A L I M E N TA C I Ó N
BALANCEADA
LIC. DIEGO SERNAQUE DOMINGUEZ
N UT RIC ION IS TA
CNP: 8569
¿QUÉ SIGNIFICA TENER
UNA ALIMENTACIÓN
Una alimentación
BALANCEADA? balanceada es aquella que
aporta todos los nutrientes
esenciales y la energía que
cada persona necesita
para mantenerse sana.
¿DE QUÉ NOS SIRVE TENER UNA
ALIMENTACIÓN BALANCEADA?
• Suministrar energía para el mantenimiento de las funciones y actividades.
• Aportar materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales
y para la reproducción.
• Suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos.
• Reducir el riesgo de algunas enfermedades.
NUTRIENTES ESENCIALES
PROTEÍNA CARBOHIDRATO GRASAS
S S
VITAMINAS Y MINERALES
PROTEINAS
• Las proteínas son el constituyente
principal de las células y son necesarias
para el crecimiento, la reparación y la
continua renovación de los tejidos
corporales y esto determina su continua
necesidad.
CARBOHIDRATOS
• Los carbohidratos no son sólo una fuente
importante de producción rápida de
energía en las células, sino que son
también las estructuras fundamentales de
las células y componentes de numerosas
rutas metabólicas.
GRASAS
• Nutrientes con alto valor energético.
• Útiles como combustible, protegen del
frío.
• Son necesarias, pero si se consumen en
exceso se acumulan y aparece obesidad y
ateroesclerosis.
VITAMINAS Y MINERALES
• Se les conoce como micronutrientes, pues
el organismo los necesita en pequeñas
cantidades.
• Estos micronutrientes ayudan a liberar la
energía aportada por los macronutrientes
(carbohidratos, proteínas y grasas).
ALTO CONTENIDO DE FIBRA
• La fibra mantiene nuestro aparato
digestivo en movimiento y ayuda a bajar
el colesterol, a prevenir los cálculos
biliares, el cancer de intestino y a
mantener nuestro peso bajo control.
• La fibra se encuentra en cereales, arroz
integral, lentejas, frejoles, frutas y
verduras.
IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE
AGUA
• El agua es el componente más abundante
en el cuerpo humano y desempeña
múltiples funciones, como ser el principal
solvente del organismo, transportar
nutrientes, regular el volumen celular,
participar en la termorregulación, entre
otras.
CONSUMO MODERADO DE AZÚCAR
• El azúcar en cantidades moderadas puede
añadir sabor a nuestros alimentos. Sin
embargo, consumirla en exceso agrega
calorías no deseadas y puede desplazar
otros alimentos más importantes.
• En forma masticable, el azúcar puede
causar caries.
CONSUMO MODERADO DE SAL
• La dieta moderna está cargada de sal y
esto es perjudicial para el corazón.
• El 75% de la ingesta total de sal proviene
de alimentos comerciales cotidianos.
• Se recomienda comprar productos de sal
reducida o en su defecto, evitar estos
productos ultraprocesados.
IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN
BALANCEADA
• Desarrollarse plenamente.
• Vivir con salud.
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.
DEBEMOS MOVERNOS MÁS
• ACTIVIDAD FÍSICA • EJERCICIO FÍSICO
La actividad física hace referencia a todo Es una actividad planificada, estructurada y
movimiento, incluso durante el tiempo de repetitiva, cuyo fin es mantener y mejorar
ocio, para desplazarse a determinados nuestra forma física; entendiendo por forma
lugares y desde ellos, o como parte del física el nivel de energía y vitalidad que nos
trabajo de una persona. La actividad física, permite llevar a cabo las tareas cotidianas
tanto moderada como intensa, mejora la habituales.
salud.
MENÚ INFANTIL
DESAYUNO
• Un huevo sancochado
• Un pan con ¼ de palta
ALMUERZO
• Una porción de pescado al vapor
• 1/4 del plato de lentejas
• ½ plato de ensalada de cebolla y tomate
CENA
• Una porción de pollo sancochado
• Un camote mediano sancochado
• ½ plato de ensalada de peino y
lechuga
LONCHERAS SALUDABLES
LUNES
INGREDIENTES:
• Pan de molde con queso, jamón y
queso
• Piña en trozos
• Chicha morada
LONCHERAS SALUDABLES
MARTES
INGREDIENTES:
• Pan con huevo revuelto
• Tuna en trozos
• Refresco de piña
LONCHERAS SALUDABLES
MIÉRCOLES
INGREDIENTES:
• Pan con palta
• Uvas
• Limonada
LONCHERAS SALUDABLES
JUEVES
INGREDIENTES:
• Pan con queso
• Un plátano
• Refresco de manzana
LONCHERAS SALUDABLES
VIERNES
INGREDIENTES:
• Pan con tortilla de tomate y
cebolla
• Un durazno
• Naranjada
TU DECIDES QUE CAMINO TOMAR
GRACIAS
LIC. DIEGO SERNAQUE DOMINGUEZ
N U T R IC IO N IS TA +51 991922710
CNP: 8569
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