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7 Franquicia

El documento describe la historia y evolución de la franquicia. Comenzó en el siglo XIX cuando empresas como Singer & Co y Coca-Cola utilizaron el modelo de franquicia para expandir sus negocios. En las décadas de 1950 y 1960, muchas otras compañías adoptaron este sistema, incluyendo cadenas de comida rápida. Actualmente, la franquicia es un modelo exitoso utilizado en diversos sectores como la hotelería, alimentación y servicios. En 2016, la franquicia en España facturó más de 21 mil millones de euros.

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7 Franquicia

El documento describe la historia y evolución de la franquicia. Comenzó en el siglo XIX cuando empresas como Singer & Co y Coca-Cola utilizaron el modelo de franquicia para expandir sus negocios. En las décadas de 1950 y 1960, muchas otras compañías adoptaron este sistema, incluyendo cadenas de comida rápida. Actualmente, la franquicia es un modelo exitoso utilizado en diversos sectores como la hotelería, alimentación y servicios. En 2016, la franquicia en España facturó más de 21 mil millones de euros.

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Maestría en

Derecho Notarial
“Contratación Mercantil,
Bursátil y Financiera”

1
Contratos mercantiles
atípicos:

Franquicia

Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 2


24
Franquicia: origen
 En el siglo XIX la empresa compañía Singer & Co, cuyo
producto líder eran las máquinas de coser, utilizó por
primera vez la franquicia con el objeto de optimizar la
distribución y ampliar la cobertura de sus producción.
Básicamente funcionó como una colaboración de
emprendedores independientes en la búsqueda de un
objetivo de beneficio común.
 Pero fue multinacional Coca Cola la que utilizó un
sistema y formato similar, y logró un éxito creciente y
se expandió a diversisdad de países en el mundo.
 Con el tiempo, en los años cincuenta muchas otras
compañías adoptaron el sistema de franquicia y
negociaron concesionarios y distribuidores oficiales,
como en el caso de la comida rápida McDonald’s,
Kentucky Fried Chicken, etc.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 3
24
… origen
 El éxito fue tan grande que afínales de los noventa,
había medio millón de establecimientos, generando
empleos u ocupaciones a aproximadamente siete
millones de persona.
 Diversos sectores, viendo el auge y éxito obtenidos
por el sistema, se unieron y de esa cuenta
observamos que la hotelería, alimentación,
equipamiento, mantenimiento del hogar, servicios a
la persona, moda, farmacias´, etc., incrementaron
el número de adeptos a la franquicia.
 También en el sector automotriz surgieron
franquiciantes y franquiciados, como como Ford o
General Motors

Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 4


24
En 2016 la franquicia facturó 21.159 millones de
euros, lo que supone el 9,80% del comercio
minorista. La franquicia ha sumado un
crecimiento interanual del 5,45%, pasando a
facturar alrededor de 1.100 millones de euros
más que el año anterior (20.066 millones de euros
en 2015).La facturación media por enseña se
situó en 21 millones de euros. La cifra de ventas
media por establecimiento aumentó un 1,88%,
colocándose en 294 mil euros.

Cifras de franquicia España


Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 5
24
Número de franquicias en Estados Unidos
en 2015, por cadena de restaurante

 Subway
26,530;
 McDonald's
12,836
 Dunkin' Donuts
8,047
 Pizza Hut
7,337
 Burger King
7,077
 7-Eleven
6,390
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 6
 Taco Bell 24

4,995 (1)
Notas acerca de la franquicia

1. Una de las razones para fundar el rápido y


eficaz desarrollo de la franquicia o
franchising –como algunos autores
prefieren denominarla- es el deseo de
manejar un negocio propio, sin el riesgo,
de carecer de un sistema comprobado que
funciona y rinde sus frutos.
2. “La sorpresa es no tener sorpresas”,
eslogan de Holiday Inn una de las más
grandes cadenas de franquicia en el
campo de la hotelería.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 7
24
…notas acerca de la franquicia

1. Entre varias razones que sustentan el crecimiento


de la franquicia están:
a. La transformación social y económica del
mundo desarrollado en la segunda mitad del
siglo anterior, que desplazó a la manufactura
simple y artesanal.
b. La evolución e internacionalización de los
medios masivos de comunicación que permiten
crear una identificación mundial de la imagen
de un producto;
c. La moda, a partir de los 60’s del
cuentapropismo y el riesgo empresarial;
d. Las propias bondades del sistema.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 8
24
 El avance sostenido de la franquicia evidencia su
éxito.
 La estadística evidencia que el 50% de nuevos
negocios en el mundo fracasan.
 En la franquicia es distinto: logran el objetivo
buscado aproximadamente el 90%.
 Empresas individuales fallan el 20% antes del
primero año, 30% antes del segundo, 50% no
alcanzan los cinco años de desarrollo.
 En la década de los 70’s se franquiciaron 6,463 y
obtuvieron un tercio de las ventas totales del
mercado hotelero, equivalente a casi
$4,600,000.00.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 9
24
Estudio de la franquicia perspectiva
jurídica
 El tema comprende dos grandes sectores:
el económico y el jurídico.
 Nos centraremos en el segundo.
 Incluir en el análisis elementos básicos de
la contratación: sujetos, objeto, precio,
plazo, derechos y prestaciones de las
partes, terminación y jurisdicción.
Adicionalmente problemas, soluciones en el
ámbito nacional y derecho comparado.

Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 10


24
Elementos
Subjetivo:
A) Franquiciante, franchisor o licenciante:
persona física o jurídica que, según un
contrato de franquicia o franchising,
otorga al licenciatario o franquiciado el
derecho a vender sus productos o prestar
sus servicios, y de utilizar su marca.
B) B) Franquiciado, franchisee,
licenciatario: persona física o jurídica que,
según un contrato de franchising, otorga al
licenciatario el derecho a vender sus
productos o prestar sus servicios, y de
utilizar su marca.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20
24
11
Definiciones
 Contrato de franquicia, franchise *, franchising *: A)
acuerdo por el cual una empresa otorga a otra una licencia
para vender sus productos o prestar sus servicios, usando
la marca de la primera. B) Concesión. Contrato por el cual
el gobierno encomienda a una persona física o jurídica un
determinado tipo de comercial. Por ejemplo, en la
conexión de servicios públicos, el gobierno delega la
explotación del servicio telefónico a una determinada
región. (1)
 * Los vocablos franchise y franchising, devienen –en lo
que concierne al tema que nos ocupa- de la lengua inglesa
originadas del francés “francher” o “afranchir” atinentes
al verbo liberar, utilizados usualmente para definir la
concesión de la libertad a un prisionero o esclavo. (2)
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 12
24
Kleidermacher pág.

…definiciones
 Donald N. Thompson –citado por
Kleidermacher- “El contrato de franquicia es
aquel en el cual una organización, el
franquiciante, que ha desarrollado un método
o una fórmula para la fabricación y/o venta
de un producto o servicio, extender a otras
firmas, los franquiciados, el derecho a
proseguir con tal negocio sujeto a ciertos
controles y restricciones. En casi todos los
casos, el franquiciado opera bajo el nombre
del franquiciante como marca o nombre
comercial”
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 13
24
Harold Brown
 También citado por Kleidermacher expresa:
“Franquicia es un acuerdo oral o escrito por un
período definido o indefinido, por el cual una
persona cede a otra la licencia para el uso de
un nombre comercial en la cual se implica una
comunidad de intereses en la comercialización
de mercaderías o servicios al por mayor, menor,
en locación o cualquier otra forma dentro del
negocio adoptado bajo dicha licencia”.
 Lo interesante de esta definición es que el autor
se resistía a elaborarla, pero luego esta se
consideró suficientemente consistente, que se
adoptó en la legislación de varios estados de la
unión.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 14
24
Tipos de franquicia
 El concepto original de franquicia, difiere del
actual, y de ello deriva la visualización de los
tipos de ella.
1. Franquicia o franchising de producto:
básicamente consistía en la generación de una
red de comercialización de bienes o servicios,
sin la inclusión de know how ni autorización de
un plan negocial involucrado en su conjunto.
2. Franquicia o franchising de empresa, formal
business franchising: es el estilo de
franquicia utilizado con posterioridad y ha
cobrado un auge considerable.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 15
24
… tipos
 Dentro de su andamiaje incluye un complejo
y sofisticado modelo contractual con varios
elementos de diversa naturaleza,
apartándose del criterio original.
 De esta, parte de la doctrina
estadounidense desarrolla el tema, a partir
de dos subtipos o clases genéricos:
 A) el concerniente a productos y servicios;
y
 B) el que se centra en la autorización de
trabajar bajo un nombre o marca
registrada.
Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 16
24
Franquicia de productos y servicios

 Esta variante conlleva tres variantes, los


maestrandos investigarán el contenido de
cada una de ellas;

Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 17


24
Franquicia de licencia de
marca registrada
 Igualmente los maestrandos indagarán
acerca de esta especie de franquicia y las
subclasificación de ella.

Lic. M.A. Emilio Cruz Lorenzana 14/03/20 18


24

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