MARKETING
Presentado por:
Aguilar Dominguez, Doyli Selene
Carbajal Muñoz,Julio C. Renzo
Gordillo Castro, Roxana Maribel
Horna Ordonio, Flecher Antony
Huamán Santos, Alonso Alvarito
Ocas Díaz, Juri Joselin
Tolentino Cruz,Junior Francisco
DESCRIBIR LA VARIABLE PRODUCTO
Mayonesas
02
Mayonesa Alacena Clásica
Mayonesa Alacena Light
Mayonesa Alacena Sabor a Ajo
Mayonesa Alacena Limón
Mayonesa Alacena Chipotle
Mayonesa Alacena Oliva
SALSAS DE TOMATE
01 Ketchup Alacena
02 Salsa de Tomate Alacena
03 Salsa Napolitana Alacena
OTRAS SALSAS
Mostaza Crema de ají Salsa Golf Salsa Golf
Alacena Alacena Alacena Alacena
E S T R AT E G IA S G E N É R IC A S Q U E U T IL IZ A A L IC O R P E N
F U N C IÓ N A L A C AT E G O R ÍA S A L S A S A L A C E N A
LIDERAZGO EN ENFOQUE
COSTOS
DIFERENCIACIÓN
Optimización de la cadena de
Selección de nichos rentables
suministro
Desarrollo de productos únicos
Adaptación del producto
Economías de escala
Enfoque en la calidad
Marketing dirigido
Construcción de marca
Innovación en procesos
COMBINACIÓN DE
E S T R AT E G I A S
• En categorías como la mayonesa, donde el
liderazgo en costos es crucial, se implementa una
estrategia mixta que combina la optimización de la
cadena de suministro con la diferenciación a través
de la innovación en productos y empaques.
• En categorías como la salsa huancaína, donde la
diferenciación es clave, se combina el enfoque en la
calidad y la construcción de marca con elementos de
liderazgo en costos
POSI CI ÓN EN EL M ERCADO, VENTAJA
COM PET I TI VA Y PROPUESTA DE VALOR DE
L A E M PRESA ALI CORP EN FUNCI ÓN A LA
CAT EGORÍ A DE SALSAS ALACENA
Información detallada del
Tangibilización del servicio
producto
Empaques informativos Puntos de venta atractivos:
Sitio web y redes sociales
Etiquetas inteligentes RESPONSABILIDAD
Degustaciones y demostraciones
SOCIAL EN EL
MARKETING DE Eventos y experiencias
Atención al cliente
ALICORP
Línea telefónica gratuita
Chat en línea
Programa de fidelización:
Personal capacitado y amable
Servicios postventa
Capacitación al personal
Recetas y sugerencias de uso Cultura de servicio al cliente
Consejos de almacenamiento y conservación
Reconocimiento al personal
Garantía de calidad
PR OPUESTA DE INNOVACIÓN A LA C ATEGOR ÍA DEL PR ODUC TO ELEGIDO
DENTRO DEL PORTAFOLIO DE LA EMPR ESA ALIC OR P
Innovaciones para la Salsa Huancaína Alacena de Alicorp:
Incorporar un toque ahumado con especias como paprika o pimiento ahumado, para un sabor más gourmet.
OBJETIVOS
REALISTA
ESPECÍFICOS
ØEl lanzamiento de la Salsa Huancaína Alacena con sabor
Ø Lanzar una nueva versión de la Salsa Huancaína Alacena ALCANZABLE ahumado ayudará a fortalecer la posición de liderazgo de
con sabor ahumado en el mercado peruano dentro de los Alicorp en el mercado de salsas peruanas.
próximos 6 meses. Ø Alicorp cuenta con los recursos y la experiencia
necesarios para desarrollar, producir y Ø Los objetivos son relevantes para las necesidades y
Ø Recibir una calificación de satisfacción del cliente de al
comercializar con éxito una nueva versión de la preferencias de los consumidores peruanos.
menos 4.5 estrellas sobre 5 para el nuevo sabor ahumado
dentro de los primeros 3 meses de su lanzamiento. salsa.
Ø El sabor ahumado es una tendencia popular en
MEDIBLES la gastronomía peruana y se espera que tenga una TIEMPO
buena acogida entre los consumidores.
Ø Lograr que el nuevo sabor represente el 10% de las
Ø Porcentaje de ventas de la Salsa ventas totales dentro del primer año.
Huancaína Alacena con sabor ahumado en
relación con las ventas totales de Salsa Ø Recibir una calificación de satisfacción del cliente de
Huancaína Alacena. al menos 4.5 estrellas dentro de los primeros 3 meses.
Calificación de satisfacción del cliente
obtenida a través de encuestas en línea y
comentarios en redes sociales
MERCADO OBJETIVO AL QUE ESTÁ DIRECCIONADA LA
INNOVACIÓN (ESTRATEGIA PARA E TARGET)
El mercado meta para la Salsa Huancaína
Alacena con Sabor Ahumado de Alicorp se
describe de la siguiente manera: Personas de
ambos sexos de estilos de vida activos,
interesados en probar nuevas experiencias
culinarias, valoran la calidad y el sabor de
los alimentos, de entre 25 a 55 años de
edad, que posean un nivel socioeconómico
medio y alto; en su mayoría que radiquen en
las zonas urbanas del país y que además
posean intereses por la gastronomía peruana
comida gourmet, sabores innovadores y
tendencias culinarias.
COMPORTAMIENTO DE LAS
PERSONAS “CONSUMIDOR” • Satisfacer su gusto por la salsa huancaína.
• Probar nuevos sabores y experiencias culinarias.
• Consumen salsa huancaína con frecuencia. • Consumir productos de alta calidad.
• Están dispuestos a pagar un precio premium por • Sentirse bien con las elecciones que hacen sobre
productos gourmet. su alimentación.
• Buscan sabores nuevos e innovadores. • Estar a la vanguardia de las tendencias
• Aprecian la calidad y la autenticidad de los culinarias.
ingredientes.
• Están informados sobre las tendencias
culinarias.
• Utilizan las redes sociales para obtener
NECESIDADES QUE SE
información sobre productos alimenticios.
BUSCA SATISFACER
DE L A INNOVACIÓN: BENEFICIOS, VENTAJA COMPETITIVA (CON RESPECTO A L A COMPET E NCIA),
PROPUE STA DE VALOR, ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO, ESTRAT E GIA GE NÉ RICA DE L
PRODUCTO Y ESTRATEGIA DE PRODUCTO SEGÚN EL MERCADO.
DESCRIPCIÓN DE LA
SALSA HUANCAÍNA UN TOQUE
VENTAJA
ALACENA CON SABOR AHUMADO
COMPETITIVA
AHUMADO IRRESISTIBLE
PROPUESTA DE
BENEFICIOS
VALOR
UNA
INGREDIENTES DE EXPERIENCIA
GOURMET EN
LA MÁS ALTA CADA BOCADO
CALIDAD
DE L A INNOVACIÓN: BENEFICIOS, VENTAJA COMPETITIVA (CON RESPECTO A L A COMPET E NCIA),
PROPUE STA DE VALOR, ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO, ESTRAT E GIA GE NÉ RICA DE L
PRODUCTO Y ESTRATEGIA DE PRODUCTO SEGÚN EL MERCADO.
UN PRODUCTO
VERSÁTIL PARA TODAS POSICIÓN EN EL ESTRATEGIA DE
LAS OCASIONES PRODUCTO SEGÚN EL
MERCADO
MERCADO
ESTRATEGIA
LA MEJOR MANERA GENÉRICA DEL
DE DISFRUTAR LA PRODUCTO
AUTÉNTICA SALSA
HUANCAÍNA
ESTRATEGIA DE
PRECIO
GRACIAS
“Todo se reduce a una comunicación integrada de
marketing” - Ann Stone
