REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

INSTITUTO PEDAGÓGICO DE MATURÍN “PROF. ANTONIO LIRA ACALA”
MATURÍN ESTADO MONAGAS

Prof. Agustín Marcano

 Energía
En física, «energía» se define como la capacidad
para realizar un trabajo.

Tipos:
Química
Mecánica
Cinética
potencial
 ENERGÍA
Potencial: Cinética:
• Energía Almacenada • Forma Activa de la
dentro de un Sistema Energía
• Aquella que es Capaz de • Energía en el Proceso de
Realizar Trabajo Realización de Trabajo
Energía Química:
• Aquella Almacenada en
Moléculas Químicas
• Ejemplo: La Célula Muscular
 TERMODINÁMICA

El Campo de las Ciencias Físicas que

Estudia los Intercambios de Energía
entre Conjuntos de materia
 Leyes de la termodinamica
Primera ley
La energía no se crea ni se destruye solo se
transforma

Segunda ley
Establece cuales procesos de la naturaleza pueden
ocurrir o no. De todos los procesos permitidos por la
primera ley, solo ciertos tipos de conversión de
energía pueden ocurrir
 Fuentes de energia del Ser humano

Hidratos de carbono (glucosa)

Grasas (glicerol, ácidos grasos)

Proteínas (aminoácidos)
 Hidratos de carbono
 Se convierten en ultima instancia en glucosa, un
monosacárido, que es transportando por la sangre a
los tejidos activos donde se metaboliza

En reposos la ingesta de carbohidratos es absorbida

por los músculos y el hígado, luego se convierte en
una molécula mas compleja llamada glicógeno hasta
que las células la usan para formar ATP
Las fuentes de carbohidratos suelen agotarse en el
hígado por lo que dependemos de tener en nuestra
dieta azúcar y almidón para reponer nuestras
reservas
 Grasas
Nuestro cuerpo acumula mas grasa que hidratos de
carbono,
También se usan como fuente energética
Son menos accesibles para el metabolismo celular,
primero deben ser reducidas de su forma compleja,
(Triglicéridos) a Glicerol y ácidos grasos
 Proteinas
Las proteínas pueden convertirse, a través de una serie
de reacciones en ácidos grasos esto se denomina,
lipogénesis

Pueden aportar en 5 y 10% de energía

Solo las unidades mas básicas de las proteínas

(aminoácidos) pueden usarse para obtener energía
 METABOLISMO
Conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de
la célula, cuyo fin es la obtención de la energía necesaria para los
procesos fisiológicos (catabolismo), o la utilización de dicha
energía para el desempeño de las funciones de la célula o la
reposición de estructuras celulares (anabolismo)
Para las funciones
celulares (Movimiento,
etc…)
Anabolismo: gasto de Para síntesis de
energía Consumo de macromoléculas
Metabolismo ATP
Catabolismo: obtención de Por la degradación
de macromoléculas
energía Obtención de ATP
 Catabolismo
La energía se
produce por
ENERGÍA ENERGÍA
ruptura de enlaces
Moléculas complejas Moléculas Moléculas
inorgánicas
sencillas
-Polisacáridos -CO2
-Glucosa
-Lípidos -H2O
-Ácidos grasos
-proteínas -NH3
Anabolismo ENERGÍA -aminoácidos Parte de la energía
Moléculas complejas producida en los
Moléculas procesos
sencillas -Polisacáridos catabólicos se
aprovecha en el
-Glucosa -Lípidos anabolismo. Otra
parte es utilizada
-Ácidos grasos -proteínas en las funciones
fisiológicas de la
-aminoácidos célula.
 Anabolismo
ATP ADP + Pi + Energía
Se consume ATP
Catabolismo
ADP + Pi + Energía ATP El ATP es la
Se produce ATP molécula
encargada del
transporte de
la energía en
los procesos
metabólicos
 Los sistemas energéticos

Los sistemas energéticos son las vías metabólicas por

medio de las cuales el organismo obtiene energía para
realizar trabajo.

Nuestra principal fuente de energía A.T.P.

Se facilita mediante tres sistemas energéticos.

 El ATP (adenosintrifosfato)
 ATP. Es una molécula que produce energía para la contracción muscular, la
conducción nerviosa, la secreción etc.

 PC:La fosfocreatina (PCr), también llamada fosfato de creatina, sirve como

una fuente de grupos fosforilo para la síntesis rápida de ATP a partir de
ADP. La concentración de PCr, en el músculo esquelético es a
aproximadamente de 30 ml, mas o menos 10 veces la concentración de
ATP, y en otros tejidos como en el músculo liso, cerebro y riñón es de 5 a 10
ml. La enzima creatina cinasa cataliza la reacción reversible

 ATP + PCr D ATP + Cr

El ATP es producido por tres sistemas

1. El sistema de los fosfágenos: ATP-PC

2. La glucólisis anaeróbica
3. Sistema aeróbico u oxidativo

Dependiendo de la actividad a desarrollar intervendrá uno u otro

sistema, sin embargo hay veces que se utilizan dos para una
misma actividad.
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
ANAEROBICO ALACTICO
 SISTEMA DE ATP-PC (FOSFÁGENO)
ANAEROBICO ALACTICO
Se caracteriza porque la obtención de la energía se realiza sin
utilizar oxígeno, y sin generar sustancias residuales. no tiene
acumulación de ácido láctico

Este sistema emplea las reservas musculares de ATP y de

fosfocreatina.
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)

 Las reservas de fosfocreatina suelen ser unas tres veces superiores a las de
ATP.
 Representa la Fuente más Rápida de ATP para el Uso por los Músculos

• La (PC), es un compuesto
formado por dos sustancias:
• un compuesto que forma
creatina y fosfato. El enlace
entre estas sustancias almacena
una gran cantidad de energía
química
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
 Ventajas :

• No Depende de una Serie de Reacciones

Químicas
• No Depende de Energía
• no tiene acumulación de ácido láctico
• Produce gran aporte de energía,
pudiendo realizar un ejercicio a una
intensidad máxima ( 90 al 100 % de la
capacidad máxima individual
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
 Desventajas :
• Produce Relativamente Pocas
Moléculas de ATP

• Sus reservas son muy

limitadas, su aporte de
energía dura hasta 30"
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
Este sistema es empleado hasta que se agotan las reservas
de ATP y PC que el músculo tiene en forma de reservas.

Si los requerimientos energéticos son altos, el sistema

decae pasados unos 20 o 30 segundos, momento en que se
agotan las reservas de PC. Pero las reservas de
fosfocreatina se pueden regenerar de forma muy rápida,
con uno o dos minutos de recuperación.
vuelve hasta alrededor del 90% de su nivel normal.

La PC dura alrededor de 6 a 8 segundos en ejercicios explosivos

y rápidas de velocidad
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
Es Utilizado en Salidas Explosivas y Rápidas de los Velocistas,
Jugadores de Fútbol, Saltadores, Los Lanzadores de Pesa y Otras
Actividades que solo Requieren Pocos Segundos Para Completarse
 SISTEMA DE ATP-PC
(FOSFÁGENO)
La importancia de este sistema radica en la rápida disponibilidad
de energía, más que en la cantidad, y también en la rápida
recuperación de los niveles iniciales de PC.
Sistema glucólisis anaeróbica
 Sistema glucólisis anaeróbica
Es anaeróbico lactacido ( es decir con acumulación de ácido
láctico )

Vía Química o Metabólica que Involucra la Degradación

Incompleta del Azúcar (por Ausencia de Oxígeno).

Lo cual Resulta en la Acumulación del Ácido Láctico en los

Músculos y Sangre
 Sistema glucólisis anaeróbica
Involucra la Degradación de Glucosa para Formar dos Moléculas
de Ácido Pirúvico o Ácido Láctico (Este Último Producto se Forma
en la Ausencia de Oxígeno).

Mediante Reacciones Acopladas, la Energía que se Produce en

esta Vía Metabólica va Dirigida a Restaurar el Pi más ADP para
formar ATP.

La Ganancia Neta de esta Vía Metabólica son Dos Moléculas de

ATP y Dos Moléculas de Ácido Pirúvico o Ácido Láctico por cada
Molécula de Glucosa que se Degrada.
 Sistema glucólisis anaeróbica
Genera ATP sin la participación de oxigeno

Las reacciones enzimáticas se producen en el citoplasma

 Como resultado de las mismas se generan lactato

Este sistema energético predomina en los gestos deportivos de

alta intensidad , pero de mayor duración que los del sistema ATP
pc
 Sistema glucólisis anaeróbica
Su importancia disminuye a la hora de programar
entrenamientos para sedentarios o personas con factores
de riesgo.

Usa como combustible al glicógeno muscular y hepático.

 Sistema glucólisis anaeróbica
EL DESARROLLO DE ESTE SISTEMA ES MUY IMPORTANTE
PARA DEPORTISTAS.

*200 MTS 400MTS 800 MTS.

 Sistema glucólisis anaeróbica
SU IMPORTANCIA DISMINUYE A LA HORA DE PROGRAMAR LA
ACTIVIDAD FISICA PARA SUJETOS SEDENTARIOS.
 Sistema glucólisis anaeróbica

El glucógeno hepático puede ser desdoblado a glucosa para

migrar hacia la sangre. GLUCOGENOLISIS.

La glucogenolisís hepática es un importante mecanismo para

mantener el nivel de glucosa en sangre.

A diferencia del hígado el músculo no puede enviar glucosa a la

sangre a partir de su reservorio de glucógeno

EN MUSCULO: la degradación del glucógeno tiene por función

EN HIGADO: la degradación del glucógeno tiene por función
principal mantener los niveles de glucosa en la sangre , ya que el
sistema nervioso central depende casi exclusivamente de glucosa
como fuente de energía.

Predomina en la contracción muscular intensa a partir del

segundo 5 hasta los 2 o 3 minutos

La potencia de este sistema esta dada por la velocidad de

degradación de su combustible

El consumo de CHO a través de la dieta se reserva en el

organismo en forma de glucógeno hepático y muscular
 Reservas de combustibles en el organismo:
GLUCÓGENO
 La reserva de glucógeno en los tejidos alcanza valores de 400-500 gr. en
total, distribuidos en:

• 300-400 gr. en el músculo

• 70-100 gr. en el hígado 2/3 de disponibilidad
• 2,5 gr. / lt. en la sangre

 El glucógeno disponible es de ~312 gr. o sea que puede generar un aporte

calórico de 1.250 kcal. A un VO2 de 2 lt/min, puede cubrir la demanda
acalórica de 2 hr. de ejercicio.
Factores que afectan la utilización de Glucógeno durante el Ejercicio

A) Modo de ejercicio: Por ejemplo, en el cuádriceps, el ejercicio de pedaleo

duplica la deplección, comparado con la carrera en pendiente ascendente,
a similar velocidad relativa.

B) Tipo de terreno: Hay mayor deplección de glucógeno en un ejercicio en

pendiente ascendente, comparado con un ejercicio similar en superficie
llana.

C) Medio ambiente:
 Síntomas y signos del vaciamiento glucogénico

Síntomas:
• Sensación de pesadez, debilidad y “vacío” de los músculos
involucrados.
• Insomnio.
• Irritabilidad o depresión (variación cíclica).
• Falta de apetito.
• Sensación de fatiga en la entrada en calor.
 Síntomas y signos del vaciamiento glucogénico

Signos:

• Reducción de la velocidad en esfuerzos explosivos.

• Pérdida de calidad mecánica del gesto deportivo.

• Pérdida de la fuerza muscular.

Sistema aeróbico u oxidativo
 Sistema aeróbico u oxidativo

Concepto :

Vía Química Que Involucra la

Descomposición Completa (Por Estar
Presente el Oxígeno) de las
Sustancias Alimentarías (Hidratos de
Carbono, Grasas y Proteínas)
 Sistema aeróbico u oxidativo

Este es el más complejos de todos los sistemas energéticos.

El proceso mediante, el cual, el cuerpo descompone combustible

con la ayuda de Oxigeno (O2) para generar energía se llama
Respiración Celular.
 Sistema aeróbico u oxidativo

ESTE SISTEMA SI UTILIZA OXIGENO PARA SU FUNCIONAMIENTO.

LAS REACCIONES DE ESTE SISTEMA OCURREN INTEGRALMENTE

EN EL INTERIOR DE LA MITOCONDRIA.
ESTE SISTEMA PREDOMINA EN TODAS LAS ACTIVIDADES DE
BAJA INTENSIDAD Y DE LARGA DURACION
EL DESARROLLO DE ESTE SISTEMA ES IMPORTANTE PARA EL
INCREMENTO DEL RENDIMIENTO DEPORTIVO
Adaptaciones musculares generadas por el entrenamiento
del sistema aeróbico oxidativo
Consideraciones generales:
El músculo esquelético tiene una gran capacidad adaptativa en
respuesta a estímulos de cargas de trabajo aeróbicas.

Las modificaciones que pueden generarse en el músculo incluyen:

• Cambios en la selección de combustibles en el músculo en ejercicio.

• Cambios en las enzimas oxidativas.
• Cambios mitocondriales y en la tasa de mioglobina.
• Cambios en la composición de los filamentos contráctiles.
• Cambios en la red muscular capilar.
 Cambios en la selección de combustibles en el
músculo en ejercicio
 Captación y consumo de Glucosa por el músculo
El entrenamiento de resistencia reduce la captación de glucosa, ;
se cree que es por el incremento oxidativo de los AGL.

 Utilización de Glucógeno muscular

El entrenamiento de resistencia reduce la utilización de
glucógeno en individuos entrenados vs. no entrenados. Este
efecto se ve tanto en fibras ST como FT. La razón principal tiene
que ver con la mayor capacidad oxidativa de las mitocondrias (>
nivel de enzimas), mayor utilización de grasas, menor
producción de lactato, y mayor protección de la carga de
 Sistema aeróbico u oxidativo

Combustible Químico Utilizado

Hidratos de Carbono.

Grasas.

Proteinas.
 Sistema aeróbico u oxidativo

Oxidación de los Hidratos de Carbono

Glucolisis.

Ciclo de Krebs.

Cadena de Transporte de Electrones.

Glucolisis

Las fuentes de energía lipídica oxidable para el músculo en ejercicio

están representadas por los Ácidos Grasos Libres plasmáticos
(AGL) y los Triglicéridos musculares (TGL).
Ciclo de Krebs (Ciclo del ácido Cítrico)
Una serie complejas de reacciones químicas que permiten la
oxidación completa del Acetil CoA. Al final del ciclo se forman 2
mol de ATP.

El sustrato (es el compuesto donde actúan las enzimas, en este

caso los hidratos de carbono originales, se descomponen en
carbono e hidrogeno.

El carbono restante se combina con oxigeno para formar dióxido

de carbono CO2, difundiéndose fuera de las células y es
transportado por la sangre a los pulmones para ser espirado
Cadena de Transporte de Electrones.

El Hidrógeno liberado durante la Glucólisis y durante el Ciclo de

Krebs se combina con dos enzimas NAD (nicotinamida-
adenindinucleótido) y FAD (flavoadenindinucleótido). Estas llevan
los atómos Hidrógenos hacia la cadena de transporte de
electrones, donde se dividen en protones y neutrones, al final de la
cadena el Hidrógeno se combina con el Oxigeno para formar agua
y evitar la acidificación.
 Producción de Energía a partir de los Hidratos de
carbono

 Puede generar hasta 39 moléculas de ATP a partir de una

molécula de Glucógeno.

 Si el proceso comienza con glucosa, el beneficio directo es de 38

moléculas de ATP (recordando que antes que la glucolisis
comience se usa una molécula de ATP para convertirla en
glocosa-6-fosfato)
 Oxidación de las Grasas

 Las reservas de Glucógeno en el Hígado y en los músculos

pueden proporcionar solamente de 1200 a 2000 Kcal de energía,
pero las Grasas acumuladas dentro de las fibras musculares y en
nuestras células grasas pueden proporcionar entre 70.000 y
75.000 Kcal.
 Hay muchos compuestos químicos que se clasifican como grasas
(triglicéridos, fosfolípidos y el colesterol), pero solo los
triglicéridos son fuentes energéticas importantes.
 Los Triglicéridos deben descomponerse en sus unidades básicas:
una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos libres
este proceso se llama Lipólicis.
 Oxidación de las Grasas

 Los ácidos grasos libres (AGL), son la fuente energética principal.

 Los AGL después de ser liberados del glicerol, pueden entrar a la
sangre y ser transportados hacia la fibra muscular por difusión.
Betaoxidación:
 Al entrar los AGL en la fibra muscular, son activados
enzimáticamente con energía del ATP.
 Preparándose los mismos para el catabolismo dentro de las
mitocondrias.
 La oxidación de las grasas necesitan más oxigeno que los
hidratos.
 Metabolismo Oxidativo de las Proteínas

 La producción de energía a partir de las proteínas no se

determinan tan fácilmente como la de los hidratos de carbono y
las grasas.

 Las proteínas contienen nitrógeno, cuando los aminoácidos son

catabolizados una parte del nitrógeno es utilizado para formar
nuevos aminoácidos, el restante no puede ser oxidado por el
cuerpo, entonces se convierte en urea y es excretado a través de
la orina.
 RELACION DE LA RESISTENCIA CON LOS
SISTEMAS ENERGETICOS
SISTEMA1 SISTEMA 2 SISTEMA 3

ANAEROBICO ANAEROBICO AEROBICO

ALACTICO LACTICO
COMBUSTIBLE: PC COMBUSTIBLE:GLUCO COMBUSTIBLE:
GENO GLUCOGENO , AGL ,
AA
POTENCIA: 3” 4” POTENCIA : 30” 40” POTENCIA : 3’ 10’

CAPACIDAD : 10” 12” CAPACIDAD: 60” 90” CAPACIDAD : MUY

LARGA
 Clasificación según el tiempo de trabajo
Duración Clasificación Energía suministrada por
1 a 4 segundos Anaerobio ATP (en los músculos)
4 a 10 segundos Anaerobio ATP + CP
ATP + CP + glucógeno
10 a 45 segundos Anaerobio
muscular
45 a 120 segundos Anaeróbica, láctica Glucógeno muscular
120 a 240 segundos Glucógeno muscular + ácido
Aeróbico Anaerobio
(2min a 4min) láctico
240 a 600 segundos Glucógeno muscular + ácidos
Aerobico
(4min a 10min) grasos
Características generales de los sistemas
energéticos
 Continuum energético

Aunque existen tres vías de aporte energético claramente

diferenciadas cuando se inicia una actividad física el aporte
de energía para poder realizarla no esta parcelado sino que
es un proceso continuo en el que la Energía es aportada
por una o varias vías en función del tiempo de duración del
ejercicio y de la intensidad del mismo.
Continuum energético
 Continuum
1. Ejercicios entre 3 seg. y 30 seg. vía principal y al principio casi
exclusiva ATP-PC. Carreras de velocidad, lanzamientos , saltos,
golpes.
2. Ejercicios entre 30 seg. y 1,5 min. vías principales ATP-PC y
anaeróbica Láctico. Carreras 200 y 400 m. natación 100 m.
3. Ejercicios entre 1,5 y 3 min. vía anaeróbica láctica y vía aeróbica.
carreras 800 y 1500m. natación 200 y 400 m. asaltos boxeo y
lucha
4. Ejercicios de mas de 3 min. la vía principal es la Aeróbica.
marcha, ciclismo, esquí de fondo, maratón