"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad
DIAGNOSTICO NUTRICIONAL
• Alimentación
• Nutrición
• Desnutrición
• obesidad
Puesto de salud AQUIA
Diagnostico nutricional
del Nivel Inicial
Diagnostico nutricional
del Nivel Inicial
NIÑOS DE 3 AÑOS
8
7
6
5
4
3
2
1
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL =16 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Inicial
NIÑOS DE 4AÑOS
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=11 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Inicial
NIÑOS DE 5AÑOS
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=10NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
PRIMER GRADO
10
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=15 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
SEGUNDO GRADO
10
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=16 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
TERCERO GRADO
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=13 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
CUARTO GRADO
12
10
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=17 NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
QUINTO GRADO
8
7
6
5
4
3
2
1
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=11NIÑOS
Diagnostico nutricional del
Nivel Primaria
SEXTO GRADO
12
10
8
6
4
2
0
NORMAL DESNUTRIDO SOBREPESO
POBLACION TOTAL=16 NIÑOS
CONCEPTOS BASICOS
NUTRIENTE .Sustancia
ALIMENTO :Mezcla de distintas contenida en los alimentos
sustancias químicamente complejas que interviene en los
y no solubles donde se localizan los procesos de nutrición. Son
nutrientes sustancias químicas sencillas
y solubles
NUTRICIÓN: Proceso involuntario e
inconsciente.
ALIMENTACIÓN: Consiste en la transformación de los
Proceso voluntario y alimentos para obtener los nutrientes
consciente, por el que se necesarios para la actividad de las células.
toman alimentos. Engloba la Se lleva a cabo en el interior del organismo
elección, preparación e con la intervención de distintos aparatos y
ingestión de alimentos . sistemas (digestivo, circulatorio, respiratorio
y excretor).
¿QUE ES LA NUTRICION?
La nutrición es la ingesta de
alimentos en relación con las
necesidades dietéticas del
organismo. Una buena
nutriciónes un elemento
fundamental de la buena
salud. (OMS)
¿QUÉ ES LA
DESNUTRICIÓN?
La desnutrición es una
situación patológica en la
que el balance negativo de
nutrientes es causado por
la falta de aporte de
alimentos o la inadecuada
absorción de los mismos.
DESNUTRICIÓN : CLASIFICACIÓN
Energéticos: Aporte
Primaria: Se presenta inadecuado de
cuando el aporte de energía
nutrientes es inadecuado
para cubrir las necesidades.
Secundaria: cuando existe Proteicos: Aporte Energético – Proteicos:
alguna condición subyacente inadecuado de Marasmo
SEGÚN SU
que conduce a una proteínas •
ETIOLOGÍA:
inadecuada ingestión, Kwashiorkor
absorción, digestión o
metabolismo de los nutrientes
Mixta: se presenta cuando
coexisten las dos causas
anteriores
OBESIDAD
La obesidad a diferencia de otras
enfermedades como el cáncer, las
infecciones y las enfermedades
mentales, es una enfermedad
progresiva que puede revertirse o
controlarse de manera fácil en su
fase inicial.
se define como la presencia de
una cantidad excesiva de grasa
corporal, lo que significa riesgo
para la salud.
Objetivos del tratamiento
Promover la pérdida de grasa corporal
que traiga como resultado un índice
de masa corporal apropiado para la
edad y sexo del paciente.
Establecer hábitos de alimentación
que permitan el mantenimiento de un
peso e índice de masa corporal
apropiados.
Reducir el riesgo de complicaciones
asociadas con el sobrepeso y la
obesidad.
Evitar o corregir los trastornos de
alimentación.
ANEMIA
Se considera anemia la presencia de concentración de hemoglobina (Hb)
por debajo del límite inferior del intervalo de referencia, es decir, bajo
dos Desviaciones Estándar del valor promedio.
ESTADO EN EL QUE LA CANTIDAD Y
CALIDAD DE LOS ERITROCITOS
CIRCULANTES SE ENCUENTRAN POR
DEBAJO DE LOS VALORES
CONSIDERADOS COMO NORMALES, DE
ACUERDO A LA EDAD, SEXO Y LUGAR
DONDE RADICA EL PACIENTE.
SÍNTOMAS COMUNES DE LA ANEMIA:
Fatiga.
Falta de energía.
Debilidad.
Dificultad al respirar.
Cansancio Palidez.
Dolor de cabeza
Como se previene la anemia :
Para prevenir ciertos tipos de anemia,
especialmente los que se deben a la carencia de
hierro y vitaminas, se pueden llevar a
cabo cambios en la alimentación o recurrir a los
suplementos alimenticios.
Los alimentos de origen animal son los
que aportan mayor y mejor calidad de
hierro.
ALIMENTOS DE ALTO APORTE DE HIERRO
• Bazo
• Sangre de pollo o res
• Relleno
• Pescado- ACIDOS GRASOS
• Hígado de pollo o res
• riñón, bofe
• Mollejas
• Corazón de res
• Carne de res
ALIMENTOS DE MEDIANO ALIMENTOS DE BAJO APORTE
APORTE DE HIERRO DE HIERRO
Garbanzos
Harina de soya • Hierba Buena
Habas secas • perejil
Lentejas • Espinaca
Frijoles • fríjol verde
Kiwicha, quinua • Acelga
Pallares • Habas frescas
• Arvejas frescas
• Ají amarillo
ALIMENTOS AMIGOS DEL HIERRO ALIMENTOS ENEMIGOS DEL HIERRO
Jugos de frutas Frutas Citricas
Te, anís, manzanilla y Café
otras infusiones
Ensaladas con limón Gaseosas
LAVADO DE MANO
El lavado de manos es una
medida de prevención de
infecciones muy antigua que
permite una
descontaminación al eliminar
los microorganismos
transitorios y disminuir los
residentes.
MATERIAL Y EQUIPO
Jabón común líquido.
Jabón antimicrobiano.
Toallas desechables de papel.
Contenedor para la eliminación
de residuos.
¡TODOS PODEMOS PREVENIR
ENFERMEDADES Y SALVAR
VIDAS CON EL LAVADO DE
MANOS!
GRACIAS
