UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA
BIOLOGIA GENERAL BI-121

III PARCIAL
ENERGIA Y METABOLISMO CAPITULO 20
COMO PRODUCEN ATP LAS CELULAS CAPITULO 21
ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA HOJA CAPITULO 23
FOTOSINTESIS CAPITULO 24

LICENCIADA CELESTE AIDA RUBIO FUNEZ

 ENERGÍA Y METABOLISMO
capitulo 20

Objetivos:

Analizar el papel central del ATP en el metabolismo

energético de la célula.

Relacionar la transferencia de electrones con la

transferencia de energía.

Analizar la primera y segunda ley de la termodinámica y

relación con los organismos.
METABOLISMO CELULAR
 ENERGIA
Materia: Todo lo que tiene masa y ocupa un espacio.

Energía es la capacidad para realizar trabajo, que es cualquier

cambio de estado o de movimiento de la materia

La Energía (E) se expresa en unidades de trabajo: kilojoules (kJ),

también se puede expresar en unidades de energía calorífica:
kilocalorías (kcal), 1 kcal = 4.184 kJ

ífic a no
calo r u lar
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 LOS ORGANISMOS REALIZAN CONVERSIONES ENTRE
ENERGIA POTENCIAL Y ENERGIA CINETICA
• Todos los seres vivos requieren energía para realizar los procesos
vitales.

Energía cinética (energía de movimiento), es utilizada para efectuar

trabajo

Energía potencial (energía debida a la posición o el estado), es la

energía almacenada

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u í m ic
g í a q e n c i al
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L n e rg n l o s
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Las células tienen mecanismos que convierten la energía de una
forma a otra.

La mayoría de las acciones de un organismo,

implican una serie de transformaciones
energéticas que ocurren conforme la energía
potencial (energía almacenada) se convierte
en energía cinética (energía del movimiento)
o viceversa.

La energía química almacenada en

los alimentos se convierte,
mediante la respiración celular, en
energía cinética en las células
musculares.
 LEYES DE LA TERMODINÁMICA
La termodinámica es el estudio de la energía y sus
transformaciones; gobierna todas las actividades del universo,
desde la vida y la muerte de las células hasta la vida y la muerte
de las estrellas.

En la termodinámica se utiliza el termino

sistema para referirse sea a una célula,
organismo o el planeta tierra.
Un sistema cerrado no intercambia energía con sus
alrededores, mientras que un sistema abierto si puede hacerlo.
Los sistemas biológicos son sistemas abiertos.
Existen dos leyes de energía que se aplican a todas
las cosas en el universo
1. Primera ley de la termodinámica
Establece que la energía no se puede crear ni destruir,
pero se puede transferir o convertir de una forma a
otra, incluyendo las conversiones entre materia y
energía.

u e de n
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2. Segunda ley de la termodinámica
Establece que cuando la energía se convierte de una
forma a otra, alguna energía utilizable (energía disponible
para efectuar trabajo) se convierte en calor que se
dispersa en los alrededores.

c in é tica
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 La entropía
del universo
es creciente

La energía en forma menos utilizable es mas difusa o

desorganizada. La entropía (S) es una medida de este
desorden o aleatoriedad; La energía utilizable tiene baja
entropía, esta organizada, mientras que la energía no
utilizable como el calor tiene alta entropía.
Como consecuencia de la segunda ley de la termodinámica:

•Ningún proceso que requiere una conversión de energía es 100%

eficiente, ya que mucha energía es dispersada como calor y aumenta
la entropía.

•La energía empleada en nuestras células tienen 40% de eficiencia y

cede la energía restante en forma de calor a los alrededores.

• Los organismos son sistemas abiertos mantienen su organización

solo con la constante entrada de energía de sus alrededores. Por
esto las plantas deben realizar la fotosíntesis y los animales deben
comer.

•Dentro de los organismos el orden puede tender a incrementarse

temporalmente, la entropía total del universo siempre aumenta con
el tiempo.
 ENERGÍA Y METABOLISMO
• El metabolismo es la suma
de todas las actividades
químicas que ocurren en un Fotosíntesis
organismo.
Anabolismo: A partir de sustancias simples se
• El metabolismo de un sintetizan sustancias complejas
(requiere energía)
organismo consiste de
muchas reacciones químicas
o rutas metabólicas que se
cruzan:

Catabolismo: A partir de
Respiración celular
molécula complejas se dividen a
sencillas (libera energía)
RUTAS DEL METABOLISMO
ANABOLISMO Y CATABOLISMO
Los organismos autótrofos utilizan la energía del sol para producir su alimento
(fotosíntesis: anabolismo).
Los organismos heterótrofos obtienen energía de los alimentos ( respiración
celular : catabolismo).
En las reacciones metabólicas de una
célula, los enlaces químicos se rompen
y entonces se pueden formar nuevos y
diferentes enlaces. La energía de enlace
total es conocida como entalpía

La entalpia es la energía
potencial total de un
sistema
La energía libre esta disponible para realizar trabajo celular:

•La entropía y la entalpia estan relacionadas con un tercer tipo de

energía, llamada energía libre

•Es la cantidad de energía disponible para efectuar trabajo bajo las

condiciones de una reacción química

•Esta energía es la única que puede realizar trabajo celular

La entalpía (energía total de un

sistema) es igual a la energía libre
(energía utilizable) mas la
entropía (energía no utilizable).
REACCIONES EXERGÓNICAS Y ENDERGÓNICAS

Reacción exergónicas:
• libera energía.
•Existe una pérdida de energía libre
•Ocurre espontáneamente.

Reacción endergónicas:
• Requiere energía.
•Existe una ganancia neta de energía libre ya que los productos
tienen mas energía libre que la que estaba presente en los
reactivos.
 Muchas reacciones metabólicas (anabólicas) necesitan energía y suelen estar
acopladas a reacciones exergónicas. En las reacciones acopladas las
reacciones exergónicas proporcionan la energía requerida para llevar a cabo
las reacciones endergónicas. Generalmente estas reacciones se acoplan por
medio de un intermediario: el ATP.
 ATP: MOLÉCULA ENERGÉTICA DE LA CÉLULA
El Trifosfato de adenosina (ATP) es la molécula que
almacena temporalmente la energía en todas las células
vivas. Las células utilizan el ATP para capturar, transferir y
almacenar energía libre necesaria para realizar el trabajo
químico.
Se le considera la moneda energética de la célula.

El ATP es un nucleótido que

consiste en tres partes
principales:
a) una base nitrogenada
(adenina)
b) ribosa (azúcar de 5 carbonos)
c) tres grupos fosfato
• El fosfato terminal del ATP se elimina
• Produce ADP y fosfato inorgánico
• Es una reacción de Desfosforilación (perdida de un
grupo fosfato)
Reacción de fosforilación: un grupo fosfato
del ATP se transfiere a algún otro
compuesto.

Reacción de Desfosforilación: cuando el

ATP pierde un grupo fosfato y se forma en
ADP
Si el grupo fosfato no se transfiere a otra
molécula se libera como Pi .
 EL ATP ES UN DONADOR INMEDIATO DE ENERGÍA
Conforme los nutrientes se descomponen en la respiración celular o
conforme se atrapa la energía radiante de la luz durante la fotosíntesis , el
ATP se forma constantemente a partir de ADP + Pi , por lo que la célula
mantiene una proporción elevada de ATP; no obstante el ATP no se puede
almacenar en grandes cantidades, ya que este se gasta tan pronto como se
produce.
TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN REACCIONES
REDOX
La energía también se transporta por transferencia de electrones.
Para ello deben ocurrir reacciones de oxidación-reducción (REDOX)
Oxidación: proceso químico durante el que una sustancia pierde
electrones, Da energía.
Reducción: proceso químico durante el que una sustancia gana
electrones, Recibe energía.

C6H12O6 +6O2 6CO2+6H2O

 MOLÉCULAS TRANSPORTADORAS (ACEPTORAS) DE ELECTRONES Y
ÁTOMOS DE HIDRÓGENO

nicotinamida adenina dinucléotido

nicotinamida adenina dinucléotido fosfatada

Flavina adenina dinucléotido

(FAD)
NAD y FAD: Aceptores primarios.

NAD: nicotinamida adenina dinucleotido

Su fórmula oxidada es NAD
Su fórmula reducida es NADH2
Cuando NAD + transporta hidrógenos desde el citoplasma
produce 2 ATP. Y cuando los transporta desde la mitocondria
produce 3 ATP.

FAD: flavina adenina dinucleotido

Su fórmula oxidada es FAD
Su fórmula reducida es FADH2
Cuando FAD participa en el proceso produce solamente 2
ATP

Ambos compuestos capturan los hidrógenos que provienen

de la oxidación de la glucosa.
• Hidrogenación: ganancia de átomos de
hidrogeno. (adición a otro compuesto). Es una
reducción.

• Deshidrogenación: pérdida de átomos de

hidrogeno de un compuesto. Es una oxidación.
 ENZIMAS
Las células regulan la rapidez de las reacciones químicas mediante
enzimas las cuales son proteínas necesarias para catalizar todas las
reacciones que ocurren en un organismo (metabolismo).
Clases importantes de enzimas
Clase de enzima Función
Oxidoreductasas Catalizan reacciones redox
Transferasas Catalizan la transferencia de un grupo funcional de una
molécula a otra.
Hidrolasas Catalizan reacciones de hidrólisis
Isomerasas Catalizan la conversión de una molécula en su isómero
Ligasas Catalizan la unión de dos moléculas en un proceso
acoplado a la hidrólisis del ATP
Liasas Catalizan ciertas reacciones en las cuales se forman o
se rompen enlaces dobles.
Reacciones de Preparación (isomerización):
Proceso químico mediante el cual una molécula es
transformada en otra que posee los mismos átomos
pero dispuestos de forma distinta.

m isma
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 OTRAS REACCIONES DEL METABOLISMO
• Hidratación: ganancia de agua.

• Deshidratación: pérdida de agua.

• Carboxilación: fijación o adición de carbono en forma

de CO2 en los vegetales.

• Descarboxilación: pérdida o eliminación de un grupo

carboxilo en forma de una molécula de CO2.