Semana N° 15
Identificación de plantas
taxonómicas Meliaceae, Myrtaceae,
Annonaceae, Myristicaceae
Facultad de ingeniería zootecnia, agronegocios y biotecnología
Semestre: 2023 – II
Curso: Botánica
Chachapoyas – Perú
Botánica | UNTRM 2023
Melia azederach L. = Cinamomo
Melia azederach (Cinamomo) es una planta de la familia Meliaceae
Clasificación:
Reino: Plantae
Phylum: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Meliaceae
Genero: Melia L.
Melia azedarach L. es una especie de árbol comúnmente conocido como cinamomo o chinaberry. Es originario del
subcontinente indio y ahora está ampliamente distribuido en otras partes del mundo como árbol ornamental.
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Melia azederach L. = Cinamomo
Generalidades
La Melia azedarach produce frutos pequeños en forma de baya, inicialmente verdes y luego volviéndose amarillos o
dorados cuando maduran. Estos frutos contienen semillas y pueden ser tóxicos si se ingieren.
En la medicina tradicional, diversas partes de la planta, como las hojas y la corteza, se han utilizado por sus
propiedades medicinales. Se ha empleado para tratar enfermedades de la piel, problemas gastrointestinales y
fiebre, aunque su eficacia no está científicamente demostrada.
Es importante tener en cuenta que tanto los frutos como otras partes de la planta de Melia azedarach contienen
sustancias tóxicas, como alcaloides y saponinas. La ingestión de grandes cantidades de estas sustancias puede ser
peligrosa y causar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y, en casos graves, incluso convulsiones.
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Melia azederach L. = Cinamomo
Árbol de hasta 18 m de alto, el tronco de hasta 40 cm de diámetro. las partes jóvenes con pelos simples y
ramificados.
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Melia azederach L. = Cinamomo
Hojas alternas y muy grandes, de hasta 50 cm de largo y hasta 25 cm de ancho. Cada hoja parece una rama, ya que se
trata de hojas compuestas por numerosas hojillas (foliolos) dispuestas sobre las ramificaciones que parten de un eje
principal (raquis) en cuyo ápice se encuentra un foliolo. Las hojillas (foliolos) son ovadas, de hasta 8 cm de largo,
puntiagudas, con la base variable, margen aserrado o lobado. El árbol queda sin hojas por alguna temporada en el año.
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Melia azederach L. = Cinamomo
Numerosas flores dispuestas en racimos de racimos (panículas) ubicados en las axilas de las hojas. Las inflorescencias
generalmente más cortas que las hojas y el cáliz de 5 (raramente 6) sépalos cortos, cubiertos de pelillos; la corola de 5
(raramente 6) pétalos muy largos y angostos, de color blanquecino o rosado a violeta, a veces con pelillos en su cara
externa; los estambres se encuentran unidos formando un tubo de color morado, largo, acostillado, que termina en
apéndices largos y delgados con el ápice dividido, las 10 a 12 anteras se encuentran en la parte interior del tubo cerca de
su ápice; estilo 1, con 5 lóbulos en el ápice.
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Melia azederach L. = Cinamomo
Los frutos en racimos colgantes, vistosos. Cada fruto globoso, amarillo (negro al secar) carnoso, con un “hueso” en el
centro que encierra a las semillas.
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Psidium Guajava (guayabo) es una planta de la familia Myrtaceae.
Clasificación:
Reino: Plantae
Phylum: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae
Genero: Psidium L.
Psidium guajava L., comúnmente conocida como guayaba, es un árbol frutal tropical y subtropical de la familia
Myrtaceae. Es originaria de América Central y del Sur, pero ahora se cultiva en muchas partes del mundo.
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Generalidades
La guayaba es conocida por sus propiedades medicinales. Está compuesta por antioxidantes, vitamina C,
vitamina A, potasio, fibra, licopeno y otros compuestos bioactivos. Se cree que puede tener efectos
beneficiosos para la salud digestiva, inmunológica y cardiovascular, además de propiedades antimicrobianas y
antivirales.
La guayaba es ampliamente utilizada en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Se consume fresca
como fruta, en jugos, batidos, mermeladas, jaleas, dulces y postres. También se utiliza para hacer bebidas
alcohólicas, como licores y vinos.
La guayaba es una planta resistente que se adapta a diversos climas y suelos, aunque prefiere los climas cálidos
y húmedos. Se puede propagar por semillas, estacas o injertos. El árbol comienza a dar frutos entre 2 y 4 años
después de la siembra y puede seguir produciendo durante varias décadas.
Además de su valor alimenticio y medicinal, la guayaba también se utiliza en la industria cosmética y
farmacéutica. Sus hojas y extractos se emplean en la fabricación de productos para el cuidado de la piel y el
cabello, así como de medicamentos naturales.
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Árbol o arbusto perennifolio o caducifolio, de 3 a 10 m (hasta 20 m) de altura con un diámetro a la altura del pecho de hasta 60 cm. Su
tronco generalmente es torcido y muy ramificado. Ramas gruesas, ascendentes y retorcidas, su corteza externa escamosa en piezas
lisas, delgadas e irregulares, pardo rojiza, las escamas grisáceas. Interna fibrosa, ligeramente amarga, de color crema rosado o pardo
rosado, cambiando a pardo oscuro. Grosor total: 5 a 8 mm.
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Copa irregular. Hojas decusadas simples; láminas de 3 a 13.5 cm de largo por 1.5 a 6 cm de ancho, oblanceoladas, oblongas o
elípticas, margen entero; verde brillantes a verde parduscas; abundantes puntos glandulosos transparentes en la lámina; hojas
fragantes cuando se estrujan
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Solitarias o en cimas hasta de 8 cm, axilares; flores dulcemente perfumadas, actinomórficas; sépalos 4 a 5, verdes en el exterior y blancos
en el interior; pétalos 4 a 5, blancos.
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Psidium Guajava L. = Guayabo
Bayas hasta de 8 cm de diámetro, globosas a ovoides, con el cáliz persistente en el ápice, carnosas, de color crema amarillento a
rosado, de olor fragante y sabor agridulce. Cáscara exterior fina de color amarillo; fruto conteniendo numerosas semillas.
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
La Annoma Cherimola (Chirimoya) es una planta de la familia Annonaceae
Clasificación:
Reino: Plantae
Phylum: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Genero: Annona L.
Annona cherimola.
es una especie de
árbol frutal
tropical de la
familia
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
Generalidades
La chirimoya se consume principalmente fresca, directamente con una cuchara. También se utiliza en diversas
preparaciones culinarias, como batidos, postres y helados. Su sabor y textura única la hacen muy popular en la cocina.
La chirimoya es rica en vitamina C, vitamina B6 y fibra alimentaria. Además de su delicioso sabor, ofrece beneficios para
la salud debido a su contenido de nutrientes.
Algunas partes de la planta Annona cherimola, como las hojas, la corteza y las semillas, se han utilizado
tradicionalmente en la medicina popular para tratar afecciones como diarrea, disentería, vómitos e infecciones
parasitarias. Sin embargo, es importante mencionar que estos usos tradicionales no han sido científicamente
comprobados.
La Annona cherimola requiere un clima subtropical cálido y no tolera las heladas. Se adapta mejor a suelos bien
drenados y requiere riego regular y protección contra vientos fuertes. Con los cuidados adecuados, puede prosperar y
producir una abundante cosecha.
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
Árbol siempreverde o semicaducifolio, dependiendo del clima, de 5-7 m de altura, con una copa densa e irregular y un
tronco corto y recto, pronto ramificado, de corteza lisa y gruesa de color gris verdoso, que se torna gris oscuro y
ligeramente fisurada con los años. Ramaje frondoso y con tendencia a colgar, pues emite brotes anuales largos, con
ramillas grisáceas, pubescentes.
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
Hojas alternas, simples, enteras, de forma oblongo-lanceolada u ovado-lanceolada, de 8-15 x 4-9 cm, con la base
redondeada o cuneada, el margen entero y el ápice cortamente agudo u obtuso; son de textura membranácea, de
color verde oscuro y algo pubescentes por el haz, y más claras y tomentosas por el envés. Nerviación más resaltada
por el envés. Pecíolo pubescente, de 6-12 mm de largo.
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
Flores solitarias o en grupos de 2-3 hacia la base de las ramillas, sobre pedicelos pubescentes de 8-12 mm de largo,
colgantes, aromáticas, de unos 2,5 cm de largo, sin interés ornamental. Cáliz de tres sépalos triangulares, verdosos;
corola de seis pétalos en dos verticilos, tres externos, verdosos, carnosos, oblongos, pubescentes por fuera, de 2,5-3 cm
de largo, y 3 internos, rosados, más pequeños y rudimentarios. Estambres numerosos.
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Annona Cherimola Mill. = Chirimoya
El fruto es un sincarpo carnoso, de forma que depende de la variedad, pero en general algo cónico-globoso, de unos 7-
12 cm de longitud, de color verde o amarillo verdoso, con la superficie reticulada por zonas definidas que pueden tener
protuberancias o no. Pulpa cremosa y jugosa, blanca, aromática y azucarada. Contiene numerosas semillas de color
negro brillante, aplastadas, de 1-1,5 cm de longitud, venenosas si se ingieren. Los frutos que no han alcanzado el
desarrollo al llegar los fríos, sufren una parada hasta el año siguiente, y si no se hielan llegan a madurar varios meses
después.
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
La Myristica Fragans (Arbol de la nuez moscada) es una planta de la familia Myristicaceae.
Clasificación:
Reino: Plantae
Phylum: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Myristicaceae
Genero: Myristica Gronov.
Myristica fragrans, también
conocida como nuez moscada,
es una especie de árbol
originaria de las Islas Molucas
en Indonesia. Es ampliamente
cultivada en las regiones
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
Generalidades
La semilla de la Myristica fragrans es la nuez moscada propiamente dicha. Está contenida dentro del fruto y
tiene una forma ovalada y rugosa. La semilla está envuelta en una capa llamada arilo, conocida comúnmente
como macis. Tanto la nuez moscada como el macis se utilizan como especias y tienen un sabor distintivo y
aromático.
La nuez moscada se utiliza ampliamente en la cocina como especia. Se utiliza rallada o molida para agregar
sabor y aroma a una amplia variedad de platos, incluyendo postres, salsas, bebidas calientes y platos salados
como sopas, guisos y adobos.
La nuez moscada también se ha utilizado en la medicina tradicional por sus posibles propiedades medicinales.
Se cree que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analgésicas. Sin embargo, se debe tener
precaución al consumir grandes cantidades, ya que en dosis elevadas puede tener efectos alucinógenos y
tóxicos.
La Myristica fragrans es cultivada principalmente en las regiones tropicales de Asia y América Latina. Las Islas
Molucas en Indonesia son conocidas como el centro de origen y producción de la nuez moscada. La planta se
cultiva por sus semillas, que son recolectadas, secadas y comercializadas en forma de nuez moscada y macis.
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
Árbol dioico, perennifolio de hasta 20 metros de altura, sus tallos son erectos de color marrón grisáceo
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
Hojas alternas, elípticas, verdes oscuras, enteras y puntiagudas, con fuerte nerviación pinnada.
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
Las flores tienen forma de campana, de color amarillo pálido y un poco de cera y carnoso. Las flores masculinas se
disponen en grupos de uno a diez, cada una de 5-7 mm de largo; las flores femeninas o carpeladas están en grupos más
pequeños, de uno a tres, y un poco más largas, de hasta 10 mm de largo.
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Myristica Fragrans Houtt. = Arbol de la nuez moscada
La fruta es ovoide lisas de color amarillo o en forma de pera, de 6-9 cm de largo con un diámetro de 3,5 a 5 cm. La fruta
tiene una cáscara carnosa. Cuando están maduros la cáscara se abre en dos mitades a lo largo de una cresta que recorre
el largo del fruto. En el interior hay una semilla brillante de color púrpura-marrón, de 2-3 cm de largo por unos 2 cm de
diámetro, con un arilo de color rojo o carmesí que la cubre. La semilla es la fuente de la nuez moscada; el arilo que
cubre la nuez, la fuente del macis.
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Referencias bibliográficas
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con antesis nocturna la efectúan pequeños escarabajos (p. ej., en. 61–63.
Gracias
Facultad de Ingeniería zootenia, agronegocios y biotecnología / Escuela Profesional de
Ingeniería zootecnia
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
