Curso: Mecánica de Fluidos I
UNIDAD I: PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
Docente: Mgtr. Ing. Ana Lucía Chaiña
1.1 EL FLUIDO:
Un fluido es una sustancia o medio continuo que se deforma
continuamente en el tiempo ante la aplicación de una tensión
tangencial o esfuerzo cortante, sin importar la magnitud de ésta.
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app=desktop&v=UIexshvWswM&ab_channel=Fluidomanos
1.2 Características:
La posición relativa de sus moléculas puede cambiar
continuamente.
Todos los fluidos son compresibles en cierto grado.
No obstante, los líquidos son mucho menos
compresibles que los gases.
Todos los fluidos, tienen viscosidad, aunque la
viscosidad en los gases es mucho menor que en los
líquidos.
1.3 Clasificación
Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes características que
presentan en:
Newtonianos.
No newtonianos
Newtonianos:
Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.
Ejemplo el agua.
No Newtonianos:
Es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión, pero no con la
variación dv/dt
Ley de Newton de la
viscosidad:
"Para un determinado fluido, la tensión tangencial de
rozamiento aplicada según una dirección es
directamente proporcional a la velocidad (en módulo) en
la dirección normal a la primera, siendo la constante de
proporcionalidad correspondiente el coeficiente de
viscosidad”
1.4 Propiedades
Existen propiedades primarias y secundarias del fluido.
Propiedades primarias:
•Presión
•Densidad
•Temperatura
•Energía interna
•Entalpía
•Entropía
•Calores específicos
•Coeficiente de viscosidad
Propiedades secundarias:
Caracterizan el comportamiento específico de los fluidos.
• Viscosidad
• Conductividad Térmica
• Tensión Superficial
• Presión de Vapor
• Presión Atmosférica
Trabajo personal: Buscar un ejemplo de aplicación para dos de las
propiedades mencionadas.
1.5 Fluido: Líquidos y Gases
Toda materia existente se encuentra en uno de
los dos estados: Las dos categorías de los fluidos
son líquidos y gases.
Un líquido es prácticamente incompresible
comparado con un gas. Un líquido vaciado dentro
de un recipiente, si tiene un volumen menor que
el volumen del recipiente, llenará el recipiente
sólo parcialmente y adoptará la forma del
recipiente sobre todos los lados del líquido
excepto la superficie libre en la parte superior.
Un gas que es vaciado en un recipiente o llenado en él, indiferente de la
cantidad del gas o del tamaño del recipiente, llenará completamente el
mismo. Esto se debe a las moléculas de un gas están con amplitud y las
fuerzas de cohesión entre ellas son débiles
Oliver Lodge expresó esto como:
“Un sólido tiene volumen y forma; un líquido tiene volumen pero no forma; un
gas no tiene volumen ni forma”;
en resumen se puede decir que:
Un fluido no ofrece resistencia a la deformación por esfuerzo
constante. Esta es la característica que distingue esencialmente
un fluido de un sólido.
Como se menciono, un fluido se define como una
sustancia que se deforma de manera continua
cuando actúa sobre ella un esfuerzo cortante de
cualquier magnitud.
Ejemplo: El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre
ellos actúa un esfuerzo cortante.
En la Figura1;
Se ha colocado una sustancia entre dos placas paralelas muy
cercanas, tan grandes que las condiciones en sus bordes pueden
ser despreciadas. La placa inferior se fija y se aplica una fuerza F a
la placa superior, la cual ejerce un esfuerzo cortante (t=F/A) sobre
cualquier sustancia que se encuentre entre las placas, siendo A el
área de la placa superior.
Los experimentos muestran que, siendo constantes otras
cantidades, F es directamente proporcional a A y a U e
inversamente proporcional al espesor t.
F = μ A U
t
(Ec.1)
Donde μ es el factor de proporcionalidad e incluye el
efecto del fluido en particular.
F Para el esfuerzo cortante U
Si σ= σ=μ
A A
La relación U/t es la velocidad angular de la línea ab, o es la rapidez de deformación
angular del fluido, es decir, la rapidez de decremento del ángulo bad. La velocidad
angular también se puede escribir con la diferencial du/dy, ya que tanto U/t como
du/dy expresan el cambio de velocidad dividido por la distancia sobre la cual
ocurre.
En forma diferencial, la ecuación
Para muchos fluidos se ha determinado en forma experimental que la fuerza tangencial “F” (Newton)
aplicada una placa de área “A” (m2) es directamente proporcional a la velocidad “v” (m/seg) e inversamente
proporcional a la distancia “y” (m); que en forma diferencial se expresa:
El factor de proporcionalidad μ se denomina viscosidad del fluido y la ecuación 3 es la ley de viscosidad de
Newton
1.6 Condición de no
deslizamiento:
Considérese el flujo de un fluido en un tubo estacionario o sobre
una superficie sólida que es no porosa (impermeable al fluido).
Todas las observaciones experimentales indican que un fluido en
movimiento llega a detenerse por completo en la superficie y
adquiere una velocidad cero con ella. Esto es, un fluido en
contacto directo con un sólido “se pega” a la superficie debido a
los efectos viscosos y no hay deslizamiento. A esta característica
se le conoce como la condición de no deslizamiento.
1.7 Historia de la mecánica de
fluidos:
Los principios básicos del movimiento de los fluidos se
desarrollaron lentamente a través de los siglos XVI al XIX como
resultado del trabajo de muchos científicos como DaVinci,
Galileo, Torricelli, Pascal, Bernoulli, Euler, Navier, Stokes, Kelvin,
Reynolds y otros que hicieron interesantes aportes teóricos a lo
que se denomina hidrodinámica. También en el campo de
hidráulica experimental hicieron importantes contribuciones
Chezy, Ventura, Hagen, Manning, Pouseuille, Darcy, Froude y
otros, fundamentalmente durante el siglo XIX.
La condición de no
deslizamiento es
responsable de:
El desarrollo del perfil de velocidades.
Todos los perfiles de velocidades deben tener
valores cero, respecto a la superficie en los
puntos de contacto entre un fluido y una
superficie sólida.
La resistencia al movimiento de una superficie,
la cual es la fuerza de un fluido que ejerce
sobre una superficie en la dirección del flujo.
Cuando se fuerza a un fluido a moverse sobre una superficie
curva, como el lado posterior de un cilindro, con una velocidad
suficientemente elevada, la capa limite ya no puede mantenerse
adherida a la superficie, y en algún punto, se separa de ella, este
fenómeno se conoce como separación del flujo.
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419&sa=X&ved=2ahUKEwjSkZDtweWEAxWRFGIAHe8lBRgQ0pQJKAJ6BAgBEAY#fpstate=ive&vld=cid:65dfd3a8,vid:zz0ufl1JF4k,st:0
1.8 Definición de la Mecánica de los
Fluidos
La Mecánica de los Fluidos es
la ciencia que estudia el
comportamiento de los
fluidos en reposo o en
movimiento y la interacción
de estos con sólidos o con
otros fluidos en las
fronteras.
Fig. 1.2 Aplicaciones de la Mecánica
de Fluidos
“La Mecánica de los Fluidos es la ciencia de la mecánica de los
líquidos y los gases, y está basada en los mismos principios
fundamentales utilizados en la Mecánica de Sólidos.
Sin embargo, la MF es una asignatura más complicada, porque en el caso de
los sólidos se trata de elementos tangibles y separados, mientras que con los
fluidos no hay elementos separados que se puedan distinguir
APLICACIÓN DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS
8 TIPOS DE FLUIDOS
Para simplificar su descripción se considera el comportamiento de
un fluido ideal cuyas características son las siguientes:
Ideal ó No Viscoso
Real ó Viscoso
Fluidos Ideales
Flujo irrotacional: No presentan torbellinos, es decir, no hay
momento angular del fluido respecto de cualquier punto.
Fluido no viscoso: Se desprecia la fricción interna entre las
distintas partes del fluido.
Flujo estacionario: La velocidad del fluido en un punto es
constante con el tiempo.
Fluido incompresible: La densidad del fluido permanece
constante con el tiempo.
1.9 Métodos de Análisis
Para explicar y poder predecir el comportamiento del fluido es esencial estudiar y
aplicar las leyes y principios que describen el comportamiento de las propiedades
físicas de los fluidos ante diferentes condiciones y estados como son:
Principio de conservación de la materia: Ecuación de continuidad.
Principio de conservación de cantidad de movimiento: 2da. Ley de Newton.
Principio de conservación de la energía: 1ra. Ley de la Termodinámica.
Ecuación de Estado del Gas ideal: Describe las propiedades de los fluidos. Se
requiere que este en grados Kelvin.
Principio de entropía: 2da. Ley de la termodinámica.
1.10 Clasificación de Fluidos
Flujo Viscoso – Flujo Real
Flujo que presenta resistencia (esfuerzo cortante) al movimiento,
los esfuerzos cortantes solo existen cuando el fluido está en
movimiento y cuando el fluido sea viscoso. La viscosidad es una
característica exhibida por todos los flujos reales.
Fig. 1.3 Flujo Viscoso -Real
Flujo Rotacional – Flujo
Irrotacional
Es rotacional cuando las partículas de fluido poseen rotación
respecto a un eje cualquiera.
Es irrotacional cuando las partículas no admiten rotación durante
su desplaza-miento alrededor de ningún eje, entonces no se
producen pares ni esfuerzos cortantes, por lo tanto un flujo
irrotacional es también un flujo ideal.
Flujo Ideal
Es aquel que puede ser definido como no viscoso, por lo tanto no existirán
esfuerzos cortantes cuando el fluido esté en movimiento.
Flujo Laminar
Cuando solo los esfuerzos cortantes actúan en su movimiento. El fluido se
desplaza en láminas paralelas entre sí. Las partículas se rigen por la Ley de
viscosidad de Newton
Flujo Turbulento
Cuando la trayectoria de las partículas es irregular, ocasionando transferencia
de cantidad de movimiento de una porción a otra del fluido
1.11 Dimensiones y sistemas de
unidades
En cualquier trabajo técnico es necesario indicar las unidades en que se miden las
propiedades físicas.
Masa(m):Propiedad de un cuerpo de fluido que se mide por su inercia o resistencia
a un cambio de movimiento. Es también una medida de la cantidad de fluido.
Peso(W=m.g):Fuerza con la que el cuerpo es atraído por la tierra por la acción de la
gravedad.
En Mecánica de Fluidos las cantidades se expresan en cinco dimensiones
básicas:
S.I S.B
F Fuerza Newton (N) Libra (lb)
M Masa Kilogramo (Kg) Slug
L Longitud Metro (m) pie
T Tiempo Segundo (s) Segundo (s)
θ Temperatura ˚C ˚C
S.I: Sistema Internacional de Unidades, adoptado en la Conferencia General de Pesas y
Medidas
S.B: Sistema Británico de Unidades.
La temperatura es una dimensión básica independiente. Las otras cuatro se
relacionan mediante la segunda Ley de Movimiento de Newton: Tres
dimensiones son suficientes para describir una cantidad física en Mecánica
Newtoniana.
