República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
Zona Educativa Del Estado Bolivariano De Miranda
Municipio Escolar Tomás Lander
Programa Todas Las Manos A La Siembra
ELABORACIÓN, USO
Y MANEJO DE LOS
ABONOS ORGÁNICOS
EL BOCASHI
Equipo Asesor
Programa Todas las Manos a la Siembra
IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
ORGÁNICA
c. Los microorganismos del
suelo al atacar a la materia
orgánica la transforman en
“humus”
d. El “humus” después de
complejos procesos llega al
estado de “humus
permanente” en el que las
sustancias nutritivas se han
mineralizado para ser de esta
manera asimiladas por las
raíces de las plantas.
PROCESOS DE
HABILITACIÓN DE
LOS DESECHOS
ORGÁNICOS
EL BOCASHI
Abono orgánico fermentado
El bocashi es un sistema de preparación de abono orgánico de
origen japonés que puede requerir no más de 10 o 15 días
para estar listo para su aplicación; sin embargo, es mejor si se
aplica después de los 25 días, para dar tiempo a que sufra un
proceso de maduración.
Bocashi significa fermento suave (no obstante es un tipo de
compost) y se considera provechoso porque sale rápido, utiliza
diversos materiales en cantidades adecuadas para obtener un
producto equilibrado y se obtiene de un proceso de
fermentación.
Como desventajas se pueden mencionar que varios de sus
componentes son difíciles de conseguir en muchas fincas y no
conviene crear dependencia externa para hacer abonos
orgánicos. Hay muchas formas de hacer abonos orgánicos
y el bocashi es uno de ellos: NO es el único ni el mejor.
EL BOCASHI
Abono orgánico fermentado
• Resulta de la fermentación
aeróbica-anaeróbica de
desechos vegetales y
animales, al que se le puede
agregar elementos de origen
mineral para enriquecerlo
(cal, roca fosfórica, entre
otros.)
• El proceso fermentativo debe
cumplirse bajo techo en
recintos cerrados.
EL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado)
Ventajas para su elaboración:
a. Es una abono de producción rápida (no más de 2 semanas)
b. Sus nutrimentos se hallan disueltos en el efluente que resulta
del proceso fermentativo, siendo de fácil asimilación por las
raíces de las plantas.
c. Es un material de fácil manipulación
Los secretos para producir un Bocashi de buena calidad
1. Combinar diversos tipos de materiales orgánicos
2. Controlar correctamente la temperatura
3. Mantener un olor agradable de la fermentación
EL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado)
Materiales (para elaborar 2 Toneladas , dos mil kilos)
Materiales Cantidades
• Gallinaza (de aves ponedoras) 500 kg
• Raquis de plátano (picado) 250 kg
• Pulpa de café 250 kg
• Tierra de bosque 250 kg
• Carbón molido 150 kg
• Roca fosfórica 150 kg
• Polvillo de arroz 50 kg
• Humus de lombriz, compost o bocashi 50kg
• Melaza, miel de caña o de panela 1 galón
• Levadura o EM (microorganismos 1 kg/ 1 galón
eficientes)
• Agua (de acuerdo a la prueba del puñado) 300-400 litros
EL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado)
Pasos para su elaboración
a. Los ingredientes (orgánicos y minerales se van apilando,
humedeciendo e inoculando (con EM o levadura de pan + agua),
conforme van llegando, para luego homogenizar la mezcla,
agregando agua hasta alcanzar la humedad recomendada (50-60
%).
La inoculación se hace con EM :250 cc o levadura de pan: 4 onzas +
250 cc de melaza en 20 litros de agua por cada m 3 de desechos a
fermentarse.
b. Se extiende la mezcla formando eras de 1 – 1.50 m de ancho y una
altura de 0.50. Se tapa la mezcla durante 24 horas para acelerar el
proceso de fermentación (fase anaeróbica)
c. Luego se voltea el material una vez a la mañana y una vez a la
tarde (fase aeróbica)
EL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado)
Pasos para su elaboración
• La humedad se mide apretando con el puño muestras de diferentes lados; si
el montón se desmorona está muy seco, si escurre agua está muy húmedo;
si se siente la humedad y mantiene su forma al soltarlo está bien.
• Prueba del puño para determinar la humedad correcta del bocashi.
• Es muy importante cuidar el contenido de humedad para que el abono salga
bueno; si está muy seco se hace lento el proceso, si está muy húmedo se
puede podrir y se pierde.
• Terminada la mezcla de los materiales se extiende el montón dejándolo de
unos 50 cm. de alto y se cubre bien con sacos o se deja destapado si se
encuentra bajo techo.
• Durante los primeros 6 a 7 días se debe voltear 2 veces al día para evitar que
se caliente demasiado; si se pasa de 50° C se quema y pierde calidad
biológica. Para medir la temperatura, se puede hacer con un machete, el cual
se introduce durante unos 5 minutos al montón de bocashi, al tocar el machete
se dará cuenta si está muy caliente o si está muy frío
• A partir del día 3 se va extendiendo más y se baja el montón a unos 30 cm.
de altura. Del día 7 hasta los 10 a15 días se voltea una sola vez.
EL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado)
Pasos para su elaboración
• Cuando esté de un color gris claro y consistencia suelta,
polvosa, está listo. Es necesario dejarlo en reposo por unos 15
días más, para que sufra un proceso de maduración y su
calidad mejore.
• Se puede aplicar a cultivos permanentes (café, plátano, frutales)
a razón de 3 a 4 Kg por planta.
• Para hortalizas es necesario dejar que el abono madure, para lo
que se deja en sacos por unos 2 a 3 meses; se aplican 30 a 100
gr por planta.
• Para almácigos o semilleros se recomienda mezclar 10 a 40 %
de bocashi con 80 a 50 % de tierra y mezclar un 10 % de carbón
pulverizado.
En un buen bocashi predominan minerales como nitrógeno,
fósforo, potasio, calcio y magnesio, proporciones que
dependen de la cantidad y calidad de las materias primas
empleadas.
EL BOCASHI (Uso y Manejo)
USOS
• En cultivos de ciclo corto (hortalizas y granos)
• En Cultivos bianuales y perennes (plátano, banano,
café, cacao, frutales)
• En la elaboración de sustratos para almácigos
• Al momento del trasplante de las plántulas
En cultivos como plátano, banano, frutales, cacao,
café y ornamentales, se pueden hacer de 3 a 4 ciclos,
colocando el abono alrededor de las plantas o en
media luna.
