PACKING /

EMBALAJE DE
PEDIDO
 Definición de Es el conjunto de actividades relacionadas con el diseño,
evaluación y producción de envases
packing

• El packing es el proceso de
envasar, embalar y empaquetar
un producto. Es la fase que
sigue luego del picking.
• A continuación, la diferencia de
cada término:

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 Empaque:
• Es la envoltura que reúne a varias unidades
de un mismo producto, es decir, con el
mismo envase. Su función consiste en la
agrupación de productos, protegerlos,
otorgarles un aspecto llamativo para captar
la atención de potenciales consumidores y
ofrecer información. Por ejemplo: Caja de
galletas, paquetes de refrescos de varias
latas y cajas con botellas de leche.

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Embalaje:
> Es el contenedor que
almacena a los envases y
empaques para protegerlos
de daños como caídas o
golpes durante su
manipulación, transporte y
distribución. Su única función
es agrupar y proteger. Por
ejemplo: Cajas de cartón.

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 Características del packing

El packing es el proceso
Entre sus procesos, está
posterior al picking, y Es el acondicionamiento
el dotar de seguridad a
aunque son dos procesos final de mercancías para
los productos para no
separados, son que puedan ser enviados.
sufran daños.
complementarios entre sí.

Se llama zona de
packing al área donde se
El packing tiene en
realizan estas
cuenta las
En ocasiones, algunas operaciones. Es acá
propiedades físicas, quím
empresas adornan el donde se empacan,
icas y biológicas de cada
packing ofreciendo embalan, etiquetan y
producto para optar por la
un embalaje pesan los productos.
mejor estrategia de
llamativo como Además de poseer el
packing, garantizando su
estrategia de marketing. espacio, los equipos y las
buen estado durante su
herramientas necesarias
viaje.
para llevar a cabo estas
tareas.

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 Tipos de packing

PACKING PRIMARIO: ES EL PACKING SECUNDARIO: ES EL PACKING TERCIARIO: ES EL

CONTENEDOR MÁS PRÓXIMO AL CONTENEDOR QUE AGRUPA A CONTENEDOR QUE PROTEGE AL
PRODUCTO (ENVASE). VARIAS UNIDADES DE SU TIPO PACKING PRIMARIO Y SECUNDARIO.
(EMPAQUE). SE DESTINA PARA TRANSPORTAR Y
DISTRIBUIR UNIDADES. SU
FUNCIÓN ES GARANTIZAR EL
PERFECTO ESTADO DE LOS
PRODUCTOS EN SU INTERIOR.

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¿Qué actividades se realizan en el packing?
 En el packing, de realizan las siguientes actividades:
 Elegir el tipo de envoltorio que más le convenga al producto y utilizar
material de relleno para proteger el contenido de posibles daños (plásticos de
burbEste proceso se hace tomando en cuenta las características del producto
(fragilidad, forma, tamaño, peso, etc.) y el modo de transporte (terrestre, aéreo o
marítimo).
 Sellar la mercancía con cintas de embalaje.
 Pesar la mercancía.
 Etiquetar el envoltorio para brindar información relevante sobre el envío, como
dirección de destino, nombre de quien recibe y número de seguimiento.
 ujas, bolsas de aire, papel se seda, protección de espuma, almohadillas, etc.).
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 Definición: El envase es el contenedor o
receptáculo que guarda y protege el producto,
facilitando su transporte y manipulación

Embalaje Importancia:Facilita el transporte, manipulación y

conservación del producto

Funciones: Proteger el contenido, facilitar su

manipulación, informar sobre su contenido y atraer
al consumidor
Funciones:
– Protección del contenido: Es la función principal del empaque. Debe ser lo
suficientemente resistente para proteger el producto de daños durante su transporte y
almacenamiento.
– Facilitar la manipulación: El empaque debe ser fácil de abrir, cerrar y transportar.
– Informar sobre su contenido: El empaque debe incluir información clara y legible
sobre el producto, como su nombre, composición, instrucciones de uso, fecha de
caducidad, etc.
– Atraer al consumidor: El empaque puede ser una herramienta de marketing
importante, ya que puede ayudar a atraer la atención del consumidor y a diferenciar el
producto de la competencia.
 Importancia:
– Protección: El empaque protege el producto de daños físicos, como golpes, vibraciones, humedad,
polvo y otros agentes externos.
– Facilidad de transporte y manipulación: El empaque facilita el transporte y la manipulación del
producto, haciéndolo más eficiente y seguro.
– Conservación: El empaque ayuda a conservar el producto en buen estado durante su
almacenamiento y transporte, prolongando su vida útil.
– Información: El empaque puede incluir información importante sobre el producto, como su
composición, instrucciones de uso, fecha de caducidad, etc.
– Marketing: El empaque puede ser una herramienta de marketing importante, ya que puede ayudar a
atraer la atención del consumidor y a diferenciar el producto de la competencia.
2. Definición, importancia y funciones del embalaje

Definición: Es la envoltura que protege el

producto desde su fabricación hasta su uso o
consumo

embalaje Importancia: Asegura que el producto llegue

en perfecto estado al cliente final

Funciones: Proteger el producto durante su

transporte y almacenamiento, y ofrecer
información relevante
Importancia:
– El embalaje juega un papel crucial en la protección del producto durante su trayecto desde el fabricante hasta
el consumidor final. Un embalaje adecuado:
– Protege el producto: Minimiza el riesgo de daños físicos, como golpes, vibraciones, roturas y fugas.
– Conserva el producto: Preserva el producto de la degradación por factores ambientales como la luz, el
oxígeno, la humedad y la temperatura.
– Facilita la manipulación: Permite un manejo más eficiente del producto, especialmente en unidades grandes
o pesadas.
– Facilita el almacenamiento: Permite optimizar el uso del espacio en almacenes y centros de distribución.
– Informa al consumidor: Brinda información al consumidor sobre el producto, como su composición, origen,
fecha de vencimiento y modo de uso.
– Promueve el producto: El diseño del embalaje puede ser un factor decisivo en la compra del producto, ya que
influye en la percepción del consumidor sobre su calidad y valor.
Funciones:

– Las funciones principales del embalaje son:

– Protección: Proteger el producto de daños físicos y de la degradación por factores
ambientales.
– Containment: Contener el producto y evitar su dispersión o pérdida.
– Manipulación: Facilitar la manipulación y el transporte del producto.
– Información: Brindar información al consumidor sobre el producto.
– Marketing: Atraer la atención del consumidor y promover la compra del producto.
– El diseño y la elección del embalaje adecuado son decisiones importantes que deben
tener en cuenta diversos factores como las características del producto, el mercado
objetivo, las condiciones de transporte y almacenamiento, la legislación vigente y los
costos.
– En resumen, el embalaje es un elemento fundamental en la cadena de suministro que
cumple con diversas funciones importantes. La elección del embalaje adecuado puede
contribuir a la protección del producto, la eficiencia del proceso logístico, la
satisfacción del consumidor y el éxito del producto en el mercado.
– Además de las funciones mencionadas anteriormente, el embalaje también puede tener
otras funciones específicas, como:
– Agrupar productos: Permite agrupar unidades de un mismo producto para facilitar su
manejo y transporte.
– Unitarizar la carga: Permite agrupar diferentes productos en una sola unidad para facilitar
su manipulación y transporte.
– Promover la sostenibilidad: Se pueden utilizar materiales ecológicos y reciclables para
contribuir al cuidado del medio ambiente.
– El embalaje es una herramienta poderosa que puede ser utilizada para mejorar la
calidad del producto, la eficiencia del proceso logístico y la satisfacción del consumidor.
3. Definición, importancia y funciones del empaque

Definición: Es el proceso y el resultado de

empaquetar los bienes para su distribución,
almacenamiento, venta y uso

empaque Importancia: Garantiza la integridad del

producto hasta que llega al consumidor

Funciones: Proteger, facilitar la manipulación,

almacenamiento y transporte, y promocionar el
producto
Tipos de empaque:
– Empaque primario: Es el que está en contacto directo con el
producto. Por ejemplo, una botella de vidrio para una bebida.
– Empaque secundario: Es el que protege al empaque primario.
Por ejemplo, una caja de cartón para una botella de vidrio.
– Empaque terciario: Es el que se utiliza para agrupar unidades de
empaque secundario para su transporte y almacenamiento. Por
ejemplo, un palet de madera para cajas de cartón.
Materiales de empaque:
– Cartón: Es un material ligero, resistente y reciclable. Se utiliza para fabricar
cajas, estuches y otros tipos de empaque.
– Plástico: Es un material versátil y resistente al agua. Se utiliza para fabricar
botellas, bolsas y otros tipos de empaque.
– Vidrio: Es un material transparente y resistente a la humedad. Se utiliza para
fabricar botellas, frascos y otros tipos de empaque.
– Metal: Es un material resistente y duradero. Se utiliza para fabricar latas, botes y
otros tipos de empaque.
4. Definición, importancia y funciones del packaging

Definición:

Importancia: Es esencial para la presentación, promoción y

protección del producto

Funciones: Dar una imagen atractiva al producto, protegerlo,

informar al consumidor y facilitar su uso
5. Relación
empaque – entorno
– El diseño de empaques debe
considerar factores medioambientales
para ser sostenible.
– La relación entre el empaque y el
entorno es compleja y de gran
importancia. El diseño y la
producción de empaques tienen un
impacto significativo en el medio
ambiente, desde la extracción de
recursos naturales hasta la disposición
final del empaque.
 Algunos ejemplos de empaques sostenibles
incluyen:

– Envases biodegradables: Fabricados con materiales que se descomponen

naturalmente en el medio ambiente, como el cartón, el papel o la celulosa.
– Envases reciclables: Fabricados con materiales que pueden ser reciclados y
convertidos en nuevos productos, como el plástico, el vidrio o el metal.
– Envases reutilizables: Diseñados para ser utilizados varias veces, como los
envases de vidrio retornables o las bolsas de tela.
6. Relación del empaque con el marketing

–El empaque es una

herramienta
poderosa de
marketing
 Un empaque bien diseñado puede:

– 1. Atraer la atención del consumidor: En un mercado

saturado de productos, el empaque puede ser un factor 4. Influir en la decisión de compra: Un
decisivo para que un producto se destaque en la empaque atractivo y informativo puede
estantería. Un diseño atractivo, colores llamativos e influir en la decisión de compra del
imágenes impactantes pueden captar la atención del consumidor. Un estudio de Nielsen reveló
consumidor y despertar su interés en el producto. que el 60% de los consumidores toma una
decisión de compra en la tienda, y que el
– 2. Informar al consumidor: El empaque puede ser una
empaque es uno de los factores más
fuente importante de información para el consumidor.
influyentes en esa decisión.
Debe comunicar de manera clara y concisa los
5. Generar valor añadido: El empaque puede
beneficios del producto, sus características principales,
ir más allá de su función básica de protección
su modo de uso y su composición.
y comunicación. Un empaque innovador o
– 3. Reforzar la identidad de marca: El diseño del funcional puede generar valor añadido para
empaque puede contribuir a fortalecer la identidad de el producto y para el consumidor.
marca y diferenciarla de la competencia. El uso de
colores, tipografías, imágenes y símbolos específicos
puede crear una imagen de marca consistente y
memorable.
 Además de las funciones mencionadas anteriormente, el
empaque también puede tener otras funciones de marketing,
como:
– Promocionar el producto: El empaque puede ser
utilizado para comunicar ofertas, descuentos o
promociones.
– Fidelizar al cliente: Un empaque atractivo y
memorable puede ayudar a fidelizar al cliente y
fomentar la recompra del producto.
– Generar experiencias: El empaque puede ser
diseñado para crear experiencias únicas para el
consumidor, como por ejemplo, empaques
interactivos o con realidad aumentada
7. Selección
del embalaje
– La elección del embalaje
adecuado depende de factores
como el tipo de producto, sus
necesidades de protección,
costos, y requerimientos del
mercado target
Para seleccionar el embalaje adecuado, se deben tener en cuenta los
siguientes factores:

– Tipo de producto: Las características del producto, como su tamaño, peso, fragilidad y
valor, determinarán el tipo de embalaje necesario.
– Necesidades de protección: El nivel de protección necesario dependerá de los riesgos
que enfrenta el producto durante su transporte y almacenamiento.
– Costos: El presupuesto disponible para el embalaje determinará las opciones viables.
– Requerimientos del mercado target: Las preferencias y necesidades del mercado
objetivo deben ser consideradas en el diseño y la elección del embalaje
8. Definir rótulos/etiquetas
y marcas para expediciones

– Los rótulos y etiquetas en las

expediciones contienen
información vital para el
transporte, almacenamiento y
entrega, como dirección,
contenido, fecha,
precauciones, entre otros
Información que se incluye en los rótulos y
etiquetas:

– Dirección de destino: Incluye la dirección completa del destinatario, incluyendo

nombre, calle, número, ciudad, código postal y país.
– Contenido: Descripción precisa del contenido del paquete o bulto.
– Fecha: Fecha de envío o de elaboración del producto.
– Precauciones: Indicaciones especiales para el manejo de la carga, como "frágil",
"mantener en frío", "no apilar", etc.
– Información del remitente: Datos de contacto del remitente, incluyendo nombre,
dirección y teléfono.
– Número de seguimiento: Código único que permite el rastreo del paquete o bulto a
lo largo de la cadena de suministro.
 ¿Qué alimentos no necesitan ser rotulados o
etiquetados?

– El rotulado nutricional se aplica a todos los alimentos y bebidas producidos, envasados y

comercializados. Están exceptuados del rotulado nutricional los siguientes alimentos:

– ¿Qué alimentos no necesitan ser rotulados o etiquetados?

– El rotulado nutricional se aplica a todos los alimentos y bebidas
producidos, envasados y comercializados. Están exceptuados del rotulado
nutricional los siguientes alimentos:
– Bebidas alcohólicas.
– Aditivos alimentarios y coadyuvantes de tecnología.
– Aguas minerales naturales, y las demás aguas destinadas al consumo
humano.
– Sal (Cloruro de Sodio)25.
– Café, yerba mate, té y otras hierbas, sin agregados de otros ingredientes.
– Alimentos preparados y envasados en restaurantes o comercios gastronómicos,
listos para consumir.
– Productos fraccionados en los puntos de venta al por menor que se comercialicen
como premedidos.
– Frutas, vegetales y carnes que se presenten en su estado natural, refrigerados o
congelados.
– Alimentos en envases cuya superficie visible para el rotulado sea menor o igual a
100 cm2, esta excepción no se aplica a los alimentos para fines especiales o que
presenten declaración de propiedades nutricionales.
9. Materiales
para protección
– Incluyen elementos como
burbujas de aire, espumas,
cartón, plástico retráctil, entre
otros, que protegen el
producto durante su
transporte y almacenamiento
RESUMEN
– El packing o embalaje de pedido tiene múltiples dimensiones y
funciones, desde la protección del producto hasta su promoción
– Mientras que el envase está en contacto directo con el producto, el
embalaje lo protege, y el empaque y packaging se relacionan con su
presentación y promoción
– La elección adecuada de materiales y diseño no solo asegura la
integridad del producto, sino que también puede influir en la
decisión de compra del consumidor