Prof. Ing.

Jesus Salas Martínez

Parámetros a evaluar:
Horario: 3M1D ---M3-10
Trabajo en clase 15%
Lunes 5:30—6:20 Practicas 20%
Martes 5:30, 9:10. Exposición 15%
Miércoles 6:20—7:10
Investigación 15%
Asistencia 5% (+85%)
Examen 30%
METODO DE SISTEMA DE TRABAJO
(productividad)

la productividad se ha convertido hoy día en algo común en las naciones que

se esfuerzan por alcanzar un desarrollo tal que mejore el nivel de vida de
su población y trabajadores dentro de las empresas que reduzca sus niveles
de inflación, sanee sus finanzas internas y externas, logre niveles
de competencia internacional para enfrentar la globalización comercial, e
impulse su nivel tecnológico.

El ser productivo ha venido a ser la llave maestra para que los empresarios
ganen terreno en el mercado internacional, aumenten sus ganancias a través
de la competitividad, reduzcan sus costos de producción e incrementen su
rentabilidad".
La productividad determina asimismo en gran medida el
grado de competitividad internacional de los productos de
un país. Si la productividad del trabajo en un país se reduce
en relación con la productividad en otros países que
fabrican los mismos bienes, se crea un desequilibrio
competitivo

Así pues, una baja productividad produce inflación, un

saldo comercial negativo, una escasa tasa de crecimiento y
desempleo. Por tanto, es evidente que el círculo vicioso de la
pobreza, el desempleo y la baja productividad sólo puede
romperse mediante un aumento de la productividad.
MEDIDAS DE PRODUCTIVIDAD

En algunos casos, la productividad se mide de forma inmediata. Por ejemplo,

puede ser medida como horas de trabajo necesarias para producir una
tonelada de acero específico, o como la energía necesaria para generar un
kilovatio de electricidad. La productividad se mide siempre por unidad de
tiempo. Esto se resume en la fórmula:

Productividad = Unidades producidas / Inputs empleados

La productividad multifactorial se calcula sumando todas las unidades de

input a los efectos de conformar el denominador:

Productividad = Output / (Trabajo + Material + Energía + Capital + Varios)

Variables de la productividad

Los incrementos en la productividad dependen de tres variables, siendo fundamental la

buena gestión de los mismos a los efectos de la mejora en la productividad:

Trabajo
Capital
Gestión

La mejora en la contribución del trabajo a la productividad es consecuencia de tener un

personal laboral más sano, mejor formado y entrenado, y mejor alimentado. Tres
variables clave en la mejora de la productividad laboral son:

Formación básica apropiada para una mano de obra efectiva.

La alimentación de la mano de obra.
Los gastos sociales que posibilitan el acceso al trabajo, como el transporte y la
sanidad.
Factores que inciden en la productividad de la empresa

Se dividen en dos factores fundamentales que son los internos y los externos. Entre los
factores internos tenemos aquellos que podemos calificar de duros, y otros como blandos.
Entre los factores duros tenemos:

Producto
Planta y equipo
Tecnología
Materiales y energía

Y, entre los denominados blandos se encuentran:

Personas
Organización y sistemas
Métodos de trabajo
Estilos de dirección
ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD

un índice de productividad es el cociente entre la producción de un

proceso y el gasto o consumo de dicho proceso:

Si la producción crece para un mismo nivel de consumo, el índice de

productividad crece, indicando que la empresa es más productiva, es
decir, administra mejor sus recursos para producir más con la misma
cantidad de recursos. Un índice de productividad puede utilizarse para
comparar el nivel de eficiencia de la empresa, ya sea en un conjunto, o
respecto de la administración de uno o varios recursos en particular. De
acuerdo con estos objetivos, puede haber índices de productividad total,
o índices de productividad parcial.
Un índice de productividad total es el cociente entre la producción y el consumo total de
todos los factores.

Cuando un administrador sospecha que su empresa no es productiva (su índice de

productividad total es bajo), la acción inmediata será investigar por qué su empresa no es
productiva; para este efecto, se puede considerar los índices de productividad parciales,
con ellos podrá investigar, por ejemplo, si está consumiendo mucha materia prima y, en
ese caso, deberá investigar cuáles son las fuentes de desperdicio.

INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE = PRODUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD

LA ACTIVIDAD CONSUMO DE LA ACTIVIDAD

Los pasos sugeridos para realizar el cálculo de los índices de productividad son los
siguientes:

[Link] el diagrama de flujo de proceso de producción

[Link]ñar una tabla de consumo
[Link] las unidades que son más apropiadas para expresar los consumos y los índices
[Link] al personal para conseguir periódicamente la información que requiere nuestra tabla
[Link] periódicamente nuestros índices de productividad.
Razones por las cuales los índices de productividad son útiles:

1. Los índices de productividad se pueden usar para compara la productividad

del negocio con la de la competencia, esto es, para saber si se está llevando
a cabo una adecuada administración de los recursos con respecto a la
competencia

2. Los índices de productividad permiten al administrador controlar el

desempeño de la empresa, en particular, para detectar algún cambio en la
productividad de la empresa.

3. Los índices de productividad pueden usarse para comparar los beneficios

relativos que pueden obtenerse con algún cambio en la utilización de los
factores de producción, por ejemplo, la compra de un nuevo equipo, o la
utilización de materia prima diferente.

4. Los índices de productividad pueden usarse para propósitos administrativos

internos como, por ejemplo, la negociación con el personal.
VENTAJAS DE LA MEDICIÓN DEL TRABAJO

La Medición del trabajo Definición de Medición del Trabajo Importancia de la medición

del trabajo para la organización Usos de la medición del trabajo Procedimiento Básico
para la medición del trabajo Revelar la existencia y las causas del tiempo improductivo es
importante, pero posiblemente a la larga lo sea menos que fijar tiempos tipo acertados,
puesto que éstos se mantendrán mientras continúe el trabajo a que se refieren y deberán
hacer notar todo tiempo improductivo o trabajo adicional que aparezca después de fijados
tales tiempos.

Las ventajas son:

 Que el trabajador adquiere mayor habilidad en operaciones sencillas y
repetidas con frecuencia.

 Que no pierde tiempo en pasar de una operación a otra, cambiando de sitio,

postura o herramienta.

 Que a fuerza de repetir siempre la misma operación, consigue facilidad para

descubrir procedimientos más rápidos, sencillos e ingeniosos.
 ELEMENTOS DE LA PRODUCTIVIDAD

¿Cuántos factores de la
producción existen? ¿Qué es el
¿Qué es la Producción?
¿Qué son los factores Producto Interno
de la producción? Existe una gran variedad de Bruto?
Es la actividad en la cual
factores de la producción o
los factores de la productivos según sea la
Son los elementos tales El Producto Interno
producción se combinan actividad económica, la
como el trabajo, la Bruto es el valor
y transforman en bienes industria o empresa de que
tierra, la maquinaria y total de la
y servicios. Por esta se trate. A pesar de esta
equipo, y la capacidad gran diversidad, producción de
razón la producción
empresarial, que se frecuentemente los factores bienes y servicios
depende no sólo de la
transforman en el de la producción se finales generados
cantidad de los factores
proceso de producción clasifican dentro de cuatro dentro del territorio
productivos que grupos genéricos: el
para la generación de nacional durante un
intervienen, sino también trabajo, el capital, la tierra
bienes y/o servicios. cierto periodo de
de su calidad (recursos naturales) y la
tiempo.
capacidad empresarial.
 ELEMENTOS DE LA PRODUCTIVIDAD

COMPRAS La primera función de la empresa de transformación es la función de

compra. En esta primera función la realiza el área de compras.

PLANEACIÓN DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS. Tiene a su

cargo la planeación de los consumosanuales de materias primas y otros materiales, así
como las revisiones mensuales.

CONTROL DE CALIDAD• Esta área intervienen en la aprobación de los materiales

recibidos, a la vez que efectúa revisiones técnicas

ALMACEN DE MATERIAS PRIMAS• Tiene a su cargo la guarda, custodia,

conservación y distribución de los materiales

COSTOSSe encarga del control, registro y valor tanto de los materiales recibidos como
delos enviados a producción

VALUACIÓN DE SALIDAS DEL ALMACEN Para costear las salidas de los

materiales que directa o indirectamente se utilizan en la producción
MANO DE OBRA• Es el segundo elemento del costo de producción y se refiere al
esfuerzo humano necesario para transformar la materia prima en un producto
terminado o manufacturado.

MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTA Los salarios que se pagan a las

personas que participan directamente en la transformación de la materia prima en un
producto terminado

EL CONTRATO DE TRABAJO Es el convenio por medio del cual una persona o

grupo de personas se obliga a ejecutar una obra o prestar ciertos servicios a otra y
otras personas

SISTEMAS DE SALARIOS Los salarios se dividen por cuanto a su forma de pago

en:• Sistema de Salarios por tiempo.

Sistema de salarios por tiempo. Es aquel que se paga con base en el tiempo trabajo
que puede ser por hora o por día. Sistema de salarios a destajo

SISTEMA DE INCENTIVOS Cualquiera de los sistemas de salarios pueden

mejorarse combinándolos con incentivos que son premios que tienden a lo siguiente:
Mejorar la Calidad y Economizar Material•
PROCESO DE PRODUCCIÓN

Es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma

dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta
manera, los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser
elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su
valor.

Clasificación de los procesos productivos

Procesos básicos: en estos procesos se desarrolla la producción básica de la

empresa.

Procesos auxiliares: facilitan la producción básica

Procesos de servicios: comprenden, por ejemplo, la transportación y el

almacenamiento.

Procesos secundarios: en estos, se elaboran los residuos de la producción

básica.
Carácter de los procesos productivos

Atendiendo a su carácter, los procesos productivos, pueden ser:

Procesos sintéticos: son aquellos en los que se obtiene un producto a partir de

diferentes materias primas y materiales, como por ejemplo, en la producción de
neumáticos.

Procesos analíticos: son aquellos que se caracterizan porque de una sola

materia prima se obtienen varios productos como, por ejemplo, en la destilación
primaria del período crudo, de la cual pueden obtenerse varios combustibles
diferentes (gases, nafta, queroseno, combustible Diesel, residuos pesados).
Tipos de producción

De los tres factores anteriores expuestos, el más importante es la cantidad. A

partir de ella es que una producción puede catalogarse como unitaria
(individual), seriada (en serie) o masiva. De ahí se define estos tipos de
producción.

Producción unitaria: se caracteriza por una amplia nomenclatura de artículos

elaborados por unidades o en pequeños lotes, los cuales como regla no se
repiten.

Producción seriada: se caracteriza por una nomenclatura limitada de artículos

elaborados periódicamente por lotes que se repiten.

Producción masiva: se caracteriza por una nomenclatura reducida y un gran

volumen de producción de artículos elaborados ininterrumpidamente, durante
largo tiempo, en el transcurso del cual, en la mayoría de cada uno de los
puestos de trabajo se ejecuta la misma operación tecnológica.
IDENTIFICAR LOS ÍNDICES QUE MEDIRÁ LA PRODUCTIVIDAD
DEL MANTENIMIENTO

La productividad se define como la relación entre insumos y productos, en

tanto que la eficiencia representa el costo por unidad de producto.

En las empresas que miden su productividad, la fórmula que se utiliza con más
frecuencia es:

Productividad :

Número de unidades producidas

Insumos empleados

Este modelo se aplica muy bien a una empresa manufacturera, taller o que
fabrique un conjunto homogéneo de productos. Sin embargo, muchas empresas
moderas manufacturan una gran variedad de productos.
La productividad observada es la productividad medida durante un periodo definido
(día, semana. Mes, año) en un sistema conocido (taller, empresa, sector económico,
departamento, mano de obra, energía, país) El estándar de productividad es la
productividad base o anterior que sirve de referencia.

Índice De Productividad

Con el fin de medir el progreso de la productividad, generalmente se emplea el

INDICE DE PRODUCTIVIDAD (P)

como punto de comparación:

P= 100*(Productividad Observada) / (Estándar de Productividad)

La productividad observada es la productividad medida durante un periodo definido

(día, semana. Mes, año) en un sistema conocido (taller, empresa, sector económico,
departamento, mano de obra, energía, país) El estándar de productividad es la
productividad base o anterior que sirve de referencia.
Factores internos y externos que afectan la
productividad
Factores Internos:

* Terrenos y edificios
* Materiales
* Energía
* Máquinas y equipo
* Recurso humano

Factores Externos:

* Disponibilidad de materiales o materias primas.

* Mano de obra calificada
* Políticas estatales relativas a tributación y aranceles
* Infraestructura existente
* Disponibilidad de capital e interese
* Medidas de ajuste aplicadas
Conclusión

■ La productividad es sobre todo, una actitud de la mente. Ella busca

mejorar continuamente todo lo que existe. Está basada en la
convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer y
mejor mañana que hoy. Además, ella requiere esfuerzos sin fin para
adaptar actividades económicas a condiciones cambiantes aplicando
nuevas teorías y métodos.