
grasas, constituidas principalmente por
carbono, hidrógeno y, en menor medida,
oxígeno. Este grupo heterogéneo engloba a
las grasas o aceites, fosfolípidos y ácidos
grasos.
4. Vitaminas
Las vitaminas son compuestos muy
diferentes entre ellos esenciales para la
vida. Estas sustancias se conocen
generalmente como “micronutrientes”.
5. Ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos no requieren
presentación: estamos hablando del ADN y el
ARN. El primero es la biblioteca de la vida, pues
engloba toda la información genética necesaria
para el metabolismo celular y, por ende, la
supervivencia de todas nuestras células.
6. Biomoléculas inorgánicas
Como su propio nombre indica, no son de naturaleza orgánica, pero siguen
jugando un papel clave en la formación y mantenimiento de los
organismos. Un ejemplo claro de biomolécula inorgánica es el agua (H20), que
supone el 70% del peso celular total.
Bibliografía
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