Prof.
Germán Fernández
La microbiología
Es la ciencia encargada del estudio y el análisis de los microorganismos, seres vivos
diminutos no visibles al ojo humano, también conocidos como microbios. Se dedica a
estudiar los organismos que son solo visibles a través del microscopio: organismos
procariotas y eucariotas
Ramas microbiología
Bacteriología: Estudio de los procariontes (bacterias, arqueas). También abarca el estudio de
las micobacterias (micobacteriología).
Virología: Estudio de los virus.
Micología: Estudio de los hongos.
Protozoología: Estudio de los protozoarios.
Micropaleontología: Estudio de los microfósiles.
Palinología: Estudio del polen y las esporas.
Ficología: También llamada algología, es el estudio de las algas y microalgas
Controversia sobre la generación
espontánea
Otro de los factores para el avance de la microbiología es la aclaración de la hipótesis de
la Generación Espontánea. Antiguamente se pensaba que los microorganismos procedían
de la materia orgánica en descomposición. Se llegó a esta conclusión mediante evidencia
visual, no por método científico. Esta hipótesis estuvo arraigada durante mucho tiempo; de
hecho, Aristóteles fue una de las personas que más la apoyó.
En el siglo XVII, Johann Van Helmontz hizo un experimento en el que dejó ropa sucia y
trigo en un lugar determinado. Tras un período de tiempo, vio como la ropa y el trigo
desaparecen y aparecen ratones. Esto lo atribuyó a un proceso de organización de la materia
para crear organismos nuevos. Confundió los efectos con las causas.
El primer desmentido vino con Francesco Redi. Este científico vio que, si cogía un trozo
de carne, lo hervía y lo dejaba pudrir en contacto con el aire, aparecían gusanos. Sin
embargo, si lo tapaba, no. Si se dejaba al aire libre, las moscas dejaban huevos y entonces
aparecían gusanos, y tapándolo las moscas no tenían acceso a la carne. Así, desmintió que
los insectos se formaran por generación espontánea
En 1861, Louis Pasteur llevó a cabo una serie de experimentos que acabarían con la
generación espontánea. Para empezar, realizó un experimento para demostrar la función del
algodón para retener microorganismos: filtró el aire a través de un algodón y observó que
habían quedado atrapados partículas semejantes a esporas de plantas, y que si se colocaba
un trozo de este algodón en un medio estéril, se producía crecimiento microbiano.
Experimento de Pasteur que refutó la hipótesis de la generación espontánea. Si al caldo se
le aplica calor no aparecen microorganismos; pero si se rompe el cuello del matraz aparecen
los microbios del aire. Si se inclina el matraz hacia los lados, los microbios que se
quedaban el cuello aparecen y se desarrollan.
En 1861, Louis Pasteur
célula
Unidad fundamental de los organismos vivos, capaz de reproducción independiente y
formada por un citoplasma rodeado por una membrana
Un microbio, o microorganismo, es un organismo microscópico que
comprende una sola célula (unicelular); grupos celulares; o organismos
multicelulares, relativamente complejos.
El estudio de microorganismos se llama
microbiología, tema que comenzó con el
descubrimiento de microorganismos por Anton
van Leeuwenhoek en 1675, utilizando un
microscopio de diseño propio.
Louis Pasteur (1822–1895) fue un científico
francés cuyos descubrimientos tuvieron una
gran importancia en diversos campos de las
ciencias naturales, especialmente en la química
y en la microbiología. A él se le debe la
creación de la técnica conocida como
pasteurización.
Antoine van Leeuwenhoek (1632-1723) fue
microcosmos
Anton van Leeuwenhoekt, 24 de octubre de 1632-26 de
agosto de 1723), conocido como el «padre de la
microbiología», fue un comerciante neerlandés que,
además, sobresalió por ser el primero en realizar
observaciones y descubrimientos con microscopios cuya
fabricación él mismo perfeccionó. La historia de la biología
lo considera precursor de la biología experimental, de la
biología celular y de la microbiología.
El científico alemán Robert Koch contribuyó de una forma tan decisiva al estudio de las
enfermedades que se le considera el padre de la microbiología médica moderna y de la
bacteriología junto al famoso Louis Pasteur a pesar de los pocos recursos con los que lo logró.
¿Cuál fue el aporte de Robert Koch a la microbiología?
Koch creó el Instituto científico más avanzado de su época. Allí, empleando sus
métodos, sus colaboradores y alumnos descubrieron los organismos responsables de la
difteria, el tifus, la neumonía, la gonorrea, la meningitis cerebroespinal, la lepra, la peste
pulmonar, el tétanos y la sífilis, entre otros
Historia del microscopio y su
repercusión en la Microbiología
El microscopio Es una herramienta que permite observar objetos, que son
demasiado pequeños para ser observados a simple vista. El tipo más común y el
primero que fue inventado es el microscopio óptico. Se trata de un instrumento que
contiene dos lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que
funciona por refracción. La ciencia que investiga los objetos pequeños utilizando
este instrumento se llama microscopía
Louis Pasteur, el padre de la
microbiología moderna
Importantes investigaciones y un trabajo riguroso hicieron que revolucionara el
mundo de la ciencia y sentara las bases de la microbiología moderna. Fue el
fundador de un instituto que en la actualidad contribuye con el progreso y el
bienestar de las personas en todo el mundo
Louis Pasteur fue un destacado químico francés cuyos descubrimientos
tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales,
sobre todo en la química y microbiología. Investigó los procesos de
fermentación del vino y la cerveza y aplicó sus conclusiones al estudio de la
causa y el desarrollo de las enfermedades. Además, hizo importantes aportes
en el campo de las vacunas
Su padre le obligó a cursar estudios secundarios y terminó doctorándose en Física y
Química en 1847. Sus investigaciones le llevaron a observar cómo al calentar la leche
antes de embotellarla se destruyen las bacterias que pueda contener, impidiendo su
fermentación sin alterar su estructura ni componente
En 1881 inició su investigación sobre el carbunco, una enfermedad que causaba estragos
en el ganado lanar. Preparó la vacuna y resultó un éxito. Tras ello, desarrolló la vacuna
para prevenir la rabia, contra la que no existía paliativo alguno y casi siempre resultaba
mortal.
Su eficacia se probó con éxito el 6 de julio de 1885 en un niño alsaciano de nueve
años, Joseph Meister, que había recibido catorce mordeduras de un perro rabioso y que
no llegó a desarrollar la enfermedad.
Tras ello,
El descubrimiento de la penicilina
El 28 de septiembre de 1928, el científico escocés Alexander Fleming hizo crecer un moho
en un cultivo, de forma casual, y descubrió que producía una sustancia que mataba a varias
bacterias que provocaban enfermedades. Había dado con la penicilina. A partir de una breve
noticia sobre este descubrimiento se realizan diversas actividades que profundizan en el
método científico como herramienta para elaborar conocimiento científico, y se hace
hincapié en un problema de actualidad: la resistencia a los antibióticos.
