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Estructura y Función de la Célula

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CELULA

Una célula es la unidad viva básica del organismo humano con estructura y
función propia.
La citología es el estudio de la estructura de la célula, y la fisiología de
células es el estudio de la función celular.
CELULA COMPUESTA

Vista generalizada de la célula : Es un ej. de muchas células diferentes en el


cuerpo No hay una célula que incluya todas las características que se observan
en una célula compuesta.

flagelo cilio
Filamento
intermedio
PARTES DE LA CELULA

La célula se puede dividir en tres


partes principales para facilitar su
estudio.

Membrana celular (plasmatica)


Citoplasma :
Citosol
Organelas
Núcleo
MEMBRANA CELULAR
La membrana plasmática es una barrera resistente flexible que rodea y
contiene el citoplasma de la célula.
El modelo de mosaico fluido describe su estructura .
La membrana se compone de proteínas en un mar de lípidos.
MEMBRANA PLASMATICA

Es una barrera flexible pero resistente que rodean citoplasma


de la célula

Su estructura modelo se describe como un mosaico fluido


"Mar de lípidos en la que las proteínas flotan como icebergs“

La membrana es 50% de lípidos y 50% de proteínas


unidos por enlaces de hidrógeno

Los lípidos son una barrera para la entrada o salida de las


sustancias polares

Las proteínas son "guardianes" que regulan el tráfico

Hay 50 moléculas de lípidos por cada molécula de proteína


LA BICAPA LIPIDICA

La bicapa lipídica es el marco básico de la membrana plasmática y se compone


de tres tipos de moléculas de lípidos: fosfolípidos, colesterol y glicolípidos
LA BICAPA LIPIDICA

La disposición bicapa se produce debido a que


los lípidos son moléculas anfipáticas. Tienen
dos piezas polares (con carga) y no polares (sin
carga) con el polo "cabeza" del fosfolípido
señalar y el polar "cola" que apunta hacia el
centro de la membrana.
Las moléculas del colesterol son débilmente
anfipática y se intercalan entre otros lípidos.
Los glicolípidos aparecen sólo en la capa de la
membrana que mira hacia el fluido extracelular.
LA BICAPA LIPIDICA

Dos capas de espalda con espalda de 3 tipos de moléculas lípidicas


El colesterol y glicolípidos dispersos entre una doble fila de moléculas de
fosfolípidos
El colesterol en la membrana

La membrana celular consta de 20% de lípidos intercalados entre


los otros lípidos en ambas capas
El anillo rígido del esteroides y la cola de hidrocarburo son no
polares y se esconden en el medio de la membrana de la célula
Los glicolipidos en la membrana

Comprende 5% de los lípidos de la membrana celular


Grupos de hidratos de carbono forman una cabeza polar sólo en el lado
de la membrana hacia el fluido extracelular
Disposición de las proteínas de
membrana

Las proteínas de membrana se dividen en proteínas


integrales y periféricas.
Proteínas integrales se extienden en o a través de toda
la bicapa lipídica entre las colas de ácidos grasos de las
moléculas de fosfolípidos.
Las proteínas periféricas se encuentran en la superficie
interior o exterior de la membrana y, se pueden quitar
de la membrana y sin perturbar la integridad de la
membrana.
PROTEINAS INTEGRALES

Proteínas integrales de membrana son anfipáticos.


Aquellas que se extienden a través de toda la bicapa y en
ambos lados de la membrana se denominan proteínas
transmembrana.
Muchas proteínas integrales son glicoproteínas.
Las glicoproteínas y glicolípidos combinados forman la glicocalix
que ayuda a las células a reconocerse unas a otra y a adherirse
entre si y estar protegidos de la digestión por enzimas en el
líquido extracelular.
Las proteínas de membrana
varían en diferentes células y
funciona como canales (poros),
transportistas, receptores,
enzimas, marcadores de células
de identidad, y enlazadores Las
diferentes proteínas ayudan a
determinar muchas de las
funciones de la membrana
plasmática.
Proteinas Canal : permite el paso de una sustancia
específica pase a través del mismo si es un ion se
llama
canal iónico
Las proteínas transportadoras : Une o transporta
una sustancia específica, cambia su forma y la
mueve al otro lado de la membrana
Las proteínas receptoras: actúan como sitio de
reconocimiento celular . Se unen a aun tipo especifico
de molécula llamada ligando
Marcador de identidad de la célula:
Permitir reconocer a otras células similares

Vinculadora : Son proteínas de anclaje en la membrana


celular a otras células también permite el movimiento
celular , da forma y estructura a la célula

Enzima o catalizadora: y acelera las reacciones


FLUIDEZ DE LA MEMBRANA

Las membranas son estructuras de fluidos, más


bien como aceite de cocina, porque la mayoría de
los lípidos de membrana y muchas de las
proteínas de membrana se mueven fácilmente en
la bicapa.
Lípidos de membrana y las proteínas son móviles
en su propia mitad de la bicapa.
El colesterol sirve para estabilizar la membrana y
reducir la fluidez de la membrana.
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA

Las membranas plasmáticas son selectivamente


permeable.
Algunas cosas pueden pasar y otras no.
La bicapa lipídica de la membrana es permeable a
pequeñas moléculas no polares, no cargados, pero
impermeable a los iones y las moléculas cargadas o
polares.
La membrana también es permeable al agua.
Proteínas transmembrana que actúan como canales o
transportadores aumentan la permeabilidad de la
membrana a las moléculas que no pueden cruzar la bicapa
lipídica.
Las macromoléculas son incapaces de pasar a través de la
membrana plasmática, excepto por el transporte vesicular.
GRADIENTES A TRAVES DE LA MEMBRANA

•Gradiente de concentración

•Gradiente eléctrico
Transporte a través de la membrana plasmática

Un gradiente de concentración es la
diferencia en la concentración de una
sustancia química entre un lado de la
membrana plasmática y el otro.
Los iones de oxígeno y sodio están más
concentrados fuera de la membrana celular
El dióxido de carbono y los iones de potasio
estan más concentradas en el interior de la
membrana celular.
GRADIENTES A TRAVES DE LA MEMBRANA PLASMATICA

La superficie interna de la membrana tiene carga


negativa y la superficie externa está cargada más
positivamente . Esto establece un gradiente eléctrico,
también llamado potencial de membrana.
El mantenimiento de la concentración y los gradientes
eléctricos son importantes para la vida de la célula.
La combinación de gradientes de concentración con
gradientes eléctricos se llaman el gradiente
electroquímico.
Transporte a través de la membrana plasmática

Procesos para mover sustancias a


través de la membrana celular son
esenciales para la vida de la célula.
Algunas sustancias atraviesan la
bicapa lipídica, mientras que otros
atraviesan los canales iónicos.
Los procesos de transporte mueven
las sustancias a través de la
membrana celular son activos o
pasivos.
Transporte a través de la membrana plasmática

Tres tipos de procesos son pasivos

-La difusión a través de la bicapa lipídica


-La difusión a través de canales de iones
-La difusión facilitada

El transporte activo requiere energía celular.

Los materiales también pueden entrar o salir de


la célula a través de transporte de vesículas.
Endocitosis y exocitosis
PRINCIPIOS DE LA DIFUSION

La difusión es la mezcla aleatoria de partículas que


se produce en una solución como resultado de la
energía cinética de las partículas.
La velocidad de difusión a través de membranas de
plasma está influenciada por varios factores:
La cuantia del gradiente de concentración
Temperatura
Tamaño o masa de la sustancia que se difunde
Area de la superficie
Distancia de difusión.
DIFUSION

Un colorante de cristal se ha colocado en un


cilindro con agua
Difusión neta de la mayor concentración de
colorante a la región de menor concentracion
En el cilindro de derecha se ha alcanzado el
equilibrio
DIFUSION A TRAVES DE LA CAPA BILIPIDICA

Moléculas no polares, hidrófobas,


tales como los gases respiratorios,
algunos lípidos, alcoholes pequeños,
y el amoníaco pueden difundirse a
través de la bicapa lipídica.
Es importante para el intercambio de
gases, la absorción de algunos
nutrientes, y la excreción de algunos
residuos.
DIFUSION A TRAVES DE LOS CANALES DE MEMBRANA

La mayoría de los canales son canales iónicos de membrana, que permite el


paso de iones inorgánicos pequeños, que son hidrófilos.
Los canales iónicos son selectivos y específicos y puede ser cerrado o abierto
todo el tiempo.
OSMOSIS

La ósmosis es el movimiento neto de


un disolvente a través de una
membrana selectivamente permeable,
En los sistemas vivos, el movimiento
del agua desde un área de mayor
concentración a un área de menor
concentración a través de la
membrana
OSMOSIS

Las moléculas de agua penetran la membrana por


difusión a través de la bicapa lipídica o a través de las
acuaporinas, proteínas transmembrana que funcionan
como canales de agua.
El agua se mueve desde un área de baja concentración
de soluto a un área de mayor concentración de soluto.
La ósmosis se produce sólo cuando la membrana es
permeable al agua pero no a ciertos solutos.
OSMOSIS

La presión osmótica de una solución es proporcional a la concentración de


las partículas de soluto que no pueden cruzar la membrana.
TONICIDAD

La tonicidad es una medida de la capacidad de


una solución para cambiar el volumen de las
células mediante la alteración de su
concentración de agua.
En una solución isotónica, las células rojas de
la sangre mantienen su forma normal.
En una solución hipotónica, las células rojas de
la sangre sufren una hemólisis.
En una solución hipertónica, las células rojas de
la sangre se someten a la crenación.
Hay usos médicos importantes de las
soluciones isotónicas, hipotónicas, y
hipertónica.
DIFUSION FACILITADA

En la difusión facilitada, un soluto se une a un


transportador específico en un lado de la membrana y
se libera en el otro lado después de que el
transportador se somete a un cambio conformacional.
Los solutos que se mueven a través de las
membranas por difusión facilitada incluyen glucosa,
urea, fructosa, galactosa, y algunas vitaminas .
La velocidad del movimiento depende
pendiente de gradiente de concentración y
número de proteínas transportadoras
DIFUSION FACILITADA

El transporte máximo es el límite superior de


velocidad a la que puede producirse la
difusión facilitada. Si todos los
transportadores están ocupadas, entonces la
tasa de difusión facilitada no aumenta.
La glucosa entra en la célula por difusión
facilitada.
Difusión facilitada de la glucosa

La glucosa se une a un transportador


Proteínas
La proteína de transporte cambia su forma
La Glucosa se mueve de afuera hacia
adentro de la célula pero solo por
gradiente de concentración
Una enzima quinasa reduce la
concentración de glucosa en el interior
mediante la transformación de la glucosa
en glucosa-6-fosfato
Las proteínas transportadoras siempre
llevar la glucosa a la célula
TRANSPORTE ACTIVO

El transporte activo es un proceso que


requiere energía que mueve solutos tales
como iones, aminoácidos, monosacáridos
en contra de un gradiente de
concentración.
En el transporte activo primario, la energía
deriva de la hidrólisis de ATP que cambia
la forma de una proteína transportadora,
que bombea una sustancia a través de
una membrana plasmática en contra de su
gradiente de concentración.
Estas proteínas se denominan bombas
Ej : Na+/k+ ATPasa
Transporte activo primario

El mecanismo de transporte activo primario más frecuente es la bomba de


iones de sodio / de iones de potasio requiere 40% de ATP celular todas las
células tienen 1000 de ellos
mantiene baja concentración de Na + y una alta concentración de K + en el
citosol y opera continuamente

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