BIOTECNOLOGIA
¿Qué es la biotecnología?
En términos generales biotecnología
se puede definir como el uso de
organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para
obtener bienes y servicios para el
hombre.
Historia.
Desde hace miles de años, la humanidad ha
venido realizando biotecnología, si bien hasta
la época moderna, de un modo empírico y sin
base científica.
Las civilizaciones Sumeria y Babilónica (6000
años a.C.) ya conocían cómo elaborar cerveza.
Los egipcios ya sabían fabricar pan a partir
del trigo hacia el 4000 a.c.
Los indígenas utilizan compuestos de
los organismos para diferentes fines.
Fabricación de Queso
Cultivo de champiñones
yogurt, etc.
Lo anterior se conoce como biotecnologia tradicional. De
hecho, solamente en el siglo XVIII cobra cuerpo la idea de
que la materia viva puede ser estudiada como la materia
inanimada.
Los primeros microscopistas,
como van Leeuwenhoek y
Hooke (siglo XVII) describen
los "animálculos" que están
fuera del alcance del ojo, si
bien se tarda aún un par de
siglos en captar la
importancia de estas
minúsculas criaturas.
El descubrimiento de que las fermentaciones se
debían a microorganismos se da gracias a la
gigantesca figura de Louis Pasteur, en sus estudios
realizados entre 1857 y 1876.
Desde la década de 1940, las técnicas de ingeniería
química, aliadas a la microbiología y a la bioquímica,
permiten la producción de antibióticos, y vacunas.
Descubrimiento del ADN como material hereditario.
(Alfred Hershey y Martha Chase 1952 )
las posibilidades que había
para actuar sobre dicho
material eran limitadas y
se necesitaba un conjunto
de técnicas de laboratorio
revolucionarias que por
primera vez permitieran
"tocar" de modo racional
el sancta sanctorum de la
vida.
Descubrimiento del Genoma
Humano.
La Ingeniería Genética (I.G.), mejor llamada
tecnología del ADN recombinante in vitro, se
caracteriza por su capacidad de cortar y empalmar
genes o fragmentos de ADN de organismos distintos,
creando nuevas combinaciones no existentes en la
naturaleza, combinaciones que ponemos a trabajar
en el interior de una variedad de organismos
hospederos, para nuestro provecho.
AMBIENTAL
Biorremediación Monitoreo ambiental
Control de la polución
AGROPECUARIO MEDICINA
Rendimiento de cosechas Diagnóstico
Calidad de Vacunas
Salud animal alimentos Terapéutica
APLICACIONES UTILES
Biosensores Ingeniería genética
Bioprocesos Cultivo de células y tejidos
HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS
Antisentido Anticuerpos monoclonales
Ingeniería de proteínas
Bioquímica Biología Celular
Ingeniería CONOCIMIENTO CIENTIFICO
Inmunología
Bioquímica Computación
Microbiología Genética
Biología Molecular Fisiología
Biotecnología moderna
Cultivo de tejidos: Trabaja a un nivel superior a la
célula e incluye células, tejidos y órganos que se
desarrollan en condiciones controladas.
Tecnología del ADN: Involucra la manipulación de
genes a nivel del ADN, aislamiento de genes, su
recombinación y expresión en nuevas formas, etc.
La biotecnología puede ser
clasificada en cinco amplias áreas.
BIOTECNOLOGIA MEDICA
Desarrollo en tecnologías para el diagnóstico
de enfermedades infecciosas o de desordenes
genéticos.
Clonación de células madre: “James Thonson,
Unv. Wisconsin (1998).
BIOTECNOLOGÍA ANIMAL
Su aplicación es dirigida al desarrollo de:
Nuevas vacunas y drogas,
Fertilización de embriones in vitro,
Uso de hormonas de
crecimiento, etc.
BIOTECNOLOGIA VEGETAL
Cultivos tolerantes al sequía y estrés
Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras
Cultivos más resistentes al ataque de virus, hongos insectos sin
la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un
mayor ahorro económico y menor daño al medio ambiente
Alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menor
contenido en grasas
BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
Biotecnología Industrial es la disciplina
que hace uso de los conocimientos
científicos de campos de biología
molecular, microbiología, bioquímica e
ingeniería bioquímica, para contribuir al
desarrollo de la agricultura, la medicina y
las ciencias ambientales (Hernández M
2000 www. Uprm.edu.es)
BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
La biotecnología ambiental se refiere a la
aplicación de los procesos biológicos
modernos para la protección y restauración de
la calidad del ambiente.
La biorremediación (uso de sistemas
biológicos para la reducción de la polución del
aire o de los sistemas acuáticos y terrestres)
Inconvenientes de la Biotecnología
1. Requerimiento de muy alta tecnología y personal
altamente cualificado
2. Inversiones de alto riesgo
3. Consecuencias biológicas y medioambientales
difícilmente predecibles
4. Problemas éticos
PREPARACIÓN MEDIO DE
CULTIVO BÁSICO (MS)
Cantidad de stock
Concentración Concentració
solucion Sales para un litro de
del stock gr./l n final mg./l
medio
REACTIVOS LIQUIDOS
(NH4NO3) 82.5 1650
Macro 1 (KNO3) 95.0 1900 20ml/l
(CaCl2.7H2O) 22.0 440
Sulfato de
Macro 2 magnesio 18.5 370 20ml/l
(MgSO4. 7H2O)
macro 3 20 170 20ml/l
(KH2PO4)
(FeSO4. 7H2O) 1.39 28
fe-hierro 5ml/l
Na2 EDTA.2H2O 1.86 37
(H3BO3) 6.18 6.2
(Mnso4 .H2O) 16.90 22.3
(kl) 0.83 0.83
Micronutrientes ( Na2MoO4.2H2O) 0.24 0.24 1 ml/L
(ZnSO4. 7H2O) 8.60 8.6
(Cocl2.6H2O) 0.024 0.024
(CuSO4 .5H2O) 0.025 0.025
REACTIVOS SECOS
ACIDO
100 mg/l
ANTIOXIDANTES
ASCORBICO
ACIDO CITRICO 100 mg/l
L-CYSTEINA 100 mg/l
Inositol 100 mg/L
COADYUDANTES Sacarosa (azucar) 30gr./L
Gelrite 3 gr/L
HORMONAS BAP 4 mg/L
ANA 4mg/L
Gracias por su atención.
