La nutrición en la
adolescencia
Dpto de biología y [Link],
Y o rg a n i z a d o p o r 3 e r a ñ o A .
la nutrición:
La nutrición es el proceso biológico donde los
organismos asimilan alimentos líquidos que son
necesarios para el mantenimiento y funcionamiento de
nuestro organismo
Una nutrición adecuada se logra cuando la ingesta de
nutrientes y calorias Ni es excesiva, Ni es deficiente
Clasificación:
Macronutrientes (Grandes) Micronutrientes (Chicos)
*Carbohidratos *Vitaminas
*Proteínas *Minerales
*Grasas
EXISTEN 6 CLASES DE DE
NUTRIENTES QUE EL CUERPO
NECESITA:
*Carbohidratos
*Proteínas
*Grasas
*Vitaminas
*Minerales
*Agua
(Es importante consumir estos 6
nutrientes diariamente para mantener
una función corporal saludable)
Una alimentación ideal:
*Una adecuada alimentación no tiene que ser difícil y aburrida. La base de una
alimentación sana, debe ser aquella que sea completa, suficiente, equilibrada,
adecuada, nutritiva, variada, agradable a la vista, al olfato y al gusto.
Para que sea completa, debe incluir alimentos de
todos los grupos:
*FRUTAS Y VERDURAS
*CEREALES Y TUBERCULOS
*LEGUMINOSAS Y OLEAGINOSAS
*ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
*GRASAS LÍQUIDAS
*AGUA
Pirámides alimenticias:
Es una guía visual que se propone para elaborar una dieta omnívora
equilibrada. Se diseña con el fin de que la población siga unos objetivos
dietéticos que propone una organización o una sociedad experta en materia
de salud.
Piramide Alimenticia Piramide Actual
Piramide alimenticia 2005:
•La pirámide alimentaria es una guía
para llevar una buena dieta. Los
alimentos ricos en almidón están en la
base y se deben tomar en mayor
cantidad.
•Los alimentos ricos en fibra,
vitaminas y proteínas están en los
siguientes peldaños, y los aceites y
azúcares están en la cima y se deben
tomar en menor cantidad.
Piramide alimenticia actual:
• La pirámide alimenticia indica la importancia de hacer
actividad física diaria y consumir alimentos de todos
los grupos diariamente.
• Las franjas de colores varían en anchura para indicar la
cantidad necesaria de alimentos de cada grupo.
• La base está formada por los grupos que se deben
consumir en mayor cantidad y cada grupo tiene
alimentos que se deben consumir con mayor
frecuencia.
nutrición de los
Adolescentes:
La adolescencia puede ser una etapa conflictiva
debido a los cambios fisiológicos y psicológicos
que ocurren antes de convertirse en adultos. Es
común que los jóvenes se rebelen y que la
comida sea uno de los temas más discutidos en
los conflictos generacionales con sus padres.
Es importante que los padres y Durante la adolescencia,
educadores fomenten el aprecio pueden aparecer trastornos
alimentarios debido a la
por la buena comida en los obsesión por el cuerpo
jóvenes para evitar la adicción a perfecto, y también puede
la comida rápida y asegurar una surgir una mayor libertad en la
dieta equilibrada y una vida elección de alimentos cuando
los hijos escapan del control de
saludable.
los padres.
Los alimentos que garantizan una dieta adecuada
para adolescentes son:
• Para asegurar una dieta saludable en la adolescencia, se deben consumir
porciones moderadas de alimentos energéticos como patatas, arroz, pasta y
pan, además de frutas y verduras cocidas y crudas. Es importante beber
suficiente agua y limitar las bebidas azucaradas y alcohólicas. Una dieta
nutritiva mejora la apariencia, la salud, el rendimiento escolar y la energía
para las actividades diarias.
¿Cuáles son los errores más comunes que
cometen los padres en la educación nutricional
de sus hijos?
Los padres pueden acostumbrar a sus hijos a
comer "comida fácil" y rápida, que no requiere
masticar o preparar, lo que puede hacer que sea
difícil para ellos comer alimentos más saludables y
naturales en el futuro.
GUSTOS PARA TODO: Hay que combinar los alimentos y sacarles el mejor provecho
a la hora de presentarlos, los especialistas dicen que es bueno distribuirlos en tres
comidas y meriendas nutritivas.
ALGUNAS
RECOMENDACIONES:
BUEN PROVECHO: Los adolescentes deben seguir una dieta equilibrada
basada en la pirámide nutricional, incluyendo leche, pan, queso, verduras,
carne, huevo, cereales, leguminosas, frutas y líquidos en tres comidas y
meriendas al día. Es esencial beber suficiente líquido, preferiblemente agua,
al día y comer vegetales de color verde oscuro o anaranjado al menos tres
veces por semana.
Así como:
Evitar y controlar la ingestión de comidas ricas en
calorias, como por ejemplos:
• Dulces
• Chocolates
• Maltas
• Refrescos
• Paletas
Estos pueden causar caries y aumento de peso,
además de que tienen poco valor nutritivo.
Conclusion:
• Los expertos en nutrición aconsejan • Durante la adolescencia, es común
comer con moderación, respetar las presentar trastornos alimentarios debido
necesidades del cuerpo y no tener
a la presión de estereotipos de belleza.
períodos prolongados sin alimentos.
• Es importante reponer las energías • Sin embargo, estos trastornos pueden
perdidas después de ejercitarse, afectar la salud física y mental de los
especialmente con la guía de un adolescentes y es crucial recordar que la
especialista. apariencia exterior no es importante si
• Si los adolescentes tienen sobrepeso, es no se cuenta con una buena salud
crucial evitar que sigan dietas sin
consultar a un médico. interna.
Gracias
por su atención
- Atentamente alumnos de 3er Año A
