LA CÉLULA

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
HISTORIA:
- Término utilizado desde 1665 por Roberto Hooke
- En los estudios de láminas de corcho
- Proviene del latín Cella que significa celda o habitación.

CONCEPTO:
¿Qué es una Célula?
• Purkinje propuso el nombre de protoplasma para identificar a la materia que forma esta estructura, cambiando
así el concepto primitivo de célula por el de una masa de protoplasma
• Protos: primero y Plasma: lo formado
• Protoplasma es la sustancia viva de las plantas y animales, siendo la célula la porción de protoplasma que
posee existencia independiente.
• La menor cantidad de masa protoplasmática dotada de membrana y núcleo,

PARTES:
Membrana celular o Plasmalema
Membrana nuclear o Nucleolema
Citoplasma o Protoplasma y
Núcleo compuesto por Nucleoplasma
Tanto núcleo como citoplasma tienen la presencia de organelos e inclusiones.
 CARACTERÍSTICAS
FISIOLÓGICAS Y QUÍMICAS
• Las células poseen propiedades fundamentales denominadas vitales porque son
expresión de que las células son vivientes no inanimadas.
• Entre las propiedades fisiológicas tenemos: Absorción, excreción, respiración,
reproducción, irritabilidad, conductibilidad, contractilidad, secreción.
 COMPONENTES QUÍMICOS

• Es indispensable conocer la estructura

química para lograr una mejor comprensión
de la relación entre estructura, función.
• Se conocen componentes:
- inorgánicos (agua y sales) y
- orgánicos (proteínas, hidratos de carbono,
lípidos y ácidos nucleicos).
• 70-80% de agua
1% material inorgánico
30-20% formado por componente orgánico
• Agua: indispensable para casi todas las actividades
celulares
• Sales: importante para el mantenimiento de la presión
osmótica dentro de la célula
• Proteínas: forman parte de las moléculas estructurales
celulares y contribuyen a la fuerza de tracción,
importantes en el metabolismo celular
• Hidratos de Carbono: tienen como función ser fuente de
energía a más de ser un componente estructural
• Lípidos: son reserva energética y forman parte de los
componentes estructurales en forma de membranas
• Ácidos Nucleicos: de importancia biológica para las
características hereditarias y también importante en la
síntesis proteica
 COMPONENTES CELULARES
MEMBRANA CELULAR
• Llamada también Plasmalema
• Es la protección de la célula, envoltura delgada (no visible al MO.) y natural que permite el paso de
sustancias selectivas
• Es una estructura constante por lo que es importante para la existencia celular
• Es una estructura de naturaleza lipoprotéica, trilaminar, muestra una lámina interna y externa (Lípidos)
y una intermedia (Proteínas).
• Funciones: capta sustancias, transporta, a través de los poros y participa en el reconocimiento de una
célula con otra, agrupándose y formando los diferentes tejidos.
• También se ha determinado la presencia de una capa algodonosa unida a la cara externa de la
membrana plasmática constituyendo la envoltura celular o glucocáliz.
• La reunión de la envoltura celular y membrana plasmática forman la Membrana Celular.
 CITOPLASMA
• Esta entre la membrana nuclear y celular, aquí se da la mayoría de
los procesos metabólicos celulares, está constituido por una serie
de estructuras llamados organelos, algunos de ellos cubiertos de
membrana y otros no, hay también inclusiones citoplasmáticas.
• La parte de citoplasma en donde no hay organelos tampoco
inclusiones se denomina Citosol.
• La parte central que está junto al núcleo que posee centríolos se
denomina Centrosoma.
• Para la periferie está el Endoplasma en donde está la mayor parte
de organelos e inclusiones.
• En cambio por debajo del plasmalema se denomina Ectoplasma.
• Entre los organelos más importantes presentes en el citoplasma
tenemos:
 MITOCONDRIAS: organitos membranosos, alargados,
cumplen con la función de conversión de nutrientes en el
compuesto rico en energía trifosfato de adenosina (ATP), a esto
se llama respiración celular.
• Al ME. Su estructura muestra una membrana interna y otra
externa, es el único organelo que presenta doble membrana.
La membrana externa es lisa y la interna presenta numerosos
pliegues que se prolongan hacia la parte interna que reciben el
nombre de crestas, el espacio que queda entre las dos
membranas se denomina espacio intermembranoso a manera
de una película líquida. El espacio que queda dentro de la
membrana interna se denomina matriz.
• El material contenido en la Matriz Mitocondrial es ADN, ARN,
gránulos ricos en Ca, Mg, y todas las enzimas que actúan en el
ciclo de Krebs y de la betaoxidación.
 APARATO DEL GOLGI: Es un organito membranoso en forma de sacos o
vesículas que se ubica cerca al núcleo
En el aparato de Golgi encontramos tres elementos fundamentales membranosos
de aspecto liso:
o Pequeñas vesículas (de transferencia): contienen proteínas que van a ser
secretadas, forman parte de las enzimas lisosomales. Estas vesículas pequeñas
se conjugan con carbohidratos, llegan a la cara inmadura, se fusionan con los
sacos y liberan en el interior de ellos su contenido.
o Sacos o sáculos: aquí las proteínas son conjugadas con carbohidratos e
empaquetadas en dilataciones que van luego a desprenderse por gemación
o Grandes vesículas (de secreción). que secretan determinadas sustancias como
por ej. Tiroglobulina, mucina.

Su función está en relación a secreción celular y formación de lisosomas

 LISOSOMAS: Representan el sistema digestivo intracelular, son muy activos por lo que su
forma y tamaño no es única, son pleomorfos
Las células fagocitan microorganismos o partículas extrañas del medio extracelular, en
vacuolas de distinto tamaño, las degrada a moléculas pequeñas por la acción de enzimas
hidrolíticas que se encuentran en el interior de organitos membranosos llamados
lisosomas.
• El proceso por el cual incorporan sustancias se denomina Endocitosis (Fagocitosis y
Pinocitosis).
• La degradación a cargo de los lisosomas se denomina Digestión celular.
Se clasifican en:
• Lisosoma primario aquel que no se reúne con ningún otro elemento celular.
• Lisosoma secundario son los que se forman de la unión de un elemento celular más un
lisosoma primario aportando con las enzimas que se activan.
• Los lisosomas también intervienen en la eliminación de células viejas y en la recuperación
de elementos que sirven para la síntesis de compuestos de nuevas células.
 RIBOSOMAS: Son organitos citoplásmicos a manera de
corpúsculos relacionados con la síntesis de proteínas.
• Pueden ser esféricos o elipsoidales, sumamente
pequeños, formado por dos subunidades, visibles al ME,
superpuestas se les conoce como S60 y S80
(Subunidad), la una más grande que la otra quedando a
manera de sombrero se puede afirmar que
ultraestructuralmente se encuentran constituidos por ARN
ribosómico (A.R.N.r.).
• Los ribosomas se encuentran adheridos a la membrana
del retículo Endoplasmatico por su unidad más grande.
 RETÍCULO ENDOPLASMATICO: Son organelos membranosos que
por la presencia de ribosomas se le denomina Retículo
Endoplasmatico Rugoso o Granular (RER), y el que está libre de
ribosomas se denomina Retículo Endoplasmatico Liso o Agranular.
• El retículo Endoplasmatico rugoso, está constituido de ARN
• El retículo Endoplasmatico liso, se encarga básicamente de la
síntesis de lípidos y compuestos de colesterol.
• Se localiza mayormente en la porción más cercana al núcleo,
formado por una serie de membranas que se disponen dejando
cavidades de formas diferentes que pueden ser: Vesículas (cav.
Pequeñas en su interior), Cisternas (cav. Más grandes) y Túbulos
(cav. De forma alargada), todas estas estructuras se entrecruzan
dando la apariencia de una red a lo que se debe el nombre
• Entre las funciones tenemos: Proteínosintesis, circulación, armazón
o esqueleto celular, elemento de intercambio, almacenamiento,
detoxificación.
 PEROXISOMAS: Son microcuerpos llamados también Glioxisomas, su
denominación se debe a que en su contenido tiene enzimas que intervienen
en el metabolismo del peroxido de hidrógeno.
• Tienen varias funciones, capacidad para detoxificar varias sustancias
tóxicas: etanol, metanol, fenoles, formaldehído, intervienen también en la
degradación de lípidos y purinas.

MICROFILAMENTOS: Son estructuras que se encuentran en diferentes

sitios del citoplasma celular, están formadas por Fibras cuando se observan
con facilidad al MO. , se encuentran formadas por fibrillas, observables a
gran aumento al MO. y finalmente están formadas por unidades menores
llamadas filamentos o microfilamentos observables a la ME.
• Se reconocen tres categorías de filamentos de acuerdo a su diámetro:
* Primera categoría filamentos de 5-6nm, compuestos de la proteína actina.
* Segunda categoría filamentos de hasta 10nm, compuestos por miosina.
* Tercera categoría filamentos que miden 7-10nm se relacionan con el
mantenimiento celular
 MICROTUBULOS: Son
delgadas estructuras tubulares
de dimensiones tan finas solo
se observan a la ME. De
longitud variable, tienden a ser
rectos aunque flexibles, ayudan
a conservar la forma de la
célula y a formar el huso
mitótico
• La pared del microtúbulo está
formada de 13 fibras lineales
denominadas protofilamentos,
formadas por la proteína
Tubulina que es de dos: tipos
Alfa y Beta, en igual proporción.
Las tubulinas tienen la
propiedad de acoplar GTP y
Mg.
 CENTRIOLOS: Son estructuras
cilíndricas constituidas por nueve
grupos de tres microtúbulos que se
disponen simétricamente y equidistante
entre sí, constituyen el centrosoma o
región perinuclear, desempeñan un
papel importante en la formación de
cilias.
• INCLUSIONES
CITOPLASMÁTICAS: Son
elementos celulares no
indispensables, sintetizados por la
célula o captados del medio
pertenecen a este grupo depósitos
de nutrientes y ciertos pigmentos.
 NÚCLEO
• Es uno de los elementos más importantes de la célula, es imprescindible ya que
sin el no se podrían cumplir adecuadamente con las funciones celulares, sin él
muchas degeneran y mueren.
• El tamaño varia pero guarda relación con el citoplasma.
• El lugar también varia, generalmente es central pero puede encontrarse
excéntrico.
• Su forma es variable según el estado en el que se encuentre.
• Su número en la mayoría de las células es de uno, pero existen células que
normalmente presentan dos o más como las células musculares, cardíacas,
osteoclastos, así como también aquellas que no tienen núcleo como los
glóbulos rojos y las fibras del cristalino.
 FUNCIÓN:
• Dirigir todas las reacciones para sintetizar las proteínas necesarias en
el citoplasma
• Intervenir en la división celular o Mitosis
• Por lo tanto el núcleo es indispensable en la célula

ESTRUCTURA:
• Nucleolo
• Membrana Nuclear, Carioteca o Cariolema
• Red de Cromatina
• Jugo Nuclear, Cariolinfa o Matriz Nuclear
 MEMBRANA NUCLEAR: (Cariolema),
Permite que el contenido nuclear no se
mezcle con el contenido citoplasmático, no
es una membrana continua presenta una
serie de poros, que permiten la
comunicación entre núcleo y citoplasma,
vializan el intercambio de sustancias
especialmente macromoleculares.

• Presenta en su estructura dos láminas: una

hoja externa que mira al citoplasma y está en
relación con los ribosomas y en parte con el
retículo endoplasmatico. La hoja interna mira
hacia el interior del núcleo, esta en contacto
con la Cromatina
• Químicamente está constituida a base de
lípidos y proteínas.
JUGO NUCLEAR: (Cariolinfa, carioplasma,
nucleoplasma o matriz nuclear), viscoso,
su función es permitir la difusión de las
diferentes sustancias que deben intervenir
en el metabolismo y en la mitosis.

NUCLEOLO: es un corpúsculo
redondeado, pequeño, en número de uno
a veces de dos o más, de contorno
uniforme y liso. Químicamente esta
constituido por RNA, con una pequeña
proporción de ADN.
La función del nucléolo es: formar
Subunidades Ribosómicas precursoras
de los ribosomas, e intervenir en el
proceso de la Mitosis
 CROMATINA: Es el componente más importante del núcleo.
• Una parte de cromatina se encuentra adosada a la cara interna de la
membrana nuclear llamándose cromatina periférica, en cambio otra pequeña
porción suele encontrarse formando parte del nucleolo es la cromatina
asociada al nucleolo.
• A la ME se confirma su aspecto de filamentos y gránulos asociados en forma
de hilos largos, que tienden a enrollarse.
• Cuando la cromatina está extendida se le denomina Dispersa o Eucromatina,
la cromatina enrollada se la llama Condensada o Heterocromatina.
• Desde el punto de vista químico su componente fundamental es el DNA un
pequeño porcentaje de ARN y las Histonas.
• Participa activamente en la división celular, se encargan de la protección
genética.
 CROMOSOMAS
• Estructuras en forma de filamentos visibles que aparecen en el proceso de la
mitosis, están constituidos por ADN, calcio, magnesio, y hierro, además de
proteínas, es la misma cromatina que cambia su aspecto de gránulos a bastoncillos
encorvados
• Su función es transmitir la información genética de una célula a otra y por
consiguiente de un organismo a otro.