REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD

Y SALUD EN EL TRABAJO
(Ley 29783 LEY DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO)
 GENERALIDADES

Art.1.- El presente reglamento de Seguridad y Salud en el

Trabajo establece políticas generales, normas,
procedimientos, estándares, derechos y obligaciones del
personal y en general de todas las personas que se
encuentren físicamente en nuestras instalaciones, con el fin
de garantizar que la actividad laboral se desarrolle con
seguridad en un ambiente seguro y saludable. En ese sentido,
Pesquera Caral S.A. se incorpora al Sistema Nacional de
Seguridad y Salud en el Trabajo para coadyuvar al esfuerzo
de protección de los trabajadores en el ámbito de la Seguridad
y Salud que propicia el estado.

Art. 2.- El conjunto de políticas, normas y procedimientos que

regulan nuestra gestión de Seguridad y Salud, se basan
principalmente en la Ley 29783, Ley de Seguridad y salud en
el Trabajo, en su reglamento DS 005-2012-TR y en las demás
normas reglamentarias complementarias que resulten
aplicables.
 Art.3.- Para efectos del presente
reglamento, el término Trabajador
incluye tanto a los trabajadores de
planta, flota y oficinas administrativas.
Igualmente, dado que nuestra
empresa es industrial; indistintamente
los términos de Seguridad y Salud en
el Trabajo y Seguridad Industrial
significarán lo mismo.

 Art.4.- En el presente reglamento se

han generalizado las características
de los diversos establecimientos
laborales de Pesquera Caral S.A.,
permitiendo así que pueda contarse
con un solo reglamento para toda la
empresa.
 OBJETIVOS Y ALCANCES

a) Establecer y cumplir con las normas Nacionales en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo aplicables
dentro de la empresa.

b) Establecer una cultura de prevención de riesgos laborales con la participación de los trabajadores.

c) Garantizar las condiciones de seguridad y salvaguardar la vida e integridad física de los trabajadores,
incluyendo personal tercero, mediante la prevención de los riesgos laborales y el control de accidentes e
incidentes.

d) Proteger las instalaciones y propiedad de la empresa, con el objetivo de garantizar la fuente de trabajo y
mejorar la productividad.

e) Estimular y fomentar un mayor desarrollo de la conciencia de seguridad entre los trabajadores para que
toda actividad se desarrolle de forma segura.
Liderazgo, Compromisos y Política de Seguridad y Salud en
el Trabajo

Pesquera Caral S.A. considera que el éxito de la gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo, se
basa en el liderazgo y en el compromiso decidido con la prevención de los riesgos laborales;
asimismo considera fundamental para el cumplimiento de los objetivos trazados el ejercicio
participativo de todos los integrantes de la organización, el liderazgo se ejerce como sigue:

a) Las Gerencias General Adjuntas.

b) La Gerencia de Operaciones

c) La Jefatura de recursos Humanos.

d) La Superintendencia / Jefatura de Flota.

e) Las Jefaturas de áreas funcionales.

 La Política de Seguridad y Salud en el Trabajo es la siguiente

 Prevenir las lesiones y enfermedades ocupacionales de nuestros colaboradores, contratistas, visitantes y

todo personal relacionado con las actividades en la cual estamos involucrados. Así como la prevención de
los riesgos locativos, mecánicos, físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales a favor del
cuidado de cada uno de sus colaboradores.

 Cumplir con la normativa legal y disposiciones vigentes referidas a la Seguridad y Salud en el Trabajo
dentro del sector industrial pesquero; así mismo el cumplimiento de otros requisitos que la organización
de manera libre suscribe.

 Promover la integración del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo con los otros sistemas de calidad
y/o medio ambiente implementados en la organización, en busca de la mejora continua.

 Garantizar el compromiso, sensibilización, capacitación y participación de todos nuestros colaboradores

en Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Organización del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo

 El Área de Seguridad y Salud en el Trabajo es el órgano que implementa y supervisa el SGSST,

coordinando en su caso con el comité de Seguridad y Salud en el trabajo con las diferentes
áreas y sus trabajadores. Sus responsabilidades son las establecidas de acuerdo a la Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo y demás normas complementarias y/o reglamentarias.

 La empresa brindará la capacitación y entrenamiento necesario al personal en temas de

seguridad y salud en el Trabajo de acuerdo a lo establecido en la Ley 29783, su reglamento y el
SGSST.

 Todos los trabajadores tienen la obligación de cumplir con el presente reglamento, así como
participar activamente en los procedimientos establecidos en el SGSST.
 Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo

El Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene por objetivos promover la salud y seguridad en el trabajo,
asesorar y vigilar el cumplimiento de lo dispuesto por el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo y
la normativa nacional, favoreciendo el bienestar laboral, apoyando el desarrollo del empleador.
Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo
El presente reglamento interno contiene
la estructura según normativa legal
vigente. Es puesto de conocimiento de
todos los colaboradores propios mediante
un medio físico bajo cargo de recepción;
asimismo se extiende a los trabajadores
en régimen de intermediación y
tercerización, a las personas en
modalidad formativa y a quienes presten
servicios en nuestras instalaciones.
 Derechos y Obligaciones de los Trabajadores

a) Participar en los organismos paritarios, en los programas de capacitación, los simulacros de emergencias y
otras actividades destinadas a prevenir los riesgos laborales que organice su empleador o la autoridad
administrativa de trabajo.

b) Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de Seguridad y Salud en el trabajo.

c) Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de protección personal
y colectiva, los cuales deben ser cuidados y conservados.

d) Los trabajadores harán uso adecuado de todos los resguardos, dispositivos de seguridad y demás medios
suministrados de acuerdo a este Reglamento, para su protección y obedecerán todas las instrucciones de
seguridad y salud procedente o aprobada por la autoridad competente, relacionadas al trabajo.

e) Está prohibido retirarse de su zona de trabajo, sin previa autorización, o ingresar a otra zona de trabajo si no
está previamente autorizado.

f) Antes de iniciar cualquier trabajo, debe cerciorarse de que su labor no implique riesgo para él ni para sus
compañeros.
 Estímulos Infracciones y
Sanciones
Los trabajadores que hayan contribuido notablemente en mejora de la
gestión de la seguridad y salud ocupacional recibirán estímulos
considerando los siguientes factores:

a) Cumplimiento de los Estándares de Seguridad y Salud en el

Trabajo.

b) Número de actos o condiciones subestándares identificados y

comunicados.

c) Mayor número de propuestas a la mejora continua del sistema de

gestión de seguridad y salud en el trabajo, Las infracciones de
seguridad industrial se han clasificado de la siguiente manera:

 Infracciones Leves

 Infracciones Graves

 Infracciones Muy Graves

 Equipos de protección personal (EPP)
La empresa, para controlar, corregir y
eliminar los riesgos, deberá seguir la
siguiente secuencia:
a) Eliminación
b) Sustitución
c) Controles de ingeniería
d) Señalizaciones, alertas y/o controles
administrativos
e) Usar equipos de protección personal
(EPP), adecuada para el tipo de actividad
que se desarrolla en dichas áreas.
Se considera como EPP básico, de uso permanente y obligatorio:

a) Casco y barbiquejo.

b) Zapatos de seguridad con punta reforzada o baquelita.

c) Lentes de seguridad

De acuerdo a los riesgos específicos del trabajo que se realice o del

área a la que se ingrese, deberán utilizar EPP adecuados, tales
como: protectores auditivos, respiratorios, guantes, protección para
trabajos de soldadura, etc.

Todo trabajador será retirado de sus actividades cuando use

incorrectamente el EPP, con el fin de capacitarlo en el uso adecuado
del mismo.

Solo se permitirá el cambio de cualquier EPP en caso de deterioro,

para lo cual se entregará el EPP deteriorado al almacén.
 Procedimientos y permisos
de trabajo
a) Trabajos en caliente

b) Trabajos en altura

c) Trabajos en espacios confinados.

d) Trabajos eléctricos.

e) Trabajos de manipulación de químicos.

f) Trabajos de Maniobra e Izaje

g) Otros que sean necesarios según las labores

a desarrollar.
 Salud Ocupacional
El reconocimiento y evaluación de la salud de los trabajadores con relación a su exposición a factores de
riesgo de origen ocupacional
El registro de enfermedades ocurridas por exposición ocupacional, el control de riesgos respecto a los
agentes físicos, químicos, ergonómicos y biológicos cuando se supere los límites permisibles.
Áreas de Extracción y
Procesos
Los actos seguros que deben realizar los tripulantes
son:

a) Alertar al observar situaciones de riesgo.

b) Mantener el orden y la limpieza.

c) Detener acciones cuando haya eminentes riesgos

potenciales no controlables.

d) Ubicarse en sitios seguros durante las maniobras.

e) Usar casco más barbiquejo, ropa y botas de agua

en maniobras.

f) Usar orejeras en la sala de máquinas. (uso

obligatorio)

g) Usar mascara, arnés y líneas de vida en bodegas

con pesca.

h) Verificar gases antes de ingresar a un tanque, sala

de máquina y bodegas.
Atraque a Chata
a) Las maniobras de fondeo en puerto y
atraque a chata deben realizarse
tomando en consideración las
condiciones del mar y viento, la
ubicación de las embarcaciones en las
inmediaciones.

b) En chata el personal debe cumplir las

disposiciones de seguridad
establecidas.

c) Durante el tránsito en panga de servicio

no debe sobrepasarse la capacidad
autorizada y se debe colocar chalecos
salvavidas hasta llegar a tierra.

d) La panga de la nave por ningún motivo

debe ser utilizada en funciones que no
sean de la faena de pesca, salvo que
sea en salvataje de su propia tripulación
u otra embarcación que tenga la
tripulación en grave riesgo.
 Dispositivos de seguridad y
salvamento
a) Radio baliza:
b) Chalecos salvavidas
c) Aros salvavidas:
d) Un (1) paquete de supervivencia
e) Un (1) Botiquín de emergencias
NORMADO
 SEGURIDAD EN CHATA

Estándares de seguridad en los equipamientos de producción

en chata, son:
a) Los grilletes, patescas, vientos de mástil, cabos, estrobos
y cadenas de anclaje de la chata deberán mantenerse en
óptimas condiciones.
b) El piso de la chata debe estar libre de residuos de grasa,
lubricantes y objetos fuera de lugar que puedan ocasionar
caídas.
c) En casos que la braveza del mar impida la ejecución de
maniobras de desembarque, se procederá de acuerdo a lo
que la Dirección General de capitanías y Guardacostas
indique según la gravedad del caso.
d) Para pescas cuyo tiempo post captura supera las 20
horas, que produzcan emanaciones de gases, el personal
de descarga, tendrá cuidado en emplear arnés o
cinturones de seguridad con su correspondiente cabo de
vida, manteniendo atención permanente desde cubierta
en toda ocasión en que el personal debe bajar a la
bodega.
e) Proveer a los tripulantes de respiradores a distancia, para
eventuales bajadas de personal a las bodegas durante la
descarga.
 El personal de la chata deberá contar con
el siguiente material de protección

 Casco protector con barbiquejo.

 Respiradores panorámicos con filtros de
protección contra amoniaco y Sulfuro.
 Arnés de seguridad con línea de vida
 Lentes de seguridad.
 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes para maniobra.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Recepción de materia prima

El personal de la zona de recepción de materia prima

deberá contar con el siguiente material de protección

 Casco con barbiquejo.

 Máscara de media cara con filtros de protección
contra amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes de maniobra.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Pozas
El personal de la zona de recepción de materia prima
deberá contar con el siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Máscara de media cara con filtros de protección contra
amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes para maniobra.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Transportadores
El personal de la zona de alimentación de materia prima a la operación de cocción, deberá contar con el siguiente material de protección:

 Casco con barbiquejo.

 Máscara de media cara con filtros de protección contra amoniaco y sulfuro de hidrógeno.

 Lente de seguridad.

 Protección auditiva.

 Botas de agua o calzado antideslizante.

 Ropa impermeable.

 Guantes de cuero para maniobra.

 Botines de seguridad con punta reforzada.

 Para el caso de transportadores helicoidales deben cumplir con lo siguiente:

 Debe contar con tapa.

 El motor debe contar con guarda de protección.

 La cadena de transmisión debe contar con protección.

Cocina y Prensa
El personal de la zona de cocina y prensa, deberá contar con el
siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Máscara de media cara con filtros de protección contra
amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Guantes con aislamiento para manipulación de válvulas de
vapor.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Secadores
El personal de la zona de secadores a
vapor y aire caliente deberá contar con el
siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Respiradores para polvos.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Guantes con aislamiento para
manipulación de válvulas de vapor.
 Botines de seguridad con punta
reforzada.
 Molinos
El personal de la zona de molino,
deberá contar con el siguiente material
de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Protección respiratoria.
 Botines de seguridad con punta
reforzada.
 Antioxidante y
ensaque
El personal de la zona de adición de antioxidante
y ensaque, deberá contar con el siguiente
material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Respirador contra partículas
 Guantes de cuero, jebe y neoprene flexible
para la maniobra.
 Protección respiratoria.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Separadoras y centrifugas
El personal de la zona de separadora y centrifugas
deberá contar con el siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Máscara de media cara con filtros de protección
contra amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
 Lente de seguridad

 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Guantes con aislamiento para manipulación de
válvulas de vapor.
 Botines de seguridad con punta de punta reforzada.
 Planta Evaporadora – PAC
El personal de la zona de Planta Evaporadora deberá
contar con el siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Máscara de media cara con filtros de protección
contra amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
 Lente de seguridad

 Protección auditiva.
 Botas de agua o calzado antideslizante.
 Ropa impermeable.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Guantes con aislamiento para manipulación de
válvulas de vapor.

 Botines de seguridad con punta de punta

reforzada.
 Tratamiento Secundario de
agua de Bombeo
PAMA – Trommel, Trampa de Grasa, Celda
Física y Celda Química
El personal deberá contar con el siguiente
material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Lente de seguridad.
 Protección auditiva.
 Guantes de protección.
 Ropa impermeable.
 Botas de agua.
 Calzado antideslizante.
 Botines de seguridad con punta reforzada.
 Generadores de Vapor –
Calderos
El personal de la zona de calderas deberá contar
con el siguiente material de protección:
 Casco con barbiquejo.
 Máscara de media cara con filtros de
protección contra polvo.
 Lente de seguridad

 Protección auditiva.
 Ropa impermeable.
 Guantes de cuero para maniobra.
 Guantes con aislamiento para manipulación de
válvulas de vapor.

 Botines de seguridad con punta de punta

reforzada.
 Almacenamiento y despacho
de harina de Pescado
El personal de la zona de almacenamiento y
embarque de harina de pescado, deberá
contar con el siguiente material de
protección:

 Lentes de seguridad.

 Respiradores de polvo.

 Calzado antideslizante.

 Uniformes completos.

 Escarpines.
 Almacenamiento y despacho
de aceite de pescado
El personal de la zona almacén y embarque de
aceite de pescado, deberá contar con el
siguiente material de protección:
 Lentes de seguridad.

 Respiradores de gases.

 Guantes de neoprene.

 Ropa de agua.

 Botas de agua.

 Calzado de seguridad con punta reforzada.

 Uniformes completos.
Sub Estación y casetas eléctricas

En la operación de la casa de fuerza se deberá tener las

siguientes consideraciones:
a) Solo las personas autorizadas tendrán acceso a los tableros
de distribución y/o a los tableros de control a fusibles, así
como a cualquier instalación eléctrica.
b) Para realizar cualquier trabajo en equipo que involucre
energía eléctrica, se deberá aplicar el sistema de bloqueo y
señalización vigente de la empresa.
c) Todos los equipos e instalaciones eléctricas sólo deberán
conectarse a circuitos de energía que cuenten con
protección de sobrecarga por llaves termos magnéticas
adecuadas, con interruptores diferenciales de desconexión
automática en caso de falla a tierra o tomacorrientes.
d) Está prohibido el ingreso de personas no autorizadas a la
subestación eléctrica.
El personal electricista deberá contar con los siguientes
equipos de protección:

 Casco dieléctrico.

 Calzado dieléctrico.

 Ropa de trabajo con camisa manga larga.

 Guantes dieléctricos para operación de casa

de fuerza.

 Botas dieléctricas para mediana tensión.

 Banco de dieléctrico para mediana tensión.

 Alfombra de dieléctrico para mediana

tensión.

 Pértiga para la desconexión de la corriente

externa.
El personal electricista deberá contar con los
siguientes equipos de protección

 Casco dieléctrico con barbiquejo.

 Calzado dieléctrico.
 Ropa de trabajo.
 Guantes dieléctricos.
 Protector auditivo, orejeras
 Lentes de seguridad.
 En el almacén de
Materiales e Insumos

Para la manipulación de materiales se deberá

tener en consideración los siguientes equipos de
protección personal:

 Casco con barbiquejos.

 Guantes de según el material o insumo a

despachar.

 Lentes según el material o insumo a

despachar.

 Respiradores según el material o insumo a

despachar.

 Uniforme de trabajo.

 Zapatos de seguridad con punta reforzada.

 Soldadura y Oxicorte
Se debe tener en cuentas los siguientes equipos de protección personal:

 Lentes de seguridad.

 Careta de soldar.

 Respirador de media cara con filtros para humos metálicos.

 Ropa de trabajo.

 Zapatos de cuero con punta reforzada.

 Gorra de soldador.

 Tapones auditivos.

 Casaca o mandil de soldador de cuero cromo.

 Guantes de caña larga de cuero cromo.

 Escarpines de cuero cromo.

 De las Labores Administrativas
La Empresa establece los siguientes estándares de trabajo en labores administrativas:
a) El mobiliario y los enseres de oficina deberán ubicarse de modo que permitan mantener pasillos
amplios que faciliten la evacuación rápida en caso de emergencia. Los armarios y estantes altos
se deberán anclar o asegurar para evitar su desplazamiento o caída en caso de sismo.
b) Los cajones de gabinetes de archivos y escritorios no deben permanecer abiertos, ni abrirse en
forma excesiva para prevenir su caída. Asimismo, se deben evitar abrir más de un cajón a la
vez.

c) El llenado de cajones de armarios y archivadores deberá efectuarse de abajo hacia arriba y el

vaciado de arriba hacia abajo. Siempre colocar el contenido más pesado en los cajones de nivel
inferior.
 Seguridad en el uso de
Computadoras

Mantener una postura de sentado, que permita

comodidad en el trabajo, mediante:

 Regular la altura de la silla o de la superficie de

trabajo, de forma que los antebrazos queden
paralelos al suelo y las muñecas no se doblen.

 Adoptar una posición relajada y erguida. Evitar

inclinarse hacia adelante o hacia atrás.

 Colocar los pies de forma plana sobre el suelo.

 La zona lumbar debe quedar cómodamente

apoyada.

 La distancia entre el ojo y la pantalla no debe ser

menos de 45 cm.
 ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y SALUD EN LOS SERVICIOS Y
ACTIVIDADES CONEXAS
Maquinaria, Equipo, Herramientas
 Todas las maquinas deben ser inspeccionadas antes de ser utilizadas, verificando el estado de los cables,
protecciones, controles, enchufes y otros. Se deben retirar de uso las máquinas y los equipos en mal estado.
 Para todas las tareas de esmerilado, desbaste o corte se exige el uso de lentes de seguridad, protección
facial, en adición al EPP básico.
 Se tendrá en especial cuidado en el almacenamiento de las herramientas con filos y puntas agudas con el fin
de evitar lesiones al personal.

 No se usará tubos, barras u otros elementos con el fin de extender o aumentar el brazo de palanca de las
herramientas manuales, con el objeto de no sobrepasar la resistencia mecánica de estas, a menos que dichos
elementos estén especialmente diseñados o preparados para estos efectos.
 Escaleras y Andamios
El trabajador será el responsable de
inspeccionar la escalera o el andamio antes
de utilizarlo.

a) La selección del tipo y uso de escaleras

portátiles deberá estar aprobado por el
supervisor responsable del área de trabajo.
Estas escaleras deberán estar construidas
con peldaños y puntos de apoyo
antideslizantes.

b) Está prohibido que dos personas suban

por una escalera portátil al mismo tiempo.

c) Las escaleras de tijera deben estar

abiertas completamente y con el brazo de
unión completamente extendido.

d) No debe usarse una escalera de tijera

como una escalera lineal.
 Montacargas
Debe realizarse una inspección antes del
uso del montacargas:

 Nivel de aceite.

 Neumáticos.

 Frenos.

 Dirección.

 Luces.

 Espejos.

 Claxon.

 Horquillas.

 Sistema hidráulico.

 Nivel de agua.

 Carga de batería.
 Servicio de Vigilancia
Personal contratista terceros deberá cumplir como
mínimo los siguientes requisitos:

 Identificación personal.

 Identificación por parte de la empresa tercera.

 Póliza de seguro – SCTR (Salud y pensión).

 Comunicación al jefe de turno y supervisor de

seguridad y salud en el trabajo.

 Deberá recibir la inducción de seguridad y salud

en el trabajo por parte del supervisor de
seguridad y salud en el trabajo de Pesquera
Caral S.A.

 Deberá cumplir con todos los puntos

establecidos en el procedimiento de ingresos de
personal contratistas que cuenta la empresa.
 PREPARACIÓN Y RESPUESTA A
EMERGENCIAS

 Instrucciones generales en
caso de movimientos
sísmicos
 Instrucciones Generales
para la Evacuación
 Condiciones Generales de
Prevención contra Incendios
 Instrucciones Generales en
caso de Incendio
 Brigadas de Emergencia

a)Lucha contra amago

de incendio.
b)Movilización y
evacuación del
personal.
c) Atención de heridos y
primeros auxilios.
MUCHAS
GRACIAS