SECTOR PRIMARIO

¿Qué es
agricultura?
•La agricultura es la actividad humana tendiente a
combinar diferentes procedimientos y saberes en
el tratamiento de la tierra, con el objetivo de
producir alimentos de origen vegetal, tales como
frutas, verduras, hortalizas, cereales, entre otros.
•
•La agricultura es una actividad económica que se
encuentra dentro del sector primario, y en ella se
incluyen todos aquellos actos realizados por el
hombre, tendientes a modificar el medio ambiente
que lo rodea, para hacerlo más apto y así generar
una mayor productividad del suelo, y obtener
alimentos tanto para el consumo directo o para su
posterior tratamiento industrial generando valor
agregado.
 Tipos de agricultura

Por los volúmenes de

producción:

Agricultura de subsistencia. Tiene como objetivo obtener un

nivel bajo de producción, con la única finalidad de alimentar a
una comunidad estable y reducida de personas, por lo tanto, no
produce un gran desgaste en el suelo.

Agricultura Industrial. Consiste en la producción de grandes

volúmenes de alimentos provenientes del suelo, propio de los
países industrializados y en vías de desarrollo. Está práctica tiene
el objetivo no simplemente de garantizar la satisfacción de las
necesidades de la comunidad sino también para comercializar el
excedente, como ocurre con las exportaciones de alimentos
agrícolas en el extranjero.
Según los medios de
producción utilizados
y su rendimiento:
•Agricultura Extensiva. El objetivo tenido en
cuenta no es tanto el rédito económico sino el
cuidado del suelo, ya que se utilizan
superficies amplias de tierra pero se obtienen
niveles bajos de producción.
•Agricultura Intensiva. Se busca la producción
en masa en un espacio reducido de suelo,
siendo perjudicial para el medio ambiente. Se
utiliza generalmente en países
industrializados.
De acuerdo a la
técnica utilizada
y su objetivo:
•Agricultura Industrial. Esta forma de
producción tiene como finalidad obtener
magnitudes enormes de alimentos,
teniendo en miras su comercialización.
•Agricultura Ecológica. Esta forma de
agricultura tiene como prioridad la no
alteración del medio ambiente y el
cuidado del suelo, utilizando métodos y
tecnologías adecuadas.
•Agricultura Tradicional. Se caracteriza
por utilizar técnicas y procedimientos
autóctonos de una región determinada,
extendiéndose en el tiempo y formando
parte de la cultura del lugar.
Ganadería
•Es una actividad del sector
primario que consiste en el cuidado
y alimentación de cerdos, vacas,
pollos, borregos, abejas, entre otros
animales, para aprovechar su carne,
leche, huevos, lana, miel y otros
derivados para consumo humano.
Ganadería intensiva
y ganadería
extensiva
•Extensiva. Esta es la del ganado. Esto significa que
la inversión de recursos por parte del ganadero es
más baja, pero al mismo tiempo se requieren grandes
extensiones de tierra.
•Intensiva. Esta es la ganadería de espacios
reducidos, como en corrales, establos y
establecimientos en los que los animales suelen
habitar, aunque no siempre en las mejores
condiciones de vida: sin posibilidad de desplazarse a
voluntad, a menudo están hacinados y contagiados
de enfermedades, lo cual obliga al suministro
frecuente y masivo de antibióticos. Es la respuesta
industrial a la enorme demanda de productos
cárnicos, ya que producen de manera constante,
continua y rápida, aunque se trate de alimentos de
mucha más baja calidad. ganadería tradicional, al
aire libre, que aprovecha los recursos del medio
ambiente, a través del pastoreo
 •Deforestación y pérdida de la biodiversidad. Ya que la ganadería requiere de
espacios para el pastoreo, es común que se talen bosques para aprovechar el
espacio, y en esos casos se contribuye con la tala y la destrucción de ecosistemas.
•Producción de gases de invernadero. Aunque suene inverosímil, los enormes
Impacto ambiental rebaños de ganado pastando que gestionan los ganaderos producen enormes
cantidades de metano en forma de gases intestinales.
de la ganadería •Reducción de efectividad de los antibióticos. La ganadería intensiva se ve
obligada, dadas las pobres condiciones de vida de su cría, al suministro
constante y masivo de antibióticos para evitar infecciones y enfermedades
contagiosas, lo cual pasado el tiempo conduce a la generación de bacterias
resistentes a los antibióticos, capaces luego de producir pandemias en la
¿Qué es el aprovechamiento forestal?
•Cuando hablamos de aprovechamiento forestal nos referimos a todas aquellas actividades relacionadas con el aprovechamiento
directo de los recursos del monte, como la madera, la leña, el corcho, los frutos, la caza, la pesca, etc., y de las cuales se obtiene
generalmente un beneficio económico.
•A lo largo de la historia, la percepción de los montes por parte de la sociedad, así como su relación con ellos ha ido evolucionando.
 •Bosques (casi 17 % del territorio nacional).
•Los más grandes se encuentran en Durango, Chihuahua, Michoacán de Ocampo, Oaxaca y

Aprovechamiento Jalisco. Están constituidos principalmente por pinos, aunque también hay encinos, cedros
blancos y oyameles.

forestal en •Selvas (un poco más de 15 % del territorio nacional).

•Las principales selvas, se encuentran en Campeche, Quintana Roo, Tabasco y Chiapas. Ahí hay

México árboles como el cedro rojo y la caoba, también llamados de maderas preciosas, que se utilizan
en la fabricación de muebles finos.
•Matorrales (un poco más de 28 % del territorio nacional).
•Proporcionan recursos no maderables como fibras, extractos y frutos, entre ellos: lechuguilla
(con la que se fabrican estropajos y lazos) que se encuentra en San Luis Potosí; candelilla (de
donde se obtiene cera) que crece en el desierto de Chihuahua, y la jojoba (utilizada en
productos de belleza), que se extrae principalmente en Sonora y Baja California.
 •La actividad pesquera y acuícola consiste en la captura y

Pesca cría de peces, crustáceos, moluscos y otros organismos de

aguas saladas y dulces para aprovechar algunos recursos de
la Naturaleza sin transformarlos.
Se reconocen tres
tipos
•- Pesca recreativa. Se practica sin ningún
fin de lucro ni para el consumo humano.

•- Pesca tradicional. Se realiza a pequeña

escala, para el consumo de una familia o
un pequeño grupo de personas, con
técnicas y herramientas tradicionales como
el arpón y las redes de esparavel.

•- Pesca comercial. Generalmente forma

parte de la industria pesquera e incluye la
captura, cría, procesamiento, preservación,
almacenamiento, transporte y
comercialización de productos pesqueros.
Es a gran escala, y se obtiene una
retribución económica.
Minería
•Es la extracción o explotación de los recursos
minerales de la tierra, que se obtienen de los
yacimientos naturales del suelo o subsuelo.
La minería se enfoca en minerales metálicos
(minería metálica) o no metálicos (minería de
cantera). Una vez extraídos, las industrias los
transforman en objetos.
•Aunque al pensar en minería se evoca
muchas veces a la extracción de metales
preciosos, en realidad bajo el concepto
“mineral” se agrupan toda una gama de
elementos y compuestos químicos que se
encuentran en el suelo y en el subsuelo, como
el plomo, zinc, cobre, manganeso, arenas,
arcillas, yeso, mármol, piedras preciosas y
semipreciosas, así como el petróleo, el gas
natural y el carbón mineral, por mencionar
sólo algunos.
La minería
en México
•La minería en México representó el
8.3 % del Producto Interno Bruto
(PIB) industrial y el 2.3 % del PIB
nacional en 2020 (SGM, 2021). En
ese año ocupó el primer lugar a nivel
mundial como productor de plata y el
sexto en la producción de oro. Los
estados que sobresalieron por su
producción de estos dos minerales
fueron Sonora y Zacatecas.
Caza
•La caza o actividad cinegética es la
acción ejercida por las personas
mediante el uso de artes, armas o
medios apropiados para buscar,
atraer, perseguir o acosar a los
animales (piezas de caza mayor o
menor), con el fin de darles muerte,
apropiarse de ellos o de facilitar su
captura.
¿Dónde Cazar en
México?
•Las mejores áreas de caza en México se encuentran en las
regiones del norte, principalmente en los estados de Tamaulipas
y Coahuila. Si bien hay más de 2,600 zonas de caza en México, la
caza deportiva está regulada por licencias y normas estrictas.
•Hermosillo: Las especies más cazadas son el borrego cimarrón,
el ciervo de cola blanca y ciervo mulo.
•Mazatlán: las especies que se pueden encontrar son la cerceta
de alas azules, la paloma de alas blancas y huilota.
•Pachuca: Varias especies pueden ser encontradas en las áreas
de caza cerca de Pachuca, entre las cuales se encuentra el jabalí,
el ciervo rojo, pecaríes de collar y varias aves exóticas.
•Querétaro: Los animales que generalmente se encuentran son
el venado
•Tlaxcala: Los animales que generalmente se encuentran son el
venado cola blanca, el corzo y el ciervo rojo europeo, conejos,
liebres, coyotes, jabalís y palomas.