HUERTOS
ECOLÓGICOS
Grupo 11
1. DISEÑO DE ESPACIOS PARA HUERTOS
• Diseñar un huerto ecológico implica Compostaje: Integra un área para compostaje donde
planificar y organizar un espacio que puedas reciclar los restos de vegetales y otros
desechos orgánicos para crear abono natural y
promueva el cultivo de plantas de manera nutritivo para tus plantas.
sostenible y respetuosa con el medio
Biodiversidad: Fomenta la diversidad de plantas en
ambiente. Pautas y consideraciones para tu huerto. Además de los cultivos principales,
diseñar un huerto ecológico: considera incluir plantas aromáticas, flores
comestibles y plantas repelentes de plagas para crear
un equilibrio natural.
Selección del sitio: Busca un lugar con Conservación del agua: Implementa técnicas de
buena exposición solar y acceso al agua. riego eficientes, como el riego por goteo, y utiliza
Debe estar alejado de fuentes de mantillo para reducir la evaporación del agua y
contaminación y tener un buen drenaje. mantener la humedad del suelo.
Diseño del espacio: Puedes optar por camas elevadas, Control de plagas y enfermedades: Opta por
parcelas de tierra o incluso contenedores si tienes un métodos naturales de control de plagas y
espacio limitado. Planifica el diseño de acuerdo con el enfermedades, como el uso de insectos beneficiosos,
tamaño del espacio y las necesidades de las plantas que plantas repelentes y prácticas de manejo integrado
desees cultivar. de plagas.
Rotación de cultivos: Es importante rotar las plantas para Uso de materiales sostenibles: Utiliza materiales
evitar la acumulación de plagas y enfermedades en el orgánicos y sostenibles en la construcción de camas
suelo. Divide tu huerto en secciones y rota los cultivos elevadas, cercas y otros elementos del huerto.
cada temporada. Educación y participación comunitaria: Invita a
amigos, vecinos y miembros de la comunidad a
participar en la planificación y mantenimiento del
huerto. Organiza talleres y actividades educativas
sobre agricultura ecológica y sostenibilidad..
INTEGRACION DE AREAS DESTINADAS A HUERTLOS EN EL DISEÑO DE EDIFICACIONES
La integración de áreas destinadas a
Techos verdes: Utiliza el espacio del techo del edificio para crear
huertos en el diseño de edificaciones es un jardín o huerto. Los techos verdes no solo proporcionan un
una excelente manera de fomentar la espacio para cultivar plantas, sino que también ayudan a reducir
el efecto de isla de calor urbano, mejoran la calidad del aire y
agricultura urbana y promover la ofrecen aislamiento térmico y acústico.
sostenibilidad en entornos urbanos.
Paredes verdes: Integra sistemas de paredes verdes o verticales
en el diseño de la fachada del edificio. Estos sistemas permiten
cultivar plantas en estructuras verticales, lo que maximiza el uso
del espacio y aporta beneficios estéticos y ambientales al
edificio. Patios interiores: Si el diseño del edificio incluye
Jardines en balcones y terrazas: Diseña balcones y terrazas con patios interiores, considera destinar parte de este
suficiente espacio para contenedores o jardineras donde se espacio para la creación de un huerto comunitario o
puedan cultivar vegetales, hierbas y flores. Los residentes áreas de cultivo para los residentes. Esto fomentará la
pueden disfrutar de la jardinería urbana y cosechar productos interacción social y el sentido de comunidad entre los
frescos directamente en sus hogares. habitantes del edificio.
Aprovechamiento de áreas de servicio: En edificaciones
residenciales, comerciales o industriales, utiliza áreas de
servicio, como estacionamientos subterráneos, para la creación
de huertos o jardines verticales. Esto permite maximizar el uso
del espacio disponible y añadir valor ambiental al proyecto. Espacios comunitarios: Diseña áreas comunes, como
•Implementación de tecnologías sostenibles: Integra sistemas plazas o parques, con huertos comunitarios o jardines
de riego eficientes, recolección de agua de lluvia, compostaje y compartidos donde los residentes puedan participar
energía renovable para optimizar la sostenibilidad del huerto y en actividades de jardinería y cultivar alimentos de
reducir su impacto ambiental. manera colaborativa.
GESTION SOSTENIBLE DEL AGUA
VARIEDAD DE SISTEMAS DE RECOGIDA DE AGUA DE
LLUVIA
TANQUES MODULARES EXTERIORES
DEPÓSITOS DISPENSADORES
TANQUES BAJO TIERRA
DEPÓSITOS DECORATIVOS
FILTROS
3. EDUCACIÓN Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA
Programas Educativos Sobre Cultivo Sostenible Y Prácticas De Agricultura Ecológica
• Cursos de Agricultura Ecológica: EN BOLIVIA:
México ofrece cursos online que Plataforma Nacional de Suelos: Esta es una
dan una introducción a la red de instituciones que promueven el
producción ecológica, sus desarrollo agroecológico en Bolivia,
principios, normativa, técnicas y mediante el intercambio de experiencias, el
beneficios. Elaborar un plan de inter-aprendizaje y la incidencia social y
abonado, cómo prevenir y política. Ofrece diversos recursos, eventos y
controlar plagas.
publicaciones sobre la agricultura sostenible.
• “La agricultura ecológica, una Plataforma de conocimientos sobre
alternativa sostenible” Se trata agricultura familiar: Esta es una iniciativa de
de un libro que plantea la FAO que busca fortalecer la agricultura
cuestiones sobre la agricultura familiar sustentable y comunitaria en Bolivia,
ecológica y su papel en la mediante el acceso a información,
preservación del medio, la conocimientos y políticas públicas. Incluye
salud, la cultura y el comercio datos, noticias, documentos y proyectos
justo. sobre el tema.
Involucramiento De La Comunidad En La Planificación Y Mantenimiento De Huertos.
Fortalecimiento de Diseño y estructuras
la comunidad: adecuadas:
Al trabajar juntos para La planificación del huerto
cultivar y mantener un debe contemplar las
huerto, las personas estructuras necesarias y los
pueden conectarse y elementos constructivos
colaborar en proyectos adecuados.
comunitarios.
Educación y capacitación:
En resumen, el involucramiento
Involucrar a la comunidad en
activo de la comunidad en la
talleres y capacitaciones sobre planificación y mantenimiento de
técnicas de cultivo, manejo del los huertos no solo crea un
huerto y sostenibilidad. Les espacio productivo, sino también
brinda las habilidades una red de apoyo y colaboración
necesarias para cuidar y entre vecinos.
mantener el huerto de manera
efectiva.
4. PRODUCCION DE ALIMENTOS LOCALES
La producción de alimentos locales a través de huertos
ecológicos representa un paradigma fundamental en la forma
en que concebimos y abordamos la alimentación. Este
enfoque va más allá de la simple obtención de alimentos para
abastecer una región geográfica cercana; encapsula un
compromiso integral con la sostenibilidad, la salud ambiental y
la conexión directa entre productores y consumidores.
Integración de Principios Ecológicos:
En el núcleo de los huertos ecológicos, se encuentran principios que respetan y
promueven la salud del medio ambiente. La renuncia a pesticidas y fertilizantes
químicos en favor de métodos orgánicos respalda la biodiversidad del suelo y
reduce la contaminación. La rotación de cultivos y la diversificación contribuyen
a mantener la fertilidad del suelo, creando un equilibrio natural que beneficia
tanto a las plantas como a los organismos que coexisten en el entorno.
• Fomento de la Economía Local
CONTRIBUCIÓN A LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
La contribución de la producción de alimentos locales es multifacética y esencial para
diversos aspectos de nuestra sociedad. En primer lugar, desde un punto de vista
económico, fomenta la creación de empleo y el desarrollo sostenible al apoyar a
agricultores locales y a las industrias relacionadas. Al preferir productos locales, se
fortalecen las economías regionales, creando un tejido económico más resistente y
autónomo.
Desde una perspectiva ambiental
En términos de calidad alimentaria
La producción local minimiza la huella
de carbono al reducir las distancias La producción local garantiza frescura y la posibilidad de
de transporte. Los alimentos que no conocer la procedencia de los productos. Esto a su vez, tiene
viajan largas distancias requieren implicaciones positivas para la salud, ya que los alimentos
menos combustible y generan menos frescos suelen ser más nutritivos.
emisiones, contribuyendo así a la
mitigación del cambio climático.
Además, al fomentar prácticas
agrícolas sostenibles y la
preservación de la biodiversidad local,
la producción de alimentos locales
promueve la salud a largo plazo de
los ecosistemas.
PROMOCIÓN DE PRÁCTICAS AGRÍCOLAS QUE RESPETEN EL MEDIO
AMBIENTE Y LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES
1. Agricultura Sostenible y Salud Humana. 2. Agricultura Orgánica y Nutrientes. 3. Reducción de Residuos de Pesticidas y Herbicidas.
4. Seguridad Alimentaria y Producción Local. 5. Agricultura Biodinámica y Salud del Suelo. 6. Educación del Consumidor.
La promoción de prácticas agrícolas que abordan tanto la sostenibilidad ambiental como la salud de los
consumidores es esencial para construir sistemas alimentarios equitativos y resilientes.
5.LA BIODIVERSIDAD EN LOS HUERTOS
La biodiversidad es esencial para el funcionamiento de los ecosistemas y la supervivencia de la vida en la tierra. En
los huertos ecológicos, la biodiversidad es importante para la calidad y producción de alimentos
saludables ,sostenibles..
ES ESENCIAL PARA MEJORAR ;
POLINIZACIÓN CONSERVACIÓN DE LA
La polinización es esencial para la producción BIODIVERSIDAD
de alimentos , asegura una mayor producción y Al cultivar variedades
calidad de los alimentos. antiguas de plantas y
semillas, se puede ayudar a
mantener la diversidad
genética de las especies ,
CONTROL DE PLAGAS mejorando su resistencia a
La presencia de insectos y animales
las enfermedades y plagas.
depredadores ayuda a controlar la
proliferación de plagas sin la necesidad de
usar pesticidas químicos ,aumentando la
resistencia de los cultivos SOSTENIBILIDAD
La biodiversidad garantiza la
CALIDAD DEL SUELO sostenibilidad de la producción
La presencia de plantas con diferentes de alimentos a largo plazo. La
sistemas radiculares ayuda a mantener la presencia de variedad de
estructura del suelo y mejora su capacidad plantas y cultivos ayuda a evitar
para retener agua y nutrientes ,mejorando la erosión del suelo y a mejorar
su fertilidad y la presencia de la calidad del agua, aumenta la
microorganismos ayuda a descomponer la resiliencia frente a eventos
materia orgánica y liberar nutrientes. climáticos extremos( sequías o
inundaciones)
a) SELECCIÓN DE PLANTAS QUE FOMENTEN LA
BIODIVERSIDAD Y ATRAIGAN POLINIZADORES
Las CAPUCHINAS. GIRASOL
Es recomendable plantar flores para mantener atrae al pulgón, atrae abejas.
la biodiversidad.
• Atraen polinizadores.
• Atraen insectos capaces de controlar las
plagas.
MARGARITAS
atraen polarizadores
Orégano ROMERO LAVAN
abejas y atrae DA
mariposas avispas, Por su
abejas y aroma,
sírfidos, es
( depredador atractiv
También cultivar plantas es del a para
aromáticas en medio de los pulgón.) las
abejas
cultivos , porque atraen polinizadores
b) PRINCIPIOS AGROECOLÓGICOS PARA MEJORAR LA
SALUD DEL ECOSISTEMA
EFICIENCIA RESILIENCIA
Las prácticas agroecológicas innovadoras Mejorar la resiliencia de las personas, las comunidades y los ecosistemas
producen más utilizando menos recursos externos. es fundamental para lograr sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles.
GOBERNANZA RESPONSABLE
RECICLAJE
Para lograr una alimentación y una agricultura sostenibles es
Reciclar más significa una producción agrícola
necesario adoptar mecanismos de gobernanza responsables y
con menos costos económicos y ambientales.
eficaces a diferentes escalas, de la local a la nacional y la mundial.
SINERGIAS
DIVERSIDAD
Crear sinergias potencia las
La diversificación es fundamental en las transiciones
principales funciones de los
agroecológicas para garantizar la seguridad alimentaria
sistemas alimentarios, lo que
y la nutrición y, al mismo tiempo, conservar, proteger y
favorece la producción y
mejorar los recursos naturales.
múltiples servicios ecosistémicos
CULTURA Y TRADICIONES ALIMENTARIAS
VALORES HUMANOS Y SOCIALES
Mediante el apoyo a unas dietas saludables, diversificadas y
Proteger y mejorar los medios de vida,
culturalmente apropiadas, la agroecología contribuye a la
la equidad y el bienestar social es
seguridad alimentaria y la nutrición al tiempo que mantiene la
fundamental para lograr sistemas
salud de los ecosistemas.
alimentarios y agrícolas sostenibles.
ECONOMÍA CIRCULAR Y SOLIDARIA
CREACIÓN CONJUNTA E INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS Las economías circulares y solidarias que reconectan a productores y
Las innovaciones agrícolas responden mejor a los desafíos locales consumidores ofrecen soluciones innovadoras para vivir dentro de los límites de
cuando se crean conjuntamente mediante procesos nuestro planeta y, al mismo tiempo, afianzan las bases sociales para el desarrollo
participativos. inclusivo y sostenible.
6.COMO HACER UN HUERTO ECOLOGICO
URBANO 2) Escoger el mejor
Estos espacios ecológicos
permiten cultivar diferentes recipiente para tu
frutas, verduras y hortalizas en huerto urbano
la comodidad de tu hogar, Se pueden agrupar todos los
específicamente en tu terraza o recipientes para cultivar en
huertos urbanos en estas 3
azotea.
categorías:
1m2 puede llegar a producir
Mesas de cultivo
20kilos de comida al año.
Macetas
Jardinera vertical
Da igual con el espacio que se
disponga , solo se ocupan 8 3) Escoger el sustrato para
cosas primordiales para hacer el huerto urbano
un huerto. es importante buscar un
sustrato específico para
1) La luz solar. macetas, que retenga bien
Estudia la orientación: el agua y sea rico en
Si vas a ubicar tu huerto en nutrientes. Es importante
interior o exterior que sea ligero y poroso
4. Escoger las semillas y 7. abono ¿Cómo abonar el
las plantas huerto de forma ecológica?
Un huerto urbano puede Después de 8 semanas las
albergar casi todo tipo de plantas consumirán todos los
cultivos de hoja y nutrientes y necesitan un
hortalizas. cambio de sustrato.
compost
5.herramientas útiles SÓLIDOS
para el huerto urbano LÍQUIDOS
Pala pequeña
Guantes 8. tratar las plagas de tu
Regadera huerto
• insecticida ecológico:
6. El agua . ¿Cómo regar? jabón potásico
• fungicida ecológico: cola
de caballo
automatizado manual
EJEMPLOS DE HUERTOS URBANOS
HUERTOS DOMESTICOS HUERTOS MUNICIPALES HUERTOS DIDACTICOS
Se produce para el autoconsumo. Suelen estar gestionados por los Alcaldías , Puede ser una variante del anterior, de
que los ceden a determinados colectivos: dependencia municipal. La alcaldías se
Dependiendo del espacio del que se
personas mayores, parados, o asociaciones reserva unas parcelas para actividades
disponga, se pueden crear en el jardín, y entidades sin ánimo de lucro. formativas, destinadas tanto a los
la terraza, el balcón e, incluso, en una Habitualmente, la cesión es por períodos de usuarios de los huertos que ha
pared, los llamados huertos verticales. entre 3 y 5 años, con el fin de promover la adjudicado como a escolares.
agricultura ecológica y ayudar a fomentar
las relaciones personales en colectivos con
riesgo de exclusión social.
HUERTOS COMUNITARIOS HUERTOS TERAPEUTICOS
Se crean en espacios comunes, que Trabajar en un huerto puede ser una
pueden ser públicos o privados, actividad relajante. Por este motivo,
donde un grupo de personas, esta práctica puede complementar el
generalmente asociaciones de tratamiento terapéutico de algunos
vecinos, trabajan juntos y en equipo pacientes o determinados colectivos,
para cultivar productos sanos y como pueden ser ancianos, personas
ecológicos con alguna discapacidad, reclusos,
drogodependientes, etc.
