Proteínas
Integrantes
• Kiao Diego Vilca Suaña
• Desiree Suyo Peña
• Christofer Jhosep Tipo Muchica
• Anabelen Nicole Ramos Urquizo
• Fabian Almonte Fuentes
• Jhoan Jose Jahuira Chupa
Concepto
Las proteínas son moléculas fundamentales para el
funcionamiento adecuado de las células, ya que
participan en una gran variedad de procesos
biológicos. Están formadas por cadenas de
aminoácidos y son esenciales para la estructura,
función y regulación de los tejidos y órganos del
cuerpo. Las proteínas también son clave en la
formación de enzimas, anticuerpos, hormonas y otros
compuestos biológicamente activos.
Las Proteínas son
las proteínas son macromoléculas compuestas por
cadenas de aminoácidos. Son fundamentales para el
crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos
en el cuerpo. Las proteínas también desempeñan un
papel importante en la función enzimática, la regulación
hormonal y el sistema inmunológico. Además, son una
fuente de energía y ayudan a mantener la estructura de
las células y los órganos.
Hermann Staudinger
En que alimentos se encuentran las
proteínas
Las proteínas se encuentran en una amplia variedad de alimentos, tanto de
origen animal como vegetal. Algunos alimentos ricos en proteínas son:
- Carnes magras como pollo, pavo, cerdo y
ternera.
- Pescados y mariscos.
- Huevos.
- Productos lácteos como leche, yogur y
queso.
- Legumbres como lentejas, garbanzos y
frijoles.
- Frutos secos y semillas como almendras,
nueces, chía y linaza.
- Tofu y otras fuentes de proteína vegetal.
- Quinoa y otros granos enteros.
- Vegetales de hojas verdes como
espinacas y brócoli.
Estructura
Las proteínas son moléculas complejas formadas por
cadenas de aminoácidos que se pliegan en una estructura
tridimensional única y específica. Esta estructura
tridimensional de las proteínas es fundamental para su
función biológica. La estructura de las proteínas se puede
describir en cuatro niveles diferentes:
1. Estructura primaria: Es la secuencia lineal de
aminoácidos en la cadena de la proteína.
2. Estructura secundaria: Las cadenas polipeptídicas se
pliegan y se organizan en estructuras regulares como
hélices alfa o láminas beta.
3. Estructura terciaria: Se refiere al plegamiento
tridimensional de la cadena de aminoácidos para
formar una estructura compacta y funcional.
4. Estructura cuaternaria: Algunas proteínas están
formadas por dos o más subunidades proteicas que se
unen para formar una estructura funcional más
compleja.
Que Hacen en nuestro
cuerpo ?
1. Formación de enzimas: Las proteínas son componentes clave de las
enzimas, que son moléculas que facilitan o aceleran las reacciones
químicas en nuestro cuerpo. Estas enzimas son necesarias para la
digestión de los alimentos, la producción de energía y la eliminación
de desechos.
2. Estructura celular: Las proteínas son parte fundamental de la
estructura de nuestras células, ayudando a mantener su integridad y
funcionamiento adecuado. Por ejemplo, la queratina es una proteína
que forma parte de la estructura del cabello y las uñas.
3. Transporte de sustancias: Algunas proteínas en nuestro cuerpo
actúan como transportadores de nutrientes, como el hierro, el
oxígeno y otras moléculas importantes, ayudando a que lleguen a
donde se necesitan.
4. Defensa inmunológica: Las proteínas también desempeñan un papel
en el sistema inmunológico, formando parte de los anticuerpos que
ayudan a combatir las infecciones y enfermedades.
Las Proteínas Contráctiles
Las proteínas contráctiles son un tipo de proteínas encargadas de
la contracción muscular en el cuerpo. Estas proteínas son
fundamentales para el movimiento de los músculos y para la
realización de actividades físicas.
Las principales proteínas contráctiles son la miosina y la actina,
que interactúan entre sí para producir la contracción muscular. La
miosina es responsable de generar la fuerza necesaria para la
contracción muscular, mientras que la actina proporciona el sitio
de unión para la miosina y ayuda a regular la contracción.
Las proteínas contráctiles también están presentes en otros tipos de
células, como las células del corazón, donde son esenciales para la
contracción del músculo cardíaco y la función cardiovascular.
Y Como dijo mi EX
TERMINAMOS
