Universidad Centro occidental Lisandro Alvarado

Decanato de Ciencias de la Salud

Programa de Enfermería

Seminario de Proteínas

Integrantes:
 María Freitez
 Ranniel Castillo
 Carla Castillo
 Eudelys Castillo
 Osmeri Corobo
Diferencias entre proteínas Fibrosas
y Globulares
Fibrosas Globulares
• Tienen forma filamentosa o alargada • Las cadenas polipéptidicas se
encuentran plegadas en estructuras
• Su función es estructural compactas.

• Son las principales proteínas de la piel • Su forma es ovoide o esférica

y tejido conjuntivo. • Ejercen funciones catalíticas y de
transporte: enzimas, hemoglobina etc.
• Son insolubles en agua • Son solubles en agua.

• Su cadena R esta distribuida de • Su región interna es hidrofóbica y

manera heterogénea su región externa es hidrofílica.
Ejemplos de proteínas Fibrosas y
Globulares
Fibrosas Globulares

• Colágeno (Tej. Conectivo de • Hormonas (Insulina)

vertebrados)
• Inmunoglobulinas (IgM, IgG)
• Queratina (Piel, pelo y uñas)
• Enzimas (Ligasas, Hidrolasas)
• Elastina (Piel, vasos sanguíneos,
ligamentos)
PROTEÍNAS PLASMÁTICAS
• Proteína precursora de la Fibrina
• Ayuda a la coagulación de la sangre para detener el sangrado cuando se produce una
Fibrin herida.
ógeno

• Mantenimiento de la presión oncótica

• Transporte de fármacos, hormonas, Ac. Grasos, bilirrubina no conjugada, etc.
Albúm
ina

• Es una de las 5 clases de anticuerpos humorales producidas en el organismo

• Controla los estímulos de los antígenos, además transmite la inmunidad de la madre
Inmun
oglobul
al feto.
ina • Aparecen en la etapa tardía de la enfermedad.
G

• Fijación y transporte del hierro en la sangre

Trans
ferrin
a
 INSULINA
Hexámero

La insulina es una hormona producida y

secretada por las células β (betas) de los islotes
de Langerhnas de la glándula denominada
páncreas. Ayuda a que los azúcares obtenidos a
partir del alimento que ingerimos lleguen a las
células del organismo para suministrar energía.

Hormona
Las hormonas son sustancias
segregadas
por células especializadas,
localizadas en glándulas
endocrinas o también por células
epiteliales e intersticiales cuyo
fin es el de influir en la función
de otras células.
 ORIGEN
ENDÓGENA: (Ingesta de alimentos) ya
que es la hormona "anabólica" por
excelencia; es decir, permite disponer a
las células y a la sangre el aporte
necesario de glucosa para los procesos de
síntesis con gasto de energía.

La síntesis de insulina ocurre en los

ribosomas en forma de pre-pro-insulina.

En el Páncreas también se produce otra

hormona, el glucagón producida por las
células α que al contrario de la insulina,
cuando el nivel de glucosa disminuye el
liberado a la sangre. Por tanto es
ENDÓGENA Y catabólica.
ESTRUCTURALa insulina formada por dos cadenas
polipeptídicas de 30 y 21 aminoácidos unidas
por puentes de disulfuro. Existen pequeñas
variaciones entre las diferentes especies en
cuanto a la estructura química pero las funciones
son idénticas.

En el encadenamiento A presenta una

estructura monomérica de 21 aminoácidos, es
decir, una cadena lineal.

En el encadenamiento B presenta una

estructura oligomérica de 30 aminoácidos, es
decir que formada por dos cadenas
polipeptídicas, a través de puentes de
disulfuro, donde la cadena A se une a la B por
medio de A7 con B7 y A20 con B19 de manera
covalente.

También en la cadena A contiene un puente de

disulfuro interno (residuos A6 a A11).
ESTRUCTURA
La Pre-pro-insulina es creada
por un ribosoma en el RER.

Esta pasa a ser Pro-insulina

(cuando pierde su secuencia
señal).

La Pro-insuluna es llevada al
aparato de Golgi. Donde se
modifica, eliminando una
parte y uniendo los 2
fragmentos restantes con
puentes de Disulfuro.
 TRANSPORTADORES
DE GLUCOSA
• GLUT-1: Independiente de Insulina.
(Glóbulos Rojos y el Cerebro)

• GLUT-2: (Células beta del Páncreas,

Hígado, Riñón e Intestinos)

• GLUT-4: Dependiente de Insulina.

(Tejido Adiposo y Musculo Esquelético)
FUNCIÓN
• El papel más importante de la insulina del cuerpo
humano es su acción recíproca con la glucosa para
permitir que las células del cuerpo utilicen la glucosa
como energía.
• Cuando hay exceso de glucosa en la circulación
sanguínea (hiperglucemia) la insulina anima el
almacenamiento de la glucosa como glucógeno en el
hígado, los músculos y los adipocitos.
• La Insulina estimula la síntesis del glucógeno en el
hígado, pero cuando el hígado se satura con glucógeno,
un camino alternativo asume el control. Esto implica la
absorción de la glucosa adicional en tejido adiposo,
llevando a la síntesis de lipoproteínas.
FUNCIÓN

Lipogenesis: la insulina
Aumenta el transporte
Aumento de la actividad promueve la
de glucosa al interior Promueve la captación
de proteínas transformación de
de las células, hepática de glucosa y
involucradas en la glucosa en Ac. Grasos y
produciendo una su almacenamiento.
síntesis de glucógeno. su transporte a los
disminución en sangre.
adipocitos.
FUNCIÓN

En el musculo estimula el transporte de Favorece la síntesis de enzimas Promueve la síntesis de proteínas en el

ciertos aminoácidos a través de la relacionadas con el almacenamiento de hígado y páncreas (Albumina y
membrana celular. glúcidos, lípidos y proteínas. Amilasa).

La Insulina promueve la síntesis de Maneja la excreción del sodio y del

ácidos grasos en el hígado. volumen fluido en la orina.
CLASIFICACIÓN
De acuerdo a su composición

Holoproteína
Proteína Simple

Son aquellas que por hidrólisis

están formadas solamente por
aminoácidos.

La hidrólisis es la reacción que

se produce en el momento en
que los compuestos de tipo
orgánico reaccionan al contacto
con el agua.
CLASIFICACIÓN
De acuerdo a su conformación

Globular
La conformación estructural de la
insulina es esencial para su actividad
como hormona. La insulina es
sintetizada y almacenada en el cuerpo
en forma de un hexámero, es decir, una
unidad compuesta por seis insulinas.

La insulina se pliega en forma

esférica y forma una estructura más
compleja. (DINÁMICA)
CLASIFICACIÓN
De acuerdo al número de cadenas polipeptídicas

Cadena A
Monomérica

Esta formada por

dos cadenas
polipeptídicas

Cadena A
(21 aminoácidos)

Cadena B
(30 aminoácidos)
Cadena B

En Conclusión: es una PROTEÍNA

CLASIFICACIÓN
DE ACUERDO A LA FUNCIÓN

Proteína Reguladora
SINTESIS DE LA INSULINA
EN LAS CELULAS BETA
1) El transportador GLUT-2 siente la presencia de glucosa en sangre y se activa
para que ingrese en las Células Beta.
2) La glucosa que ingresa es transformada en Glucosa-6-Fosfato por la enzima
glucoquinasa.
3) La Glucosa-6-Fosfato ingresa a la Mitocondria y produce ATP.
4) El ATP cierra los canales de Potasio, evitando que sea liberado el Potasio.
5) La acumulación de K+ produce una despolarización en la Membrana Celular.
6) La despolarización de la membrana ocasiona que ingresen los Iones de Calcio.
7) La acumulación de Ca++ produce una serie de procesos que transforman la
Pro-insulina en Insulina.
8) La insulina es liberada al torrente sanguíneo, células adiposas, etc.
 Pro-insulina

Insulina
TIPOS DE INSULINA
• 1. Insulina de acción ULTRARRÁPIDA que comienza a
hacer efecto a los 15 minutos de haberse inyectado,
actuando con mayor intensidad entre los 30 y los 70
minutos.

• 2. Insulina de acción RÁPIDA que empieza a hacer efecto a

los 30 minutos de haberse inyectado, actuando con mayor
intensidad entre la 1 y 3 horas después de la inyección.

• 3. Insulinas de acción INTERMEDIA (NPH) o LENTA que

empieza a hacer efecto a los 60 minutos de haberse
inyectado, actuando con mayor intensidad entre la 3 y 6
horas después de la inyección.
 BIBLIOGRAFÍAS
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• Brandan, Nora .Llanos, Cristina. Barrios, María Belén. Escalante Marassi,

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