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Técnicas de Injerto en Cultivos Comerciales

Este documento describe las técnicas de injerto utilizadas para mejorar las plantas de cultivos de exportación. El injerto es un método de propagación vegetativa que une una porción de tejido de una planta a otra para que crezcan como un solo organismo. Se usa principalmente para propagar árboles frutales y ornamentales de manera comercial. El injerto permite el cultivo de variedades valiosas en suelos desfavorables y asegura que las características deseables se mantengan.

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Técnicas de Injerto en Cultivos Comerciales

Este documento describe las técnicas de injerto utilizadas para mejorar las plantas de cultivos de exportación. El injerto es un método de propagación vegetativa que une una porción de tejido de una planta a otra para que crezcan como un solo organismo. Se usa principalmente para propagar árboles frutales y ornamentales de manera comercial. El injerto permite el cultivo de variedades valiosas en suelos desfavorables y asegura que las características deseables se mantengan.

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INJERTOS

CULTIVOS DE EXPORTACIÓN I

TÉCNICAS PARA MEJORAMIENTO DE


PLANTAS
El injerto es un método de propagación vegetativa (no
INJERTOS reproducción) artificial de las plantas, en el que una
porción de tejido procedente de una planta la variedad o
injerto propiamente dicho se une sobre otra ya
asentada, de tal modo que el conjunto de ambos crezca
como un solo organismo. El injerto se emplea sobre todo
para propagar vegetales leñosos de uso comercial, sean
frutales u ornamentales. ​El injerto se emplea para
permitir el crecimiento de variedades de valor
comercial en terrenos o circunstancias que les son
desfavorables, aprovechando la mayor resistencia del
pie usado, o para asegurarse que las características
productivas de un ejemplar se mantienen inalteradas,
frente a la dispersión genética que introduce la
reproducción sexual.
HISTORIA La técnica de injertar plantas tiene una larga historia
que se remonta a miles de años. Se cree que los
primeros registros de injertos se encuentran en
antiguos textos chinos y egipcios, datados alrededor de
2.000 a.C. Sin embargo, es probable que esta práctica se
haya llevado a cabo mucho antes, en culturas más
antiguas y tribales, aunque no hay registros escritos
que lo atestigüen.
A lo largo de la historia, los injertos se utilizaron por
diversas razones y en diferentes contextos, como la
mejora de árboles frutales, la propagación de plantas
ornamentales y la producción de maderas de calidad.
RESISTENCIA.
En las especies de interés comercial, la finalidad más
común es la resistencia a enfermedades presentes en el
suelo que imposibilitarían el normal desarrollo de la
variedad si ésta se plantase directamente.

NUTRICIÓN.
Esta práctica es generalizada en el caso de los cítricos, en FINALIDAD
que se utilizan pies capaces de sobrevivir en suelos
pobres como la naranja espinosa, Poncirus trifoliata, y la
DE LOS
naranja amarga, Citrus x aurantium para injertar otras
especies de mayor interés comercial.
INJERTOS
REPRODUCCIÓN
En el caso de híbridos obtenidos artificial o naturalmente
que poseen características deseables, la reproducción por
injertos es la única manera de obtener ejemplares que las
conserven.
ACELERACIÓN DEL CICLO
El uso de injertos permite acelerar la madurez
reproductora de plántulas seleccionadas, aprovechando la
madurez del pie. También permite iniciar nuevas
plantaciones injertando ramas adultas en pies ya
establecidos. Las ramas adultas conservan su edad y
pueden producir frutos al año siguiente.

FINALIDAD
ENANIZACIÓN.
El uso de ciertos pies permite obtener variedades de
DE LOS
tamaño reducido, que facilitan la cosecha en el caso de INJERTOS
las especies de valor comercial, o poseen interés como
ornamentales. Los pies enanizantes, o de bajo vigor,
permiten tener mayor cantidad de plantas en una
superficie dada sin que la reducción del rendimiento de
cada una de ellas sea proporcional a su reducción de
tamaño
I N J E RT O D E P U A
Es el tipo más común de injerto, donde se realiza un
corte en forma de V tanto en el portainjerto como en el
injerto. Se inserta el injerto en el portainjerto,
asegurándose de que las capas de tejido coincidan, y se
sujeta en su lugar.

I N J E RT O D E Y E M A O
ESCUDETE
En este caso, se usa solo una yema o escudete con un TIPOS DE
pequeño trozo de corteza del injerto. Se hace una incisión
en T en el portainjerto, y se inserta la yema del injerto
INJERTOS
debajo de la corteza.

I N J E RT O D E C O R O N A
Se utiliza para árboles frutales y se realiza en la unión
del tallo principal y las raíces. Se corta una sección del
tallo principal y se inserta el injerto.
I N J E RT O D E A P R O X I M A C I Ó N TIPOS DE
Se utiliza cuando los portainjertos y los injertos son
difíciles de unir directamente. Se acercan dos plantas INJERTOS
separadas, permitiendo que sus tejidos se fusionen antes
de cortar y separar la parte superior de la planta donante.
¿Porqué son
importantes los
injertos? La técnica del injerto está ampliamente extendida en
el mundo y se utiliza en el cultivo de muchas especies
de plantas. Las vides y la mayoría de los frutales
(cítricos, manzanos, perales, almendros y castaños),
así como numerosas especies hortícolas (calabaza,
calabacín, melón, sandía berenjena, pimiento y
tomate) se cultivan como plantas injertadas de manera
sistemática.
Beneficios de los
Injertos
Propagación

Resistencia a Enfermedades INJERTOS

Mejora del Rendimiento

Adaptación a Diferentes suelos

Control del Tamaño


Injerto de Pua

¿Cómo se hace un
injerto?
Realizar un injerto puede ser sencillo, aunque requiere
algo de pericia y ciertos cuidados. En especies hortícolas
no leñosas es recomendable hacer el injerto sobre plantas
jóvenes con no más de dos palmos de altura. Se necesita
un instrumento de corte (navaja, cuchillo, bisturí,
cúter…) limpio y desinfectado (por ejemplo, con
alcohol).
Factores que
La cicatrización exitosa del Influyen en la
injerto de plantas depende de
cicatrización de
varios factores que influyen en
el proceso de unión y curación
injertos.
entre el portainjerto y el injerto.
Estos factores pueden variar
dependiendo del tipo de planta,
la época del año y las
condiciones ambientales.
C O M PAT I B I L I D A D G E N É T I C A

Factores: La compatibilidad genética entre el portainjerto y el injerto es fundamental para el


éxito del injerto. Si las dos plantas no son compatibles, es probable que el injerto
falle, ya que los tejidos no se fusionarán correctamente.

T I P O D E I N J E RT O
El tipo de injerto utilizado puede influir en la tasa de cicatrización. Algunos tipos de
injertos, como el injerto de púa o el injerto de yema, pueden ser más efectivos y
cicatrizar más rápidamente que otros.

MOMENTO ADECUADO
El momento adecuado para realizar el injerto también es esencial. En general, la
primavera y el otoño son las mejores estaciones para llevar a cabo el injerto, ya que
las plantas están en un estado de crecimiento activo y tienen una mayor capacidad
para cicatrizar.
Factores: C O N D I C I O N E S A M B I E N TA L E S
Las condiciones ambientales juegan un papel importante en la cicatrización del
injerto. La humedad y la temperatura adecuadas son cruciales para unir las partes del
injerto y promover la formación de callo (tejido cicatricial).

H I G I E N E Y T É C N I C A S D E C O RT E
Es fundamental mantener una higiene adecuada durante todo el proceso de injerto
para reducir el riesgo de infecciones. Los cortes deben realizarse de manera limpia y
precisa para maximizar el contacto entre las superficies de corte y promover una
unión adecuada.

USO DE COMPUESTOS SELLADORES


El tamaño del injerto y del portainjerto debe ser similar para garantizar una correcta
alineación de los tejidos y una unión exitosa.
Factores:
CUIDADO POSTERIOR
Algunos jardineros y agricultores utilizan compuestos selladores o cintas de injerto
para proteger la zona del injerto y mantener la humedad adecuada, lo que puede
facilitar la cicatrización.

VA R I E D A D Y E S P E C I E D E L A P L A N TA
Después de realizar el injerto, es importante proporcionar un cuidado adecuado a la
planta injertada. Esto puede incluir riego regular, protección contra plagas y
enfermedades, y la poda adecuada para promover un crecimiento saludable.
DESVENTAJAS DE
LOS INJERTOS
C O M TA B I L I D A D Y É X I T O VA R I A B L E .
Desventajas No todas las plantas son compatibles para el injerto. Si el portainjerto y el injerto no son
compatibles genéticamente, es probable que el injerto falle y no se logre la unión
adecuada.

POSIBILIDAD DE TRANSMISIÓN DE
ENFERMEDADES.
Si el portainjerto o el injerto está infectado con alguna enfermedad o patógeno, existe el
riesgo de que esta enfermedad se transmita a través del injerto y afecte a toda la planta
injertada.

P O S I B L E S R E C H A Z O S Y FA L L O S .
A pesar de una técnica adecuada, a veces los injertos pueden no unirse o fallar, lo que
resulta en la pérdida de la planta injertada.
M AY O R V U L N E R A B I L I D A D A C O N D I C I O N E S

Desventajas A M B I E N TA L E S .
Dependiendo del tipo de injerto y las especies involucradas, algunas plantas injertadas
pueden ser más sensibles a ciertas condiciones ambientales, como frío extremo o sequías.

L I M I TA C I O N E S E N L A E L E C C I Ó N D E L
P O RTA I N J E RT O .
La elección del portainjerto adecuado es esencial para el éxito del injerto. Sin embargo,
puede haber limitaciones en la disponibilidad de portainjertos adecuados para ciertas
variedades o especies de plantas.

COSTOS Y TIEMPOS.
La realización de injertos puede ser un proceso laborioso y requiere tiempo y habilidades
adecuadas. Además, si se utilizan portainjertos específicos, puede aumentar el costo
general del proceso de propagación de plantas.
Desventajas COMPLEJIDAD TÉCNICA
Algunos tipos de injertos, como el injerto de aproximación, pueden ser técnicamente más
complejos y requerir una mayor experiencia en su realización.

R I E S G O D E F R A C T U R A S O S E PA R A C I Ó N .
Si no se protege adecuadamente el injerto durante el proceso de cicatrización, puede
haber un riesgo de fracturas o separación de las partes injertadas.

MENOR LONGEVIDAD.
En ciertos casos, la vida útil de una planta injertada puede ser menor que la de una planta
no injertada debido a la posibilidad de incompatibilidad a largo plazo.

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