MICRONUTRIENTES
Hierro y Vitamina A
Qué son los Micronutrientes?
Se conoce como micronutrientes a las sustancias que el
organismo de los seres vivos necesitan en pequeñas dosis ,
son indispensables para el proceso metabólico del
organismo.
Los micronutrientes son vitaminas y minerales, que se
encuentran en pequeñas cantidades en todos los alimentos,
sobre todo en las carnes, vísceras, frutas y verduras, por eso
para mantener la buena salud y nutrición debemos comer
alimentos variados.
Estrategias para proteger y controlar
las deficiencias de micronutrientes
Suplementación con
micronutrientes
Fortificación de
alimentos
La educación alimentaria nutricional
La deficiencia de Vitamina A
Provoca alteraciones en la función visual, en la
regeneración de tejidos, piel y en las defensas
del organismo.
Esta deficiencia hace que los niños puedan tener
a enfermedades infecciosas mas seguidas y que
su recuperación sea lenta.
Estrategias de intervención
• Todos los niño/as de 6 a 59 meses y
mujeres puérperas, tienen el derecho de
recibir en forma GRATUITA cápsulas de
Vit. A.
• Promover el consumo de alimentos ricos
en Vit. A: carnes rojas, vísceras (hígado,
riñón, corazón, sangre), yema de huevo,
verduras y frutas de color verde y
anaranjado intenso y aceite vegetal
fortificado con Vit. A.
Suplementación con cápsulas de Vitamina A
Frecuencia de
Grupo Dosis
administración
1 cápsula de 100.000
6 a 11 meses Unidades Internacionales Dosis Unica
(U.I.) de color azul
12 a 59 meses 1 cápsula de 200.000 U.I. 1 cápsula cada 6 meses
(1 a 4 años, 11 (color rojo) (2 veces por año)
meses y 29 días)
Dosis Única
Mujeres 1 cápsula de 200.000 U.I.
(máximo en los 15 días
puérperas (color rojo)
posteriores al parto)
También se debe administrar la Vit. A en niños que presenten,
desnutrición aguda grave. Aguda moderada. Diarrea persistente y
sospecha de sarampión, así haya recibido una dosis en los últimos 6
meses,
Frecuencia de
Grupo Dosis
administración
½ perla de (100.000 U.I. )
2 a 5 meses 50.000 U.I. ½ perla
de color azul
6 a 11 meses 1 cápsula de 100.000 U.I.
(color azul) 1 cápsula
1 capsula cada
1 año a menor 1 cápsula de 200.000 U.I.
De 5 años (color rojo)
La Anemia Nutricional
Es una enfermedad causada por la deficiencia de
hierro, cuyo rol es el de transportar oxígeno a
todas las células.
Por tanto, la deficiencia de hierro, provoca la
disminución de las capacidades físicas y
mentales, se manifesta con: sueño, malestar
físico, desgano, reducción de la capacidad de
trabajo, disminución del rendimiento escolar.
La anemia nutricional afecta al desarrollo socioeconómico
del país.
Estrategias de intervención
• Los niño/as de 6 a 59 meses, a través de las
Chispitas Nutricionales; Mujeres embarazadas y
puérperas, a través del Sulfato Ferroso, tienen el
derecho de recibir en forma GRATUITA.
• Promover el consumo de alimentos ricos en
hierro: vísceras (hígado, riñón, corazón), carnes
rojas, yema de huevo, lenteja, habas y arvejas
secas, quinua, harina de trigo integral y
verduras de color verde intenso.
• Promover el consumo de harina fortificada con
hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B.
Suplementación con Chispitas Nutricionales a niños
menores de 6 meses a menores de 5 años
Entregar a la madre 60 sobres de chispitas Nutricionales en
una sola entrega de acuerdo al siguiente esquema
Edad Chispitas Tiempo
Nutricionales
6 meses a 1 sobre por día 2 meses
menores de 5 (60 sobres) seguidos
años
