GERENCIA DE COMPRAS Y
ABASTECIMIETO
SALAS SCHWARZ, JORGE ALFREDO
CONCEPTOS
LOGÍSTICA
LOGÍSTICA - ORÍGENES
¿Qué es Logística?
Surge de la industria militar a finales e la segunda guerra
mundial
Son asimilados en la industria por la necesidad de
satisfacer las necesidades de los clientes
DEFINICIÓN DELOGÍSTICA
Del inglés logistics, la logística es el conjunto de los
medios y métodos que permiten llevar a cabo la
organización de una empresa o de un servicio.
La logística empresarial implica un cierto orden en los
procesos que involucran a la producción y la
comercialización de mercancías.
LOGÍSTICA
Se dice, por lo tanto, que la logística es el puente o el
nexo entre la producción y el mercado. La distancia
física y el tiempo separan a la actividad productiva del
punto de venta: la logística se encarga de unir
producción y mercado a través de sus técnicas.
En las empresas, la logística implica tareas de
planificación y gestión de recursos. Su función es
implementar y controlar con eficiencia los materiales y
los productos, desde el punto de origen hasta el
consumo, con la intención de satisfacer las necesidades
del consumidor al menor coste posible.
DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA Y SCM
La logística puede considerarse el corazón de un sistema, mientras que
la cadena de suministro representaría más el sistema circulatorio.
Una filosofía de trabajo integradora para gestionar todos los flujos en
los distintos canales de distribución; proveedores, clientes y
consumidores finales”.
La cadena de suministros o Supply Chain es el conjunto de operaciones
logísticas que una empresa lleva a cabo desde la adquisición de materia
prima hasta la entrega de productos terminados al consumidor final.
La gestión del Supply Chain incluye la planificación y gestión de todas
las actividades de compra, abastecimiento, fabricación y logística.
Además, también es parte de la cadena la coordinación y colaboración
con todos los agentes participantes en el canal, ya sean los clientes,
proveedores, intermediarios, operadores o proveedores de servicios.
Resumiendo podemos decir que el Supply Chain Management integra
la gestión de la demanda y la oferta entre las compañías y dentro de sí
mismas.
DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA Y
SCM
La cadena de suministro apuesta por un modelo de
negocio cohesionado y de alto rendimiento a base de
unificar las funciones y procesos dentro y entre otras
compañías. Además de las actividades logísticas,
también incluye la gestión de las operaciones de
fabricación y dirige la coordinación de procesos y
actividades a través de las TIC, finanzas, ventas,
marketing y diseño.
DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA Y SCM
La logística abarca un segmento de la cadena de suministro, y
cuenta con ciertas funciones específicas. El encargado
logístico de una empresa deberá planificar, desarrollar y
controlar en todo momento el flujo de productos. Al mismo
tiempo, será el encargado de supervisar la entrega del
producto y la recepción de las declaraciones de dichas
entregas. Además de organizar los distintos almacenes en los
que opere la empresa y el control de la unidad.
La cadena de suministro, sin embargo, se basa en un ámbito
más amplio. El Supply Chain Manager debe conseguir una
eficiencia total de las distintas etapas que componen el ciclo;
para ello deberá optimizar todo el proceso de planificación,
suministro, programación de la fabricación, almacenaje y
distribución
DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA Y SCM
La cadena de suministro la relación entre clientes y
proveedores ha cambiado en gran medida. El
encargado de la cadena de suministro ahora debe ir a un
segundo nivel de control. Deberá coordinar todas las
fases y controlar todo el flujo constantemente,
garantizando la entrega oportuna y de calidad de sus
suministros.
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OBJETIVOS – ORGANIZACIÓN DE LA
ADMINISTRACIÓN DEL
ABASTECIMIENTO
MBA Ing. Salas Schwarz Jorge A.
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CONTRIBUCIÓN A LA FUNCIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE
COMPRAS
Efecto de Utilidad – Ventaja
Si hemos realizado una mejor compra en las cantidades pagadas a los
vendedores por el suministro del material o servicio va directamente al
estado financiero Balance.
Efecto del Rendimiento en Activos
Las empresas toman interés creciente en los rendimientos en activos.
Fuente de Información
Los contactos de la función de compras en el mercado proporcionan a la
comercialización una fuente lógica de información para diversas funciones
dentro de la organización, información de precios, disponibilidad, nuevas
fuentes de productos, nuevos productos y nueva tecnología .
Efecto sobre la Eficiencia
Se demuestra con los resultados operativos.
Efectos en la Posición Competitiva
Una empresa no puede competir a menos que envíe los productos terminados
o los servicios cuando se necesiten y al precio que el cliente considera justo.
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CONTRIBUCIÓN A LA FUNCIÓN DE
ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Efecto sobre Imagen
Las acciones del departamento de compras influyen directamente en
las relaciones con el público y con la imagen de la compañía
Campo de Entrenamiento
Es un buen campo de entrenamiento para el personal nuevo que
entra a trabajar al área de compras. Mucha presión, evaluación
constante capacidad individual son algunos de los temas que el
comprador debe de tomar decisiones.
Estrategia Gerencial y Política Social
Se puede utilizar como herramienta de la estrategia empresarial y de
política social. ¿desea la gerencia introducir y estimular la
competencia?, ¿favorece a los representación geográfica, los
intereses de la minoría, y lo que se refiere al medio y a lo social?
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EL RETO DE LA ADMINISTRACION DE
COMPRAS
http://www.youtube.com/watch?v=HtK3G0gbJrg&feature=related
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IMPORTANCIA DE LA FUNCION
Y PROCESO DE COMPRAS
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GERENCIA DE COMPRAS
Competencia ABET
An ability to design a system, component or process
to meet desired needs within realistic constraints,
such as economic, environmental, social, political,
ethical, health and safety, manufacturability and sustainability
Instigar
Una capacidad de diseñar un sistema, componente o proceso para satisfacer las necesidades deseadas dentro de las limitaciones realistas,
como económica, ambiental, social, político, ética, la salud y la seguridad, la fabricación y la sostenibilidad
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¿POR QUÉ COMPRAMOS?
EVOLUCIÓN DE LA FUNCIÓN DE COMPRAS /
ABASTECIMIENTO DE MATERIALES
Antes 1939 1940 – 1949 1950 – 1970 1970 - 1980
Segunda Énfasis
De Oficina Guerra Administrativ Estrategias
Mundial o
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COMPRAS EN LA CADENA DE
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SUMINISTRO
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ORGANIZACIÓN PARA LAS
OPERACIONES
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COMPRAS COMO PARTE DE LA FUNCIÓN
DE ABASTECIMIENTO
Compras es el proceso de adquisición de insumos,
repuestos, materiales en la cantidad necesaria, calidad
adecuada, costo conveniente, puestos a disposición de
operación en el lugar y momento oportuno.
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DEFINICIÓN
Productos y Servicios
Compras Al precio
En la cantidad
Eficientes Adquirir
De la calidad
Justo
o
Al proveedor Rentabilidad
adecuado
En el momento
En el sitio
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ABASTECIMIENTO COMO PARTE DEL
PROCESO LOGÍSTICO
Abastecimiento es la función logística que proporciona a
las áreas de la empresa, de los insumos, repuestos y
materiales para el cumplimiento de su misión productiva.
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ALCANCE DE LA FUNCIÓN DE
COMPRAS
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ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS Y
MATERIALES
Anticipación de los requerimientos de materiales.
Origen y obtención de los materiales.
Introducción de los materiales dentro de la organización.
Seguimiento del estado de los materiales.
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PREGUNTAS CLAVE EN COMPRAS
Qué
Cuánto
? Cuándo
Cómo
Comprar
A quién
?
Peso
Forma Material
Tamaño
Materias primas, suministros, equipos y componentes para la
organización
ACTIVIDADES ASOCIADAS CON EL
PROCESO DE COMPRAS
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Seleccionar y calificar proveedores
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Evaluar el desempeño del proveedor
Negociar contratos
Comparar precio, calidad y servicio
Contratar bienes y servicios
Programar compras
Establecer las condiciones de venta
Evaluar el valor recibido
Medir la calidad del producto, si no es responsabilidad del
área de control de calidad.
Predecir el precio, servicio y cambios de demanda.
Especificar forma en la que se recibirán los bienes.
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EVOLUCIÓN EMPRESARIAL
Alta customización (adaptación a las
preferencias)
Reducción del ciclo de vida de los productos
Empresas con procesos cada vez más flexibles
Modelo basado en Oferta Demanda
Entornos cerrados de negocios Entornos de
colaboración
Globalización generalizada Competencias y
oportunidades
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FACTORES GENERADORES DE CAMBIOS
EN EL COMERCIO MUNDIAL
Clientes más exigentes
Internet y Tecnología Digital
Incremento de la presión por la competitividad
La Globalización – TLC´s
Uso de estándares mundiales
Ahora los clientes quieren:
Velocidad al instante – entregas rápidas
Servicio – entregas completas
Customización – a su medida
Mejores precios – ganar ganar
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GESTIÓN DE COMPRAS
Planeación – Generación planes y estrategias
Ejecución – Implementar tácticas y acciones
Control y seguimiento – Mecanismo de seguimiento
RETOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Y MATERIALES
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CONTRIBUCIÓN DE LA
ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Una reducción de costo pequeña en
compras puede tener un gran
impacto en las utilidades que las
mejoras en otras áreas de la
organización. Apalancamiento.
Las partes, componentes y
suministros adquiridos representa
alrededor del 40 a 60% del valor de
ventas de un producto final.
CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Efecto de Utilidad-Ventaja:
Situación 1 Situación 2 Situación 3
US$ % US$ % US$ %
Ventas A 1,000,000.00 100.0% A 1,000,000.00 100.0% A 1,100,000.00 100.0%
Costo B 950,000.00 95.0% B 900,000.00 90.0% B 1,045,000.00 95.0%
Utilidad 1 C= A-B 50,000.00 5.0% C= A-B 100,000.00 10.0% C= A-B 55,000.00 5.0%
Gastos fijos D 15,000.00 1.5% D 15,000.00 1.5% D 15,000.00 1.4%
Gastos variables E 10,000.00 1.0% E 10,000.00 1.0% E 11,000.00 1.0%
Utilidad 2 F=C-D-E 25,000.00 2.5% F=C-D-E 75,000.00 7.5% F=C-D-E 29,000.00 2.6%
Costo: 95% de las Ventas Costo: 90% de las Ventas Ventas: Incremento del 10%
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CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Efecto del rendimiento en activo
Ventas
($1 millón) Dividido entre Volumen de
Inversión (2)
Inventario Activos totales
(2.06)
($150,000) ($500,000)
($135,000) ($485,000) Multiplicado por
ROA
Ventas 10%
$1 millón (20.6%)
Utilidad
Menos
$50,000 Margen de
Dividido entre
Costo total ($100,000) utilidad
$950,000 5%
Ventas $1
($900,000) millón (10%)
El inventario es aproximadamente el 30% del activo total.
Las compras corresponden a la mitad de las ventas totales, o $500,000.
Las cifras en paréntesis corresponden al 10% de reducción en las compras.
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CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Fuente de información respecto a:
Preciosde mercado
Disponibilidad de artículos
Nuevas fuentes de suministros y productos
Nuevas tecnologías
Puede ser de interés de otros sectores de la organización
CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Efectos sobre la eficiencia
Puede
repercutir
en…
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CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Efectos sobre la posición competitiva
CONTRIBUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE COMPRAS
Efectos sobre la imagen
EJEMPLO
OBJETIVOS DE LA
ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Proporcionar un flujo Conservar las inversiones y
continuo de materiales y pérdidas mínimas en el
servicios importantes para inventario
la empresa
OBJETIVOS DE LA
ADMINISTRACIÓN DE
COMPRAS
Mantener estándares Encontrar o desarrollar
adecuados de calidad proveedores competentes
OBJETIVOS DE LA
ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Estandarizar los artículos Comprar al precio final más
comprados bajo posible
OBJETIVOS DE LA
ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS
Mejorar la Lograr relaciones Alcanzar objetivos
posición armoniosas con de compras al
competitiva de la otros menor nivel de
organización. departamentos. costos
administrativos.
NIVELES DE PLANEACIÓN
ESTRATÉGICA
Debe enfocarse en tres niveles:
a) Corporativo son las decisiones y los planes que
responden a las preguntas ¿en qué negocio nos
encontramos? Y ¿cómo aplicaremos nuestros recursos
entre estos negocios?
b) Unidad de negocios, estas decisiones moldean los
planes de una unidad de negocios en particular, a medida
que sea necesario para contribuir a la estrategia
corporativa.
c) Función, estos planes se relaciona con la manera en
que contribuye cada área funcional a la estrategia de la
empresa y con la aplicación de los recursos internos
PRINCIPALES DESAFÍOS PARA ESTABLECER
OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE SUMINISTROS
1) Interpretación correcta de los objetivos corporativos y de los
propios del suministros. Tal es el caso, que el deseo de la
organización es expandirse con rapidez, entonces ¿asegurar el
suministro es más importante que obtener precios mínimos?
2) La elección del plan o estrategia de acción apropiada para el
logro de los objetivos deseados. Por ejemplo, si asegurar es
vital, ¿se podrá lograr mejor a través de un solo abastecedor, de
varios o mediante fabricación interna?
3) Identificación y la retroalimentación de los aspectos del
suministros de modo que se integren dentro de los objetivos y
estrategias de la organización, debido a que a través de
esfuerzos de suministro se puede conseguir el acceso a una
nueva tecnología en forma anticipada ¿cómo puede explotarse
esta posible ventaja?
OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE
SUMINISTROS (RESUMEN)
1. Mejora la posición competitiva de la organización
2. Proporciona un flujo sin interrupciones de aquellos materiales
que se requieran para que la organización opere con normalidad
3. Mantener la inversión en inventarios y las pérdidas a un nivel
mínimo
4. Mantener y mejorar la calidad
5. Encontrar y desarrollar proveedores de la mejor clase
6. Estandarizar cuando sea posible, los artículos que se compran y
los procesos que se empelan para adquirirlos
7. Comprar los artículos y los servicios que se necesitan a un costo
más bajo
8. Lograr relaciones internas armoniosas y productivas
9. Lograr los objetivos del suministro a los costos operativos más
bajos posibles.
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
O ORGRGANIG
ANIGRAM
RAMA ADEDEUNA
UNADEPENDENCIA
DEPENDENCIALOLOG GÍ STICA
Í STICA
LOLOG GÍ STICA
Í STICA
COCOM MPRAS
PRAS ALM
ALMACENES
ACENES PLANEAM
PLANEAMINETO
INETOY YCOCONTRO
NTROL L CATALO
CATALOG GACIÓN
ACIÓN RECUPERACIÓN
RECUPERACIÓNDEDE
DEDEINVENTARIO
INVENTARIOS S M MATERIALES
ATERIALES
COCOM MPRAS
PRAS RECEPCIÓN
RECEPCIÓN PLANES
PLANESY Y NONORMRMALIZACIÓN
ALIZACIÓN RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
PRO
PRONÓSTICO
NÓSTICOS S
SEG
SEGUIM
UIMIENTO
IENTO ALM
ALMACENAJE
ACENAJE COCONTRO
NTROL LDEDE CLASIFICACIÓN
CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN
CLASIFICACIÓN
INVENTARIO
INVENTARIOS S
REG
REGISTRO
ISTRO DESPACHO
DESPACHO COCONTRO
NTROL LDEDE COCODIFICACIÓN
DIFICACIÓN TALLER
TALLER
COCOM MPRAS
PRAS
INVESTIG
INVESTIGACIÓN
ACIÓN INVENTARIO
INVENTARIOS S IDENTIFICACIÓN
IDENTIFICACIÓN
FÍFÍSICO
SICOS S
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
O R G A N IG R A M A D E U N A D E P E N D E N C IA L O G Í S TIC A D E P R IM E R N IV E L
G E R E N C IA G E N E R A L
A D M IN IS TR A C IÓ N F IN A N Z A S O P E R A C IO N E S L O G Í S TIC A M A R K E TIN G
P L A N E A M IE N TO Y
C O N TR O L D E IN V E N T.
COMPRAS
ALMACENES
TR Á F IC O Y A D U A N A S
TR A N S P O R TE
D IS TR IB U C IÓ N F Í S IC A
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
O R G A N IG R A M A D E U N A D E P E N D E N C IA L O G Í S TIC A D E S E G U N D O N IV E L
O R G A N IG R A M A D E U N A D E P E N D E N C IA L O G Í S TIC A D E S E G U N D O N IV E L
G E R E N C IA G E N E R A L
G E R E N C IA G E N E R A L
G E R E N C IA D E O P E R A C IO N E S G E R E N C IA D E M A R K E TIN G G E R E N C IA D E A D M IN IS TR A C IÓ N
G E R E N C IA D E O P E R A C IO N E S G E R E N C IA D E M A R K E TIN G G E R E N C IA D E A D M IN IS TR A C IÓ N
P R O D U C C IÓ N F IN A N Z A S
P R O D U C C IÓ N F IN A N Z A S
IN G E N IE R Í A R E L A C IO N E S P Ú B L IC A S
IN G E N IE R Í A R E L A C IO N E S P Ú B L IC A S
C O N TR O L D E C A L ID A D A D M IN IS TR A C IÓ N
C O N TR O L D E C A L ID A D A D M IN IS TR A C IÓ N
L O G Í S TIC A R E L A C IO N E S IN D U S TR IA L E S
L O G Í S TIC A R E L A C IO N E S IN D U S TR IA L E S
COMPRAS M A TE R IA L E S P L A N E A M IE N TO Y D IS TR IB U C IÓ N
COMPRAS M A TE R IA L E S P L A N E A M IE N TO Y D IS TR IB U C IÓ N
C O N TR O L F Í S IC A
C O N TR O L F Í S IC A
N A C IO N A L E S P L A N E A M . Y C O N TR O L P L A N E S Y P R O N Ó S TIC O S
N A C IO N A L E S P L A N E A M . Y C O N TR O L P L A N E S Y P R O N Ó S TIC O S
D E P R O D U C C IÓ N
D E P R O D U C C IÓ N
IM P O R TA D A S ALMACENES C O N TR O L
IM P O R TA D A S ALMACENES C O N TR O L
TR A N S P O R TE S C A TA L O G A C IÓ N
TR A N S P O R TE S C A TA L O G A C IÓ N
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
G E R E N C IA L O G IS TIC A D E U N A E M P R E S A P R O D U C TIV A (B A S A )
G E R E N C IA L O G IS TIC A
A S IS TE N TE S E C R E TA R IA
CO MPRAS LO CALES IM P O R TA C IO N E S ALMACENES
ORGANIGRAMAS DEL ÁREA DE
COMPRAS
G ERENCIA LO G ÍSTICA DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS (PEUG EO T)
G ERENCIA G ENERAL
G ERENCIA DE VENTAS G ERENCIA DE PO ST VENTA G ERENCIA DE FINANZAS CO NTADO R G ENERAL
ASISTENTE
ADM INISTRACIÓ N
LO G ISTICA TESO RERÍA RECURSO S HUM ANO S CO NTABILIDAD
IM PO RTACIÓ N CO M PRAS Y SERVICIOS ALM ACEN
RELACIÓN DE COMPRAS CON LAS
OTRAS ÁREAS
Conseguir la máxima integración con otros departamentos de
la empresa:
La función de compra está íntimamente relacionada con:
• Compras con la Gerencia General se basa en la comprensión de la
función que se le ha asignado, por lo que el gerente debe de apoyar
en las decisiones del jefe de compras.
• El departamento de producción, en relación a las especificaciones y
el flujo de material.
• Al departamento de ingeniería para la compra de herramientas,
equipos y máquinas.
• Marketing por los pronósticos de ventas y su impacto sobre la
compra de materiales.
• Finanzas para mantener los niveles de materiales adecuados y
estimar el capital de trabajo requerido.
• A recursos humanos para una correcta dotación de personal.
Gracias
